![白蟹菇的做法怎么做好吃 凉拌白蟹菇的做法]( "白蟹菇的做法怎么做好吃 凉拌白蟹菇的做法")
- 1、主料：白蟹菇白蟹菇200g。2、辅料：酱油适量、盐适量、醋适量、香油适量、香菜适量。3、白玉菇切蒂。洗净。4、配料备用。5、水烧开，把白蟹菇放进去滤一下。6、把酱油，醋，香油。辣椒放在一个小碗里搅拌均匀。7、把白玉菇放在凉水里滤一下。8、香菜切成小段。9、把调料倒入白...
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![怎么挑选蟹味菇 如何选择蟹味菇]( "怎么挑选蟹味菇 如何选择蟹味菇")
- 1、在挑选蟹味菇的时候，看其形状：菇型要选择是圆的比较规则的，而且是要大小均匀则较好。2、看菇盖上是否有斑纹：对于好的蟹味菇在菇盖上是会有明显的大理石斑纹。3、看菇盖是否有破损。当然了，一般质量比较好的蟹味菇都是完整的，如果我们在购买的时候发现蟹味菇有损伤，那么最好...
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![蟹味菇怎么做好吃 如何做蟹味菇]( "蟹味菇怎么做好吃 如何做蟹味菇")
- 1、先把猪肉切成丝，放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌十分钟。2、再把蟹味菇切掉根部，清洗干净备用。3、烧半锅水，水开后立马把蟹味菇放下去焯下水，捞出控水备用。4、大蒜籽去皮切碎，香葱洗干净切成葱花。5、锅烧七成热，放二勺花生油，把蒜末和猪肉一起放下锅快熟翻炒一分钟。6、把炒好...
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![平菇炒螃蟹的做法 怎样做平菇炒螃蟹]( "平菇炒螃蟹的做法 怎样做平菇炒螃蟹")
- 1、食材：螃蟹3只、平菇85克、油3汤勺、料酒2汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺、螃蟹、平菇。2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3、烧锅加3汤勺油烧热，下入收拾好的螃蟹，加2汤勺料酒。4、加适量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6、接着，合入清洗好的平菇翻炒翻炒。7、然后，加1汤勺...
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![油渍蟹味菇怎么做 油渍蟹味菇的做法]( "油渍蟹味菇怎么做 油渍蟹味菇的做法")
- 1、食材：蟹味菇600克，干辣椒3个，生抽3茶匙，白糖1茶匙，大蒜4瓣。蟹味菇800克。2、新鲜蟹味菇去除老根，洗净后晾干，以去除菌菇中多余水分。3、准备一些辅料增加香气，大蒜瓣切厚片、八角一粒、干辣椒5个。4、锅中多放油，放入蒜片、八角、干辣椒小火炒出香味。5、香料炒出香味后，放入晾...
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![蟹棒菇怎么做 做蟹棒菇的步骤]( "蟹棒菇怎么做 做蟹棒菇的步骤")
- 1、蟹柳、食盐、青芥辣、元贞糖、白醋。2、做法：银针菇切去根部备用，蟹棒切成丝备用。3、锅中烧水将银针菇放入焯2分钟，水开后取出沥干水分备用。4、将银针菇、蟹棒丝，放入容器加入调味料搅拌均匀后，放入盘子中即可。...
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![清洗蟹味菇的小妙招 真那么清洗蟹味菇]( "清洗蟹味菇的小妙招 真那么清洗蟹味菇")
- 1、清洗方法：准备一些温水，然后向其中加入温水的1/4的糖，变搅拌均匀之后，把蟹味菇泡入其中，最好12个小时左右，然后将蟹味菇取出来，这样泡出来的蟹味菇味道会非常的鲜美，而且也会很清洁。2、蟹味菇离开培养地后，营养物质会损耗，菇体会变色，所以一般都建议放进冰箱里冷藏，温度以在0℃—...
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![蟹味菇粉片汤 蟹味菇粉片汤怎么做]( "蟹味菇粉片汤 蟹味菇粉片汤怎么做")
- 1、食材：红薯粉片（干）50克、蟹味菇300克、猪肉100克、盐适量、白胡椒粉少许、葱4根、植物油3勺。2、将干红薯粉片用热水泡发。3、将肉切成丁。4、将蟹味菇去根，撕开，洗净。5、将葱切成段。6、将泡发的粉片切块。7、锅里放油，烧热，放入蟹味菇翻炒一下。8、再放入粉片，翻炒一下。9...
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![蟹味菇长白毛可以吃吗 蟹味菇长白毛还能吃吗]( "蟹味菇长白毛可以吃吗 蟹味菇长白毛还能吃吗")
- 1、蟹味菇长白毛不能吃了，长毛发霉的食物对身体害，不能食用。蟹味菇在贮藏过程中，营养物质的损耗和菇体变色是导致其品质劣变的主要原因，所以在贮藏过程中，采取在真姬菇采收后立即送进保鲜库中，在0-5℃条件下贮藏，以降低呼吸强度，延缓变色过程，减少营养物质的损耗，从而获得良好的保...
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![蟹味菇怎么保存 怎么保存蟹味菇]( "蟹味菇怎么保存 怎么保存蟹味菇")
- 1、蟹味菇离开培养地后,营养物质会损耗,菇体会变色,一般都建议放进冰箱里冷藏,温度以在0℃—5℃为佳,保存时间一般最长是一周左右。2、在把蟹味菇放进冰箱前,要注意查看菇体是否完好,如果不是完好的蟹味菇,那么很有可能会变质腐烂的,所以一般有伤口的蟹味菇要及时的吃掉...
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![茶树菇和蟹味菇的区别 茶树菇和蟹味菇有哪些不同]( "茶树菇和蟹味菇的区别 茶树菇和蟹味菇有哪些不同")
- 1、属性不同茶树菇：茶树菇是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。蟹味菇：属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中，一般秋季群生于山...
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![蟹味菇的做法大全 蟹味菇怎么做好吃]( "蟹味菇的做法大全 蟹味菇怎么做好吃")
- 1、食材洗净，葱姜蒜切末，蟹味菇去根。2、锅加清水烧开，下入蟹味菇焯半分钟捞出。3、黄瓜，胡萝卜切菱形片。4、炒锅入油加热，下入葱姜蒜爆香，下入蟹味菇，胡椒粉，酱油，胡萝卜煸炒。5、在下入黄瓜片翻炒均匀，淋水淀粉翻炒片刻装盘。...
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![海鲜菇和蟹味菇区别 海鲜菇和蟹味菇的区别在哪里]( "海鲜菇和蟹味菇区别 海鲜菇和蟹味菇的区别在哪里")
- 1、海鲜菇和蟹味菇没有区别，这指的是一种食物，只是叫法有所不同。海鲜菇又被称为玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，在日本还被称为“蟹味菇”。2、海鲜菇身上有一种特殊的芬芳，这种食物的气味和蘑菇有一些类似。海鲜菇在挑选的时候，一定要选择圆的、比较规则的，大小均匀的，这样的海鲜菇口感才...
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![蟹味菇炒螃蟹怎么弄 如何做蟹味菇炒螃蟹]( "蟹味菇炒螃蟹怎么弄 如何做蟹味菇炒螃蟹")
- 1、先将密封的蟹味菇菇脚切除，一朵朵掰开放入清水中泡一下。2、清洗二次，沥干水分备用。3、锅里放热油倒入洗好的蟹味菇翻炒。4、直至炒出水为止，加入生抽，盐巴等个人喜爱的调味品再翻炒一下。5、尝试一下是否熟透，出锅即可，最后发现无论哪种菇清炒出来味道都是非常清甜，原滋原...
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![蟹味菇怎么炒好吃又简单 蟹味菇做法]( "蟹味菇怎么炒好吃又简单 蟹味菇做法")
- 1、准备好新鲜的蟹味菇、瘦肉、盐、花生油、生粉、酱油。2、把蟹味菇的根部切掉，放洗菜盆里拆开一棵一棵的，然后清洗干净，沥干水分待用。3、切好的瘦肉用适量生粉、盐、酱油、花生油腌制10分钟左右。4、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入腌制好的瘦肉，翻炒3分钟出锅装碟待用。5...
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![蟹味菇的吃法 蟹味菇的烹饪方法]( "蟹味菇的吃法 蟹味菇的烹饪方法")
- 可以做素炒蟹味菇，具体做法如下：1、主料：鲜蟹味菇200克。辅料：大蒜瓣、香葱、生抽酱油、精盐、淀粉、花生油。2、把蟹味菇一个个掰开，用清水洗净，大蒜瓣一个切成片，香葱一根切成小段；3、锅里放水烧开，把蟹味菇放沸水中焯一下，捞出控水；4、炒锅坐火上烧热，倒少许花生油，放大蒜片煸炒出...
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![香菇炒蟹的做法 怎么香菇炒蟹]( "香菇炒蟹的做法 怎么香菇炒蟹")
- 1、食材：香菇6-7朵，姜适量，葱适量，盐3小勺，大闸蟹1只，青椒1个，红椒1个，蒜子3瓣，生粉足量，料酒4勺，酱油3勺，板栗适量，玉米油适量2、捆好的大闸蟹从冰箱拿出，因为不敢直接戳死，所以绑着蒸熟。3、蒸熟大闸蟹的同时切好：姜末、蒜末、青椒丁、红椒丁、香菇片不喜欢辣把青红椒籽去掉，还可以切好...
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![如何挑选蟹味菇 挑选蟹味菇的方法]( "如何挑选蟹味菇 挑选蟹味菇的方法")
- 1、在挑选蟹味菇的时候，一看其形状：菇型如果是圆的比较规则，而且大小均匀则较好。二看菇盖上是否有斑纹：好的蟹味菇在菇盖上有明显的大理石斑纹。三看菇盖是否有破损。优质的蟹味菇要求菇盖完整，没有破损。2、蟹味菇离开培养地后，营养物质会损耗，菇体会变色，所以一般都建议放进冰...
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![蟹味菇要焯水吗 蟹味菇需要用水焯吗]( "蟹味菇要焯水吗 蟹味菇需要用水焯吗")
- 1、蟹味菇要焯水。2、因为蟹味菇本身就会有一种淡淡的腥味，经过焯水之后可以把它本身的腥味给去掉，在吃的时候口感也会纯正一些。另外蟹味菇是生长在潮湿的环境下，可能身上会有一些有害的微生物，要是焯水之后可去除那些物质吃起来也放心。3、蟹味菇原产于寒温带的山毛榉等阔...
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![海鲜菇和蟹味菇的各种做法 海鲜菇和蟹味菇的烹饪方法]( "海鲜菇和蟹味菇的各种做法 海鲜菇和蟹味菇的烹饪方法")
- 海鲜菇就是蟹味菇，做法如下：1、海鲜菇炖鸡汤材料：鸡半只、海鲜菇适量、红枣适量、枸杞适量、食盐适量、生姜适量、食用油适量。做法：把鸡肉洗净，斩成块状，洗净以后，沥干水分；生姜切片；枸杞洗净。之后在锅内放入一勺子油，轻轻的晃动锅体，使油均匀的分别，放入鸡块和姜片，翻炒5分钟时间。...
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![蟹味菇怎么做汤 蟹味菇如何做]( "蟹味菇怎么做汤 蟹味菇如何做")
- 1、食材：蟹味菇、西红柿、豆腐、豆腐丝、鸡蛋、小葱、香菜、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉。2、将小葱、香菜、洋葱、大蒜3掰，洗净，切好。3、看着“蟹味菇”多新鲜，我要对它下手啦，将根部的切掉3公分左右，然后充分掰散，撒少许盐（清洗菌类一定要加盐，可以有效将表面的脏东西清洗干净），加入...
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![蟹黄菇的做法大全 蟹黄菇的做法]( "蟹黄菇的做法大全 蟹黄菇的做法")
- 1、蟹味菇羹作法流程将蟹味菇去蒂，清洗，切割成片状;小麦面粉放进碗内，添加适量凉水调为糊;坐锅打火，入食用油烧开，资金投入葱末进行爆香，添加蟹味菇片、盐、鸡精、白胡椒粉和适当凉水，烧开;随后添加小麦面粉糊，拌和成稀粘稠就可以。2、蟹黄豆腐丸主要材料：水豆腐400克，蟹黄菇25克，扁...
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![蟹味菇汤的家常做法 蟹味菇汤怎么做]( "蟹味菇汤的家常做法 蟹味菇汤怎么做")
- 1、食材：蟹味菇80g，鸡蛋2个，植物油适量，葱花适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量。2、首先将蟹味菇的根部用刀切去不要。3、用清水清洗干净，控水备用。4、锅里面放入适量的植物油放入葱花爆香。5、将蟹味菇放进去翻炒。加入酱油和盐继续翻炒至出水。6、加入适量的热水，盖至水烧开。7、...
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![素炒蟹味菇的做法大全 蟹味菇怎么炒]( "素炒蟹味菇的做法大全 蟹味菇怎么炒")
- 1、蟹味菇200克，莲藕100克，胡萝卜50克，油1汤匙，盐4克，白糖1克，葱适量。把蟹味菇去蒂洗净，把洗净的莲藕、胡萝卜切片，锅烧开水，放入莲藕、胡萝卜汆烫断生后捞出。把蟹味菇放入开水中焯熟，捞出沥净水分，热油，炒香葱花，放入藕片、胡萝卜片煸炒，放入蟹味菇炒匀，加盐糖调味，翻炒均匀，即可关火装...
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![蟹味菇肉汤如何做 怎么做蟹味菇肉汤]( "蟹味菇肉汤如何做 怎么做蟹味菇肉汤")
- 1、主料：蟹味菇150克、瘦肉150克。2、辅料：茶籽油20克、盐1克、姜3片。3、蟹味菇去根部，洗净。4、瘦肉洗净切薄片。5、烧锅开水，放蟹味菇和姜片再次煮开。6、放瘦肉煮两分钟，撇掉浮沫。7、放油盐调味，起锅装盘即可。...
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秀美范
