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有关枣饼的知识大全

莲花枣饼的做法怎样做莲花枣饼
1、食材：面粉300克、干酵母3克、温开水185克。2、干酵母在温开水里溶解开，倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，放在温暖处，发酵到两倍大。3、红糖和少许面粉混合备用，加入面粉是为了减少流动性，避免上锅后红糖留撒到各处。4、拿出发酵好的面团，用擀面杖擀擀排气...
2019-09-246737

莲花枣饼制作方法关于莲花枣饼制作方法

莲花枣饼制作方法关于莲花枣饼制作方法
1、干酵母在温开水里溶解开，倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，放在温暖处，发酵到两倍大。2、红糖和少许面粉混合备用，加入面粉是为了减少流动性，避免上锅后红糖留撒到各处。3、拿出发酵好的面团，用擀面杖擀擀排气。判断面团是否发酵好的方法是：用手指戳进面团，...
2017-11-1017794

奶香枣饼怎么做奶香枣饼的做法
1、食材：牛奶200ml、无核小枣80g、中粉300g、酵母3g、白糖10g。2、做法：面粉，酵母，白糖用牛奶和成面团，放温暖处醒发。3、面团发酵至2倍大。4、醒发好的面团分成10个等量的小剂子，盖上保鲜膜松弛10分钟。5、取一份擀成稍厚面片。6、在擀好的面皮的上半面放上4颗小枣。7、放上小...
2021-09-073202

枣泥月饼馅的做法枣泥月饼馅怎么做

枣泥月饼馅的做法枣泥月饼馅怎么做
1、材料：红枣500g、砂糖50g、花生油、80g、清水适量、糕粉80g2、红枣洗净去核。3、投入料理机。4、加适量清水，约350~400g以能搅拌成糊浆装为准。5、把洗净泡软的葡萄放干进去。6、搅拌好的枣泥糊浆倒入炒锅，小火翻炒。7、加糖和油，油分三次加，每次都被吸收后再加，直到全部吸进...
2022-08-0519033

榛子怀山枣饼榛子怀山枣饼有什么作用

榛子怀山枣饼榛子怀山枣饼有什么作用
1、榛子怀山枣饼是以榛子，大枣为主料制作的药膳。2、原料：榛子仁、大枣、怀山药各等份。3、做法：将榛子仁炒熟压为细末;怀山药轧为细末;大枣打为泥,共合一起加糖做饼,蒸熟。4、功能：补益脾胃,滋养气血。适用于脾胃虚弱及气血不足者常食。...
2019-11-3019099

怎么做枣泥月饼枣泥月饼怎么做
1、红枣洗净后，擦干水，去核。2、放入蒸锅中，水开后大火蒸15分钟。3、将蒸熟的红枣放入料理机，加入半饭碗清水，搅打成枣泥，打好的枣泥倒入炒锅中。4、分两次倒入玉米油，每次都要炒均匀吸收后再加下一次。5、油全部加入后，倒入所有的木糖醇，继续中火翻炒。6、炒至水份七成干的时候，加...
2018-05-2028932

枣糖饼怎么做好吃怎么做枣糖饼
1、主料：面粉约200克、全麦粉约50克、酵母2克、清水适量。2、辅料：红枣2个、黑芝麻1勺、白糖3勺、白芝麻1勺。3、面粉、全麦粉、酵母混合。4、加水搅拌成非常软的、粘手的面团，置冰箱冷藏过夜。5、面板上多撒些面粉，放入发好的面团。6、借助面粉防粘，把面团整理成长条。分小份...
2018-07-0531212

怎样做枣泥馅月饼枣泥馅月饼全过程

怎样做枣泥馅月饼枣泥馅月饼全过程
1、食材：红枣500g、白砂糖200g、花生油160g、糕粉(熟糯米粉）80g、清水适量。2、首先制作枣泥馅。红枣用水冲洗干净，趁湿润，剥开红枣取出枣核。3、去核后的湿润红枣放入蒸锅，大火蒸15分钟。4、蒸好的红枣，放入食品料理机，加入足量的清水，打成枣泥浆(加入清水的量根据实际情况调整，...
2019-06-1822007

蜜枣饼的做法和配方蜜枣饼的烹饪方法

蜜枣饼的做法和配方蜜枣饼的烹饪方法
1、原料：特精粉250克，水130克，白砂糖25克，酵母3克，泡打粉2克，蜜枣6个，芝麻少许。2、蜜枣去核，切碎末待用。3、将面粉、酵母、泡打粉混合,在盆中间挖一个坑，放入白砂糖、温水，搅拌使糖溶化，再将粉类混合成絮状。4、接着揉面团至三光，光滑有弹性，盖上盖，醒发2-3倍。5、面团发酵好后，取出搓...
2017-11-2113682

怎样做枣泥酥饼枣泥酥饼的做法？

怎样做枣泥酥饼枣泥酥饼的做法？
1、食材：面粉500克、枣泥馅300克、白糖150克、花生油750克。2、将350克面粉放在盆里，加入花生油50克，用适量的清水和面，揉匀制水油酥面;将余下的150克面粉放入另一个盆中，加入100克花生油，和成油酥面，揉匀。3、将炒锅置火上烧热，放入50克花生油，油热后放入枣泥、白糖翻炒，不要糊锅，...
2018-10-0820607

紫苏酸枣饼怎么做紫苏酸枣饼做法

紫苏酸枣饼怎么做紫苏酸枣饼做法
1、酸枣14斤，白糖8斤。采摘之后，要将好的挑出来，将烂的瘪的丢掉成熟之后的南酸枣是黄色的，用黄果做酸枣饼是最好的。2、将南酸枣清洗干净。3、大火蒸40分钟，蒸到每一颗都裂开。4、将整好的南酸枣一一去皮。5、将酸枣果肉放到一个盆中用力搅拌达到方便去核的目的。6、一个个将...
2018-11-237604

奶香红枣玉米饼的做法奶香红枣玉米饼做法

奶香红枣玉米饼的做法奶香红枣玉米饼做法
1、食材：玉米面粉300克、鸡蛋2个、面粉200克、奶粉10克、酵母2克、白糖少许。2、将玉米面放进容器中，加入开水搅拌均匀呈面疙瘩，晾至不烫手的状态。3、加入酵母再打两个鸡蛋进去，搅拌均匀至细腻顺滑。4、在120克的温水中加入奶粉搅拌均匀，倒进面糊中。5、再加入普通面粉搅拌均...
2021-10-2524329

枣泥酥皮月饼的家常做法枣泥酥皮月饼做法

枣泥酥皮月饼的家常做法枣泥酥皮月饼做法
1、食材：油皮、普通面粉225克、猪油80克、细砂糖45克、清水90克、枣泥馅适量、表面刷蛋液适量、表面撒黑芝麻、少许油酥、蛋糕粉180克、猪油90克2、油皮材料、油酥材料分别入大碗中。3、分别揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛一小时。4、松弛好的油皮面团和油酥面团置于揉面垫...
2022-01-1930545

枣泥馅饼如何做枣泥馅饼的做法
1、先将酵母和面粉搅拌一下，然后倒入温水。2、将面粉和水搅拌成絮状，也就是没有干粉的程度。3、直接下手揉就好了，变成一块小面团。然后盖上保鲜膜，放到温暖处发酵一小时左右。4、大概40分钟就好了，发酵到2倍大即可。5、把面团平均分成6份，直接用手揪就行，然后把面团稍微揉一下...
2018-04-2418398

香软红枣饼的做法步骤香软红枣饼的怎么做

香软红枣饼的做法步骤香软红枣饼的怎么做
1、食材：糯米面250g、开水100g、红枣200g、糖25g、白糖10g、冷水适量。2、首先，将糯米粉放入面盆，加入白糖25g，用100g开水烫熟，再加入适量的冷水揉成光滑的糯米面团。3、红枣洗净,去核,放入锅中煮熟。4、煮熟后取出、调入白糖,用料理机打碎成泥。5、揪下一个25g的小剂子、用手...
2019-10-288811

怎么做枣泥油饼枣泥油饼做法
1、面粉500克，枣泥馅300克，白糖150克，花生油750克。2、.将350克面粉放在盆里，加入花生油50克，用适量的清水和面，揉匀制水油酥面;将余下的150克面粉放入另一个盆中，加入100克花生油，和成油酥面，揉匀。3、将炒锅置火上烧热，放入50克花生油，油热后放入枣泥、白糖翻炒，不要糊锅，炒出香味后...
2018-09-274750

山药红枣小饼怎么做山药红枣小饼做法介绍

山药红枣小饼怎么做山药红枣小饼做法介绍
1、材料：山药800g、红枣80g、白糖40g、奶粉40g、牛奶80g、糯米粉160g。2、准备切好的红枣丁80g。3、山药去皮蒸熟。4、山药泥800g+40g白糖+40g奶粉+80g红枣丁+80g牛奶+160g糯米粉和成面团。5、然后将面团搓成小球。6、平底锅刷油，把面团按扁，小火烙制。煎至两面金黄即可出锅...
2018-10-0928170

如何制作玉米面红枣饼玉米面红枣饼的做法

如何制作玉米面红枣饼玉米面红枣饼的做法
1、准备好食材，白面约400g，玉米面约200g，红枣约20颗，花生油适量。2、将红枣去核，切成长条状，和其他备好的食材混在一起，倒入适量的水，搅拌均匀。3、将搅拌均匀的面，和成面团。4、让和好的面团，揉成长条状，切段。5、将切成段的面团，揉成长条状，擀平。6、在不粘锅中，放入适量的花生油，将做...
2021-01-2530705

电饼铛如何做枣糕电饼铛做枣糕新吃法

电饼铛如何做枣糕电饼铛做枣糕新吃法
1、取一干净的盆，打入6个鸡蛋，放入130克砂糖，200克枣沙，60克水，3克盐低速搅拌均匀糖化，高速打发至有小气泡（大约10分钟左右）。2、将75克低粉，105克高粉，6克泡打粉，4克苏打粉称好后一起过筛加入第一步中，拌匀。3、加入7克蛋糕油，高速打发至面糊滴落有痕迹。4、称105克色拉油，分三次加入，...
2019-07-1123115

枣泥酥饼的做法红枣酥饼的配方与步骤

枣泥酥饼的做法红枣酥饼的配方与步骤
1、主料：大枣250g、水300g、黄油50g、糖20g、玉米淀粉30g3人份。2、辅料：低粉150g、黄油50g、鸡蛋1个、糖30g、泡打粉1g、小苏打1g。3、大枣洗净，凉水入锅煮，水开后煮8-10分钟。4、煮软的大枣过凉，用水果刀把枣核剔除。250克干枣大约剔出300克枣肉（煮的过程中吸水了）。5、剔好的...
2019-05-1827270

枣泥麻饼的做法枣泥麻饼的烹饪方法

枣泥麻饼的做法枣泥麻饼的烹饪方法
1、主料：面粉200g、蜜枣20g；调料：水适量、芝麻适量、植物油适量；2、蜜枣去核，切末。3、在面粉盆中，加入适量水，搅拌成棉絮状。4、直接用手揉面团三光，醒发20分钟。过后再揉几下，再醒10分钟。5、醒好面团，搓成长条，分四个剂子。6、取一个剂子，用擀面杖擀薄成长方形，涂上精制油，均匀撒上...
2019-06-1426539

枣泥月饼的做法关于枣泥月饼的做法

枣泥月饼的做法关于枣泥月饼的做法
1、首先制作枣泥馅。红枣用水冲洗干净，趁湿润，剥开红枣取出枣核。2、去核后的湿润红枣放入蒸锅，大火蒸15分钟。3、蒸好的红枣，放入食品料理机，加入足量的清水，打成枣泥浆(加入清水的量根据实际情况调整，以能打成浆为准。加入的清水越多，随后炒的时候花的时间会越长)。4、将打好的...
2019-09-0325504

枣泥酥饼怎么做枣泥酥饼的做法介绍

枣泥酥饼怎么做枣泥酥饼的做法介绍
1、主料：枣泥36克，高筋面粉210克，普通面粉90克，水80克，黄油20克，板油80克，辅料：低筋面粉（酥皮）100克，板油(酥皮）100克。2、油皮原料倒入面包机，启动两个和面程序。3、和好后室温醒发30分钟，油酥材料用手抓匀。4、整理成型，保鲜膜包起，冷冻20分钟。5、分别将皮和酥面团平均分成12份，搓圆后...
2019-08-175307

枣泥月饼的家常做法枣泥月饼做法

枣泥月饼的家常做法枣泥月饼做法
1、把红枣洗净。2、把枣核去掉，然后加水煮烂，大概要煮20分钟左右。3、倒入料理机打成糊。4、打好的枣糊倒入锅中，小火煮。5、先盖盖煮，适当的搅拌不让糊锅即可，可以看到盖子上溅上很多糊，如果不盖盖，会飞溅的到处都是。6、等熬到比较浓稠了，要不断的搅拌，浓稠后也不会飞溅了。7、...
2022-01-2813391

枣花酥饼制作方法枣花酥饼制作方法介绍

枣花酥饼制作方法枣花酥饼制作方法介绍
1、主料：中筋面粉150克、低筋粉120克、白油85克、枣泥280克。2、辅料：食用色素适量、白糖10克、水70毫升。3、取中筋粉，糖，水和白油25g，和成面团。制作油酥面：取低筋粉，白油60g，和成面团。揉光后放在盆中,盖上保鲜膜醒制20分钟。4、制作枣泥馅芯。每个馅芯重量是35g，团成圆球待用...
2018-07-0220198

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