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有关炒粉的知识大全

白菜炒粉干做法步骤美味白菜炒粉干做法步骤介绍

白菜炒粉干做法步骤美味白菜炒粉干做法步骤介绍
1、原料准备：圆白菜200g，鸡蛋2只，粉干100g，蒜3瓣，盐5g，油5g。2、圆白菜鸡蛋洗干净，掰三瓣蒜。3、粉干烧一锅热水烫软；过凉水待用；鸡蛋打散，加少量油煎成嫩炒蛋；装盘待用；蒜切成小粒，本菜灵魂不可省；待用。辣椒切小圈，不能吃辣可以不加；圆白菜，切细丝待用。4、油，蒜，圆白菜，粉干，鸡蛋，适量盐。拌...
2019-02-229310

火腿肠鸡蛋炒粉怎么做火腿肠鸡蛋炒粉的烹饪方法

火腿肠鸡蛋炒粉怎么做火腿肠鸡蛋炒粉的烹饪方法
1、材料：米粉750克，白菜4棵，香肠半根，鸡蛋1个，蒜4瓣，油1汤匙，盐半汤匙酱油，半汤匙，胡椒半汤匙。2、鸡蛋打散，加点盐。倒入油锅，快速划散，盛起，锅中放油，爆香蒜瓣，倒入白菜、香肠翻炒，断生。3、加入米粉，翻炒均匀，加点盐、酱油、胡椒，继续炒，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。...
2017-11-0726102

龙口粉丝如何做炒粉做炒粉的步骤

龙口粉丝如何做炒粉做炒粉的步骤
1、龙口粉丝300克、鸡蛋10克、洋葱20克、豆芽5克、盐2克、姜丝10克、鸡粉5克、蚝油10克。2、方法：首先准备一下食材，龙口粉丝200克，鸡粉5克，洋葱20克，小豆芽6克，生菜叶20克，青菜也可以选择自己喜欢的青菜。3、用冷水将干粉丝泡软备用，洋葱切段备用，小豆芽和生菜清洗干净，一碗水备用...
2021-02-044818

白菜炒粉怎么弄如何做白菜炒粉
1、食材：大白菜适量、粉丝适量、肉末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、生粉适量、蒜苗适量、豆瓣酱适量、老抽适量、白糖适量、蚝油适量、香醋适量。2、大白菜切丝，加入盐，腌出水。3、将生抽、料酒、生粉倒入肉末，抓均匀腌10分钟。4、蒜苗头切丝，白菜挤出水分。5、水烧开，倒...
2019-03-1417311

四川炒粉怎么做好吃又简单四川炒粉如何做好吃又简单

四川炒粉怎么做好吃又简单四川炒粉如何做好吃又简单
1、河粉300克、鸡蛋1个、白菜10片、胡萝卜半根、二荆条2根辣椒粉1勺、生抽3勺、醋1勺、花椒粉1勺、小葱2根、蒜1瓣、姜1片、大葱1/4根、鸡精1勺。2、配菜切好备用。3、起锅下菜籽油冒烟后下姜蒜末大葱和二荆条炒香。4、下鸡蛋稍微定型就拿铲子炒碎。5、下辣椒粉这个时候...
2022-06-1614779

家里炒粉教程炒粉家庭版做法
1、原料：水空心菜、肉丝、米粉、葱、酱油、盐、味精。（十三香、辣椒粉、芝麻油随个人喜好）2、把米粉放热水里煮熟，捞出，放冷水里过一下，再晾干，注意晾干放置时间的长短会影响到炒粉的硬度和口感。大火，加油，油热放肉丝炒几下，变色，放空心菜，炒熟，放米粉，马上再放酱油，翻炒几下使粉上色，放...
2018-01-192770

炒粉摆摊怎么做好吃又简单炒粉摆摊好吃又简单的做法教程

炒粉摆摊怎么做好吃又简单炒粉摆摊好吃又简单的做法教程
1、食材准备：江西米粉、豆芽、青菜、火腿肠、鸡蛋、大蒜、小米椒。2、注意米粉选江西米粉绝对比其他米粉要好吃不止十倍。米粉先用冷水下锅煮，煮15分钟左右，手指轻轻一掐就断时捞出，过凉水后放入漏盆中沥干。青菜洗净掰开，火腿肠切片，大蒜切成末，小米椒切段备用。3、锅中倒入少...
2022-06-2111328

芹菜炒粉的做法芹菜炒粉怎样做
1、食材：芹菜100克、粉条100克、香葱l根、蒜3瓣、生抽l勺、蚝油半勺、白糖2勺、盐少许、鸡粉少许、干辣椒l个。2、芹菜洗净切成小段、香葱，干辣椒切小段、蒜切片。3、锅内放水加盐少许，芹菜焯水后捞出投凉。4、粉条焯水，八分熟后关火，用清水浸泡待用。5、锅内放油，油温热，小火煸...
2022-08-056055

牛心炒粉怎么做做炒粉的方法
1、牛心菜切丝。2、切葱辣椒胡萝卜。3、粉条折断提前烧软，在热水里泡一个小时。4、热锅凉油爆香葱，放胡萝卜和小米辣。5、用大火，放牛心菜，放一小勺盐6、牛心菜炒软放粉条7、放一匙酱油，和少许耗油。8、尝下味道做最后调味，关火放味精装盘。...
2019-08-0911043

粉利怎么炒胡萝卜猪肉炒粉利的介绍

粉利怎么炒胡萝卜猪肉炒粉利的介绍
1、材料：胡萝卜，猪肉粉利一根，大蒜蒜白一根，蚝油，生抽，盐，料酒。2、胡萝卜切条;大蒜白切段;粉利切条。3、猪肉切片，用料酒、生抽腌制一下。4、放入猪油热锅，加入胡萝卜和大蒜白翻炒两分钟，加一点点盐，把猪肉加入，炒大概6、7分熟，不要太久。5、铺上粉利，加一小碗清水，不要让水没过粉利，中...
2021-06-1712001

温州炒粉干的做法温州炒粉干的做法步骤

温州炒粉干的做法温州炒粉干的做法步骤
1、准备用料。米粉、酱油、蔬菜。2、先把米粉干在水中煮半熟，捞起，滤干。3、在小碗里放酱油等调料，浇在粉干上，拌匀晾干备用。4、蔬菜切丝，炒好备用。5、在不粘锅里放油，先把粉干放入锅内不断地翻动，炒成金黄快好时，把炒好的菜倒入拌起来，出锅。...
2021-11-2328226

卷心菜炒粉的家常做法如何做卷心菜炒粉

卷心菜炒粉的家常做法如何做卷心菜炒粉
1、先将粉丝用开水烫软，捞出备用。将猪肉洗净，剁成末，卷心菜洗净，切成细丝。小米辣，生姜大蒜，洗净切碎。2、锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入大蒜，生姜，小米辣翻炒，炒香。3、放入肉糜翻炒。4、炒至肉糜散开，变色。5、放入卷心菜翻炒。6、炒至捐献出开始变软，变透明，放入粉丝翻炒。7、...
2022-01-052797

炒粉怎么炒不粘锅炒粉如何炒不粘锅

炒粉怎么炒不粘锅炒粉如何炒不粘锅
1、炒粉前先用大火热油锅，然后油锅热后，放入粉翻炒，全程要用大火翻炒。2、炒至粉变得稍微有点干香后，把火关掉后放入酱油再再热锅上翻炒均匀后马上起锅即可食用。3、粉与配菜分开炒。先将配菜炒好出锅待用；然后大火热油锅后放入粉翻炒至干香，再加入之前炒好的菜翻炒合味，最好放...
2022-01-2027733

如何调制炒粉的酱油怎么调制炒粉的酱油

如何调制炒粉的酱油怎么调制炒粉的酱油
1、秘制酱油：生抽250克，老抽25克，红糖25克，水50克，小茴3克，八角3克，桂皮3克，香叶5克，白寇2克，灵香草2克，三奈(沙姜)3克，香茅草2克，公丁香2克，小火熬制15-20分钟即可使用。2、准备干米粉150克,虾仁、肉丝各75克，熟笋丝150克，青菜、韭黄段各50克,油50毫升,白酱油10毫升，精盐3克,味精、豆粉少...
2023-02-114167

蒜泥炒粉怎么做蒜泥炒粉的做法
1、材料：蒜瓣3个、玉米油5克、龙口粉丝100克、生抽10克、白胡椒粉0.1克、盐0.1克。2、取龙口粉丝放入40至50度左右的温水中泡发。3、锅中倒油，烧热后放入蒜蓉。4、炒至蒜蓉金黄。5、放入泡好的粉丝，用筷子翻炒均匀。6、加入生抽，白胡椒粉。7、用筷子翻炒均匀。8、最后加入盐...
2018-01-0221351

白菜炒粉坨怎么做才好吃白菜炒粉坨如何做才好吃

白菜炒粉坨怎么做才好吃白菜炒粉坨如何做才好吃
1、首先需要将白菜清洗干净。2、然后再把白菜切丝待用,或者切成菱刀块。3、粉坨切下一块长条形状的。4、粉坨切成薄薄的片待用,蒜切片。5、热锅凉油,放蒜片爆香。6、放入白菜丝翻炒。7、白菜翻炒两分钟后放入粉坨片。8、翻炒均匀，加入少量老抽。9、翻炒一会，加入少量水。10...
2019-06-2715416

炒红薯粉丝怎么做好吃芹菜炒粉的方法简介

炒红薯粉丝怎么做好吃芹菜炒粉的方法简介
1、材料：芹菜2根、粉条1把、蒜2瓣、老抽半勺、生抽1勺、葱末1把、盐适量、鸡精少许。2、做法：芹菜洗净切段焯水。焯好水的芹菜装盘备用，把粉条放入冷水中泡半个小时之后，捞出粉条，放入开水中，再次焯水，焯软捞出。焯好的粉条放入温水中备用，锅中放入油，加入蒜末，葱末倒入芹菜，加入少...
2022-11-2916094

炒粉怎么做简单又好吃简单又好吃的炒粉做法

炒粉怎么做简单又好吃简单又好吃的炒粉做法
1、食材：2个鸡蛋、肉丝、豆芽、粉丝、大葱丝、火腿丝、胡萝卜丝、生抽，老抽，盐、糖。2、做法步骤：（1）锅内多放点油，倒入2个鸡蛋液，煎成蛋碎。（2）再放入肉丝炒到变色（肉丝要切得细一点），再放入大葱丝、火腿丝和胡萝卜丝煸炒出香味，把胡萝卜炒软。（3）然后放入一把豆芽和泡好的粉丝，用筷子混...
2018-03-3116028

芹菜炒粉怎么做怎么做芹菜炒粉
1、主料：干米粉750克。配料：瘦猪肉200克，水发冬笋100克，水发香菇25克，芹菜75克，青蒜50克。2、将干米粉用温水浸软，捞起沥干水待用。将猪瘦肉和水发笋切成3厘米长的丝。水发香菇亦切丝。芹菜和青蒜切成3厘米长的段。3、锅中下50克猪油，在旺火上烧到六成热时，倒入肉丝稍煸一煸。再把...
2022-02-0324048

炒粉怎样做好吃又简单炒粉如何做好吃又简单

炒粉怎样做好吃又简单炒粉如何做好吃又简单
1、炒粉这样做好吃又简单原料：米粉、鸡蛋、绿豆芽、红辣椒、韭菜、植物油、盐、老抽、生抽。2、米粉切段便于炒制。3、将米粉分开这样炒的时候不会粘连也容易入味。4、热锅凉油打入鸡蛋不要急于翻动。5、鸡蛋差不多凝固用锅铲搅碎，喜欢碎的可以多搅拌。6、倒入米粉大火翻炒...
2022-06-1511474

芸豆粉的做法和配方家常芸豆炒粉的制作方法分享

芸豆粉的做法和配方家常芸豆炒粉的制作方法分享
1、主料：土豆(小)5个、五花肉100克、芸豆200克、粉条100克。2、辅料：食盐适量、酱油少许、味精少许、姜适量、蒜适量、料酒少许、白糖少许。3、做法：（1）小土豆去皮，切成小的滚刀块，浸泡待用。（2）芸豆角去丝，洗净切段、姜、葱切末。（3）五花肉洗净，切成薄片加少许淀粉。（4）锅中倒入适量油，...
2018-11-0727695

炒粉摆摊怎么做关于炒粉摆摊怎么做

炒粉摆摊怎么做关于炒粉摆摊怎么做
1、取两捆粉丝先泡在凉水中。2、锅中倒适量植物油把葱蒜爆香再直接打入鸡蛋。3、鸡蛋划散放入西兰花和青椒丝翻炒。4、接着放入泡软的粉丝（感觉偏硬可在热水中过一下）大火翻炒。5、加入老抽生抽少许辣椒面翻炒均匀。6、放少许鸡精即可装盘。...
2018-10-0313140

江西炒粉做法大全江西炒粉怎么做才好吃

江西炒粉做法大全江西炒粉怎么做才好吃
1、做法一：准备用料。江西米粉、瘦肉、辣椒、蒜苗、蒜头、生姜、小白菜、豆芽、油、生抽、鸡精。把江西米粉先用水洗干净，锅上水，熟热，把米粉放入锅内煮软，反复用筷子翻滚，避免米粉粘锅，米粉软了之后，捞出来；用冷水快速浸泡5分钟煮过的粉，用漏篮沥干；瘦肉切片，用生抽、盐腌制10分钟。...
2018-02-2226950

怎样把炒粉做得很香又不油腻如何把炒粉做得很香又不油腻

怎样把炒粉做得很香又不油腻如何把炒粉做得很香又不油腻
1、原料：水空心菜、肉丝、米粉、葱、酱油、盐、味精、十三香、辣椒粉、芝麻油。2、将米粉入热水中煮熟后，捞出，放入冷水中，再捞出并晾干；3、晾干后，放置时间的长短要合理，否则影响炒粉的硬度和口感；4、将油放入锅内，加热，油热后放入肉丝翻炒；5、肉丝变色后，放入空心菜，炒熟；6、放入酱油...
2022-04-226790

海南炒粉怎么做好吃又简单海南炒粉如何做好吃

海南炒粉怎么做好吃又简单海南炒粉如何做好吃
1、将里脊肉切成片，用水淀粉、少许老抽、料酒码好味。2、洋葱切丝、韮菜切成3cm左右的段、蒜切片、野山椒切成小段。3、锅中倒入菜油烧至7成热放入肉片滑熟盛出备用。4、锅中再添些菜油烧热放入洋葱丝和野山椒炒香。5、放入河粉炒散，放入老抽、蚝油、糖、盐、胡椒调好味。6...
2022-06-145691

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