奶黄馅很散怎么补救 奶黄馅很散补救方法
- 经验
- 关注:1.1W次
1、奶黄馅过稀或者过干都会不成团的,如果是过稀的话继续加入一些面粉,澄粉,奶粉调补一下。如果是过干则需要加入适量的牛奶,再搓揉一段时间。
2、通常调馅过程中牛奶下太多,面粉比例没有搭配好都会导致最后奶黄馅不能成团的。
标签:
奶黄
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://xiumeifan.com/zh-sg/shenghuo/jingyan/42gvyy.html
1、奶黄馅过稀或者过干都会不成团的,如果是过稀的话继续加入一些面粉,澄粉,奶粉调补一下。如果是过干则需要加入适量的牛奶,再搓揉一段时间。
2、通常调馅过程中牛奶下太多,面粉比例没有搭配好都会导致最后奶黄馅不能成团的。