- 1、第一道茶叫“苦茶”,是由主人在白族人堂屋里一年四季不灭的火塘上用小陶罐烧烤大理特产沱茶到黄而不焦,香气弥漫时再冲入滚烫开水制成。此道茶以浓酽为佳,香味宜人。因白族人讲究“酒满敬人,茶满欺人”,所以这道茶只有小半杯,不以冲喝为目的,以小口品饮,在舌尖上回味茶的苦凉...
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- 1、三月街,又名“观音市”,是白族盛大的节日和佳期。每年夏历三月十五至二十日在大理城西的点苍山脚下举行。最初带有宗教活动色彩,后来逐渐变为一个盛大的物资交流会;2、火把节于每年夏历六月二十五举行,是白族的传统节日,节日当天,男女老少聚集一堂祭祖。通过拜火把、点火把、...
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- 1、服饰:白族服饰清爽大方。男子多穿白色对襟衣,外套黑领褂。妇女服饰各有千秋,从服饰可看出年龄大小、成婚与否以及地区差异。白族崇尚白色,以白色衣服为尊贵。大理一带的男子多穿白色对襟衣,外套黑领褂。洱海东部白族男子则外套麂皮领褂,或皮质、绸缎领褂,腰系绣花兜肚,下穿蓝...
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- 1、白族的传统节日有火把节、观音市(又名三月街)、本主节、蝴蝶会等;火把节有个称号叫“东方的狂欢节”,火把节的时候会矩形斗牛、选美斗鸡、赛马等活动;观音市一般是农历的3月15~21在苍山举行,是当地比较盛大的物资交流会。2、本主节是云南大理的宗教节日,本主是“本境福主”,每...
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- 1.准备茶具:先用清水将茶杯、茶壶、茶盘等茶具洗净,然后摆放在茶桌上。2.求水:一般来说,白族人认为山泉水是最适合泡茶的,因此在泡茶之前需要先去寻找一份清香的山泉水。如果没有山泉水,也可以使用开水或水龙头水。3.烫杯:先用开水将茶杯烫一遍,以去除茶杯里的杂质和异味。4.提茶...
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- 1、白族的传统节日有三月街、火把节。三月街,又名“观音市”,是白族最盛大的节日。每年夏历三月十五至二十日,在大理城西的点苍山脚下举行。最初它带有宗教活动色彩,后来逐渐变为一个盛大的物资交流会。明清时期,川、藏及江南各省都有商人到此贸易。2、在新中国成立后,三月街已...
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- 白族三道茶,是一种传统的白族茶文化,是以一茶三汤的方式来制作,色、香、味、形俱佳,是白族人心中最珍贵的茶品之一。制作方法:1.准备茶叶:选用新鲜嫩芽稍开叶的白茶。2.制作第一汤:将茶叶放入茶杯中,注入90摄氏度左右的热水,待茶叶醒开后倒出,取清香溢的第一汤。3.制作第二汤:重复上...
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- 1、白族最主要特点是白族男女都崇尚白色,以白色为尊贵。住屋以土木结构的瓦房为主。住在坝区的白族以稻米为主食,兼食小麦面;山区白族以玉米、荞麦为主食。喜酸辣,爱吃冷菜,爱饮烤茶。白族是中国第15大少数民族,主要分布在云南、贵州、湖南等省,其中以云南省的白族人口最多,主要...
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- 1、白族是中国第15大少数民族,主要分布在云南、贵州、湖南等省,其中以云南省的白族人口最多,主要聚居在云南省大理白族自治州。此外四川省、重庆市等地也有分布。2、白族有本民族语言,白语属汉藏语系藏缅语族彝语支。汉文自古以来一直为白族群众通用。白族在艺术方面独树一帜...
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- 1、在白族,青年男女的恋爱活动比较自由,他们通常利用劳动、赶集、节日活动及赶庙会的机会谈情说爱。2、白族同宗同姓不通婚,男子成婚以后,要与父母分居,另外组织小家庭。婚后第一个中秋节新娘要做大面糕,并以此表现自己的烹调技艺。3、白族人热情好客,来客无论是否认识都热情迎...
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- 1、白族丧葬习俗白族在元代以前全民信仰佛教密宗,受此影响白族地区盛行火葬。元代以后,因受内地汉族和汉文化的影响而逐渐改为土葬。丧葬仪式一般比较隆重。2、装棺守灵:老人寿终,一般将丧事作喜事办。选好吉日,念经超度,亲友前来奠祭后,才能出殡安葬。在家停放期间,儿女要昼夜守...
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- 1、白族,中国第15大少数民族,主要分布在云南、贵州、湖南等省,其中以云南省的白族人口最多,主要聚居在云南省大理白族自治州。此外四川省、重庆市等地也有分布。2、白族有本民族语言,白语属汉藏语系藏缅语族彝语支。汉文自古以来一直为白族群众通用。白族在艺术方面独树一帜,其...
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- 1、白族的传统节日有三月街、火把节、绕三灵、石宝山歌会、本主节、海西海歌会等。2、三月街每年农历三月十五至二十一日在大理城西的点苍山脚下举行。按照传统习惯,白天进行贸易,晚上在宿营地唱歌跳舞,热闹非凡。除进行物资交流外,还举行对歌、跳舞、射箭、赛马、球类比赛等...
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- 1、白族是中国第15大少数民族,主要分布在云南、贵州、湖南等省,其中以云南省的白族人口最多,主要聚居在云南省大理白族自治州。此外四川省、重庆市等地也有分布。2、白族有本民族语言,白语属汉藏语系藏缅语族彝语支。汉文自古以来一直为白族群众通用。白族在艺术方面独树一帜...
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- 1、白族家庭里,儿子成婚后即与父母分居。白族同宗同姓不通婚。对客人,无论是否认识都热情接待。凡客人光临,必以“三道茶”款待。2、当白族青年男子向姑娘求婚时,姑娘如同意,要向男方送粑粑;婚礼时新娘要下厨房制作“鱼羹”;3、白族多以大米、小麦为主食;山区的白族则多以玉米、...
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- 1、砂锅鱼与砂锅豆腐:将火腿片、嫩鸡块、冬菇、蛋卷、腊干片、豆腐、玉兰片、肉圆等按比例与弓鱼(或鲤鱼)放入砂锅内,放好调料,文火炖制则成。若把主料鱼换成豆腐和少量卷心菜,则成砂锅豆腐。2、乳扇:是著名特产。做法是用羊奶放在锅中,点上酸水(或明矾),使之呈半固态,用筷子挑起来,晒...
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- 1、白族是少数民族。白族人口数1933510人。为中国第15大民族。白族主要聚居于云南省大理白族自治州,部分散居在昆明、丽江、保山、怒江等地。此外,贵州省的毕节、湖南省的湘西、四川省的西昌等地也有少量分布。2、因工作、婚姻迁徙,32个省市区及现役军人中均有白族人口分布...
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- 白族茶文化是指以茶为主要文化载体的白族文化,表现为白族人在种植、采摘、加工、品饮和社交等各个方面所形成的一系列茶文化现象。种植方面,白族人喜欢在雨季过后的晴朗日子里将茶苗移栽到山坡上,通常在寻找贡茶的茶树上采摘适当的嫩茶叶。在采摘过程中,在最早的阶段,白族人采...
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- 1、三月街。三月街亦称“观音市”、“观音街”;“祭观音街”,白族传统盛大节日,也是白族传统的民间物资交流和文娱活动的盛会,流行于云南大理等地。三月街每年农历三月十五至二十一日在大理城西的点苍山脚下举行。最初它带有宗教活动色彩,后来逐渐变为一个盛大的物资交流会。2...
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- 白族三道茶是云南省白族人民的传统茶艺之一。三道茶分别是盖碗茶、捞茶和冲茶。下面是白族三道茶茶艺表演流程:1.盖碗茶①准备好烧开的水和茶叶,将茶叶放入茶杯中,然后加入热水浸泡。②待茶叶微微散开后,用茶盖将茶叶盖住,轻轻地提起茶杯,用双手托住茶盖,将茶杯倒过来,让茶水渗出...
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- 白族三道茶的原料包括:1.鲜茶叶:采摘自大叶种茶树,以新芽、嫩叶为主。2.新鲜牛乳:取自当地优质的奶牛,使茶汤更加顺滑。3.火腿:用当地特产熏制的火腿,提供独特的香味和咸味。...
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- 白族是中国的一个少数民族,主要分布在云南省大理白族自治州等地。白族有丰富的风俗习惯和文化传统。1.婚俗:白族的婚礼有着独特的仪式和习俗。传统的婚礼通常持续数天,包括提亲、娶嫁、送嫁、回门等各个环节。婚礼中穿戴传统的白族服饰,举行祭祖、合家团聚的仪式,进行舞蹈表演...
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- 1、白族家庭里,儿子成婚后即与父母分居。白族同宗同姓不通婚。对客人,无论是否认识都热情接待。凡客人光临,必以“三道茶”款待。2、当白族青年男子向姑娘求婚时,姑娘如同意,要向男方送粑粑;婚礼时新娘要下厨房制作“鱼羹”;3、白族多以大米、小麦为主食;山区的白族则多以玉米、...
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- 白族三道茶,是云南白族传统的饮品之一,其制作经历了三个步骤。第一道茶:白沙茶。将白沙放入锅中烘炒,然后加入开水煮沸,加入少许盐,沏成第一道茶。第二道茶:苦荞茶。将苦荞米放入锅中烘炒,然后加入开水煮沸,沏成第二道茶,提味加入少许盐。第三道茶:糯米茶。将糯米浸泡后磨成米粉,再加...
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- 1、施怀基是云南人气作家,毕业于云南民族大学,代表作是《丽江,今夜不再说爱情》2、《丽江,今夜不再说爱情》荣获第五届文学大赛最佳人气奖,施怀基于2013年在腾讯微博媒体影响力排行榜年度个人大奖。2015年“最佳环境报道奖”获得者。...
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