- 切糕之所以贵,可能是因为以下几个原因:1.原材料成本高:切糕通常使用优质的糯米等材料制作,这些材料的价格较高,导致切糕的成本也相对较高。2.制作工艺复杂:制作切糕需要经过多个步骤,包括糯米浸泡、蒸煮、填料制作等,工艺复杂,需要投入大量的时间和劳动力。3.传统制作工艺:一些切糕...
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- 1、黏米150克,枣10粒,豆沙50克。2、泡好的黏米。上屉蒸10分钟左右,用筷子顺时针搅拌。3、容器上铺一层黏米,上面摆放切好的枣肉。4、再铺上一层米。5、同样方法把枣换成豆沙再做一盒。6、将做好的切糕用保鲜膜包好放冰箱一夜。7、用西红柿皮做的玫瑰花,准备摆盘用。8、豆沙切...
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- 1、一般切糕放冰箱冷藏就可以了,不需要冷冻的。切糕放的时间久了口感就会不好,所以一般保存切糕要把它放到一个密封的袋子里面。2、然后再放入冰箱冷藏就可以了。最好切糕这类的不要买太多。当天买当天吃完最好。除非饮自制切糕多了话就是放在冰箱冷藏。...
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- 1、切糕是“玛仁糖”的俗称,是一种新疆南疆维吾尔族人采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的名族特色食品。因出售时一般用刀从大块玛仁糖切小块,因此被称作“切糕”现在这种切糕已经在很多城市出现。2、漫画中的意...
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- 1、切糕蒸好需要压一个小时。2、将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4-5个小时。糯米控干水分,放入蒸锅中蒸15分钟。红枣去核,放入开水锅中,煮10分钟。捞出。3、蒸制15分钟开盖,往糯米里倒入开水。边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状。盖盖子继续蒸制20分钟。4...
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- 1、切糕蒸熟放冰箱里可以;2、一般情况下切糕都现买现吃,这样可以保证它的口感软糯香甜,若是买的太多,不能一次性食用完,就可以选择放进冰箱保存,虽然放进冰箱冷藏可以保存三天左右,但是对切糕的口感也会产生一定的影响,同时,在冰箱保存时一定要密封好,避免与其他食物的味道混淆。...
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- 1、江米约800克、红枣、红豆各约300克、玫瑰糖约20克、竹叶约1两。2、首先提前一小时将江米用水泡上,然后冲洗3~4遍,放上和米一样高度的纯净水。3、将红枣冲洗干净,然后切开去核,然后再冲洗一下,空水;将红豆提前2小时泡上,也冲洗干净。4、将红枣用粉碎机打成小碎粒,每次大约放15...
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- 1、切糕蒸四十分钟好吃。2、切糕是用糯米红枣红豆等各种食材混合制作,把制作好的切糕放到大盘子中,放入高压蒸锅中,盖上锅盖,在四十分钟后,打开锅盖,若是切糕表皮的糯米会很香甜,柔软,切糕就蒸熟了。在出锅冷却晾制就可以食用了,切糕蒸的时间太长,口感会过于软糯。...
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- 1、食材:枣若干、江米若干、粽子叶若干2、首先你要准备一些江米,一般大一点的超市才会有,根据自己的家里人数来买,不要太多,吃不了容易坏,我们2个大人一个小孩,准备了一斤江米。3、江米可不是想做就做的,需要提前泡,可以提前一天晚上泡,第二天就可以用了。4、要准备一些枣,我们准备...
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- 1、糯米,红枣适量,白糖适量。2、将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4-5个小时。3、糯米控干水分,放入蒸锅中蒸15分钟。4、蒸制15分钟后开盖,往糯米里倒入开水,边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分。待糯米完全被搅拌成糨粥状,盖盖子继续蒸制20分钟。5、红枣去核,放入开水锅中,煮10分钟,捞出。...
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- 1、将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4-5个小时。2、糯米控干水分,放入蒸锅中蒸15分钟。3、红枣去核,放入开水锅中,煮10分钟。捞出。4、蒸制15分钟开盖,往糯米里倒入开水。5、边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状。6、盖盖子继续蒸制20分钟。7、把蒸好的糯米...
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- 1、准备材料:糯米1000克、红枣250克。2、糯米用清水浸泡6小时以上,浸泡至用手一捻,米粒就会碎掉。3、把浸泡好的糯米放到蒸屉上,大火蒸20分钟。蒸的时候不需要加水。4、红枣6小时以上,然后放到锅中煮熟备用。5、把蒸好的糯米倒入盆中,然后加入开水。6、一边加水,一边搅拌,把米搅...
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- 1、食材:枣若干、江米若干、粽子叶若干。2、首先你要准备一些江米,一般大一点的超市才会有,根据自己的家里人数来买,不要太多,吃不了容易坏。3、江米可不是想做就做的,需要提前泡,可以提前一天晚上泡,第二天就可以用了。4、要准备一些枣,准备了5两就够了,如果你喜欢吃那就可以多放,...
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- 切糕之所以贵,可能有以下几个原因:1.原材料成本较高:制作切糕需要使用大米、糯米等主要材料,而这些材料的价格较高,会直接影响切糕的成本。2.制作工艺精细:切糕的制作过程比较繁琐,需要经过浸泡、磨浆、发酵、蒸煮等多个步骤,并且每个步骤都需要耗费时间和人力,这也增加了切糕的成...
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- 1、盖蒸笼盖子的时候,再洒一些水在屉布上面防止粘屉布。切的时候将切糕抹遍水防粘屉布。盛切糕的容器抹些水也防粘屉布。2、切切糕的刀切一下用水洗净再切第二也防粘屉布。3、蒸江米面切糕的做法是:将红枣洗净去核。糯米粉加水和糖揉成面团。蒸盘上放湿屉布。将糯米面团捏...
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- 1、食材:糯米600g、豆沙400g、玫瑰酱50g、糖180g、猪油75g;表面装饰:红枣、果酱等适量。2、糯米淘洗后冷水中浸泡2小时,用笊篱捞入垫好笼布的笼内蒸1小时,蒸的时候要在糯米上浇1~2次水,蒸透至软硬合适取下,加入白糖、猪油搅拌上劲,并使其有黏性。3、模子里衬上抹了油的保鲜纸或湿...
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- 1、糯米用凉水浸泡4个小时,连水一起倒入电饭煲,水稍稍高过糯米一点就好,煮熟2、红枣去核备用。保鲜盒铺一层保鲜膜防粘3、蒸好的糯米拌入桂花酱,用研钵捣碎成很粘稠的状态4、铺一层糯米压实,再铺一层红枣,相互交替直至铺完。冷藏一夜就可以取出切块儿咯!~一道美味的麸糯米切糕就...
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- 1、切糕是新疆的特产。2、切糕是玛仁糖在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据贩卖时的特点所赋予的名称,是一种新疆民众采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。...
- 27094
- 1、材料:牛奶100克、糖20克、玉米淀粉15克、糯米粉75克、红薯1个、蜜红豆适量。2、做法:牛奶中加入10克糖,搅拌至融化。在筛入75克糯米粉和15克玉米淀粉,搅拌至无颗粒状态。碗中加入适量的红豆,捣成泥。将容器刷上一层油,倒入红豆泥压实,再倒入搅拌均匀的粘糕糊。容器盖上保鲜膜...
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- 1、食材:糯米500g、红枣10个。2、糯米和红枣提前一天晚上用水泡上。第二天早上就可以做了,将糯米控水,红枣去核一起放锅里蒸15分钟。3、15分钟之后将糯米拿出来,倒入开水,稀释成粥状。接着放入蒸锅内继续蒸20分钟左右。4、蒸好后用铲子将糯米碾压碎。5、将用来定型切糕的容器...
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- 1、食材;糯米20克、红枣10克、白糖10克。2、将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4-5个小时。糯米控干水分,放入蒸锅中蒸15分钟。红枣去核,放入开水锅中,煮10分钟。捞出。蒸制15分钟开盖,往糯米里倒入开水。边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状。盖盖子继续蒸制2...
- 19207
- 1、切糕是玛仁糖在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据贩卖时的特点所赋予的名称,是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。2、切糕的历史悠久,早在丝绸之路时期,新疆是国内...
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- 1、食材:糯米1000克、橙皮蜜豆400克、椰子油60克。2、将糯米提前用清水浸泡5小时。3、将糯米铺在蒸笼上蒸40分钟。4、继续将蒸熟的糯米趁热放入椰子油拌匀。5、接着加入橙皮蜜豆搅拌均匀。6、将模具中铺油纸,再放入红豆糯米,并且压实,送入冰箱冷藏2小时。7、将模具倒扣,撕去油...
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- 1、材料:糯米粉130克,粘米粉30克,紫薯粉3.5克,白砂糖40克,玉米油30克,温水180克。2、芋泥馅:芋头200克,紫薯30克,淡奶油35克,炼乳50克。3、糯米粉、粘米粉、紫薯粉、白砂糖、油混合均匀,慢慢倒入温开水,一边倒一边搅拌。4、过筛倒入铺有保鲜膜的碗里(或者刷油),再盖上保鲜膜,上锅蒸25分钟...
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- 功效:切糕是一种营养丰富、口感细腻的传统美食,主要由糯米粉制作而成。糯米含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于提供能量,增强身体的抵抗力。切糕的制作过程简单,可根据个人口味添加不同的配料,如红枣、核桃等,增加口感和营养价值。材料:1.糯米粉200克2.红糖适量3.温水350毫...
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