![燕窝快炖需要炖多久]( "燕窝快炖需要炖多久")
- 燕窝快炖一般需要炖2-3小时。具体的炖制时间还要考虑燕窝的品质和质地的，以及个人的口感偏好。炖制时间过短可能导致燕窝没有完全软化和释放出养份，而过长的炖制时间可能会导致燕窝变得过于粘稠。因此，在炖制的过程中需要根据实际情况进行掌握，最好进行多次尝试，以找到最佳的...
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![牛尾如何快速炖烂 牛尾怎么快速炖烂]( "牛尾如何快速炖烂 牛尾怎么快速炖烂")
- 1、牛尾快速炖烂法：要小火慢炖，不要大火急炖，慢火让蛋白质更容易分解。2、主料：牛尾250克，调料：枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克，把牛尾洗净切块。凉水在锅里煮了一会儿，将水排出。把松茸根去掉，用清水洗净。把牛尾放入砂锅，加入葱、姜、大料和肉桂。加入适量清水，洒上料酒，洒上白...
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![怎样让牛腩快速炖烂 如何让牛腩快速炖烂]( "怎样让牛腩快速炖烂 如何让牛腩快速炖烂")
- 1、炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。2、旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。3、在烧煮过程，盐要放入迟，水要一次加足，如果发现水太少，应...
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![怎样炖猪蹄汤下奶快 下奶快的炖猪蹄方法]( "怎样炖猪蹄汤下奶快 下奶快的炖猪蹄方法")
- 1、材料：猪蹄，花生，姜，料酒，盐。2、做法：花生清水中浸泡片刻，洗净。3、猪蹄去毛刮皮，斩块，沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。4、汤锅加水没过猪蹄，大火烧开。5、放入花生、姜、料酒，转小火炖煮2个半小时左右。6、出锅前放适量盐调匀即可。...
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![猪肉炖粉条怎样炖才烂的快]( "猪肉炖粉条怎样炖才烂的快")
- 要让猪肉炖粉条烂的快，可以考虑以下方法：1.切小块：将猪肉切成小块，这样炖的时间会更短，烂的速度也会更快。2.加入姜片：在炖煮的时候加入姜片，可以帮助去除肉味，同时也可以让肉更容易烂煮。3.选用高压锅：使用高压锅炖煮猪肉和粉条，可以加快烹饪的速度，猪肉也会更容易烂煮。4.加入少量...
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![炖牛肉怎么熟的快 炖牛肉如何熟得快]( "炖牛肉怎么熟的快 炖牛肉如何熟得快")
- 1、炖牛肉放点醋可以使牛肉熟的快，加入一小匙醋，可以软化肉质，能使肉柔软而且快熟。2、牛肉不仅仅是美味健康肉食，同时牛肉还提供蛋白质，矿物质和维他命B群包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。而且，在修掉所有看得见的肥肉后，精牛肉平均脂肪含量仅...
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![怎样炖羊肉炖烂又快又好吃]( "怎样炖羊肉炖烂又快又好吃")
- 要炖羊肉又烂又快又好吃，可以使用压力锅或者慢炖锅来烹饪。以下是一种简单又美味的方法：1.准备食材：将羊肉切块，洗净沥干备用。同时准备洋葱、姜、蒜等辅料。2.热锅加油：在锅中加热少许油，放入洋葱、姜、蒜爆香。3.加入羊肉：将羊肉块放入锅中煸炒至变色。4.调味：加入适量的盐、胡...
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![炖锅隔水炖快炖需要多久]( "炖锅隔水炖快炖需要多久")
- 炖锅隔水炖快炖的时间取决于所炖食材的种类和大小，以及炖锅的火力和温度控制。一般来说，大部分炖菜需要炖煮1-3小时，但有些特殊食材可能需要更长的时间，例如炖牛肉可能需要炖煮4-6小时。因此，具体需要多久是根据具体的食材和个人口味来决定的。...
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![怎么样炖牛肉才烂得快 炖牛肉才烂得快的技巧]( "怎么样炖牛肉才烂得快 炖牛肉才烂得快的技巧")
- 1、利用生姜。首先把洗净的鲜姜切作小块，放入钵内捣碎，然后把姜末放进纱布袋里，挤出姜汁，拌进切成条或片的牛肉里（500克牛肉放一匙姜汁）拌匀，要让牛肉充分蘸上姜汁，在常温下放置一个小时即可烹调。这样处理过的牛肉不仅鲜嫩可口，且无生姜的辛辣味。2、利用山楂。在煮老牛肉的时候，...
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![牛肉怎么快速炖烂 牛肉如何快速炖烂]( "牛肉怎么快速炖烂 牛肉如何快速炖烂")
- 1、首先可以在烹饪牛肉时放些山楂或者橘皮，能提高蛋白质分解酶的活性，促使牛肉快速软烂。2、其次可以放入少许红酒也能使肉质更加松软，烹饪时容易熟烂。3、最后用啤酒来炖牛肉效果也很不错，在加水的时候用啤酒代替，再烂的肉也能变熟软。...
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![炖驴肉放什么烂的快 炖驴肉怎么炖烂得快]( "炖驴肉放什么烂的快 炖驴肉怎么炖烂得快")
- 1、炖驴肉可以加一些山楂，陈皮，辣椒，这样不仅能够让驴肉味道变好，而且还特别容易软烂，一定要用小火慢慢的炖，不要用大火，不然会让口感变得非常柴。2、驴肉，是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。天上龙肉，地上驴肉，是人们...
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![炖鸭腿怎样炖得又快又烂]( "炖鸭腿怎样炖得又快又烂")
- 要炖鸭腿又快又烂，可以尝试以下方法：1.先将鸭腿用清水冲洗干净，去除多余的血水和脏物。2.将鸭腿放入沸水中焯水，煮约5分钟，将血水和异味去除。3.取一个炖盅，放入切好的姜片、葱段、干辣椒和少许料酒，然后放入焯过水的鸭腿。4.加入足够的水，盖盖子，开大火炖开后转小火炖1.5小时至2...
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![怎样快炖红烧肉]( "怎样快炖红烧肉")
- 要快速炖红烧肉，可以尝试以下方法：1.准备好所有食材，包括肉、葱姜蒜、调味料等。2.将肉切块并用热水焯水，去除血水和杂质。3.在锅中加入适量的油，爆香蒜葱姜。4.加入肉块煸炒至变色。5.加入料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料。6.加入适量的水，盖上锅盖，中小火炖煮30-40分钟，直...
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![天际快炖需要多久]( "天际快炖需要多久")
- 天际快炖的时间取决于所炖食材的种类和大小，一般会在2至8小时之间。具体时间还取决于炉具的温度设定以及个人偏好，可以根据不同的菜谱和食材进行调整。建议根据具体情况参考烹饪指南或食谱上的建议。...
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![怎么炖牛肉烂的快 炖牛肉烂的快的方法]( "怎么炖牛肉烂的快 炖牛肉烂的快的方法")
- 1、用干净的纱布包少许茶叶或一些菜叶与牛肉同煮，不仅能让肉熟的快，而且有清香味。2、按1公斤牛肉：2-3汤匙白酒或1-2汤匙醋的比例在锅里加点白酒同炖，能让牛肉更加软嫩好吃。3、炖牛肉的时候放入两三颗山楂或两三颗带壳核桃或七八片萝卜，也可以让牛肉软烂的比较快，而且可以去除...
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![炖腊鸡怎样炖快烂熟]( "炖腊鸡怎样炖快烂熟")
- 要让腊鸡快速炖烂熟，你可以使用高压锅来炖煮。以下是炖腊鸡的步骤：1.将腊鸡切块或整只放入高压锅中。2.加入适量的清水，水要淹过腊鸡。3.加入调味料，如姜、葱、料酒、盐等。4.关上高压锅盖，选择高压模式，炖煮时间约20-30分钟，具体时间取决于腊鸡的大小和种类。5.炖煮完成后，等待...
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![炖小鸡放什么熟的快 炖小鸡怎么炖烂]( "炖小鸡放什么熟的快 炖小鸡怎么炖烂")
- 1、想要让鸡炖的的比较烂，最好是在锅内加二三十颗黄豆，让黄豆与鸡一起炖，这样不仅熟得比较快并且味道也比较鲜美。加山楂，在炖鸡时放三四枚山楂，鸡肉就易烂了。加土豆，炖鸡时放点儿土豆，鸡肉就易烂了。2、如果能够在杀鸡之前先给鸡灌一汤匙的食醋然后再杀，这样煮出来的鸡肉会更烂...
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![怎样快速炖羊肉]( "怎样快速炖羊肉")
- 要快速炖羊肉，可以尝试以下几种方法：1.使用高压锅：高压锅可以让食材更快地炖煮，将切好的羊肉、调料和水放入高压锅中，按照高压锅的指示加热并炖煮，时间通常会比传统炖煮方法缩短一半。2.使用电压力锅：电压力锅与高压锅类似，但更方便使用，只需要设定好炖煮时间和压力，然后等待即可。...
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![炖排骨怎么烂的快 炖排骨怎样烂得快]( "炖排骨怎么烂的快 炖排骨怎样烂得快")
- 1、炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。2、先将排骨入清水中浸泡，将香菇泡开，洗净，攥去水分，排骨泡除血水后，冲洗后捞出，现在，将排骨入水中煮沸，撇去浮沫，然后将排骨捞入高压锅中，放入油盐酱醋料酒辣椒八角香叶香菇等，一起...
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![怎样炖老母鸡烂的快 4个步骤教你快速炖鸡汤]( "怎样炖老母鸡烂的快 4个步骤教你快速炖鸡汤")
- 1、炖老母鸡之前，硬刀背将老母鸡身上的肉轻轻的拍打，有种给老母鸡肉松松皮子的感觉，这样炖老母鸡的时候会加快炖烂的时间。2、炖老母鸡的时候，不要加热水炖，只要凉水就好了，直接一次性加满水，炖的过程中不要二次加水，这样炖出来的老母鸡汤营养丰富且很容易炖烂的。3、炖老母鸡的...
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![筒骨怎样炖的快]( "筒骨怎样炖的快")
- 要快速炖筒骨，可以使用高压锅或电压力锅。首先，将筒骨洗净后放入锅中，然后加入适量的清水或高汤，加入一些调味料如姜片、葱段、八角、桂皮等。盖上锅盖，选择高压模式炖煮，一般15-20分钟即可完成。可以根据个人口味再加入一些蔬菜或调味料来提升口感。炖好后即可享用美味的筒骨...
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![炖牛肉怎么炖的烂 炖牛肉如何烂得快]( "炖牛肉怎么炖的烂 炖牛肉如何烂得快")
- 1、冷水入锅牛肉要用冷水来煮，等水开之后，凉的牛肉碰到热水，肉会更易烂，口感更佳。2、与茶一起炖将少量茶叶用纱布包好，放入锅中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。3、加酒或者醋炖牛肉加些酒或醋（按1公斤牛肉放2～3汤匙酒或1～2汤匙醋的比例）炖牛肉，这两个东西都是可以软化肉质...
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![电炖锅快炖需要炖多久]( "电炖锅快炖需要炖多久")
- 电炖锅的炖煮时间会因食材的不同而有所变化，一般需要炖煮2-4个小时。对于大块的肉类或者坚硬的食材，可能需要更久的时间才能达到理想的炖煮效果。在使用电炖锅时，建议根据具体的食材和个人口味来确定最佳的炖煮时间。...
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![牛腱肉怎么炖又快又烂 牛腱肉如何炖又快又烂]( "牛腱肉怎么炖又快又烂 牛腱肉如何炖又快又烂")
- 1、【配料】：牛腱子肉1块、老汤1块、葱姜适量、花椒10粒、大料2个、茴香少许、桂皮1块、丁香少许、老抽适量、盐适量、红曲粉少许。料酒适量、白糖1勺2、准备好要用的食材，这一块牛肉花费我不少银子。3、把牛腱子清洗干净，然后冷水下锅，大火烧开。4、锅中会有浮沫浮出，用勺子...
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![牛肉怎么炖烂的快 关于牛肉怎么炖能更快软烂]( "牛肉怎么炖烂的快 关于牛肉怎么炖能更快软烂")
- 1、在案板上垫一块软布，将切成条状的牛肉放在布上，用刀背仔细拍打牛肉，破坏其纤维组织，然后再切块、炖煮，则不仅易烂，而且口味更加。2、买回的肉质偏老，则不必急于烹调，可在牛肉的外表涂一层芥末，然后放入冰箱冷冻。待第二天洗去芥末后入锅炖煮，可使炖煮时间缩短，切牛肉鲜嫩可口。3...
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秀美范
