皮冻什么时候买最旺

一般来说，皮冻在夏季和春季比较容易买到，因为这时候气温较高，适合制作皮冻。而在冬季的时候可能较难找到新鲜的皮冻，因为制作的时候需要低温条件。所以最旺的时候还是夏季和春季比较常见。