![牛腿肉能煎牛排吗 牛腿肉能不能煎牛排]( "牛腿肉能煎牛排吗 牛腿肉能不能煎牛排")
- 1、牛腿肉可以做牛排。2、牛腿肉是可以用来做牛排的，但是一般牛排都是选的牛脊骨上的肉，因为脊骨上的肉很鲜嫩所以做出来的牛排口感会更好，如果是用牛腿肉做牛排可以先在肉的外面裹一层新鲜的鸡蛋清，这样能帮助将牛腿肉变得很松软，做出来的牛排口感会更好，平时可以多吃一些牛排...
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![牛腿肉怎么做好吃]( "牛腿肉怎么做好吃")
- 牛腿肉是一种比较大块的肉，烹调时可以选择烤、炖、煮等多种方法。以下是一种简单的炖牛腿肉的做法：材料：-牛腿肉块-洋葱-胡萝卜-大蒜-酱油-料酒-盐、胡椒粉、孜然粉、八角粉-橄榄油（或其他植物油）-葱、姜-水或肉汤步骤：1.将牛腿肉切成适当大小的块状。2.在一锅中，加入橄榄油（或其...
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![牛大腿肉怎么做好吃 鲜香卤牛腿肉的烹饪技巧]( "牛大腿肉怎么做好吃 鲜香卤牛腿肉的烹饪技巧")
- 1、用料：牛腿肉1000克、料酒2勺、葱4段、姜4片、香叶2片、花椒适量、八角1个、酱油适量、糖少量、盐适量。2、做法：（1）牛腿肉提前浸泡清洗干净，凉水入锅，加入料酒，大火烧开。（2）水开后撇清浮沫。（3）牛腿肉捞出放入压力锅内胆，绰牛肉的水弃之不用。（4）花椒和八角用炒锅干焙。（5）内胆添加适...
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![牛腿怎么做好吃 牛腿如何做好吃]( "牛腿怎么做好吃 牛腿如何做好吃")
- 1、材料：牛蹄500克、西兰花20克、西芹70克、洋葱80克、胡萝卜50克、火腿500克、干贝300克、老鸡、老鸭各800克。2、将牛蹄洗净后加入香料、西芹、洋葱、胡萝卜煨熟，剔骨。3、将老鸡、老鸭、火腿用纱布逐个捆紧，与剔骨的牛蹄一同煲至酥烂。4、将切好的西兰花围盘边，扣入煲好的...
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![牛腿肉怎么做好吃又嫩]( "牛腿肉怎么做好吃又嫩")
- 牛腿肉是一种非常适合烤制的肉类，下面是一个简单又美味的牛腿肉烤制方法：材料：-500克牛腿肉-盐和黑胡椒粉，适量-橄榄油，适量-迷迭香，适量步骤：1.先将牛腿肉冲洗干净，用厨房纸巾将表面的水分擦干。2.在牛腿肉的表面均匀地涂抹盐、黑胡椒粉和橄榄油。可以根据个人口味调整香料的用...
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![牛腿肉的营养价值 盘点牛腿肉的营养价值和好处]( "牛腿肉的营养价值 盘点牛腿肉的营养价值和好处")
- 1、牛腿肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。牛肉可以有补虚的作用，对于补气血有好处，而且还有提高人体的免疫力的作用，同时也可以有促进生...
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![牛腿肉适合怎么做法 牛腿肉功效]( "牛腿肉适合怎么做法 牛腿肉功效")
- 1、牛腿肉适合怎么做法：（1）把牛肉的脂油和老筋剔净，切成薄厚均匀的片，放入清水中浸泡，滗出血质，然后捞出沥水，再用热油炸至断血，捞出沥油。（2）泡牛肉片的血水放入锅内烧开，撇去血沫，离火澄清待用。（3）另用一油锅，加入少许香油烧热，下入花椒炸，炸出香味来(不要炸糊)，捞出花椒，依次下葱段、姜片...
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![牛腿腊肉怎么做 牛腿腊肉的做法]( "牛腿腊肉怎么做 牛腿腊肉的做法")
- 1、将精选的牛腿肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。2、12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可。3、将肉条挂入烤箱由炭火烘烤约三个小时。晾凉后切条即可...
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![怎样做肥牛炖牛腿肉]( "怎样做肥牛炖牛腿肉")
- 肥牛炖牛腿肉的步骤如下：1.准备食材：新鲜的肥牛肉和牛腿肉、洋葱、胡萝卜、土豆、蒜、姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉。2.将肥牛肉和牛腿肉切成块状，用清水冲洗干净，然后将肥牛肉和牛腿肉入水焯水一下，煮开后捞出洗净备用。3.洋葱、胡萝卜、土豆切块备用。4.锅中加入适量油，爆香蒜...
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![牛腿肉煎几分钟能熟 煎牛腿肉几分钟能熟]( "牛腿肉煎几分钟能熟 煎牛腿肉几分钟能熟")
- 1、30秒到6分钟。制作煎牛肉，牛肉不同的部位和不同程度的熟度，需要的时间也不同。2、西冷牛排肉质细嫩，需要30秒左右就能煎至四到六分熟。菲力牛排和丁骨牛排肉质较为粗糙，三到五分钟的时间可以煎至五到八分熟。肋眼牛排劲道，煎二到四分钟较好。...
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![牛腿瓜怎么做最好吃 怎么做牛腿瓜]( "牛腿瓜怎么做最好吃 怎么做牛腿瓜")
- 1、牛腿瓜300g，海虾100g，虾皮50g，猪肉50g，胡椒粉适量，葱适量，油适量，盐适量，调味汁适量。2、牛腿瓜切块。猪肉切片、葱段。3、虾皮泡水去咸味。虾化冰。4、牛肉汤里加入葱、猪肉。5、加入牛腿瓜开火炖煮。加入胡椒粉。加入虾皮。加入少许调料。关盖大火炖煮。6、锅开后加入虾，大火...
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![牛腿瓜包子的做法 牛腿瓜包子怎么做]( "牛腿瓜包子的做法 牛腿瓜包子怎么做")
- 1、用料：猪肉250克、牛腿瓜400克、生抽少许，盐少许，胡椒粉半勺，黄豆酱1勺，十三香一勺，葱，姜，香菜末少许，甜椒1个，豆油2勺，香油1勺。2、混合包子的液种面团，盖保鲜膜发酵。3、将肉馅加入所有调味料，冷藏腌制。4、南瓜切小丁。5、甜椒切小细丁。6、待液种面发好后，与主面团混合，揉成面团。...
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![牛腿骨头汤的做法]( "牛腿骨头汤的做法")
- 牛腿骨头汤是一道营养丰富的汤品，制作起来也相对简单。以下是牛腿骨头汤的基本做法：所需材料：-牛腿骨头：500克-姜块：适量-葱段：适量-料酒：适量-清水：适量-盐：适量步骤：1.将牛腿骨头放入锅中，加入足够的清水，加入适量的料酒。大火煮沸后撇去浮沫。2.将姜块和葱段洗净后切成小块，加入煮...
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![牛腿瓜怎么做好吃]( "牛腿瓜怎么做好吃")
- 牛腿瓜是一种口感嫩滑，味道清爽的夏季蔬菜。以下是一种简单的牛腿瓜做法：材料：-牛腿瓜：1个-鸡蛋：2个-淀粉：适量-盐：适量-植物油：适量做法：1.将牛腿瓜洗净，去皮，切成片状。2.将切好的牛腿瓜片加入盐水中，浸泡约5分钟，用来去除苦涩味。3.将蛋打入碗中，打散成蛋液。4.在另一个碗中加入适量...
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![牛腿是什么意思 建筑中的牛腿是什么意思]( "牛腿是什么意思 建筑中的牛腿是什么意思")
- 1、牛腿是外挑结构，比如自己家造房子时，为了支撑外挑阳台而在阳台地下增设的悬挑短梁就是牛腿。还有厂房中，柱身上为了搁置吊车梁等而设置的外挑物就是牛腿。2、通常独立的牛腿属于梁（自己造房子），如果与板现浇可计入板中，与柱相连的计入柱中。前者在大型建筑物中已很少使用，都才...
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![健身牛腿肉怎么做 有什么做的步骤]( "健身牛腿肉怎么做 有什么做的步骤")
- 1、酱牛肉，把一整块牛肉（两斤重）切成三块，洗干净。锅里放上冷水，放入切好的牛肉（水没过牛肉），大火煮开，取出牛肉，洗净。小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉。锅内放入适量的清水（没过牛肉），再放五香粉，糖，盐，酱油，八角，干辣椒，姜片，花椒，料酒。煮到可以用筷子简单戳穿为止。如果用高压锅，上气后煮1...
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![牛腿肉怎么做好吃又嫩 牛腿肉的烹饪方法]( "牛腿肉怎么做好吃又嫩 牛腿肉的烹饪方法")
- 1、想牛腿肉吃起来口感更好、更爽滑、更嫩，在做的时候，可以在外面涂一层鸡蛋清，吃起来会非常松软，也会很嫩。如果是从超市买回来的牛肉，一定要解冻，大概买3厘米左右的肉比较好，会更容易熟。2、牛腿肉的烹饪方法：用料：牛后腿肉500克，水约1500克。陈皮约40克。精盐、料酒、味精、胡椒...
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![内蒙送牛腿有什么讲究 原来是这样]( "内蒙送牛腿有什么讲究 原来是这样")
- 1、内蒙送牛腿是接待客人的礼节。2、蒙古族自古以来以性情直爽、热情好客着称。对家中来客，不管常客还是陌生人，都满腔热忱。首先献上香气沁人的奶茶，端出一盘盘洁白的奶皮、奶酪。饮过奶茶，主人会敬上醇美的奶酒，盛夏时节还会请客人喝马奶酒。有些地区用手扒肉招待客人，还有一...
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![牛腿肉可以做牛排吗 牛腿肉能做成牛排吗]( "牛腿肉可以做牛排吗 牛腿肉能做成牛排吗")
- 1、牛腿肉不适合做牛排。牛腿肉是牛的前后腿中不包含牛蹄部分的肉质，肉质结实，脂肪含量少，肌肉多。2、牛腿肉比较有嚼劲，适于炖、焖、酱等，不适合做牛排。制作牛排通常会选择比较嫩滑的部位，比如牛后腰脊肉和牛脊骨肉，其口感更好。...
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![牛腿肉片炒白菜 牛腿肉片炒白菜怎么做]( "牛腿肉片炒白菜 牛腿肉片炒白菜怎么做")
- 1、食材明细：牛腿肉100g，白菜200g，葱，料酒，盐，糖，菜油各适量。2、牛腿肉切片，横切，切断牛纤维，放入碗里，加入葱段，盐，一点点糖，料酒多一点，腌制半小时。3、白菜洗净，切段备用。4、炒锅倒入菜油，大火烧热，成热，倒入牛肉片，快速翻炒秒，牛肉片四周变色，中间还是新红为好，不然牛肉片就会很老，出锅备用...
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![牛腿肉怎么处理好吃 牛腿肉炖着吃煎来吃都很美味]( "牛腿肉怎么处理好吃 牛腿肉炖着吃煎来吃都很美味")
- 1、煎制方法：（1）准备好材料，牛腿肉，大概一斤，可以按个人的分量适当地添加或减少，西红柿、山楂、姜、蒜等，买回来后，洗干净，放在水里泡一个小时，可以很好去掉它身上的一些血水。将牛肉切成块状，不要切得太小，因为在煮的时候，它是会缩小的。（2）也可以把它切成丝的形状，会更容易熟，再加点料酒...
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![牛腿煎几分钟能熟 牛腿一般煎几分钟能熟]( "牛腿煎几分钟能熟 牛腿一般煎几分钟能熟")
- 1、牛身上腿上的腱子肉是最好吃的一块肉，价格也是最贵的，我们可以用它来做凉拌牛肉，或者做一些黑椒牛柳都是比较适合的。2、他本身口感就是比较有嚼劲，我们加入一些黑胡椒酱，然后把牛腱子肉放入锅里面煎一下，煎十分钟左右就可以出锅了。...
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![牛腿瓜怎么做好吃 牛腿瓜怎样做最好吃]( "牛腿瓜怎么做好吃 牛腿瓜怎样做最好吃")
- 1、准备牛腿瓜300g，海虾100g，虾皮50g，猪肉50g，胡椒粉适量，葱适量，油适量，盐适量，调味汁适量。2、牛腿瓜切块。猪肉切片、葱段。3、虾皮泡水去咸味。虾化冰。4、牛肉汤里加入葱、猪肉。5、加入牛腿瓜开火炖煮。加入胡椒粉。加入虾皮。加入少许调料。关盖大火炖煮。6、锅开后加入虾...
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![炖牛腿最正宗的做法教程 炖牛腿的烹饪方法]( "炖牛腿最正宗的做法教程 炖牛腿的烹饪方法")
- 1、材料：牛腿肉300克，山药400克，干香菇4朵，红枣5粒，银杏8粒，松子1大匙，鸡蛋1个。配料：色拉油、葱花、蒜泥、酱油、梨泥、糖、香油、芝麻、胡椒粉各适量。2、牛腿肉泡去血水煮1小时后捞出，切块，肉汤过滤备用；山药削皮，切块，煎成金黄色备用；干香菇泡软后去蒂；红枣去核。3、牛腿肉、香菇、...
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![牛腿炖土豆需要炖多久]( "牛腿炖土豆需要炖多久")
- 炖牛腿和土豆的时间取决于使用的炖煮方法和所使用的炉具，以下提供一个一般的参考时间。如果使用高压锅炖煮，大约需要炖煮40-60分钟。如果使用普通锅炖煮，大约需要炖煮1-2小时，直到牛腿变得柔软，土豆也煮熟即可。请注意，具体的时间也可能因为使用的牛腿的大小和品质以及个人口味...
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秀美范
