凉拌绿豆芽怎么做好吃 凉拌绿豆芽的烹饪方法
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1、材料:绿豆芽250g、食盐适量、醋适量、味精适量、白糖适量、芝麻油适量;
2、将绿豆芽的根须摘去,清洗干净。
3、放入沸水锅中淖水,至豆芽断生。
4、从沸水中捞出,过凉开水,捞出,沥干水份。
5、将蒜粒捣成泥,调入醋、盐、香油。
6、在豆芽中先调入白糖。
7、然后再调入蒜泥、味精,搅拌均匀,即可食用。
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