藕怎么做好吃又简单 酸辣藕片的做法
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1、原料:莲藕500克,红辣椒20克,青辣椒20克,生姜、精盐、味精各适量。
2、莲藕洗净削皮,切成厚薄均匀的片,放入沸水中汆水后迅速捞出,浸泡在凉开水中。
3、辣椒洗净去籽,切成环状,然后姜洗净切末。
4、取一个大碗,加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片,一起浸泡3~4个小时后即可食用。
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