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有关炒地皮的知识大全

鸡蛋炒地皮菜的做法鸡蛋炒地皮菜怎么做

鸡蛋炒地皮菜的做法鸡蛋炒地皮菜怎么做
1、主料：地皮菜40g、鸡蛋3个。2、辅料：料酒1勺、糖少许、盐少许、香葱1根、生抽2勺。3、地皮菜清水泡发后洗净沥干。4、葱切碎。5、鸡蛋打散放入料酒、1小勺温水搅打均匀，入油锅中用筷子快速划散炒成细碎桂花状倒出备用。6、锅中倒入适量油，放入葱白炒香。7、加入地皮菜翻炒...
2022-02-118067

炒豆皮怎么炒好吃炒豆皮的做法
1、准备食材：豆皮、青蒜、大葱、豆瓣酱、红烧酱油等2、青蒜、大葱分别切末，豆皮切成大约0.5厘米宽的条。3、锅中烧至水沸，放入切好的豆皮煮1分钟去除豆腥味。4、锅中放少许底油，放入葱末和一半的青蒜末小火炒出香味后，放入豆瓣酱炒出红油。5、炒出调料香味后，放入焯过水的豆皮，...
2019-07-2316452

地皮菜炒鸡蛋的做法地皮菜炒鸡蛋怎么做

地皮菜炒鸡蛋的做法地皮菜炒鸡蛋怎么做
1、材料：鸡蛋，水发地皮菜（地软软）葱。调料：盐，生抽，醋，糖。2、鸡蛋加一点点醋打散，地皮菜洗干净。3、炒锅倒油，烧热后把鸡蛋细细的往锅里倒，边倒边用筷子划成蛋絮。4、盛出鸡蛋，锅中倒一点油。5、下地皮菜翻炒。6、将炒好的鸡蛋回锅，用盐、生抽和糖调味儿，撒入葱花儿。...
2021-10-118874

爆炒皮皮虾爆炒皮皮虾的做法
1、用料：皮皮虾适量、洋葱适量、葱适量、大蒜适量、酱油适量、料酒适量、油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、红干椒适量。2、洋葱切块，葱切段，红干椒切段，大蒜拨好。3、热锅多放些油，倒入皮皮虾，在放入适量料酒。4、翻炒至皮皮虾变色，捞出备用。5、用剩下的底油，倒入花椒，大料，...
2022-12-0410177

粉皮怎么炒炒粉皮的做法
1、食材：自制红薯粉皮适量，娃娃菜半颗，干木耳半把，姜末适量，蒜末适量，蒜苗1颗，青椒半个，蚝油1勺，生抽1勺，食盐半勺。2、炒粉皮的做法步骤：炒锅烧热下油，油温上升，放入姜蒜末炒香。3、娃娃菜切小片，下入锅中。4、干木耳泡发，切丝，娃娃菜炒软后，放入木耳。5、放入蒜苗段，青椒丝。6、红薯粉皮（...
2022-06-0821589

地皮菜炒鸡蛋怎么做地皮菜炒鸡蛋的营养价值

地皮菜炒鸡蛋怎么做地皮菜炒鸡蛋的营养价值
1、地皮菜炒鸡蛋怎么做：地皮菜（干）1把，鸡蛋2个，盐适量半茶匙，小葱半根。提前把地皮菜冲洗干净泡发，然后反复冲洗，一小把就能泡发一大盘，捞出后沥干水分；把鸡蛋打散到小碗里，放入少许盐打匀调味，把小葱冲洗干净后切成末；烧热炒锅，倒入适量油，温热后倒入蛋液，快速翻炒，炒熟炒散后，盛出备用；锅...
2019-12-1727653

清炒西瓜皮怎么炒怎么炒清炒西瓜皮

清炒西瓜皮怎么炒怎么炒清炒西瓜皮
1、食材：西瓜皮适量、姜适量、蒜适量、姜适量、蒜适量、盐适量、味精适量。2、西瓜皮的处理：切掉西瓜皮的外皮，取得厚些，留靠里较嫩的部分切成薄片。3、切姜末、蒜末下油锅爆香。4、倒入切好的西瓜皮，大火快速翻炒，加盐、味精，即可以出锅了。...
2021-10-1523156

皮皮虾怎么炒才入味炒皮皮虾的做法

皮皮虾怎么炒才入味炒皮皮虾的做法
1、皮皮虾500克、尖椒1个、红尖椒1个、香菜适量、色拉油适量、食盐1茶匙、葱1汤勺、姜1汤勺、蒜1汤勺、料酒2汤勺、生抽1汤勺、辣酱1茶匙。2、做法：葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈，皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制，锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅...
2022-09-2623904

炒猪皮步骤怎么做炒猪皮
1、食材：猪皮适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、小米椒适量、青椒适量、料酒适量、老抽适量、花椒适量、盐适量。2、将取出的猪皮用清水浸泡一小时。3、把猪皮洗干净后放进冷水锅中，放入生姜，花椒，料酒，老抽，开火煮20分钟。4、猪皮煮好后用凉水冲洗，并用刀把猪皮两面的杂质刮干净...
2019-02-0529240

炒凉皮怎么炒制作炒凉皮的方法
1、主料：洋葱1/3颗、绿豆芽1把、白菜梆子2片、黄瓜1根、凉皮1份。2、辅料：盐1勺、五香粉少许、生抽2勺、油泼辣子1勺。3、起锅烧油爆香洋葱。4、倒入白菜条翻炒均匀。5、放入绿豆芽翻炒均匀。6、加入盐，五香粉，生抽快速翻炒均匀。7、放入凉皮快速翻炒均匀。8、再放入黄瓜快速...
2019-08-1714564

怎么炒皮皮虾皮皮虾怎么炒
1、食材：皮皮虾500g、洋葱半个、辣椒2个、小葱3根、蒜3瓣、盐适量、料酒适量、酱油适量、生姜1个。2、方法：首先，先将皮皮虾浸泡会，再用刷子清洗，反复清洗几遍；锅内倒入水、盐、料酒和醋，再放入姜片、葱，将皮皮虾放入，等待水烧开（水煮一遍是为了容易熟，方便后面油炸，另外起到去腥的作...
2021-09-194328

炒猪皮怎么做炒猪皮
1、用料：猪皮2块、葱姜蒜若干、红绿辣椒2根、八角、大料、香叶、草果各一个、料酒、生抽1勺、老抽半勺、糖半勺、盐若干。2、猪皮洗净后，取一个锅，里面放凉水，放入猪皮，倒一勺料酒，水开后，煮10分钟后捞出来。3、待肉皮稍凉，用刀斜刮，把肉皮背面的油脂刮干净了，切细丝待用。4、取电...
2020-01-1914952

炒地瓜皮方法地瓜皮的制作方法
1、苕泥：红苕（地瓜）蒸巴后，在筛内揉擦，除净筋块杂质，过筛成苕泥。2、炒制：先将饴糖煮沸，再下苕泥，接着下配料中化油的1/4，煮沸后下白糖。待糖泥较浓时，又下1/4的化油，在“起火色”前将化油下完。糖温达到120℃，糖泥色转白，不巴锅，有绵性时，即可端锅。整个炒制时间需要90分钟。3、上麻：芝麻...
2018-08-119817

豆皮怎么炒豆皮如何炒
1、原料：豆腐皮、大青椒、红辣椒、油、盐、香葱、姜、蒜、蚝油、味精。2、豆腐皮切丝焯水备用。3、青.红椒切成丝.蒜切片.葱切沫.姜切丝。4、热锅放油烧至三成热，放入葱姜蒜翻炒出香味。5、倒入红辣椒。6、倒入豆腐皮.耗油翻炒。7、倒入青椒丝翻炒.加入盐.味精翻炒均匀即可...
2022-01-0816354

炒皮皮虾的做法怎样做炒皮皮虾
1、皮皮虾一斤，姜适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，油适量。2、将皮皮虾洗干净，姜切丝。锅中加一些油放入姜煸香。3、然后放入皮皮虾，翻炒均匀。4、然后放入一些盐，再加入一些糖，爆炒至皮皮虾变得有点红。5、然后放入一些鸡精，翻炒均匀。6、然后放入一些水没过皮皮虾。煮到收汁后就可以...
2021-09-0329830

地皮菜炒鸡蛋做法地皮菜炒鸡蛋的简单做法

地皮菜炒鸡蛋做法地皮菜炒鸡蛋的简单做法
1、食材：鸡蛋2个，地衣(水浸)1把，色拉油适量，食盐适量，醋适量，生抽适量，白糖适量。2、鸡蛋加一点点醋打散，地皮菜洗干净。3、炒锅倒油，烧热后把鸡蛋细细的往锅里倒，边倒边用筷子划成蛋絮。4、下地皮菜翻炒。5、将炒好的鸡蛋回锅，用盐生抽和糖调味儿，撒入葱花儿。...
2020-05-0911550

炒熟的板栗怎么剥皮板栗如何快速地脱皮

炒熟的板栗怎么剥皮板栗如何快速地脱皮
1、炒熟的板栗可以直接用手剥皮，热的时候是很容易脱皮的。2、锅内加清水，大火煮沸后关火，加入一些食盐，把洗净的生板栗放入盐水里。生板栗浸泡5分钟后取出，稍微凉一下，不太烫手的时候，趁热用厨房剪把皮剪开一个口，栗子皮一剥就掉了。...
2023-06-153287

苕皮怎么炒怎么炒苕皮
1、把干苕粉用开水泡软，加一勺盐一起泡，可以快速泡发，节省时间。2、捞起来过凉水，可以加少许植物油拌均匀，防止沾连，把韭菜洗净切段，沥干水分，姜切末。3、热锅凉油，油烧到８成热，下姜末爆出香味，加苕粉翻炒均匀出香味。4、加盐翻炒均匀，这样提前加盐可以让苕粉很入味，而后面的韭菜不易变...
2021-06-1018624

爆炒皮皮虾做法如何做爆炒皮皮虾

爆炒皮皮虾做法如何做爆炒皮皮虾
1、主料：皮皮虾适量、洋葱适量、葱适量、大蒜适量。2、辅料：酱油适量、料酒适量、油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、红干椒适量。3、洋葱切块，葱切段，红干椒切段，大蒜拨好。4、热锅多放些油，倒入皮皮虾，在放入适量料酒。5、翻炒至皮皮虾变色。6、捞出备用。7、用剩下的底油，...
2022-01-0926754

炒粉皮怎么炒炒粉皮如何炒
1、用料：红薯粉皮适量、娃娃菜半颗、干木耳半把、姜末适量、蒜末适量、蒜苗1颗、青椒半个、蚝油1勺、生抽1勺、食盐半勺。2、炒锅烧热下油，油温上升，放入姜蒜末炒香。3、娃娃菜切小片，下入锅中。4、干木耳泡发，切丝，娃娃菜炒软后，放入木耳。5、放入蒜苗段，青椒丝。6、红薯粉皮可...
2022-02-1827376

猪皮怎么炒猪皮如何炒
1、用料：猪皮、青尖椒、红椒、姜、蒜头、豆豉、盐、鸡粉、生抽、老抽。2、猪皮放入锅中，加姜片、葱结，花椒、八角、香叶，煮开后转小火煮15分钟。3、放凉后将猪皮内层多余的肥肉切除掉。4、将猪皮切成条状。5、姜、蒜、豆豉适量备用，青尖椒、红椒分别切段。6、锅内执油、下姜、...
2022-01-209409

牛皮怎么炒怎么炒牛皮
1、牛皮稍微冲洗，放入冷水锅中，加入姜片，烧开后加入料酒，将表面的污垢和浮沫都撇干净。2、将煮好的牛皮捞出来，放入电炖锅中，加入香叶和八角，加入没过牛皮的清水。盖上盖子，用炖牛筋的键，将肉皮炖至软熟。熟透后的牛皮体积明显变大，呈现微微透明的状态。3、油锅烧至五成热，下入姜蒜...
2018-04-186915

皮皮虾怎么炒炒皮皮虾的做法
1、主料：皮皮虾适量、洋葱适量、葱适量、大蒜适量。2、辅料：酱油适量、料酒适量、油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、红干椒适量。3、洋葱切块，葱切段，红干椒切段，大蒜拨好。4、热锅多放些油，倒入皮皮虾，在放入适量料酒。5、翻炒至皮皮虾变色。6、捞出备用。7、用剩下的底油，...
2022-02-0323824

爆炒皮皮虾窍门爆炒皮皮虾的做法

爆炒皮皮虾窍门爆炒皮皮虾的做法
1、原料：皮皮虾、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、白糖、花椒。2、皮皮虾洗净剪去虾须，虾脚。切段备用。3、烧热油放葱姜蒜，花椒，干红椒炝锅。4、放郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱炒香。5、放料酒，生抽，白糖炒匀（各种调料有咸味，不用放盐）6、放入皮皮虾快速煸炒。皮皮...
2022-12-1217661

怎么炒瓜皮炒瓜皮的技巧
1、食材：瓜皮适量、青椒适量、蒜瓣适量、酱油适量。2、准备好瓜皮、青椒、蒜瓣。3、将瓜皮切好，装盘备用。4、将青椒切好，装盘备用。5、将蒜瓣切好，装盘备用。6、起锅烧油。7、倒入青椒、蒜末，翻炒几下后，加入酱油继续翻炒。8、再将瓜皮倒入锅中，加入少量水、白糖，反复翻炒。9、...
2018-07-2227494

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