![笋切好洗好过夜还可以吃吗 竹笋隔夜可以吃吗]( "笋切好洗好过夜还可以吃吗 竹笋隔夜可以吃吗")
- 1、竹笋隔夜不可以吃。2、因为竹笋里含有大量的硝酸盐，经过一夜的时间，竹笋会受到空气和细菌的氧化影响，从而将硝酸盐转化为有毒的亚硝酸盐，所以隔夜的竹笋不能继续食用。3、竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋...
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![笋怎么切 怎么切笋]( "笋怎么切 怎么切笋")
- 1、冬笋要剥好，并清洗干净。放到水里洗一遍即可。2、大一点的笋，一般是竖着从中间切一刀，然后再把一半的冬笋竖着切成薄片，一般切的厚度为2-3mm。3、小一点的冬笋，一般横着切根部，笋尖的部分斜着切，这样切出来的笋会大一点，做菜好看。4、中等大小的笋，可以横着切，也可以竖着切。5、...
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![春笋怎么切比较好 春笋的切法]( "春笋怎么切比较好 春笋的切法")
- 1、切春笋时候，一般根据自己搭配食材的不同和自己喜好，选择适合的切法。2、切片。大一点的春笋，将春笋剥壳后，去掉老根，竖着切成两半，然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-3mm。而如果是那种小一点的冬笋，一般先横着切根部，直接切薄片，笋尖的部分再斜着切，这样切出来的笋会大一点，做菜...
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![芦笋怎么处理怎么切 芦笋如何处理如何切]( "芦笋怎么处理怎么切 芦笋如何处理如何切")
- 1、用凉水冲洗芦笋。清除芦笋上的灰尘或沙砾。在保存过程中，请不要洗，容易使其变质。2、用刀切掉白色的末端。将7-8根长矛放在切菜板上，其平端对齐。用锋利的长刀从平端切开约2.5厘米。去除大部分硬茎。3、如果您不想使用刀，请折断两端。抓住2-3个末端并将其弯曲。木质末端应...
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![竹笋切开能保存的时间 竹笋切开能放多久]( "竹笋切开能保存的时间 竹笋切开能放多久")
- 1、1-2天。剥皮后未经处理的笋子直接放置于常温下或是将其放置于冰箱内存储时都不能将其密封起来，以防不透气使其闷出异味引起变质的情况。2、3-5天。剥好的笋子将其放入锅中经过焯水处理后，保存的时间可以延长，但需要将其浸泡在水中，每天更换清水。...
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![新鲜竹笋怎么切不会碎 新鲜竹笋如何切]( "新鲜竹笋怎么切不会碎 新鲜竹笋如何切")
- 1、买回来新鲜的竹笋以后，先将竹笋一切两半，即从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴；竹笋切成两半后从切面中看到一层一层的笋衣，左手拿住根部、右手揪住切面的一侧向下扯，一下子就能将所有笋衣剥下，然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉。2、竹笋从泥土里钻出来的，未经去味处...
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![冬笋切好直接晒可以吗 冬笋切好可以直接晒吗]( "冬笋切好直接晒可以吗 冬笋切好可以直接晒吗")
- 1、笋不能切完直接晒,还要先煮熟。2、新鲜的冬笋要去掉新笋壳和笋节,再用清水洗净,去掉水分以后,切成片状,把笋片放到锅中加清水煮熟,煮好以后取出放在筐中,上面压上重物,把竹笋中的水分去掉,把竹笋放在干净的竹蔑上,摊平,放在阳光下晾晒,在晒的过程中要经常翻动,这样能...
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![切好的莴笋切好了怎么保存 切好的莴笋切好了如何保存]( "切好的莴笋切好了怎么保存 切好的莴笋切好了如何保存")
- 1、冷藏保存。削了皮的莴笋应先清洗一下甩掉水分，再装入保鲜膜或保鲜袋中，放入冰箱冷藏保存即可。注意不要碰到冰箱内壁以免莴笋冻伤变味，这样可保存5天左右。2、焯水保存。如果想要保存的时间久一些，可以把切片或切丝的莴笋在开水里面炒一下，等晾凉装入保鲜袋放入冰箱冷藏保...
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![竹笋怎么切 竹笋切法介绍]( "竹笋怎么切 竹笋切法介绍")
- 1、大竹笋的切法：一般大的竹笋都是从中间竖着切下去一刀，然后把一半的竹笋立起来，切成薄片，一般切的厚度是两厘米左右。2、小竹笋就不需要从中间将它切成两半，直接从顺着根部切，这样子切出来的竹笋会大一点，做出来才好看。3、断裂的竹笋一般都是从底部或者中间裂开，所以在切的时...
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![切好的莴笋怎么保存 如何保存切好的莴笋]( "切好的莴笋怎么保存 如何保存切好的莴笋")
- 1、真空保存。莴笋切皮削皮切好之后，如果短时间不吃，或者需要放置时间比较久的情况下，可以准备一些专用的真空食品袋，然后将莴笋放入当中，用专门的工具将里面的空气抽出，进行真空保存。这样的话放在常温下的话，一般放上十几二十天是没有任何问题的，只要真空袋保证不漏气的情况下，...
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![莴笋切菱形怎么切]( "莴笋切菱形怎么切")
- 要将莴笋切成菱形的形状，可以按照以下步骤进行：1.首先准备一个莴笋，将莴笋洗净并去除顶部的绿叶。2.将莴笋切成段，长度根据个人喜好决定，一般为3-5厘米。3.将每段莴笋切成两半，然后将每半切成两个三角形。4.将每个三角形稍微切开一点，使其成为两个扇形。5.将扇形莴笋倒转，使切口...
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![冬笋怎么切 怎么切冬笋]( "冬笋怎么切 怎么切冬笋")
- 1、将冬笋剥好，并清洗干净。放到水里洗一遍即可。2、大一点的冬笋的切法。大一点的笋，一般是竖着从中间切一刀，然后再把一半的冬笋竖着切成薄片，一般切的厚度为2-3mm。3、小一点的冬笋的切法。小一点的冬笋，一般横着切根部，笋尖的部分斜着切，这样切出来的笋会大一点，做菜好看。4...
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![切冬笋的方法 冬笋有什么切法]( "切冬笋的方法 冬笋有什么切法")
- 1、将冬笋剥好，并清洗干净。放到水里洗一遍即可。2、大一点的笋，一般是竖着从中间切一刀，然后再把一半的冬笋竖着切成薄片，一般切的厚度为2-3mm。3、小一点的冬笋，一般横着切根部，笋尖的部分斜着切，这样切出来的笋会大一点，做菜好看。4、中等大小的笋，可以横着切，也可以竖着切。5、...
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![冬笋怎么剥皮怎么切 冬笋如何剥皮如何切]( "冬笋怎么剥皮怎么切 冬笋如何剥皮如何切")
- 1、用刀的尾部倾斜向上，将冬笋从下至上划一刀。换言之就是给冬笋的外衣切一个贯穿口。以此作为剥冬笋的开始。2、从划开之处便可轻松地将冬笋的壳从左右分开，并且可以迅速剥离。但是冬笋不光一层外衣，所以需要我们重复1-2步骤。3、最后，冬笋还有一部分壳，滞留在尖部，重复以上步...
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![笋子怎么切 如何切笋子]( "笋子怎么切 如何切笋子")
- 1、切片：大一点的春笋，将春笋剥壳后，去掉老根，竖着切成两半，然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-3mm。而如果是那种小一点的冬笋，一般先横着切根部，直接切薄片，笋尖的部分再斜着切，这样切出来的笋会大一点，做菜美观。2、切块：先横着将竹笋切成若干6、7厘米厚的段，再把每段切成4－6块，视竹...
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![冬笋切丝正确方法 怎么给冬笋切丝]( "冬笋切丝正确方法 怎么给冬笋切丝")
- 1、大一点的笋，一般是竖着从中间切一刀，然后再把一半的冬笋竖着切成薄片，一般切的厚度为2-3mm，再斜切成丝。2、冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖不仅可以保证竹子正常...
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![莴笋切菱形刀法教程 怎样把莴笋切菱形]( "莴笋切菱形刀法教程 怎样把莴笋切菱形")
- 1、首先准备莴笋1根，准备好普通的菜刀1把。2、清洗一下莴笋，先将莴笋削皮，筋也要削去。摘去叶子不要。3、然后用斜刀将莴笋切成一小小段的。4、斜段的莴笋平放，然后再切成薄片。那就变成了很好看的菱形。...
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![切好的笋怎么保存 切好的笋如何保存]( "切好的笋怎么保存 切好的笋如何保存")
- 1、就是将竹笋放到锅里面去蒸，然后过凉水，之后放于通风处即可，但是这种方法不适合长期保存。2、就是将竹笋晒干，或者采用火烤的方式烘干其中的水分，这种方法适合竹笋的长期保存。3、就是将剥好的竹笋放到保鲜袋里面，挤出其中的空气，放到冰箱里面冷藏保存。...
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![切好了的冬笋怎么保鲜 切好的冬笋保鲜的方法]( "切好了的冬笋怎么保鲜 切好的冬笋保鲜的方法")
- 1、密封法：把未剥壳的冬笋放到大桶、坛、罐或密封袋等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间15-30天,封闭性越好,保存时间越长。2、埋藏法：找来大桶、缸等大容器，先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子，然后把冬笋尖梢朝上竖放在容器...
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![莴笋怎么切片 莴笋切片的方法]( "莴笋怎么切片 莴笋切片的方法")
- 1、首先准备一根莴苣，削皮并清洗干净；斜着把莴苣斜刀切成片，可以根据斜刀的角度适当调整切片的薄厚度。2、先去掉莴苣外面的硬皮，并将其洗干净。把去皮后的莴苣横切成两部分，然后把斩好的段切面向上，放到菜板上，再用刀切成薄片就可以了。...
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![莴笋怎么切 如何切莴笋]( "莴笋怎么切 如何切莴笋")
- 1、切斜丝，先切斜丝，斜丝两头尖尖的，看起来特别自然，适合用来凉拌，首先准备一根莴笋，将莴笋去皮，斜刀切成片，如果想要让丝更长，斜刀的角度就放大一些，依次切成均匀的薄片，继续斜刀切成丝即可。2、切菱形片，切菱形片的时候，一般用来清炒或者加在汤里，先取一节莴笋，直线直刀，切成较厚的片，以...
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![莴笋切好之后怎么保存 怎样保存切好的莴笋]( "莴笋切好之后怎么保存 怎样保存切好的莴笋")
- 1、削了皮的莴笋应该先清洗一下，甩掉水分，再用保鲜膜或者保鲜袋包住，装入冰箱中，同样不要碰到内壁以免莴笋冻伤变味，如果是已经切块、切片、切丝的莴笋，可以考虑用开水焯一下捞起来凉冷，装入碗中保鲜膜封存，这样处理过的莴笋味道损失一点，却能保证它不会出现氧化变色等问题。2、笋...
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![春笋怎么切 切春笋方法]( "春笋怎么切 切春笋方法")
- 1、切片：大一点的春笋，将春笋剥壳后，去掉老根，竖着切成两半，然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-3mm。而如果是那种小一点的冬笋，一般先横着切根部，直接切薄片，笋尖的部分再斜着切，这样切出来的笋会大一点，做菜好看。2、切块：先横着将竹笋切成若干6、7厘米厚的段，再把每段切成4－6块，视竹...
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![竹笋怎么保存才能好切 竹笋如何保存才能好切]( "竹笋怎么保存才能好切 竹笋如何保存才能好切")
- 1、首先把竹笋的硬外壳剥除，根部只要用指甲无法插进的硬质都要切除，剩余的春笋芯才是最鲜嫩的了，不得不说，春笋还是有点虚胖，剥完就剩余一丁点。2、把竹笋芯对半切开，并在水龙头下冲洗干净，还要时刻注意春笋芯不能混有发黑发或已经变质的色泽。3、锅中烧水，添加2~3勺盐化开，烧沸后...
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![竹笋切开能保存多久 竹笋切开能保存的时间]( "竹笋切开能保存多久 竹笋切开能保存的时间")
- 1、竹笋切开能保存2天左右；2、将其放在保鲜袋或覆盖保鲜膜，置于冰箱冷藏室，一般可以保存2天，不建议长期保存。3、竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人...
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秀美范
