当前位置：秀美范 >

有关藕片的知识大全

绝味麻辣藕片海带做法 如何做绝味麻辣藕片海带

  • 绝味麻辣藕片海带做法 如何做绝味麻辣藕片海带

  • 1、先把莲藕打皮洗干净，香菜也洗干净放在一起备用。2、再把莲藕切片备用。3、烧半锅水，水滚后把莲片放下去，水再次开可以捞出来。喜欢吃脆爽的藕片就不要煮太久，喜欢吃熟藕片的可以煮五分钟。再把焯好水的莲藕片捞出来控干水份放在盘子里。4、再来处理配料，把大蒜籽去皮切碎，小...
  • 20349
藕片煮水的作用与功效

  • 藕片煮水的作用与功效

  • 藕片煮水的作用和功效主要有以下几点：1.增强免疫力：藕片中含有丰富的维生素C和多种矿物质，可以提高机体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病。2.促进消化：藕片中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加大肠对废物的排出，缓解便秘问题，同时还能改善胃肠道功能，促进食物的消化...
  • 15146
烤藕片的做法 烤藕片怎么做

  • 烤藕片的做法 烤藕片怎么做

  • 1、莲藕洗净去皮切厚片备用。2、锅里烧一锅开水，加少许盐，把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用。3、莲藕洗净去皮切厚片备用。步骤图：锅里烧一锅开水，加少许盐，把藕片下入焯水后捞出沥干。4、烧盘垫锡纸，摆上藕片。5、用油，孜然，辣椒粉，盐，老抽调成料汁，刷在藕片表面。烤箱预热180度，藕...
  • 24537
凉拌藕片怎么做 怎么做经典的凉拌藕片

  • 凉拌藕片怎么做 怎么做经典的凉拌藕片

  • 1、藕适量，葱末适量，姜末适量，蒜末适量，香油适量，醋适量，生抽适量，花椒适量。2、藕去皮，在菜板上将其切成片状。3、开火烧水，将藕片倒入锅中，不断搅匀，直至水再次烧开。4、将藕放入凉白开水中，让其凉下来，放入盘中。5、再次开火，加油，放入花椒，1分钟后加入盐和醋，倒入藕中，反复搅拌，放入姜末...
  • 27928
切过的莲藕怎么保存才新鲜 切好的藕片怎么保存

  • 切过的莲藕怎么保存才新鲜 切好的藕片怎么保存

  • 1、食盐水浸泡，食盐水可减少水中的氧离子量，避免空气和莲藕直接接触。2、醋水浸泡，食醋中的醋酸能抑制多酚氧化酶的活性。3、开水浸泡，莲藕中含有的多酚类氧化酶对高温敏感，切好的莲藕片用开水浸泡2~3分钟，即可全部清除莲藕中的多酚氧化酶。...
  • 9059
怎样炸的藕片更酥脆 如何炸的藕片更酥脆

  • 怎样炸的藕片更酥脆 如何炸的藕片更酥脆

  • 1、一个大莲藕，大一点的莲藕口感会更好，因为吃起来会非常甜。莲藕准备好之后将它切成小块，也就是大家平时吃的莲藕的大小大概也就一个瓶盖的宽度。切成小块之后，把莲藕放入水中清洗，莲藕和土豆是一样的，它的表面都含有特别多的淀粉，特别是在莲藕切好之后，淀粉的量基本上和土豆差...
  • 10163
如何炒藕片才好吃 怎样炒藕片好吃

  • 如何炒藕片才好吃 怎样炒藕片好吃

  • 1、食材：藕300g、姜5g、葱10g。2、将藕去皮洗净切成薄片备用。3、将姜、葱洗净切好备用。4、在锅中放入适量花生油，烧热后加入姜先炒出香味。5、将切好的藕片倒入锅中，边炒可以边放点冷水，保持藕的嫩滑。6、加入适量食盐，不要放太多，保持藕片的清甜。7、加入切好的香葱。8、炒...
  • 8518
炝藕片怎么做 炝藕片简单做法

  • 炝藕片怎么做 炝藕片简单做法

  • 1、姜洗净去皮后切成末；2、鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；3、锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；4、藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；5、最后用花椒油炝在藕片上即可。...
  • 7838
炒藕片时藕洞里的泥如何清洗干净 炒藕片时藕洞里的泥怎么清洗干净

  • 炒藕片时藕洞里的泥如何清洗干净 炒藕片时藕洞里的泥怎么清洗干净

  • 1、根据莲藕的大小和长度把莲藕切成小段，不要切太小，避免莲藕营养的流失，取一盘温水，将切好的莲藕放在温水盘里浸泡10到15分钟，使泥更易清理，不可用开水，开水会使莲藕的藕粉流失，浸泡过后把莲藕取出。2、用一块小布包住筷子顶部，对照莲藕洞的大小进行选择，把包有布的筷子放进莲藕洞...
  • 9043
煮藕几分钟可以凉拌吃 煮藕片多久能凉拌

  • 煮藕几分钟可以凉拌吃 煮藕片多久能凉拌

  • 1、煮藕5分钟能凉拌吃。2、凉拌藕片需要将新鲜的莲藕切片，冷水下锅，水沸煮5分钟即可。藕片煮的时间不易过长，过长藕片口感软烂，不够清脆。藕片在使用之前要清洗干净，尤其是孔洞地区特别容易藏污纳垢。莲藕还可以制成糯米藕，将糯米塞入莲藕的孔洞中，用红糖煮熟，制成甜味美食。...
  • 5488
正宗凉拌酸甜藕片的做法 凉拌酸甜藕片的做法步骤

  • 正宗凉拌酸甜藕片的做法 凉拌酸甜藕片的做法步骤

  • 1、食材：藕2节、盐半勺、糖3勺、凉拌醋2勺、香油适量。2、做法：藕段去皮，横向切成一枚硬币的厚度，藕片切的太薄了容易碎，太厚了不容易入味。藕片切好后，放入一大碗凉水里面泡一下。3、烧一锅开水，水烧开后，放入藕片。炒一分钟即可捞出，出锅的藕片立即让如一大碗冷水中，冷水激过的藕...
  • 18622
芹菜藕片怎么凉拌好吃 芹菜藕片如何凉拌好吃

  • 芹菜藕片怎么凉拌好吃 芹菜藕片如何凉拌好吃

  • 1、材料洗净备好,把芹菜切成段,藕切成薄片。2、锅内烧水,开后放入藕片和芹菜段,焯熟,捞出沥水。3、把芹菜,藕片和花生放在大盆中,放适量盐,醋和香油,拌匀。摆盘中锅烧热,倒入适量食用油,大约4分热放入花椒。把花椒炸至黑色。再把油和花椒淋在菜上即可。...
  • 31193
酸辣藕片的家常做法 酸辣藕片怎么做

  • 酸辣藕片的家常做法 酸辣藕片怎么做

  • 1、原料：藕500克，泡椒20克，五花肉200克，葱段适量；醋、酱油、盐、淀粉各适量。2、做法：（1）藕洗净切薄片；五花肉切薄片，拌入酱油、淀粉腌拌备用；泡椒切三角形。（2）热油锅将肉炒至7成熟，盛起；另起油锅爆香葱、泡椒，放入藕片，以大火快炒至7成熟，肉片回锅炒熟，再加醋、盐调味即可。3、特点:酸辣的...
  • 21960
莲藕怎么做好吃 简简单单凉拌脆藕片配饭配粥都可以

  • 莲藕怎么做好吃 简简单单凉拌脆藕片配饭配粥都可以

  • 1、先准备白醋。2、准备一根嫩一点的莲藕。3、然后将莲藕洗净去皮。4、把莲藕切成薄片，稍微切成斜片比较好看。5、然后将切好的藕片放入凉水里浸泡，在浸泡的时候加点准备好的白醋。然后烧开、捞出，再放进凉水里降温。6、将莲藕捞出沥干水分后，加入姜末，盐，鸡精，白醋。搅拌后腌制...
  • 20584
藕片适合什么人吃 藕片哪些人不能吃

  • 藕片适合什么人吃 藕片哪些人不能吃

  • 1、老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。2、藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃3、藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。...
  • 24032
炸藕要炸多久才熟 炸藕片做法介绍

  • 炸藕要炸多久才熟 炸藕片做法介绍

  • 1、视藕片的厚度决定。炸藕片通常会将藕切得很薄,所以油炸的时候不需要多久,通常会在油温6成热的时候下藕片,用中火炸，炸至两面发黄即可捞出。一般比较薄的藕片炸3-4分钟即可。2、准备材料：藕300克、盐，鸡精，五香粉，葱姜末，淀粉，苏打粉，椒盐粉或番茄沙司各适量。3、藕去皮,用开水...
  • 17736
凉拌藕片的做法 怎样做凉拌藕片更酸甜爽口？

  • 凉拌藕片的做法 怎样做凉拌藕片更酸甜爽口？

  • 1、用料：莲藕1段，蒜适量，生抽1汤匙，醋1汤匙，糖1茶匙，香油1/2汤匙，盐1/2茶匙，芝麻适量2、将莲藕去皮，莲藕切片3、将藕片沸水焯水后捞出，过凉水4、将醋，生抽，糖，盐，蒜末以及香油倒入碗中搅拌均匀，调成酱汁4、将调好的酱汁倒入焯好的藕片中搅拌均匀，撒上芝麻，爽口的凉拌藕片就完成啦...
  • 27404
清炒藕片的做法

  • 清炒藕片的做法

  • 清炒藕片是一道传统的川菜，口感鲜嫩，清爽可口。下面是制作清炒藕片的简单步骤：所需食材：-莲藕：1根-干辣椒：适量-大蒜：适量-姜末：适量-食盐：适量-鸡精：适量-料酒：适量-生抽：适量-白糖：适量-蚝油：适量-植物油：适量步骤：1.将莲藕削去外皮，切成约0.5厘米的片状。2.将切好的藕片放入盛有清水的...
  • 16104
洗干净的藕片怎么保存 如何保存藕片

  • 洗干净的藕片怎么保存 如何保存藕片

  • 1、如果莲藕没有削皮，还是一个完整的莲藕，这种情况下只需要一个大小合适的容器，将莲藕放在容器中，并在容器中加入清水浸泡，清水需要足够淹没莲藕，然后每天更换清水即可。2、如果莲藕已经切开或者削皮，这个时候莲藕的肉质便暴露在外，只是单纯的浸泡清水的话不足以长时间保存，我们可...
  • 3005
藕片怎么穿串不碎 藕片穿串不碎的技巧

  • 藕片怎么穿串不碎 藕片穿串不碎的技巧

  • 1、众所周知，藕片是非常容易碎的，所以我们可以先将其切厚一些，然后用竹签从藕片的眼孔里面穿过去固定住，接着用牙签在上面扎一些小孔，放入调味料之后用锡纸包好放在烧烤架上烤即可，这样不仅不容易碎，还非常入味。2、还有一个方法是先将藕切片，然后放到水里稍微煮一下，等看到它变了...
  • 16418
吃藕片的好处和坏处 吃藕片对人有哪些好处和坏处

  • 吃藕片的好处和坏处 吃藕片对人有哪些好处和坏处

  • 1、吃藕片的好处。藕片含有丰富的维生素，单宁酸，有收缩血管和止血的作用，对于尿血或便血的人是非常有益处的。藕片中含有膳食纤维素，它改善胃肠功能乱，清除体内自由基，排除身体内毒素，它能够增强免疫力，预防疾病的发生。还可以改善微循环，预防心脑血管疾病发生。2、坏处是脾虚胃寒...
  • 12849
炸藕片的面糊怎么调制 炸藕片的面糊调制方法

  • 炸藕片的面糊怎么调制 炸藕片的面糊调制方法

  • 1、食材：面粉、淀粉、鸡蛋、盐。2、做法：准备一个碗，倒入面粉和淀粉，比例为2:1，然后打入一个鸡蛋，加入适量的盐，一边加水一边搅拌，水不要加多了，做搅拌一下，到面糊能拉丝的状态最佳。3、优点：用面粉和淀粉混合，炸出来的藕片外皮比较容易起酥；而加入鸡蛋之后，因为蛋液中黏蛋白吸收大量空...
  • 25789
清炒藕片怎么做 清炒藕片的做法

  • 清炒藕片怎么做 清炒藕片的做法

  • 1、制作食材：莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。2、藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。3、香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片3.藕片沥干水分。4、油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。5、放入适量盐、鸡精，关火，香葱倒入，翻炒均匀盛盘即可。...
  • 15346
藕片凉拌怎么做好吃 藕片凉拌的做法

  • 藕片凉拌怎么做好吃 藕片凉拌的做法

  • 1、首先准备藕片、蒜、葱、干辣椒，葱切成葱花，蒜切末，干辣椒切段，藕片焯水，两分钟捞出，用清水投凉。2、将葱、蒜、干辣椒倒入藕片中，加入生抽、蚝油、陈醋、盐、鸡精、花椒。3、最后淋上热油，搅拌均匀即可完成。...
  • 23097
炸藕片用九孔藕还是七孔藕 关于炸藕片用九孔藕还是七孔藕的问题

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接