蚝油是一种食用油吗 蚝油相关介绍
- 经验
- 关注:1.94W次
1、蚝油不是食用油。蚝油,虽名“油”,但它并非是油脂,而是一种调味料。
2、蚝油是以牡蛎为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://xiumeifan.com/zh-sg/shenghuo/jingyan/1qkr4v.html
1、蚝油不是食用油。蚝油,虽名“油”,但它并非是油脂,而是一种调味料。
2、蚝油是以牡蛎为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。