![豆腐蒸蛋的做法]( "豆腐蒸蛋的做法")
- 豆腐蒸蛋是一道简单又美味的传统中式菜肴。下面是豆腐蒸蛋的具体做法：所需材料：1.鸡蛋：2个2.嫩豆腐：200克3.食盐：适量4.生抽：适量5.胡椒粉：适量6.葱花：适量（用作装饰）步骤：1.准备豆腐:将豆腐切成小块，块大小根据个人口味可调。将豆腐块放入碗中备用。2.准备蛋液:将鸡蛋打入一个碗中，加...
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![蛤蜊蒸蛋的家常做法 蛤蜊蒸蛋的烹饪方法]( "蛤蜊蒸蛋的家常做法 蛤蜊蒸蛋的烹饪方法")
- 1、材料：蛤蜊8粒?蛋4个、干贝2个、马哈鱼籽、白果(银杏)。2、蛤蜊泡盐水吐沙,用小火慢慢煮开壳；3、干贝泡到热水里10分钟后取出拍成丝；4、蛋打散,加盐、加上煮蛤蜊的水和泡干贝的水(800ml)拌匀；（1个蛋加200ml的水）5、大碗内放上煮好的蛤蜊、干贝丝、银杏（也可以在大碗内放上鲜虾...
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![用蒸箱蒸水蒸蛋要多久]( "用蒸箱蒸水蒸蛋要多久")
- 一般来说，蒸蛋的时间可以根据蛋的数量和大小来进行调整。以下是一些基本的参考时间：-2个中等大小的蛋：约6-7分钟-4个中等大小的蛋：约8-9分钟-6个中等大小的蛋：约10-11分钟在蒸之前，应该将锅内的水烧开，并将蛋放在蒸盘上，然后再将蒸盘放入蒸箱中进行蒸煮。蒸煮的时间也可以根据个...
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![水蒸蛋怎么做既好吃又简单 水蒸蛋做法]( "水蒸蛋怎么做既好吃又简单 水蒸蛋做法")
- 1、准备鸡蛋1个，虾皮1小把，银鱼少许。2、鸡蛋充分打散。3、加入一小勺盐，搅匀。4、往鸡蛋液中加入鸡蛋液两倍的温开水，充分搅匀。5、搅好鸡蛋液过筛。6、加入洗净沥干水分的虾皮和银鱼。7、锅中水烧开后，放入调好的鸡蛋液，在放鸡蛋液的容器上加一个盖子。8、盖上锅盖，小火，蒸大约...
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![水蒸蛋要蒸多久]( "水蒸蛋要蒸多久")
- 通常情况下，水蒸蛋的蒸制时间为10-15分钟。具体时间取决于蛋液的厚薄和蒸锅的火力。在蒸之前，可以用筷子在蛋液中戳一些小孔，这样可以使蒸蛋更加均匀地熟透。最后，根据个人口感喜好，可适量延长或缩短蒸制时间。...
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![橙子蒸蛋的做法 怎样做橙子蒸蛋的]( "橙子蒸蛋的做法 怎样做橙子蒸蛋的")
- 1、橙子蒸蛋是用橙子1个、鸡蛋1个、牛奶、糖等制作而成的菜品。富含维生素，营养美味。2、橙子洗净后将其顶部切下来一点，然后继续用刀将果肉掏空，接着在碗里打一个鸡蛋，加入牛奶进行搅拌，等到出气泡后倒进橙子里面，用牙签封好盖，放到蒸锅里面蒸20分钟左右就可以吃了。...
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![白蛤蒸蛋怎么做好吃又简单 白蛤蒸蛋好吃又简单的做法]( "白蛤蒸蛋怎么做好吃又简单 白蛤蒸蛋好吃又简单的做法")
- 1、材料：白蛤适量，姜适量，葱适量，鸡蛋3个。2、姜葱加水煮开,放入洗干净的白蛤,煮至微开备用。鸡蛋打散,加水150ML搅拌均匀。3、盘子抹油,放入煮开的白蛤。4、倒入过筛的蛋液。盖上保鲜膜,水开后放入,大火蒸10分钟至蛋液凝固，淋上酱油和香油即可。...
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![肉末蒸蛋最简单做法]( "肉末蒸蛋最简单做法")
- 肉末蒸蛋是一道简单美味的家常菜，下面是最简单的做法：材料：-鸡蛋3-4个-肉末适量（可以选择猪肉或者牛肉）-葱花适量-姜末适量-料酒适量-生抽适量-盐适量-白胡椒粉适量-水适量步骤：1.把鸡蛋打入碗中，加入适量盐、生抽、料酒和水，搅拌均匀。2.在蒸碗底部放一些肉末，然后倒入蛋液。3.撒...
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![微波炉可以做蒸蛋吗 微波炉能不能做蒸蛋]( "微波炉可以做蒸蛋吗 微波炉能不能做蒸蛋")
- 1、微波炉是可以蒸鸡蛋的，但是得注意留孔。因为带有膜或者壳的密封食品，要放入微波炉进行加热都必须进行开封处理，否则食物加热膨胀以后容易发生爆炸，所以想要用微波炉蒸蛋必须去壳或者开个足够大的透气孔。2、即使是去掉了蛋壳，加热的时候也得注意在容器上留孔，因为蛋清和蛋黄...
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![虾仁蒸蛋的做法有哪些 虾仁蒸蛋的做法]( "虾仁蒸蛋的做法有哪些 虾仁蒸蛋的做法")
- 1、准备好鸡蛋、活虾、香葱、生姜。2、虾洗净，去头去壳去虾线后切成小丁，加入葱白段和姜片，调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻。3、鸡蛋磕入碗中，加入1.5到2倍的温水，并调入1/2茶勺的食盐，搅拌均匀。4、用漏勺过滤至用来蒸制的碗中。5、盛蛋液的碗盖上保鲜膜，用牙签插几个小洞，放在...
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![蒸蛋要蒸多久 蒸鸡蛋需要多久时间]( "蒸蛋要蒸多久 蒸鸡蛋需要多久时间")
- 1、蒸鸡蛋大约要花费十五分钟左右的时间才能蒸熟，可以先用中火把鸡蛋蒸十分左右，然后再转小火把鸡蛋蒸五分钟，这样鸡蛋就差不多能蒸好了，蒸鸡蛋时间不能过长，否则会影响鸡蛋的口感。2、很多人平时在蒸鸡蛋的时候都不知道应该冷水下锅还是热水下锅，其实鸡蛋最好是在冷水被烧温了...
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![吃蒸蛋会胖吗 吃蒸鸡蛋会不会长胖]( "吃蒸蛋会胖吗 吃蒸鸡蛋会不会长胖")
- 1、适量食用蒸鸡蛋不会长胖。蒸鸡蛋包含鸡蛋的所有营养，通常没有额外增加能量，不仅可以为人体补充足够的优质蛋白质、维生素A、B族维生素、铁等矿物质，而且易于被人体吸收、消化，可以增强人体的抵抗力，是补充身体营养的常见食物。2、虽然蒸鸡蛋的营养丰富，适合减肥人群食用，但也...
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![水蒸蛋一般蒸几分钟即可 水蒸蛋一般水开后10分钟即可]( "水蒸蛋一般蒸几分钟即可 水蒸蛋一般水开后10分钟即可")
- 1、水开后10分钟即可，在制作水蒸蛋时都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口。2、若想吃老一点的水蒸蛋，可稍微延长一点蒸蛋时间，大约12-15分钟左右，不适宜蒸的太久，会影响口感，而且也容易将其中水分烧干，蛋不易成型，因此一定要控制好时间。...
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![海参怎样做好吃 制作海参蒸蛋的方法]( "海参怎样做好吃 制作海参蒸蛋的方法")
- 1、主料：土鸡蛋、海参（水浸）。2、辅料：葱。3、调料：食盐、生抽、香油。4、准备好材料，海参切小粒，香葱切碎。5、鸡蛋打散后加入少许盐。6、调入1：1的温开水。7、将蛋液用滤网过滤一下。8、倒入蒸碗中。9、将1/2的海参加入蛋液中。10、碗盖好或覆保鲜膜，水开后转中火蒸8-10分钟，再将...
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![生蚝蒸蛋的做法]( "生蚝蒸蛋的做法")
- 材料：鸡蛋2个、生蚝8只、葱花适量、盐适量、鸡精适量、姜末适量、料酒适量、清水适量、香油适量步骤：1.生蚝放入碗中，加入姜末、料酒、盐，放入蒸锅中蒸煮5分钟。2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量的清水，继续搅拌。3.将蒸好的生蚝放入鸡蛋液中，再加入葱花、鸡精，搅拌均匀。4.将...
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![黑松露蒸蛋的家常做法 黑松露蒸蛋的做法]( "黑松露蒸蛋的家常做法 黑松露蒸蛋的做法")
- 1、黑松露蒸蛋的做法非常简单，所使用的食材也比较单纯，只需要准备两个鸡蛋和黑松露作为主料就可以。2、首先还是将黑松露切片或切末备用，在碗中下入两个鸡蛋，搅拌打散，同时加入适量食盐调味。3、除此之外，还要下入与鸡蛋比例为2：1的水。4、下一步是将过滤好的蛋液倒入蒸蛋碗中，然...
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![米汤蒸蛋怎么做好吃又嫩 米汤蒸蛋的做法]( "米汤蒸蛋怎么做好吃又嫩 米汤蒸蛋的做法")
- 1、主料：鸡蛋2个，米汤一小碗（盛米饭的碗）；辅料：盐适量、猪油一小块，猪瘦肉一小块，生抽、香菜（小葱）；2、首先将猪瘦肉剁成肉泥，加适量盐和生抽腌入味备用；香菜（小葱）切碎成小花儿；3、鸡蛋打到碗中，将蛋清和蛋黄充分搅拌均匀，再加入米汤和一小块猪油搅拌至完全融合；4、蒸锅锅中加水，烧开后将鸡...
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![早上怎么蒸蛋好吃又简单]( "早上怎么蒸蛋好吃又简单")
- 早上怎么蒸蛋好吃又简单？功效：蒸蛋是一道营养丰富、易于消化的早餐选择。它富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质，有助于补充体力和提高注意力。蒸蛋还适合减肥人群和素食者，是一款健康又美味的早餐选择。材料：-鸡蛋：2个-盐：适量-葱花：适量（可根据个人喜好添加）做法步骤：1.首先，将煮蛋...
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![蒸蛋要蒸多长时间啊 蒸蛋多久]( "蒸蛋要蒸多长时间啊 蒸蛋多久")
- 1、蒸蛋要蒸10分钟左右。2、这个时间是有弹性的，用普通锅蒸的话通常需要10分钟左右；如果是使用蒸蛋器，七八分钟就能够熟透；用微波炉来蒸，一般五分钟左右就可以出锅。注意鸡蛋一定要完全打散，绝对不能出现蛋清沉底或漂浮的情况；在凉水的时候就把蛋放进去，开锅后火力不要太猛。...
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![蛋怎样做嫩 蒸蛋如何做嫩]( "蛋怎样做嫩 蒸蛋如何做嫩")
- 1、打蛋时要加入温水，三分之一多些，太少蒸蛋易硬，大多不易成型。2、蛋液要打匀，最好用打蛋器，打完最好过滤一下，不然蒸蛋最下面总是较硬蛋清。3、蒸碗上盖保鲜膜，这是蒸蛋更嫩更软的小巧门噢。4、水大开后蒸碗入屉锅，小火（火大蒸蛋易老的），蒸十分钟左右，关火后锅不离炉台再虚蒸几分钟...
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![茶叶蛋有营养还是蒸蛋有营养]( "茶叶蛋有营养还是蒸蛋有营养")
- 茶叶蛋和蒸蛋都含有丰富的营养成分。茶叶蛋是将鸡蛋在煮的过程中与茶叶、香料一起煮制而成，茶叶和香料的营养成分会渗入到蛋内。茶叶蛋富含蛋白质、维生素B2、B6、B12、钙、铁等营养成分，具有促进消化、增强免疫力、减少血液中胆固醇等作用。而蒸蛋则是将鸡蛋用蒸的方式加...
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![香橙蒸蛋 怎样做香橙蒸蛋]( "香橙蒸蛋 怎样做香橙蒸蛋")
- 1、香橙2个，鸡蛋2个，细砂糖20g，温热牛奶150g。2、香橙从顶部1/3处切开。3、将果肉掏空。4、2个鸡蛋加20g细砂糖打散。5、再加150g温牛奶（约40℃）搅拌均匀。6、将蛋奶液过筛一次会更加细腻。7、把蛋奶液倒入橙子碗中约8分满。8、盖上橙子盖，送入烧开水的锅中，中火蒸20分钟，蒸至鸡...
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![白子蒸蛋的白子是什么 白子的简介]( "白子蒸蛋的白子是什么 白子的简介")
- 1、白子一般来说就是鱼类的精巢，因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。比较常见的白子一般是河豚、鳕鱼的精巢，烹调方法一般为刺身、火锅、烧烤等等。2、白子是一种非常补的食材。蛋白质十分的高，对需要补充蛋白质的人十分有益。3、白子蒸蛋是广东的一种美食。是使用白子...
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![银鱼蒸蛋怎么做好吃 鲜美滑嫩银鱼蒸蛋零失败做法]( "银鱼蒸蛋怎么做好吃 鲜美滑嫩银鱼蒸蛋零失败做法")
- 1、用料：银鱼10克、鸡蛋3个、葱1根、盐适量、温水120克、油适量、酱油2勺。2、银鱼清洗干净放好，鸡蛋打开放入碗中，放点盐将鸡蛋打散，放入温开水搅拌均匀，水的比例是鸡蛋的1.5倍，搅拌均匀后，有过滤网最好过滤一下鸡蛋蒸出来会更细滑。3、过滤好的鸡蛋液，把银鱼放入碟子中，盖上保鲜...
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![水煮蒸蛋要煮几分钟才熟 水煮蒸蛋要煮的时间]( "水煮蒸蛋要煮几分钟才熟 水煮蒸蛋要煮的时间")
- 1、水煮蒸蛋要煮10分钟左右才熟。2、鸡蛋冷水下锅，水开后煮3分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟，属于溏心蛋。水开后煮6分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。煮10分钟，蛋全熟。因鸡蛋容易带有沙门氏菌，半熟状态不易将病菌全部杀死，肠胃不好的人食用后会让身体更加不适，所以在煮鸡蛋时通常时间控制在8...
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秀美范
