- 蒸豆沙包的时间取决于包子的大小和面团的厚度,一般来说,蒸豆沙包需要约10-15分钟。然而,最好根据具体情况进行调整,最好使用竹蒸笼进行蒸煮,以确保适当的蒸煮时间和口感。蒸豆沙包的关键是确保面团完全熟透和豆沙馅料完全加热,直到包子表面变得光滑和有弹性、内部熟透。...
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- 1、用料:中筋面粉150克、红豆沙半包、果味粉适量、酵母1克;2、在面粉中加入酵母用温水兑开拌成棉絮状,再加适量冷水搓成面团,静置发酵半小时至面团的两倍大;3、取适量红豆沙搓成两个小团备用;4、适量果味粉兑水备用;5、包馅做卡通造型,做好之后蒸15分钟即可。...
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- 豆沙包是一种传统的中式点心,口感软糯,内馅甜滑。要做好吃的豆沙包,可以按照以下步骤操作:1.准备材料:糯米粉、白糖、红豆沙馅、酵母、温水。2.将酵母溶解在温水中,待酵母起泡后加入糯米粉。搅拌均匀后,醒发20-30分钟,直至面团发起。3.将发好的面团分成小份,搓成圆球状,稍微擀平。4...
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- 1、把除黄油以外的所有材料放入面包机,先“揉面”一个程序,然后加入软化的黄油,继续揉面半个小时,然后盖上面包机的盖子,一发。2、大约一个小时左右,手指沾面粉插一个洞,既不回缩,又不塌陷就可以了。3、取出面团,排气,分割成四等分,揉圆,盖上保鲜膜,静置15分钟。4、准备豆沙馅,比较干的...
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- 1、酵母置于水中静置一会,将酵母水倒入面粉中和成面团,放置一边发酵至两倍大。取出排气。2、按需要分成等量的小份。3、取其中一份擀成椭圆形。4、放上适量豆沙馅。5、对折。6、用刀刻出条纹。7、用手向中间捏起,依次做完剩余面团。8、蒸锅加水,放入锅中二次发酵。发酵好后,直...
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- 1、将冰水、粉类、酵母、糖一起放入面包机。2、揭开盖子,按合面程序将面团搅拌完成。3、取出面团在操作台上,盖上保鲜膜发酵至两倍大。4、发酵好的面团切成大约60克左右的小剂子。5、取一小剂子捍成中间厚,四周薄的圆片,在圆片上放上一大勺豆沙馅。6、打折收紧收口,放在垫了湿...
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- 1、豆沙包的热量在每个176大卡,它属于面粉食物,非常容易消化吸收,所以早餐吃的时候不用担心发胖,但是注意不要吃多了。豆沙能起到消除水肿等作用,豆沙包里面含有的白糖、面粉等等还有丰富的粗纤维等物质,对身体有好处。2、众所周知,豆沙包里面是含有一定热量的,所以现如今有很多...
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- 1、原料:面粉250g、清水125g、酵母3g、泡打粉1/2小勺、白糖25g、红豆馅适量。2、酵母加入清水中化开;3、加入200g面粉、白糖、泡打粉,活成团,无需揉到光滑,活成团即可,盖保鲜膜温暖处发酵2-3倍大;4、发酵好的面加入50g面粉,揉成团后盖保鲜膜松弛10分钟,继续揉,再松弛,直到揉到面团表...
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- 1、原料:高筋面粉400克、中筋面粉100克、水270克、鸡蛋50克、糖50克、盐6克、酵母5克、黄油50克、抹茶粉12克、蔓越莓60克。2、除了黄油和蔓越莓外的所有原料混合成面团,搅拌至面团光滑,能拉出筋为止。3、加入黄油揉进面团,继续搅拌至面团扩展,能拉出透明薄膜。4、蔓越莓加入...
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- 1、一般情况下蒸20分钟左右就可以了,但是也不能一概而论,要针对豆沙包的大小而定。2、泡打粉加入面粉及调味料,揉成面团,切成10等分,发酵约30分钟,豆沙亦分成10等分。3、每份面团扞成中间厚,边缘薄的面皮,包入豆沙后收口捏合,置于蒸茏内,以大火蒸15分钟即可。...
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- 1、食材:面粉400克、紫薯泥约170克、鲜牛奶一袋、白糖5克、玉米油5克、酵母8克(冬天可多放一点)、红豆沙适量。2、面粉分成两等份,分别加入油、白糖,其中一份加入蒸熟、去皮、碾成泥的紫薯。酵母分成两等份,分别加入一点白糖,用不超过35度的温水溶化后静置10分钟(适量水即可,因为...
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- 1、红豆豆沙包。(1)食材清单:饺子粉200g、温水85g、干酵母3g、红豆沙150g、红豆少许。(2)做法:步骤一:饺子粉放干酵母用40度的温水活成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。步骤二:发酵好的面团分成小份揉圆。步骤三:擀成圆片包入红豆沙。步骤四:包入红豆沙的样子。步骤五:用剪刀剪出小刺。步...
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- 1、准备好黑芝麻粉、白砂糖,高粉中放入酵母。2、将白砂糖溶于水,放入高粉、酵母、黑芝麻粉混合粉中,搅拌成棉絮状。3、揉成光滑面团。4、恒温醒发2-3倍。5、将发酵好面团,擀成薄长方形,放入豆沙馅。6、将面坯从一边卷起来,末端压紧。7、用刮刀切成九份。8、很快将做好坯子,放入...
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- 1、食材:大红豆半斤,白砂糖30克,红枣20颗,面粉3000ml,发酵粉10克。2、首先就是熬制豆沙馅,将红豆、大枣洗净,浸泡20分钟,加入清水熬制2小时,加入白砂糖搅拌均匀。3、继续熬制半小时,用勺子捻烂,静置备用。4、面粉加入发酵粉加清水揉成面团。5、面盆加盖子等待面团发酵至呈蜂房状。6...
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- 1、把所有原料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松驰5分钟。2、切下1/4的面团做根部,剩余的搓成长条后下成适当的剂子。3、揉圆摁扁,擀成圆片,包上适量红豆沙。4、粘紧收口,稍微压扁,蘸上一层可可粉。香菇的菌盖就做好了。5、沾有可可粉的一面朝上,放在竹帘上进行发酵。6、预留的1/...
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- 1、容器中放入面粉,加2克酵母。2、加适量清水搅拌成条絮状。3、面团揉到光面,室内醒发15分钟。4、趁醒面时间,把豆沙称好(10克一个)撮成圆球备用。5、用手指插到面团中间,不回弹就是醒好的面。6、把面团排出气,分别撮成条状。7、用刀割成小剂子备用。8、用擀面杖擀皮备用,(皮不要...
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- 1、面粉2斤、红豆250g、白糖200g、酵母适量。2、步骤:将面粉倒入大盆中,往盆中倒入适量的白糖搅拌均匀。3、接着用大约40度左右的开水,化开酵母,搅拌成乳白色的液体,直至没有颗粒状为止。4、将搅拌好的酵母倒入面粉中,将面粉搅拌成棉絮状,然后揉成光滑的面团。将光滑的面团盖上...
- 26635
- 1、泡打粉加入面粉及调味料,揉成面团,切成10等分,发酵约30分钟,豆沙亦分成10等分。2、每份面团扞成中间厚,边缘薄的面皮,包入豆沙后收口捏合,置于蒸茏内,以大火蒸15分钟即可。3、豆沙包,也称作豆蓉包,是以红豆沙为馅的麦包,为起源于京津的传统小吃。豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮,...
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- 1、白糖用温水化开,待温度降到与手温差不多时,放入酵母,静止片刻,然后慢慢加入到面粉中,再分次加入清水,和好面团,发酵。2、发酵至2倍大,检测的方法,可以在手指上沾干面粉,戳个洞,不回缩,不塌陷,就说明好了。3、排气,重新揉至原来的大小,然后擉成长条,切成小剂子,并把剂子揉园。4、取一剂...
- 24288
- 1、面皮:普通面粉200g、清水125g、酵母3g、泡打粉1/2小勺、白糖25g、普通面粉50g。馅料:红豆馅适量。2、酵母加入清水中化开;3、加入200g面粉、白糖、泡打粉,活成团,无需揉到光滑,活成团即可,盖保鲜膜温暖处发酵2-3倍大;4、发酵好的面加入50g面粉,揉成团后盖保鲜膜松弛10分钟,继续...
- 20018
- 1、材料:普通面粉200g、清水125g、酵母3g、泡打粉1/2小勺、白糖25g、普通面粉50g、红豆馅适量。2、酵母加入清水中化开;3、加入200g面粉、白糖、泡打粉,活成团,无需揉到光滑,活成团即可,盖保鲜膜温暖处发酵2-3倍大;4、发酵好的面加入50g面粉,揉成团后盖保鲜膜松弛10分钟,继续揉,再...
- 20772
- 1、食材:面粉2斤、红豆250g、白糖200g、酵母适量。2、将面粉倒入大盆中,往盆中倒入适量的白糖搅拌均匀。用大约40度左右的开水,化开酵母,搅拌成乳白色的液体,直至没有颗粒状为止。3、将搅拌好的酵母倒入面粉中,将面粉搅拌成棉絮状,然后揉成光滑的面团。将光滑的面团盖上。4、准...
- 31499
- 1、功效和作用:利尿消肿,奶香豆沙包富含皂角甙,可以刺激肠道,有利尿,解酒解毒的功效,可以治疗心脏病和肾病、水肿。2、降脂减肥:豆沙包富含膳食纤维,可以润肠通便、降血压血脂、平衡血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥。3、催乳:奶香豆沙包含有丰富的叶酸,可以帮助产妇、乳母催乳...
- 11659
- 1、原料:红豆、面粉、酵母、温水、白糖。2、红豆洗净用清水浸泡一夜,第二天取泡好的红豆,加清水小火煮到软且水收干,用小勺子捣碎,加少许白糖,拌匀,放凉就可以了。(提前浸泡红豆可以减少煮的时间,使红豆煮软的同时还能保留颗粒感。)做好的红豆馅,备用。3、面粉中加酵母和水,搅拌成...
- 16411
- 1、豆沙包的馅料制作原料主要是红豆,先将红豆放在水中浸泡一天,然后再放在电饭煲里面煮半个小时,之后沥干水分放进料理机打成红豆泥,再倒进锅里小火慢炒,分三次加入细砂糖,炒到不会塌陷,捞起来,用手捏成一个个小圆团就完成了。2、豆沙包里面的馅料大多都是用红豆制作而成的,将它磨...
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