- 1、美容养颜,延缓脏器衰老。补血,鳝鱼含有丰富的蛋白质和铁元素。2、促进病后康复,在病后、产后食用能促进身体恢复。保肝明目,鳝鱼含有丰富的维生素A。3、增强记忆力,鳝鱼含有丰富的卵磷脂。调节血糖,鳝鱼素可降低并调节血糖。...
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- 1、用料:黄鳝2条、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、葱、姜、蒜4瓣、生抽2勺、老抽1勺、料酒3勺、盐适量、冰糖一小块(蚕豆大小)、郫县豆瓣酱1勺。2、爆炒黄鳝的做法:葱姜蒜准备好备用.处理好的黄鳝回来用清水冲洗下,然后用烧开的热水淋在黄鳝上,将黄鳝身上黏稠的处理下。处理好之...
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- 1、买黄鳝尽量不要买养殖的,要买野生的,而且不要太大的,稍微小一点(2-3两一条)的,肉质更能。首先把黄鳝从嘴巴刺开,去除内脏,用棒槌稍微捶一捶,把黄鳝捶的扁扁的,再剪成一小段一小段的,洗干净放在篮子里沥干血水。2、将生姜、蒜子、干辣椒洗净切好(切的形状可根据自己的爱好),青辣椒切...
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- 1、鳝鱼切段备用。2、五花肉入锅煸香,至出油后加入姜一起翻炒。3、加入鳝鱼一起翻炒。4、加入盐和老抽上色调味。5、加入适量白酒和水一起焖烧。6、鳝鱼烧七成熟后加入适量醋。7、加入适量白糖提鲜,加入适量青椒。8、最后加入适量蒜苗,黄鳝烧肉即可装盘。...
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- 黄膳有很多种类,每种黄膳的配餐要求也有所不同。一般来说,黄膳是以天然植物为主要成分,不过敏不刺激,对身体健康有益的食物。根据个人的饮食习惯和身体状况来选择黄膳的搭配。然而,一般情况下,黄膳不宜与以下食物或药物搭配食用:1.高脂肪食物:黄膳属于清淡、健康的食物,搭配高脂肪...
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- 1、爆炒黄鳝:黄鳝去内脏,对半切开,再切成菱形段。准备姜、蒜、蒜苗、青、红椒,洋葱。油锅烧至5成热,下一部分姜、蒜爆锅。下鳝段炒至变色。盛出备用。油锅重新烧热,下姜蒜爆香。下洋葱、青红椒炒香。加入鳝段翻炒均匀,加适量盐、生抽、料酒、味精、炒匀即可。2、黄鳝粥:鳝鱼洗净...
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- 1、材料:鳝鱼300克,玉兰片10克,胡萝卜10克,油菜10克,酱油25克,醋10克,白砂糖8克,花椒5克,黄酒5克,味精1克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)30克,猪油(炼制)50克。2、将鳝鱼剁成长一寸五分的段,玉兰片、胡萝卜都切成长八分,宽四分,厚五厘米的片,油菜宽者切开,切成八分长的段。葱姜蒜切成末;...
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- 1、大米适量、紫山药200克、当归15克、党参15克、黄芪15克、川芎15克、山药15克、葛根15克、薏苡仁15克、红枣5克、枸杞5克。2、将准备的中药食材放入锅中,煮半小时左右。3、煮中药的同时,把紫山药削皮后切成小块泡入清水中。4、半小时后捞出中药。5、把清洗干净的大米倒入...
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- 1、膳[shàn]:指的是饭食、进食。2、“膳”组词:药膳、膳食、用膳、御膳、和膳、鼎膳、膳府、膳房、晚膳、早膳、食膳、膳宿、膳堂、进膳、廪膳、膳费、嘉膳、廪膳生、膳夫、羞膳、果膳、膳服、极膳、视膳、饮膳、家膳、膳羞、重膳、膳牌、时膳、膳饮、朝膳、养膳、滋膳、...
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- 1、买黄鳝尽量不要买养殖的,要买野生的,而且不要太大的,稍微小一点,2-3两一条的,肉质更能。首先把黄鳝从嘴巴刺开,去除内脏,用棒槌稍微捶一捶,把黄鳝捶的扁扁的,再剪成一小段一小段的,洗干净放在篮子里沥干血水。2、将生姜、蒜子、干辣椒洗净切好,切的形状可根据自己的爱好,青辣椒切...
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- 茶膳食是一种基于茶文化,结合轻食、清淡、健康的饮食理念,在日常生活中营造平静、充满禅意的饮食方式。茶膳食追求的是一种平衡、和谐的养生方式,既注重美味,也注重营养和健康。茶膳食常见的食材包括穀物、蔬菜、海鲜、禽肉等,以清炖、清蒸和轻油、少盐的烹调方式来保留食材的...
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- 1、膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,以溶解于水中可分为两个基本类型:水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中;而果胶和树胶等属于水溶性纤维,则存在于自然界的非纤维性物质中。常见的食物中的大麦、豆类、...
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- 很多人吃鸡蛋的过程中喜欢吃蛋黄,也有的人喜欢吃蛋清。蛋黄营养价值更高,很多人都忌讳蛋黄的营养价值比较高,但是相对来说,蛋黄和蛋清都含有比较多的营养成分。我们都非常地了解鸡蛋这种食物,大家都经常会经常在吃早餐的时候看到它,是百姓餐桌上的宠儿。这种食材不仅好吃,而且富...
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- 以下是一些茶膳食谱的示例:1.绿茶蒸蛋材料:2个鸡蛋1茶匙盐100毫升水3茶匙龙井绿茶叶做法:1)将绿茶叶用滚水冲泡5分钟后,捞出滤干备用。2)打入鸡蛋,加入盐和水,搅拌均匀。3)在碗底放入适量的茶叶,倒入蛋液。4)在锅中加入适量的水,将碗放入锅中,用大火蒸10分钟。2.花茶沙拉材料:生菜...
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- 黄精党参炖鸡是一道营养丰富、具有保健作用的药膳菜品。黄精和党参是中草药常用的食材,具有滋补养身、强身健体的功效。而鸡肉也是人体所需的优质蛋白质来源,同时具有温补作用。以下是凌云诺药膳攻略的黄精党参炖鸡做法。材料:1只老母鸡(约1500g)30g黄精30g党参10g红枣适量的...
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- 1、原料:鲜黄花菜60克(干品20克)、食盐适量。2、做法:(1)锅烧开水。(2)新鲜黄花菜在开水里浸泡3—5分钟,直到少许花蕾开花为止。(3)捞出新鲜黄花菜,沥干水分。(4)少许油,焯过的新鲜黄花菜略炒,加盐,加水成汤。...
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- 1、食材准备:鸡一只,党参10克,黄芪10克,当归、红枣、枸杞各15克,桂圆肉10克,油盐,姜片适量。2、将鸡和各种药材洗净,用清水浸泡20分钟;3、取锅烧一锅水,放入姜片,晒开后放入鸡,焯水3分钟;4、鸡焯烫好后洗净,将泡好的药材塞入鸡肚子汇总,然后表面抹上一层油;5、蒸锅中水烧开,将鸡放入蒸锅中...
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- 1、膳食纤维是指植物性食物中含有的一些不能为人体消化酶所分解的物质,它虽然不能被人体吸收,但却是维持身体健康的必须的物质,国际营养学界已把他看作继蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水以之后的第七营养素。2、根据在某特定PH值溶液中的溶解性,可分为可溶性纤...
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- 1、凌云诺药膳攻略制作黄精党参炖鸡使用食材:黄精+党参+老母鸡+生姜+盐;2、食材收集完毕之后就可以开始制作,制作方法也是非常的简单。3、内测版本和公测版本的内容可能有些不一样,要是食谱不对的话可能是有改动。...
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- 1、原材料:小黄膳一斤,姜、蒜适当,盐,米酒,朝天椒,麻椒,油,糖。2、最先将小黄膳买来养二天,让他们将肚子里的脏东西排干净。3、将小黄膳、姜、蒜、朝天椒、麻椒洗干净预留。4、将锅内下油,油要多一些,发烫后将姜、麻椒放进去。5、低火,待油九分热后将小黄膳倒进锅中。6、等锅内的小黄...
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- 1、安佳黄油没有膻味。辨别真假方法:从外观上看,假安佳黄油(以下简称假黄油)的颜色,比真的安佳黄油(以下简称真黄油)要稍微深一些。2、在相同的冷藏条件下,切开两块黄油,会发现假黄油质地松散,切下的部分会整个散开;真黄油切开后也很紧实。3、将面粉倒入黄油中搅拌均匀,假黄油一...
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- 1、传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。2、不可溶性纤维:不溶性的膳食纤维包括纤维素、部分半纤维素、木质素等,看起来比较粗,主要作用是起到促进肠道蠕动和预防便秘的作用。像辣椒、芹菜、韭菜、空心菜等蔬菜则富含不可溶...
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- 家有添丁之喜自然是令人高兴的,很多准妈妈在兴冲冲迎接新生命道来,却发现自己的脸上悄悄爬满了黄褐斑。这个时候即使再爱美,也不敢使用去斑产品。这个“幸福的烦恼”让人束手无策呀。中医认为,本病多为肝郁脾虚、肝肾不足所为,当以补益肝肾、疏肝健脾为治,可选用下列药膳食疗方...
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- 1、“用膳”的“膳”是饭食的意思。用膳:吃饭。在中国,用膳这个词语一般是皇家贵族使用,比如皇帝常说:“刚用完膳”。2、出处:《孽海花.第二回》:“二人用膳已毕,洗脸漱口,茶房回说马车已在门口伺候。”...
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- 1、提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类:第一类是谷类和薯类,谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果,包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚...
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