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有关糖醋鱼的知识大全

糖醋鱼怎么做好吃
要做出好吃的糖醋鱼，需要以下材料和步骤：所需材料：-500克鱼肉（适合炸的鱼肉，如鲤鱼、鲈鱼、草鱼等）-2个胡萝卜-1个青椒-1个红椒-2个葱-适量生姜-适量蒜调味料：-3勺料酒-适量盐-适量白胡椒粉-1勺白糖-2勺醋-1勺番茄酱-1勺酱油-红辣椒油（口味较重可加）步骤：1.将鱼肉切块，用料酒、盐和...
2023-12-2829319

翘头翘尾糖醋鱼的做法翘头翘尾糖醋鱼的做法与步骤

翘头翘尾糖醋鱼的做法翘头翘尾糖醋鱼的做法与步骤
1、食材：鲤鱼1条、食盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、姜丝适量、葱片适量、蛋清一个、淀粉两把、面粉一把、植物油适量、干淀粉适量。2、首先将鲤鱼敲晕，之后刮去鱼鳞、去除内脏、鱼鳃，用清水冲洗干净。然后在鱼身两面打上花刀，鱼尾处打上十字刀，方便入味。3、然后把鱼腌一下：加...
2019-12-0329201

糖醋鱼块的家常做法糖醋鱼块怎么做

糖醋鱼块的家常做法糖醋鱼块怎么做
1、主料：鲤鱼或草鱼。调料：醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤、料酒。2、将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞（1.6厘米深），再斜剞（2厘米深），然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在鱼的周身刀口处，均匀的涂上一层湿淀粉糊。3、将花生...
2022-01-1020694

番茄糖醋鱼的汁怎么调番茄糖醋鱼的汁如何调

番茄糖醋鱼的汁怎么调番茄糖醋鱼的汁如何调
1、原料：草鱼、芹菜、泡椒、泡姜、大蒜、香叶、小茴香、干辣椒、花椒、菜籽油、盐、料酒、陈醋、白糖、酱油、番茄酱、鸡精。2、草鱼切成大块儿。加料酒反复洗净。3、放入番茄酱。陈醋。盐，白糖，酱油调成加清水调成汁。4、锅里放油，五成油温。放葱姜蒜，干辣椒，花椒，小茴香，香叶炒...
2022-06-227614

糖醋鱼怎么做好吃又简单的做法糖醋鱼如何做好吃又简单的做法

糖醋鱼怎么做好吃又简单的做法糖醋鱼如何做好吃又简单的做法
1、食材：鱼一条、盐适量、白糖适量、酱油适量、醋适量、料酒少许、葱姜蒜适量、淀粉适量、苏打粉适量、鸡蛋两个、番茄酱适量。2、把鱼洗净除去鱼鳞，内脏和腮。3、把鱼放进盆里加入适量盐，葱姜蒜末，料酒，腌制25分钟。4、准备一个盆，在盆中加入淀粉、鸡蛋、苏打粉、水调制成浆糊...
2022-03-0928004

酸甜可口糖醋鱼的做法酸甜可口糖醋鱼的教程

酸甜可口糖醋鱼的做法酸甜可口糖醋鱼的教程
1、用料：草鱼1000克、青椒30克、洋葱(白皮)100克、江米酒20克、大葱10克、姜8克、酱油10克、白砂糖20克、醋15克、盐2克、香油2克、淀粉(玉米)10克、植物油20克。2、洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。3、锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟...
2021-11-0530567

小块的糖醋鱼怎么做糖醋鱼怎么做好吃

小块的糖醋鱼怎么做糖醋鱼怎么做好吃
1、主料：草鱼1000克2、辅料：青椒30克、洋葱(白皮)100克3、调料：江米酒20克、大葱10克、姜8克、酱油10克、白砂糖20克、醋15克、盐2克、香油2克、淀粉(玉米)10克、植物油20克4、洋葱去、皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。5、锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮...
2018-10-112677

正宗糖醋鱼块的做法步骤如何做糖醋鱼块

正宗糖醋鱼块的做法步骤如何做糖醋鱼块
1、主料：草鱼肉（约700克）。2、辅料：盐1茶匙、干淀粉1大匙、番茄沙司2大匙、清水200ml、白醋2大匙、白糖2大匙、水淀粉1大匙、料酒1茶匙。3、将草鱼的肉洗净，去掉鱼皮和鱼骨，切成1cm的厚片。放入盆中，调入1/2茶匙的盐，料酒和干淀粉，抓拌均匀后腌制20分钟。4、平底不粘锅中倒入油（比...
2019-02-0115178

糖醋鱼块怎么做好吃又简单糖醋鱼块的做法

糖醋鱼块怎么做好吃又简单糖醋鱼块的做法
1、食材：草鱼3斤、鸡蛋2个、鸡粉2克、食盐2克、料酒3克、玉米淀粉20克、面粉10克、植物油10克。2、准备一条清洗干净的草鱼，先切成小段，再斜刀片成厚片，放在盆里，清洗干净以后，挤去水分。3、在鱼片中加入食盐2克，鸡粉2克，料酒3克，用筷子搅匀，然后腌制10分钟给鱼肉入味。4、接着放入...
2019-11-1724673

正宗糖醋鱼块的做法正宗糖醋鱼块怎么做

正宗糖醋鱼块的做法正宗糖醋鱼块怎么做
1、食材：鱼、生姜、大蒜、花椒、盐、糖、生抽，酱油各适量。2、买来活的草鱼，把中间的骨头去掉，把鱼肉切成小段。3、放盐、生姜、花椒拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚。4、准备好小葱，大蒜、生姜，糖醋，生抽、酱油。5、把锅洗干净，放油烧热，放大蒜生姜爆香。6、放入鱼块煸炒，炒变颜色...
2022-02-1329512

怎样做出的鱼既简单又好吃糖醋鱼做法

怎样做出的鱼既简单又好吃糖醋鱼做法
1、准备草鱼1条500克，精盐5克，香醋5克，白糖10克，番茄酱30克，生粉5克，味精3克，胡椒粉3克，香油5克，植物油50克，料酒3克，姜末5克，葱末3克。2、草鱼洗净，去鳞去内脏；肉切片用盐、料酒、胡椒粉、姜末腌入味，再将鱼片拍上生粉。3、平底锅油烧到7成热，将鱼片下锅炸至发黄，捞出沥干油；备用。4、另起...
2022-05-1111266

糖醋鱼最简单做法糖醋鱼的做法介绍

糖醋鱼最简单做法糖醋鱼的做法介绍
1、鲫鱼清洗干净后用刀横切数刀，锅中倒入油，待油热后手拎着鱼尾用勺子把油淋在鱼身上，使切过花刀处的鱼肉往外翻。2、整条放入油锅炸制，注意翻面，两面炸至金黄捞出，葱切段，生姜切片，生粉中加入水拌匀。3、锅中倒油放入葱、生姜、番茄酱，再加入水、油、盐、白糖。4、倒入拌匀的生粉...
2019-10-0226374

糖醋鱼条做法怎样做糖醋鱼条
1、净鱼肉450克。鸡蛋黄25克。淀粉30克、花生油200克、葱10克、姜10克、酱油10克、清汤100克、白糖65克、醋40克。2、将鱼肉洗净，切成长4厘米、宽厚均匀1厘米的长条。用鸡蛋黄加淀粉调成蛋黄糊，待用。3、炒锅内放入花生油，中火烧至八成热（约200℃）时，将鱼条沾匀蛋黄糊入油中炸...
2021-11-2827690

糖醋鱼的家常做法简单如何做糖醋鱼

糖醋鱼的家常做法简单如何做糖醋鱼
1、主料：鲷鱼一条（或鲤鱼、草鱼）、姜片和姜末（多量）、葱、香菜、尖椒。2、辅料：料酒、豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋、鸡精。3、在处理好的鱼身切开几条刀口，再抹上少许盐和料酒和姜片、葱，腌渍片刻。4、把腌出来的汁水倒掉，蘸干水分；再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉。5、中小火...
2019-12-158524

糖醋鱼怎么烧才好吃糖醋鱼的做法

糖醋鱼怎么烧才好吃糖醋鱼的做法
1、鲫鱼清洗干净后用刀横切数刀，锅中倒入油，待油热后手拎着鱼尾用勺子把油淋在鱼身上，使切过花刀处的鱼肉往外翻。2、整条放入油锅炸制，注意翻面，两面炸至金黄捞出，葱切段，生姜切片，生粉中加入水拌匀。3、锅中倒油放入葱、生姜、番茄酱，再加入水、油、盐、白糖。4、倒入拌匀的生粉...
2018-08-2326579

简单糖醋鱼的家常做法糖醋鱼需要哪些材料

简单糖醋鱼的家常做法糖醋鱼需要哪些材料
1、主料：鲷鱼一条（或鲤鱼、草鱼）、姜片和姜末（多量）、葱、香菜、尖椒；辅料：料酒、豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋、鸡精。2、做法：在处理好的鱼身切开几条刀口，再抹上少许盐和料酒和姜片、葱，腌渍片刻；把腌出来的汁水倒掉，蘸干水分；再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉；中小火慢慢把鱼煎至...
2017-12-233916

糖醋鱼做法糖醋鱼的做法介绍
1、鲫鱼清洗干净后用刀横切数刀，锅中倒入油，待油热后手拎着鱼尾用勺子把油淋在鱼身上，使切过花刀处的鱼肉往外翻。2、整条放入油锅炸制，注意翻面，两面炸至金黄捞出，葱切段，生姜切片，生粉中加入水拌匀。3、锅中倒油放入葱、生姜、番茄酱，再加入水、油、盐、白糖。4、倒入拌匀的生粉...
2018-04-1923826

糖醋鱼怎么做好吃又香糖醋鱼的做法步骤

糖醋鱼怎么做好吃又香糖醋鱼的做法步骤
1、糖醋鱼的食材和调料：鱼一条、番茄酱两大勺、葱花、姜末、蒜末、料酒、醋、白糖、淀粉各适量。2、准备好所有材料，将鱼洗净。3、在鱼身两侧划口子。4、干淀粉加入适量水调成糊，均匀涂抹在鱼身上。5、锅里放入足量的油，烧至7成热，手提鱼尾，在锅上用勺往鱼身上淋热油，使鱼定型。...
2022-07-2414702

糖醋鱼怎么做好吃又简单糖醋鱼的做法

糖醋鱼怎么做好吃又简单糖醋鱼的做法
1、糖醋鱼的家常做法：鱼洗净后两面切刀，葱姜切片，鱼抹上盐，加葱姜、料酒、水腌制1小时，抹上干粉。起锅烧油，鱼煎至两面金黄，加入蒸鱼鼓油、料酒、糖、醋、盐、葱姜、开水，炖30分钟。出锅加点香菜点缀即可食用。2、糖醋鱼调汁方法：将蕃茄酱盛入碗中。番茄酱中加入白糖、醋。加入淀...
2022-06-1429563

糖醋鱼怎样做酸酸甜甜很好吃
1、青鱼段洗净后切大块，用盐和1勺料酒腌渍半小时；2、将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油；3、锅内留少许底油，放入葱姜蒜末小火煸香；4、加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和适量清水烧开煮至汤汁粘稠；5、放入鱼块翻炒，使汤汁包裹鱼块，最后烹入白醋即可。...
2022-08-055705

如何煮糖醋鱼好吃又简单煮糖醋鱼好吃又简单的方法

如何煮糖醋鱼好吃又简单煮糖醋鱼好吃又简单的方法
1、把鱼洗净除去鱼鳞，脏和腮。2、把鱼放进盆里加入适量盐，葱姜蒜末，料酒，腌25分钟。3、准备一个盆，在盆中加入淀粉、鸡蛋、苏打粉、水调成浆糊，然后将腌好的鱼放进盆中裹上浆糊备用。4、开火根据锅的大小在锅中加入适量的油，烧6分热的时候，把鱼放进锅炸金黄色捞出备用。5、锅里热...
2022-08-0527520

美味糖醋鱼的做法美味糖醋鱼的做法简单介绍

美味糖醋鱼的做法美味糖醋鱼的做法简单介绍
1、材料：草鱼1000克，姜8克，酱油10克，白砂糖20克，醋15克，盐2克，葱5克，料酒适量。2、鱼去磷、鳍、腮，内脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切1.5厘米，使鱼肉翻起，取出放入盘内待用，3、起锅放油烧7-8成热，投入挂淀粉的鱼微火炸透，捞厨房盘中。4、锅留底油烧热，加入葱、姜末爆香，葱...
2021-11-0524518

怎么做番茄酱糖醋鱼好吃番茄酱糖醋鱼

怎么做番茄酱糖醋鱼好吃番茄酱糖醋鱼
主料：草鱼200g、番茄酱2大勺。辅料：姜粉少许、生粉2勺、香油少许、蒜末2瓣、料酒1勺、生抽2勺、糖3勺、醋4勺、水5勺、料酒少许、盐少许。1、将鱼片和姜粉、料酒、盐和生粉一起腌制半小时左右。2、将料酒、生抽、糖、醋、水混合成糖醋汁待用。3、烧热锅，入油将鱼片2面煎至金...
2019-09-277024

糖醋鱼的鱼要炸多久才会熟糖醋鱼的鱼要炸多长时间才熟

糖醋鱼的鱼要炸多久才会熟糖醋鱼的鱼要炸多长时间才熟
1、3分钟左右。2、鲤鱼去鳞、内脏、两腮，鱼身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌；3、清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉对成芡汁；4、在刀口处撒上湿淀粉后，放在七成热的油中炸至外皮变硬，移微火浸炸3分钟，再上旺火炸至金黄色，捞出...
2022-07-1812378

正宗糖醋鱼的做法大全糖醋鱼的做法有哪些

正宗糖醋鱼的做法大全糖醋鱼的做法有哪些
1、主料：草鱼1000克。辅料：青椒30克洋葱(白皮)100克。调料：江米酒20克，大葱10克，姜8克，酱油10克，白砂糖20克，醋15克，盐2克，香油2克，淀粉(玉米)10克，植物油20克。洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可。胡萝卜去皮洗...
2021-07-2513247

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