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有关色香味的知识大全

洋葱炒鱿鱼丝做法 色香味俱全

  • 洋葱炒鱿鱼丝做法 色香味俱全

  • 1、锅里放油，爆香一部分姜末，放入尤鱼调入料酒爆炒至干水份出香味出锅。2、洋葱洗净切丝备用。3、青红椒切丝，葱切段，姜蒜切末。4、锅里放油，爆香一部分姜末，放入尤鱼调入料酒爆炒至干水份出香味出锅。5、锅里放油，爆香姜蒜末放入青红椒略炒。6、放入洋葱翻炒出味。7、倒入尤鱼...
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如何做色香味俱全的口水鸡 口水鸡的经典做法

  • 如何做色香味俱全的口水鸡 口水鸡的经典做法

  • 1、乌皮土仔公鸡1000克；油10克，白糖10克，芝麻酱10克，姜蒜汁30克，麻油30克，葱花10克，料酒30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒50克，红酱油10克，熟花生末25克，醋10克，味精25克。2、鸡腿、黄瓜、红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱...
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川菜宫保鸡丁的做法 色香味俱全哦

  • 川菜宫保鸡丁的做法 色香味俱全哦

  • 1、黄瓜大葱鸡肉洗净切丁，鸡肉放少许料酒、六月鲜酱油、淀粉、几片姜抓匀，腌制十分钟2、准备一些水淀粉，根据口味调入米醋、白糖3、锅内放油，烧至冒烟将鸡丁放入油中炸制变色，捞出备用4、锅内留下两汤匙左右热油，放入干红辣椒炒香，然后依次放入大葱、黄瓜丁翻炒5、下入鸡丁，翻炒...
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豆豉鸡的做法 一道色香味俱全的汉族名菜

  • 豆豉鸡的做法 一道色香味俱全的汉族名菜

  • 1、先把鸡块洗净切块，用腌料腌10分钟。2、将4杯的油烧至七分热，放入腌好的鸡炸约4～5分钟见肉色金黄即可捞出。3、炸好後将炸油倒出，锅中留3大匙油烧热，先炒香洋葱末，再加入豆豉、蒜末和青椒略炒。4、再加入所有调味料和炸好的鸡块，用中火煮至汁液呈浓稠状，起锅前撒上葱花快炒即可...
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六安瓜片色香味形

  • 六安瓜片色香味形

  • 六安瓜片是一种名贵的绿茶，它特征鲜明，具有独特的色香味形，下面是六安瓜片的详细描述：色：六安瓜片茶汤颜色翠绿清澈，绿色明亮，色泽醇雅。香：茶叶散发出清香气味，有兰花、肉桂的微香，香气清新，持久悠长。味：口感鲜爽，茶水入口滑顺，回甘持久，苦涩味微，带有花果的香味。形：茶叶卷曲紧致，条索修...
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色香味俱全的红烧肉的做法 美味红烧肉的做法

  • 色香味俱全的红烧肉的做法 美味红烧肉的做法

  • 1、猪五花一块洗净。2、冷水下锅，放葱段，姜片和炖肉料。3、煮熟捞出切成小块。4、锅中放色拉油加冰糖翻炒。5、炒化，出焦糖色，放五花肉。6、加料酒和酱油翻炒。7、加少许盐和适量水，汤汁收差不多了就可以了。...
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水煮基围虾应该怎么做才会色香味俱全 水煮基围虾应该如何做才会色香味俱全
教你一招如何做出色香味俱全的卤猪蹄 香味俱全的卤猪蹄如何做
色香味俱全意思 色味俱全的意思是啥

  • 色香味俱全意思 色味俱全的意思是啥

  • 1、色味俱全的意思是食物在色泽、香气、味道方面一应俱全，多用来形容美味佳肴，色就是颜色鲜艳，香就是香气扑鼻，味就是鲜美无比，味道好极了，俱是都的意思。2、中国菜讲究“色香味”俱全，美味佳肴是指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品，也指个人所定义的可口的食...
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菠菜的做法 两个窍门做麻酱菠菜色香味俱全

  • 菠菜的做法 两个窍门做麻酱菠菜色香味俱全

  • 麻酱菠菜的做法：蒜头压成蒜蓉，加入芝麻酱、生抽、盐、糖和适量清水搅拌均匀调成酱汁。菠菜洗净烫熟，捞起挤干水份，把菠菜装入小碗内压实，倒扣在碟子上成型，淋上酱汁。准备食材：菠菜、蒜头、芝麻酱、生抽、盐、糖、凉白开。蒜头压成蒜泥。蒜泥中放入一勺芝麻酱，加入适量盐、糖、生...
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刘欢红烧肉的做法 独门美味色香味俱全

  • 刘欢红烧肉的做法 独门美味色香味俱全

  • 1、建议主材取2斤或2斤以上五花肉（切勿计较价格而取夹心甚或腿肉，如市场五花肉断档，排条可代，只是多一点小骨头）。2、将红烧肉置大锅中，放入清水，满没，点火煮沸，漂去浮沫，盛出，为焯水。将锅内水倒尽，洗过，复置火上。锅干，少许食油，将焯水后五花肉悉数放入，略作翻炒，加料酒、姜片、茴香八角...
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面筋球塞肉的做法 色香味俱全

  • 面筋球塞肉的做法 色香味俱全

  • 1、把五花肉洗净剁碎。2、香葱洗净切碎。3、把两种食材混合，朝着一个方向搅拌均匀，搅的有粘性就好了！4、把面筋球按一个小洞，把猪肉末塞进去。5、锅里倒入冷水烧开，放面筋球煮15分钟。6、最后关火放点鸡精，生抽，撒上葱花就可以美美的享用啦！...
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大绘菜怎么做 这样做才能色香味俱全

  • 大绘菜怎么做 这样做才能色香味俱全

  • 1、做烩菜首先少不了的是粉条，而且最重要的，所以说在选择粉条的时候一定要选择质量好一点，最好是选那些有土豆或者是红薯制作而成的，准备好之后再准备其他的原料，将土豆和胡萝卜分别清洗干净，切成块，青椒也洗干净，切成段，再把粉条用水泡上，五花肉洗干净，切片备用。2、然后在锅中放入...
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炸带鱼的家常做法 色香味俱佳

  • 炸带鱼的家常做法 色香味俱佳

  • 1、带鱼洗净，去头去尾清除内脏2、然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟3、腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉4、炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼(不要着急翻面，待稍稍定型后翻面再炸)5、中小火将带鱼炸到两...
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海参怎么凉拌好吃 老虎菜凉拌海参色香味俱全

  • 海参怎么凉拌好吃 老虎菜凉拌海参色香味俱全

  • 1、原材料：海参2只、老虎菜（红洋葱30克、香葱20克、香菜20克、老咸菜头20克切丁拌匀而成）2、调料：料汁（蚝油10克、鲁味鲜酱油10克、辣鲜露5克、青芥辣8克、鸡精1克、盐1克、白糖2克）3、制作步骤：取发好的辽参2只，加入高汤煨熟后放凉。将海参切成1厘米厚的圈，放入料汁内浸泡5分钟入...
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清炖全鸡加清炖牛肉什么材料 教你做出色香味俱全

  • 清炖全鸡加清炖牛肉什么材料 教你做出色香味俱全

  • 1、清炖全鸡需要赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。原料：辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克2...
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土豆闷饭的家常做法 色香味俱全

  • 土豆闷饭的家常做法 色香味俱全

  • 1、大米淘洗干净2、用水浸泡半小时3、土豆削皮洗净4、切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其淀粉成分5、莲藕去皮洗净切成与土豆差不多大小的丁6、也放水中浸泡一会7、火腿肠剥去肠衣切成丁，盛入盘中备用8、将土豆丁、藕丁捞出放碗中备用9、葱切葱花，蒜切片10、锅中热油爆香葱花、...
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三文鱼饺子馅做法大全 是一道色香味俱全的名肴

  • 三文鱼饺子馅做法大全 是一道色香味俱全的名肴

  • 1、原料：面粉1斤、挪威三文鱼1斤、味精3克、盐5克、麻油15克2、水调面团（冷水）经和面，揉面，搓条，下齐儿，擀皮，包上馅煮熟即可。3、将三文鱼洗净后去骨，先切成片，再切成小丁；净马蹄先拍碎剁成细粒。4、肥膘洗净后煮熟，切成细粒；韭黄洗净切成细粒。5、在三文鱼中加入盐、味精、胡椒粉、...
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马铃薯怎么炒好吃 色香味俱全清炒五彩土豆丝家常做法

  • 马铃薯怎么炒好吃 色香味俱全清炒五彩土豆丝家常做法

  • 1、材料：土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒、姜和蒜茸。2、土豆切成细丝，反复漂水，漂到水都清了；把洋葱丝、黄菜椒、红菜椒，蒜苗切段；准备好少许姜和蒜茸；3、热锅注油，加入姜和蒜茸，爆香后倒入土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒，迅速翻炒，点入精盐，加少许白胡椒面，喷少少料酒，兜几...
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煮鸭翅小技巧 鸭翅色香味俱全制作方法

  • 煮鸭翅小技巧 鸭翅色香味俱全制作方法

  • 1、鸭翅10只、姜适量、盐适量、蒜适量、料酒50ml、生抽适量、蚝油适量、砂糖适量。2、锅里把水煮开，把鸭翅膀放再去灼水至鸭翅变色约30秒，冷水冲洗一下。3、切姜片约8片然后切成丝，蒜头拍开去皮。4、切点葱花装饰，喜欢吃辣的宝宝们可以切一点小米椒。5、调芡：用一个碗装酱油、...
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东北酱鸡爪子的做法 色香味俱全

  • 东北酱鸡爪子的做法 色香味俱全

  • 1、鸡爪洗净焯水沥干水分。2、取一个碗放入酱，生抽，酱油，十三香，两勺水调匀。3、锅放油烧热放入糖烧至起泡。4、倒入鸡爪翻炒至两面金黄。5、倒入调好的酱汁翻炒均匀。6、加半锅开水放入葱姜，八角，桂皮盐料酒，大火烧开转小火炖40分钟左右大火收下汁即可。7、出盘撒点香菜。...
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蒸三丝的做法 一道色香味俱全的传统名肴

  • 蒸三丝的做法 一道色香味俱全的传统名肴

  • 1、原料：白萝卜100克，水发木耳50克，红萝卜50克。调料：盐5克，味精5克，生抽王10克，麻油5克。2、白萝卜、红萝卜去皮切细丝，水发木耳云蒂切丝。烧锅加水，待水开时，放入白萝卜丝、木耳丝、红萝卜丝煮片刻，捞起用水冲洗。3、然后放萝卜丝、红萝卜丝、木耳丝调入盐、味精、干生粉拌匀，摆在...
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如何制作色香味俱全的葱油拌面 葱油拌面做法分享

  • 如何制作色香味俱全的葱油拌面 葱油拌面做法分享

  • 1、原料：小葱、油、生抽、老抽、蚝油、白糖、香菇肉酱。2、将小葱切断备用。调一碗料汁，三勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖。3、锅中烧油，先将葱头放入油中，炸至金黄，再将葱叶放入锅中，炸至干枯捞出。将料汁倒入锅中煮三十秒。4、锅中烧水，水开下面条，煮熟捞出。5、淋入酱...
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洋葱如何做才能好吃 这样做的洋葱色香味俱全

  • 洋葱如何做才能好吃 这样做的洋葱色香味俱全

  • 1、准备一个紫洋葱，紫洋葱炒起来会比较好吃，口感脆，还带有一丝甜甜的味道。2、将洋葱切成条，切之前可以先把菜刀和菜板弄湿，洋葱辣眼睛的液体是溶于水的。3、将锅架在灶上，将锅烧热，倒入适量的油，将油烧热。4、将油烧热之后，放入洋葱，用铲子进行翻炒。5、放入适量得到盐，进行翻炒，大...
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牛肉炖玉米做法 色香味俱全

  • 牛肉炖玉米做法 色香味俱全

  • 1、牛肉在水中浸泡1个小时，泡去血水，切成小块。2、泡好的牛肉，切成小块。3、放入高压锅加入姜片和料酒，将牛肉压制软烂。4、将牛肉取出，在沥出1大碗牛肉汤备用。5、胡萝卜切成滚刀块，玉米切成小块。6、洋葱切碎，蒜瓣轻拍一下。7、起锅热油，加入洋葱蒜瓣炒出香味。8、加入牛肉，生抽...
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