![松茸炖鸡汤 松茸炖鸡汤方法]( "松茸炖鸡汤 松茸炖鸡汤方法")
- 1、食材：老母鸡1只、松茸300g、干松茸50g、料酒适量、生姜适量、鸡精适量、盐适量。2、准备下食材老母鸡1只，松茸，干松茸。3、我们把松茸处理干净，鲜松茸一定不能用水洗，用小刀轻轻的刮，然后用干净的湿布擦干净。4、锅中加入适量清水，放入鸡。5、切几片生姜，放入锅中。6、大火烧...
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![炖鸡汤的家常做法是怎样的 炖鸡汤做法]( "炖鸡汤的家常做法是怎样的 炖鸡汤做法")
- 1、鸡剁好备用。2、干压缩蘑菇用开水浸泡2小时(其实用凉水泡更好)。3、锅里放水下入鸡块烧开焯去血沫。4、捞出洗净。5、焯好的鸡块,从切段,姜干.干辣椒几根.花椒备用。6、锅里放油,放入干辣椒.花椒.姜干.葱煸炒出香味。7、到入鸡块煸炒。8、放入老抽酱油继续煸炒。9、然...
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![炖鸡汤选老鸡还是嫩鸡好为什么 炖鸡汤选老鸡吗]( "炖鸡汤选老鸡还是嫩鸡好为什么 炖鸡汤选老鸡吗")
- 1、老鸡。因为老鸡炖时间长不易炖化。而且营养价值比小鸡高。2、炖汤一般用的是母鸡。中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃，母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。公鸡为雄,主要有壮阳和补气...
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![白萝卜炖鸡汤的做法]( "白萝卜炖鸡汤的做法")
- 白萝卜炖鸡汤是一道营养丰富且味道鲜美的菜品。以下是制作白萝卜炖鸡汤的简单步骤：材料：-1只鸡，切块-1根白萝卜，去皮切块-2-3片生姜-适量的盐和胡椒粉-适量的水步骤：1.将鸡块洗净后放入炖锅中，加入足够的水，以覆盖鸡块。2.加入切成块状的白萝卜和生姜片。3.将炖锅加热至开锅，然后...
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![鸡肉与洋参可以同炖吗 西洋参可以炖鸡汤吗]( "鸡肉与洋参可以同炖吗 西洋参可以炖鸡汤吗")
- 1、西洋参可以炖鸡汤，这个菜肴是一种滋补保健佳品，在《神农本草经》中就将西洋参炖鸡汤列为上品，对其保健功效也给与了高度评价，书中提到西洋参鸡汤能“补五脏，安精神，定魂魄，除写起，明目，开心益智，久服轻身延年”。2、材料：西洋参30克，带骨鸡肉肉500克。精盐味精少许，菜籽油适量。3、...
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![炖公鸡汤放什么材料 炖鸡汤放什么材料好吃]( "炖公鸡汤放什么材料 炖鸡汤放什么材料好吃")
- 1、炖公鸡汤可以搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。2、搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。3、搭配黄芪、党参...
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![花旗参炖鸡汤的功效 花旗参炖鸡汤的功效简单介绍]( "花旗参炖鸡汤的功效 花旗参炖鸡汤的功效简单介绍")
- 1、花旗参清鸡汤，不仅口感美味，且其食用价值也是非常高的，可以达到一个相当不错的清热解毒，生津补气，除烦倦虚火的功效，但是花旗参性稍偏凉，胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜过多服用。2、花旗参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用，因此体质较弱的人，如老年人，时常服用...
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![莲子炖鸡汤的做法]( "莲子炖鸡汤的做法")
- 莲子炖鸡汤的做法如下：材料：-鸡肉块（可以选择鸡翅或者鸡胸肉）：500克-莲子：200克-枸杞子：适量-姜块：适量-盐：适量步骤：1.将鸡肉块放入滚水中焯水一下，捞出沥干备用。这一步可以去除血水，使得炖出的鸡汤更清澈。2.将莲子用清水浸泡30分钟至1小时，使其柔软起来。3.在锅中加入足够的水（约2-...
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![虫草花炖鸡汤的做法]( "虫草花炖鸡汤的做法")
- 虫草花是一种珍贵的草药，被誉为"草中之宝"，具有滋补身体、养颜美容的效果。而炖鸡汤则是一道传统的滋补汤品，富含营养，具有补气补血、滋阴补肾的功效。将虫草花和鸡汤结合在一起，不仅可以提升鸡汤的美味，还能增添虫草花的滋补功效，是一道很好的养生食谱。以下是制作虫草花炖鸡...
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![冬虫夏草炖鸡汤的做法和功效 冬虫夏草炖鸡汤怎么做]( "冬虫夏草炖鸡汤的做法和功效 冬虫夏草炖鸡汤怎么做")
- 1、食材：那曲冬虫夏草12条(约10g)，公鸡1只(约5000g)，姜15g，大葱15g，盐8g，料酒。2、宰杀一只公鸡，将公鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。3、冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片，待用。4、将鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时...
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![香菇和什么一起炖鸡汤好喝 详细请看这里]( "香菇和什么一起炖鸡汤好喝 详细请看这里")
- 1、和红枣枸杞最好啦，做法如下：买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火...
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![鸡汤用什么鸡 炖鸡汤的小鸡用啥呢]( "鸡汤用什么鸡 炖鸡汤的小鸡用啥呢")
- 1、草鸡鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。草鸡鸡肉的营养是众所周知的，鸡肉的做法也是多种多样的，日常生活中常见的是炒鸡，大盘鸡，炖鸡汤，宫保鸡丁等各种各样的做法，做法不同味道不同口感也不同，在各种各样的做法中，个人最喜欢的还是炖鸡汤，味...
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![如何炖鸡汤更有味 鸡汤怎么炖好喝又营养]( "如何炖鸡汤更有味 鸡汤怎么炖好喝又营养")
- 1、选对鸡。炖鸡汤要选老母鸡。小公鸡长3个月就出栏了，而老母鸡一般至少要长10个月，含有更多的营养，比如蛋白质、氨基酸，炖出来的鸡汤既营养又鲜美。老母鸡要现杀现炖，不能用冷冻的。只有农村散养的土鸡才能叫老母鸡，市场上的肉鸡、三黄鸡炖汤都不好喝。2、去腥味。鸡肉的腥味...
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![鸡汤怎么炖好喝又营养 怎么炖鸡汤好喝又营养]( "鸡汤怎么炖好喝又营养 怎么炖鸡汤好喝又营养")
- 1、可以首先把整只鸡用热水烫一下，这样会使大部分脂肪溶解，能够减少脂肪的含量，而且会除去一些腥气。2、然后再以砂锅，加入冷水慢慢的熬煮，建议可以放一些葱、姜、蒜，以及少量的冰糖和料酒，尽量不要放味精以及鸡精等调味剂，最好以纯净水来炖，而且水量要充足，要没过整个鸡，一次将水放...
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![夏天炖鸡汤最好的搭配食材 夏天炖鸡汤配什么食材]( "夏天炖鸡汤最好的搭配食材 夏天炖鸡汤配什么食材")
- 1、椰子煲鸡汤味道清甜，椰子性平味甘，具有补虚强壮，滋补清暑的功效，鸡肉味甘性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精。用椰子肉和鸡肉一起煲汤，加上即可红枣，可以给人带来很不错的补血益气，美容养颜，清润补虚，补脾益胃效果。取老母鸡1只，叶子一个，红枣适量。将椰子切开，取椰子肉洗净切成小...
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![香菇炖鸡汤的家常做法 香菇炖鸡汤怎么做]( "香菇炖鸡汤的家常做法 香菇炖鸡汤怎么做")
- 1、食材：鸡1/2只(约1斤)，香菇12朵(表面切十字花备用)，笋12片，水6杯，米酒1大匙，盐1又1/2小匙，味精少许。2、鸡剁块，放入开水中稍微氽烫去血水後捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟後再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。...
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![炖鸡汤要不要先炒 炖鸡汤需要先炒吗]( "炖鸡汤要不要先炒 炖鸡汤需要先炒吗")
- 1、要是用老母鸡做鸡汤之前鸡肉需要进行炒一下，这样可以使鸡肉更入味，因为鸡肉在炒制的时候会放入适量的调味料，会使鸡肉的肉质细胞会打开，让其充分吸入调味品的味道，这时候再进行继续煲汤，鸡汤的味道更容易入味。2、一般人们在炖鸡汤的时候是不适合使用老母鸡的，因为老母鸡肉质...
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![蛇炖鸡汤有什么效果 蛇炖鸡的功效和作用]( "蛇炖鸡汤有什么效果 蛇炖鸡的功效和作用")
- 1、吃蛇炖乌鸡的作用较为显著，也是饮食发烧友冬季进补的最先方式，吃蛇炖乌鸡具有吃蛇的祛风湿、医治人体发麻，身体疼痛等问题，更有柴鸡的滋补养生生阳的作用，是食疗中比较好的方式。2、吃蛇具备健壮神经、清热去火、益寿延年之作用，能够防止心血管疾病和骨质疏松症、发炎或结核...
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![猴头菇食用方法 猴头菇可以炖鸡汤对吗]( "猴头菇食用方法 猴头菇可以炖鸡汤对吗")
- 1、猴头菇可以炖鸡汤，首先把猴头菇处理干净，接着把猴头菇放入锅里煮5分钟，然后准备一个鸡腿和两个猪骨，锅中加水加入鸡腿和猪骨，水开后放入猴头菇一起炖煮即可2、猴头菇也可以炖排骨，准备好配料，锅中放入排骨和猴头菇，再放入配料炖3个小时左右即可。...
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![鸡汤用高压锅煮要煮多久 高压锅炖鸡汤要压多少分钟]( "鸡汤用高压锅煮要煮多久 高压锅炖鸡汤要压多少分钟")
- 1、使用高压锅炖鸡汤差不多是需要25分钟到35分钟的，这个也是要看具体的做法了，如果大家使用高压锅炖的鸡汤的量比较多，那就需要多炖一会儿，这样炖出来的鸡汤确实是非常浓的，而且也特别美味。2、使用高压锅炖鸡汤还是有一定的注意方式的，首先大家使用高压锅炖鸡汤，不要放入过多的...
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![天山雪莲炖鸡汤的功效 天山雪莲炖鸡汤的功效有哪些]( "天山雪莲炖鸡汤的功效 天山雪莲炖鸡汤的功效有哪些")
- 1、天山雪莲是一种珍贵的药材，含有多种对人体机能的有益成份。2、对人体起到极好的调理和保健作用：性大热。对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经，崩漏均有很好的疗效；含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作...
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![海带炖鸡汤有什么营养价值 海带炖鸡汤的做法介绍]( "海带炖鸡汤有什么营养价值 海带炖鸡汤的做法介绍")
- 1、海带里面含有丰富的碘，对我们的身体健康非常有好处，而鸡肉里面含有非常丰富的维生素，非常容易被人体吸收，海带和鸡肉一起炖汤，有滋补益气的功效，而且还对我们的头发非常有好处，是营养价值非常好的一道汤品。2、做法：需要准备半只鸡，海带250克左右，蒜和姜适量，枸杞一把，食盐适量，首...
- 14471
![炖鸡汤放什么菜好吃 炖鸡汤放什么比较好]( "炖鸡汤放什么菜好吃 炖鸡汤放什么比较好")
- 1、鸡汤可以喝纯纯的，只用老母鸡和水熬制成的。但是为了更好的口感和营养，也可以适当的加入一些配菜。比如双菇鸡汤，在炖鸡汤的时候加入香菇和蘑菇，在出锅的时候再放入一些蒜叶。美味的香菇鸡汤就做好了。2、还有乌鸡雪耳汤，用乌鸡，椰肉，姜片雪耳做成，好喝又有营养。3、鲍鱼鸡汤...
- 24203
![感冒炖鸡汤的做法大全 感冒炖鸡汤的烹饪方法]( "感冒炖鸡汤的做法大全 感冒炖鸡汤的烹饪方法")
- 1、松茸鸡汤。材料：干松茸20克，小母鸡半只，红枣10克，姜3片，油、盐、料酒适量。做法：小母鸡清洗干净，切小块，焯水冲去浮沫，用料酒腌制。砂锅煮开水，放入焯水后的鸡肉与姜片，用大火烧开，转小火炖一个小时。2、莲藕煲鸡汤。材料：鸡肉1/4只、莲藕一节、红枣四颗、姜片葱段适量。做法：鸡子洗...
- 30478
![蘑菇萝卜炖鸡汤的做法 蘑菇萝卜炖鸡汤的做法步骤]( "蘑菇萝卜炖鸡汤的做法 蘑菇萝卜炖鸡汤的做法步骤")
- 1、准备用料。土鸡、白萝卜、蘑菇、老姜、青葱、水、盐、米酒。2、土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。3、白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。4、蘑菇洗干净切成条备用。5、老姜去皮切片;青葱切段，备用。6、将所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，煮至开...
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秀美范
