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有关做炸粉的知识大全

怎么做炸粉好吃又简单好吃的香粉炸鸡腿易学好吃

怎么做炸粉好吃又简单好吃的香粉炸鸡腿易学好吃
1、主料：鸡腿1000g。2、辅料：炸粉250g、奥尔良腌料200g。3、配料：水150g。4、步骤：（1）将鸡腿洗净，准备好腌料、炸粉和水，备用。（2）按腌制比例量取腌料和水混匀，倒入鸡腿中静腌12～24小时。（3）按照调浆比例，量取炸粉和水混匀，制成浆液。（4）上浆：将腌好的鸡腿放入浆液中，确保鸡腿均匀沾满浆液；然...
2019-06-086357

炸凉粉的家常做法炸凉粉的家常做法分享

炸凉粉的家常做法炸凉粉的家常做法分享
1、炸凉粉的用料：豌豆粉适量、调和油适量、辣椒粉适量。2、先准备一些凉粉切成你喜欢的形状。3、锅中倒油加热，不能烧得太热，不然容易炸糊了。4、将豌豆粉放入锅炉开小火慢炸，用筷子小心的翻动它，出锅后撒上辣椒就可以开吃了，不吃了辣的也可以直接吃。...
2022-11-1918919

炸粉条怎么做炸粉条如何做
1、用料：粉条、面粉、水鸡蛋、葱姜、十三香、盐、食用油。2、粉条用水煮软。3、葱姜切末。4、煮好的粉条捞出，切小段。5、切好的粉条放进盆里，放入葱姜末、盐、十三香、鸡蛋搅均，然后加入适量水和面粉搅拌。6、锅中倒入油烧热，用小勺子舀一勺下入油锅，开始逐个炸丸子，熟透即可。...
2022-09-2610533

用炸鸡粉炸鸡腿的做法用炸鸡粉炸鸡腿制作方法

用炸鸡粉炸鸡腿的做法用炸鸡粉炸鸡腿制作方法
1、食材：鸡腿6根，炸粉适量，酱油适量，盐适量。2、先将鸡腿洗干净，用牙签在鸡腿上扎出许多小洞，这样可以让鸡腿肉充分入味。用酱油、盐、白糖、鸡精调制汤汁，淋在鸡腿上，最好提前一晚腌上。3、锅中倒入足量的油，至少要没过鸡腿。加热，让油温上升，等油热后，再下锅。4、热油的时候，找一个...
2022-08-0515993

糯米粉油炸糕咋做糯米粉油炸糕的家常做法

糯米粉油炸糕咋做糯米粉油炸糕的家常做法
1、材料：糯米粉150克、温水130~140克、酵母1.5克、绵白糖10克、豆沙80克。2、做法：a.温水里倒入酵母进行溶解，大碗中倒入糯米粉，再倒入绵白糖，然后边搅拌边倒入酵母水；然后揉成团，像这种稍微软一点的糯米团就可以了。b.盖上保鲜膜发酵至2倍大。c.砧板上刷上一层油，把发酵好的糯米...
2018-09-1020521

怎样做粉炸鱼面粉炸鱼的做法介绍

怎样做粉炸鱼面粉炸鱼的做法介绍
1、把草鱼切成小块，然后加入盐、生抽、老抽、红薯粉拌匀，腌10分钟。2、加入面粉和少量泡打粉，再加少许水拌匀。3、将锅烧干加小半锅油大火加热3分钟。4、转中火用筷子一块一块夹入鱼块至锅内炸。5、当炸至微黄色用锅铲翻动另一面炸，等两面都炸至黄色，用锅铲不时的翻动再炸2-3...
2019-10-2720844

香炸粉制作方法香炸粉做法
1、主要成分：低筋小麦粉、玉米淀粉、食品添加剂、白砂糖、食盐、大蒜粉、辣椒粉等。2、适用范围：炸鸡翅、炸鸡腿、炸猪排、炸虾球、炸鸡米花等。3、操作办法：（1）洗净：将食材洗干净沥干，然后在食材上用刀划若干口子。（2）腌制：60克炸粉与100克凉开水混合搅拌均匀，放入食材腌制15-20分...
2018-10-0218113

如何做油炸粉皮油炸粉皮的做法
1、将葱白去根洗净，切成末。将粉皮洗净，切菱形片。2、将面粉放大碗中，加少许水调成厚糊，打入鸡蛋，加葱末、姜粉、黑芝麻和味精，充分搅拌均匀。3、将粉皮片倒入面糊中拌匀，使每一片都沾上面粉糊。4、炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入少许粉皮片（分几次下油锅炸），迅速拨散...
2019-02-1220615

香炸粉蒸肉的做法步骤怎么做香炸粉蒸肉

香炸粉蒸肉的做法步骤怎么做香炸粉蒸肉
1、主料：猪肋条肉400克。2、辅料：豌豆300克，面包屑25克，糯米粉50克，鸡蛋100克。3、调料：花椒粉5克，江米酒15克，酱油15克，腐乳汁25克，姜10克，白砂糖5克，菜籽油150克，甜面酱35克，盐15克，大葱15克，淀粉（蚕豆）35克。4、五花肉切片。5、五花肉内加花椒面、醪糟汁、酱油、豆腐乳汁、姜末、白糖、...
2018-03-1725066

炸宽粉做法炸宽粉怎么做法
1、主料：鹅肉500克,粉条250克，调料：酱油20克,盐10克,大葱25克,姜25克,味精3克,料酒6克,八角2克,花椒2克,香油30克,植物油50克。2、将带骨鹅肉剁成块，放入沸水锅中焯透，捞出备用；宽粉条切成段；香菜洗净切段。3、将锅内放入植物油烧热，放入鹅肉块煸炒，见鹅肉紧缩，边缘似有离骨时放葱...
2017-10-236845

炸酱米粉做法窍门炸酱米粉的做法

炸酱米粉做法窍门炸酱米粉的做法
1、材料：米粉一斤，炸黄酱四两，米酒一两，白糖一两，油适量，盐适量，酱适量，味精适量。2、锅里放水，水开后，把米粉倒进去，煮熟后捞出来晾干。3、把炸黄酱倒在碗里面，倒水进去，搅拌均匀。4、锅里放油，把搅拌好的炸黄酱倒进去，再放一点水，煮开为止。5、把煮熟的米粉倒进去，和炸酱一起煮，用锅铲炒...
2019-04-2828702

面粉油炸鱼怎样做面粉油炸鱼做法

面粉油炸鱼怎样做面粉油炸鱼做法
原料：草鱼段800克、面粉150克、葱花10克、蒜片8克、姜丝10克、料酒20克、食用油205毫升、花椒2克、干辣椒10克1、葱花、蒜片、姜丝备用。2、倒入草鱼段、料酒，搅拌均匀，腌制30分钟。3、倒入面粉，均匀裹上面粉。4、倒入食用油200毫升，大火烧至七成热，放入鱼肉，转小火炸至两面金黄...
2021-12-215659

油炸米粉肉怎么做好吃油炸米粉肉的做法

油炸米粉肉怎么做好吃油炸米粉肉的做法
1、用料：猪瘦肉适量、食用油适量、精盐适量、花椒粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、鸡精适量、糯米粉适量。2、猪瘦肉适量，冼好的肉切丁。3、放进所有的调料，调点清水合匀。4、锅里倒油烧至八成热时，依次放进拌好的肉丁，小火油炸。5、途中翻面炸金黄即成。...
2022-09-2620547

炸肉米粉怎么做好吃米粉炸肉的做法

炸肉米粉怎么做好吃米粉炸肉的做法
1、米粉炸肉的用料：五花肉1块、盐适量、老抽适量、鸡精适量、生抽适量、红薯粉一点点。2、米粉在下锅炸之前放入肉里搅拌均匀适量沾满即可。3、肉切成片状，薄厚中等。4、加盐，生抽，老抽，鸡精，腌制30分钟。5、加入红薯粉，红薯粉一定要放在其他碗里加一点水打湿，否则块状的到肉里散...
2019-01-064678

面粉油炸鱼怎么做好吃面粉油炸鱼的做法

面粉油炸鱼怎么做好吃面粉油炸鱼的做法
1、用料：草鱼段800克、面粉150克、葱花10克、蒜片8克、姜丝10克、料酒20克、食用油205毫升、花椒2克、干辣椒10克。2、葱花、蒜片、姜丝备用。3、倒入草鱼段、料酒，搅拌均匀，腌制30分钟。4、倒入面粉，均匀裹上面粉。5、倒入食用油200毫升，大火烧至七成热，放入鱼肉，转小火炸至两...
2022-09-2615386

炸裹粉鸡胸肉怎么做炸裹粉鸡胸肉如何做

炸裹粉鸡胸肉怎么做炸裹粉鸡胸肉如何做
1、用料：鸡胸肉1块、盐适量、十三香适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、面包糠适量；2、鸡胸肉切块或者条，随你喜欢。放入盐，十三香，胡椒粉，抓匀。不急就放冰箱第二天炸，急就至少腌制半小时吧。3、玉米淀粉，鸡蛋打散，面包糠准备好。鸡蛋液倒入腌制的鸡柳里，再倒入适量淀粉搅...
2019-01-219924

炸醋肉地瓜粉加泡打粉做法炸醋肉地瓜粉加泡打粉怎么做

炸醋肉地瓜粉加泡打粉做法炸醋肉地瓜粉加泡打粉怎么做
1、猪前腿肉一定要肥瘦、料酒、生姜、胡椒粉、地瓜粉、鸡蛋、老醋。瘦肉洗净切片。2、把姜末少许，料酒，味极鲜酱油少许，老醋少许，胡椒粉，盐，鸡精，打个鸡蛋倒入瘦肉中，搅拌均匀腌制30分钟。3、腌制后把剩余的汁水都倒干了，所有肉搅拌在倒入地瓜粉，切记不要在加水了，地瓜粉多放些。4、...
2022-08-0513136

炸藕片用面粉还是淀粉炸藕片做法

炸藕片用面粉还是淀粉炸藕片做法
1、炸藕片时建议面粉和淀粉混合使用，因为只用面粉炸出来的藕片不够酥脆,单用淀粉时挂面效果并不好。2、在炸藕片时，是不需要进行焯水的，只需要用清水将藕片洗干净即可，如果事先焯水了，吃起来就不够脆嫩。藕是日常生活最常见的食物之一，微甜而脆，可生食也可煮食，在我国有着悠久的...
2021-07-0722009

炸鸡裹粉的做法和配方炸鸡裹粉如何做

炸鸡裹粉的做法和配方炸鸡裹粉如何做
1、炸鸡裹粉主要是由面粉、淀粉、泡打粉混合组成的。炸鸡裹粉还有色拉油或者豆油、生抽、食用盐、五香粉、白糖、辣椒粉、面包屑等配料。2、如果再加点玉米粉，有凝结作用，炸出来口感更酥脆。3、在制作炸鸡裹粉时候要把面粉、淀粉和泡打粉成分搅拌均匀后才能把色拉油或者豆...
2019-11-034256

用香炸粉炸鸡翅的做法如何用炸鸡粉做炸鸡翅

用香炸粉炸鸡翅的做法如何用炸鸡粉做炸鸡翅
1、用料：鸡翅9个、蒜1大勺、葱花1大勺、料酒1勺、黑胡椒粉1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、面粉3勺、淀粉3勺、盐小半勺。2、准备好所有食材。鸡翅两面各切两刀。3、加入蒜末和葱花。4、2勺生抽。5、1勺蚝油。6、半小勺盐。7、1勺料酒。8、1勺黑胡椒粉。9、腌制1小时。10、面粉...
2022-08-053809

怎么做油炸粉肠油炸粉肠做法简述

怎么做油炸粉肠油炸粉肠做法简述
油炸粉肠做法如下。1、洗干净切断的猪粉肠，用少许盐腌制一下。2、将鸡蛋与生粉，拌成糊。3、将粉肠倒入蛋糊，让每块粉肠沾上蛋糊。4、热锅，把油烧热。5、把沾好蛋糊的粉肠，一块块放入油中炸。炸到金黄色就可以了。...
2018-08-1421506

粉泥炸土豆粉泥炸土豆怎么做好吃

粉泥炸土豆粉泥炸土豆怎么做好吃
1、材料：土豆750克、无盐奶油1/2小匙、蛋黄1个、三明治火腿1片、低筋面粉适量、全蛋1个、面包粉适量。2、调料：盐1/4小匙、白胡椒粉少许。3、土豆洗净，刮去外皮，切成片状，蒸熟放入容器内。4、在蒸好的土豆中加入盐，无盐奶油，蛋黄及白胡椒粉，捣成泥状。5、接着将火腿切碎，放入土豆...
2019-11-2221268

炸鸡裹粉是什么粉炸鸡的做法
1、是低筋面粉，炸鸡外面裹(蛋液、生粉)面包糠(渣)，也可以是用淀粉。2、做法如下：（1）主料：三黄鸡500克、油适量、盐适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。（2）三黄鸡剁成条状洗净沥干。（3）生姜切成末。（4）剁好的鸡块放入料酒。（5）加入生姜末、盐、白糖、...
2018-05-0628394

炸土豆用淀粉还是面粉使用面粉还是淀粉做炸土豆

炸土豆用淀粉还是面粉使用面粉还是淀粉做炸土豆
1、土豆用的是淀粉。2、炸土豆具体做法：土豆洗净切条，放在盐水中浸泡10分钟，把浸泡好后的土豆放入开水中焯水一分钟捞起晾干水分，再放入冰箱冷冻2个小时，取出冷冻的土豆，裹上淀粉，放到5成热的油锅中煎炸捞出，锅中的油加热到8成热，再炸一遍即可。...
2020-11-297372

怎样做面粉炸饼好吃如何做面粉炸饼好吃

怎样做面粉炸饼好吃如何做面粉炸饼好吃
1、食材：500g面粉、5g酵母、5g食盐、2个鸡蛋。2、做法步骤：500g面粉中加入5g食盐增加筋性，5g酵母，打上2个鸡蛋，先用筷子搅拌均匀，然后分次加入280g的温水搅成面絮，下手和成面团，和好的面团表面抹上一层油，醒发至原来的2倍大。3、案板上抹上油，醒发好的面团拿到案板上再次揉匀排气，搓...
2022-09-2615526

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