![云吞皮怎么做 云吞皮做的方法]( "云吞皮怎么做 云吞皮做的方法")
- 1、面粉200克，加适量的清水拌均。2、揉成光滑的面团，静放20分钟。3、静放后，再次揉揉。4、揉成小圆团。5、用擀面棍把面团擀薄，很薄很薄，8*8cm的云吞皮到这就做好了。6、接着如果要继续做云吞的话可以将猪瘦肉洗净，剁碎，放盐、油、生粉、料酒、酱油、生姜碎末拌均腌制5分钟。7、...
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![鲜虾云吞的家常做法 鲜虾云吞怎么做好吃]( "鲜虾云吞的家常做法 鲜虾云吞怎么做好吃")
- 1、材料：鲜猪肉、云吞皮（买现成的）明虾。2、配料：葱、姜末、蒜、香油、盐、鸡精、红星小二(去腥)。3、虾剥壳，沥干水份，加少许盐适量小二抓匀备用。4、猪肉剁碎后加入配料,将肉糜顺同一方向搅至起胶，分三次加入40克水，再放入生粉，最后香油搅匀。5、按个人的方法包成云吞。6、水开...
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![云吞汤底的做法]( "云吞汤底的做法")
- 云吞汤底是一种用于烹制云吞汤的汤汁基础。下面是一种简单的云吞汤底的做法：材料：-鸡骨或猪骨500克-鸡胸肉或猪肉200克-姜块3片-葱段2根-料酒2汤匙-盐适量-胡椒粉适量-清水6杯步骤：1.将鸡骨或猪骨洗净，放入大锅中加水浸泡30分钟，然后用清水冲洗骨头，去除血水和杂质。2.将鸡胸肉...
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![福旺云吞的制作方法 福旺云吞的做法]( "福旺云吞的制作方法 福旺云吞的做法")
- 1、食材：瘦肉200克、云吞皮适量、香葱适量、姜蓉适量、生抽适量、料酒适量。2、首先把瘦肉清洗干净，然后剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟，再用筷子把肉饼顺着一个方向搅拌，搅拌到很粘为止。3、云吞皮和搅拌好的肉饼准备好。4、把一块云吞皮放到手心，然后装适...
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![港式云吞汤底的做法]( "港式云吞汤底的做法")
- 港式云吞汤底的做法如下：材料:-鲜虾壳和头-鸡胸肉-猪骨-鲜鱼骨（可选）-香菇-姜片-葱段-高汤或鸡肉高汤或清水-盐和胡椒粉调味步骤:1.将鲜虾剥壳，保留虾壳和虾头备用。可以将虾肉切碎备用。2.将鸡胸肉切成块状，猪骨用水煮沸后焯水，去除血水。3.将虾壳、虾头、鸡胸肉和猪骨放入大...
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![馄饨和云吞的区别]( "馄饨和云吞的区别")
- 馄饨和云吞是中国传统的两种面食，它们在外形、配料和烹饪方法上有一些区别。1.外形：馄饨的外形呈现出一种圆柱形，两端封口，类似于一个小棒子；而云吞的外形则呈现出一种折叠式的形状，类似于一个小包子。2.配料：馄饨的馅料多样化，可以有肉类、海鲜、蔬菜等，馅料多汤少；云吞的馅料一般...
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![云吞正确的包法 云吞正确的包法以及煮法]( "云吞正确的包法 云吞正确的包法以及煮法")
- 1、主要食材：梅头肉78克、鲜虾70克、鸡蛋清15克、鸡精1克、生抽3克、花生油3克、食盐1克、馄饨皮20张、香葱11克、香葱3克、鸡精2克、生抽少许、花生油少许。2、食材准备称取，云吞片我在本地市场买的，四方块的；取一个中等大小大概50多克的鸡蛋，把鸡蛋从碗边磕一下磕开把蛋清蛋...
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![速冻云吞可以保存多久 速冻云吞可以放几天]( "速冻云吞可以保存多久 速冻云吞可以放几天")
- 1、速冻云吞可以放三个月。2、冰箱冷冻层的温度一般在零下4~24度之间，这个温度下几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，因此馄饨只要中途不解冻，一般保存90天是没问题的。3、虽说放在冰箱里三个月是绝对不会坏掉的，人吃了也没有任何问题，但是要说的是放的时间长了口味肯定没有...
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![油炸云吞方法 简单的家庭油炸云吞方法]( "油炸云吞方法 简单的家庭油炸云吞方法")
- 1、小葱切碎，和肉馅拌在一起。把所有调料放进肉馅拌匀顺着一个方向搅拌上劲。2、用云吞皮包进肉馅成云吞备用。3、热锅倒足够的油，烧得看到锅里有冒小泡泡就下包好的云吞中火炸至金黄捞出用吸油纸吸去多余的油就可以了。...
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![煮云吞和饺子的区别 煮云吞和饺子有什么不同]( "煮云吞和饺子的区别 煮云吞和饺子有什么不同")
- 1、两者外形不一样。饺子馅比较多，一般个头也比较大，而云吞常常就是一口吞的个头。饺子的边是直接用手捏起来的，而不象云吞它有一个反卷的边，看上去像元宝。2、两者的别名叫法不一样。饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”、“扁食”、“饺饵”、“粉角”等等名称...
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![冰冻的云吞煮多久才熟 冰冻馄饨煮多久能熟]( "冰冻的云吞煮多久才熟 冰冻馄饨煮多久能熟")
- 1、冰冻馄饨煮10分钟左右。2、冰冻的馄饨由于经过低温速冻,所以煮的时间要比普通的新鲜馄饨煮的时间长一些,大约需要十来分钟。所以煮冰冻馄饨的时候,要有耐心,等水煮开之后把馄饨放进去,然后水滚之后,再继续煮上5-6分钟,直到煮熟为止。...
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![小云吞要怎么煮 小云吞要煮的方法]( "小云吞要怎么煮 小云吞要煮的方法")
- 1、如果是买的云吞是现成的，不需要解冻，拆包即可；2、通常买好的云吞都会配有调味料，我们取一个容器，将调味料倒入；3、锅里烧开一锅水；4、将云吞下入锅里，煮开；5、再继续煮三分钟左右，煮的时候要搅动，避免粘粘；6、另外烧开一锅水，将刚刚的调味粉包冲好，再将煮好的云吞捞入，搅拌几下，就完成...
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![砂锅云吞翅 砂锅云吞翅怎么做]( "砂锅云吞翅 砂锅云吞翅怎么做")
- 1、首先放一块云吞皮，包入适量馅料，边缘扫水。2、对摺捏实成长方形，再两端重叠捏实呈帽子状。3、放入沸水中煮至浮起，再煮二分钟，再将上汤注入。4、砂锅内煮滚，最后放入云吞及煨好的鱼翅煲开调味即成。...
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![云吞怎么煮才正确 怎么煮云吞面才好吃？]( "云吞怎么煮才正确 怎么煮云吞面才好吃？")
- 1、首把云吞放入高汤中煮(清鸡汤亦可)，十分钟后把云吞拿出来，再倒一点高汤入碗，再放入大地鱼干、虾子、虾壳、猪骨、大豆芽等，最后，把已煮熟的云吞盛碗即可。2、把面放入高汤中煮(清鸡汤亦可)，2-3分钟后把面拿出来，把已煮熟的面放入盛云吞的碗即可，建议煮面时间尽可能的短。...
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![虾云吞过夜还可以吃吗 虾云吞过夜还能吃吗]( "虾云吞过夜还可以吃吗 虾云吞过夜还能吃吗")
- 1、虾云吞过夜能吃。2、馄饨只要放到冰箱保存好。但是一定要放到锅里给它煮透煮熟吃，这样更安全些。3、云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。...
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![云吞需要炸多久才熟 如何炸云吞]( "云吞需要炸多久才熟 如何炸云吞")
- 1、云吞需要炸3分钟才熟。2、炸云吞的做法：锅里放油烧至八分热，将包好的云吞分批放入锅内，中小火炸至云吞表面金黄熟透，取出沥油，即可。注意：放云吞下锅炸的时候，要分批几个几个下，不要一下子都倒进油锅，还要用筷子将云吞分开，避免沾在一起。...
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![手工云吞常温可以放多久 手工云吞常温能放多久呢]( "手工云吞常温可以放多久 手工云吞常温能放多久呢")
- 1、手工云吞常温可以放5个小时以内。2、云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。...
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![湾仔码头云吞煮几分钟熟 湾仔码头云吞煮几分钟熟多长时间]( "湾仔码头云吞煮几分钟熟 湾仔码头云吞煮几分钟熟多长时间")
- 1、煮云吞一般需要煮10-15分钟。煮云吞的时间通常与饺子的大小和馅料有关,比如体型大的云吞煮制时间会更长。2、一般煮云吞煮至浮出水面就是表示彻底煮熟,可以捞出来食用了。云吞又称扁食,是两广地区的特色传统小吃的一种,属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”,初...
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![云吞一般要煮多久才熟 云吞的简介]( "云吞一般要煮多久才熟 云吞的简介")
- 1、云吞煮5-8分钟即可。2、云吞皮薄,能较快煮熟,所以不用煮太久,否则容易煮烂。云吞一般由特定的云吞皮、适量肉馅包制而成。往锅中加入适量清水,水开后下云吞,5-8分钟后加入即可捞起。3、云吞又称扁食，是两广地区的一种特色传统小吃，属于粤菜系。不同于北方地区的馄饨，云吞...
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![云吞汤底的做法和配方 云吞汤底的制作方法]( "云吞汤底的做法和配方 云吞汤底的制作方法")
- 1、猪骨入滚水中飞水，过冷河。2、虾米浸泡一段时间后，热锅不放油，把虾米的水分逼出来，炒香。3、锅内放入5升水，大火煮滚，然后转小火，把猪、虾米、大地鱼粉加进去。全程都是小火，不能大概小火煮3-5小时，时间越久，味道越好。然后加盐、鸡粉调味，味道的话看个人喜欢。我一锅水是放半勺...
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![煎云吞要炸多久才熟 煎云吞要炸多久时间才熟]( "煎云吞要炸多久才熟 煎云吞要炸多久时间才熟")
- 1、云吞大概要3分钟左右的样子。2、放云吞下锅炸的时候，要分批几个几个下，不要一下子都倒进油锅，还要用筷子将云吞分开，避免沾在一起。3、锅里放油烧至八分热，将包好的云吞分批放入锅内，中小火炸至云吞表面金黄熟透，取出沥油，即可。...
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![云吞皮有黑点还能吃吗 云吞皮上面长小黑点还可以吃吗]( "云吞皮有黑点还能吃吗 云吞皮上面长小黑点还可以吃吗")
- 1、云吞皮上面长小黑点要根据具体情况判断能不能吃，如果只出现了黑点，没有霉变的味道是可以吃的，如果有黑点还有霉变的味道是不能吃的。2、有部分云吞皮添加了食用碱，可以中和发面的酸性、增强口感、延长馄饨皮的保质期，还能使云吞皮更劲道、不易煮烂，如果云吞皮上出现小黑点，没...
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![大地鱼云吞汤底配方 9个步骤就搞定]( "大地鱼云吞汤底配方 9个步骤就搞定")
- 1、准备材料：大地鱼、食盐、醋、味精、葱、姜、料酒、香菜。2、把大地鱼洗净，去掉内脏鱼鳞。3、切成两段，放入砂锅中。4、葱切段，姜切碎放入砂锅中。5、添加足量水，添加料酒、盐。6、用大火烧开。7、然后转小火炖40分钟。8、最后加醋、味精、香菜捞出鱼肉即可。9、大地鱼有新...
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![云吞馅怎么做又弹又脆 云吞馅如何做又弹又脆]( "云吞馅怎么做又弹又脆 云吞馅如何做又弹又脆")
- 1、食材：猪瘦肉200克、泡打粉（无铅）3克、农家薯粉20克、盐少许、鱼露少许、冰粒（冰水）100克、元贝10粒、翅补粉（大地鱼）少许。2、搅拌机加入猪肉末、元贝、翅补粉、1/3冰水（约33克）、少许盐，10秒，速度3到6，打成细细肉末。3、加入泡打粉，薯粉，约33克冰水，15秒，速度7-8，打成泥。4、再加入剩...
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![虾肉云吞做法图解 小孩最爱吃的云吞]( "虾肉云吞做法图解 小孩最爱吃的云吞")
- 1、材料：茭白1根，猪肉200克，虾150克，辅料：虾皮5克，紫菜5克，馄饨皮适量，调料：花生油1汤匙，食盐5克，酱油5克，味精3克，葱2根，姜5克，料酒5克，生抽3克，香油3克，辣椒油5克，高汤1勺。2、三鲜馅馄饨的做法：准备材料，茭白打成丝，加盐拌匀，静置5分钟，杀出茭瓜里的大量水分，攥干茭白丝，然后剁细，再次攥干备用。3...
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秀美范
