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有关鸡腿肉的知识大全

芋仔炆鸡腿肉怎么做芋仔炆鸡腿肉做法介绍

芋仔炆鸡腿肉怎么做芋仔炆鸡腿肉做法介绍
1、主料：鸡腿251g、芋仔番薯189g。2、调料：食盐5g、鸡粉3g、葱2g、姜2g、蒜2g、调和油5g、胡椒粉1g、生粉1g、白糖2g。3、将芋仔去皮，切头尾，切对半。4、将鸡腿洗净，去皮，切块。5、将鸡腿肉放入碗中，带入适量的生抽。6、加入适量的食盐。7、加入适量的鸡粉。8、加入适量的砂糖。...
2018-10-2530744

剃鸡腿肉方法剃鸡腿肉方法是什么

剃鸡腿肉方法剃鸡腿肉方法是什么
1、首先准备好一个鸡腿、小刀和剪刀。2、然后再用小刀在鸡腿的脚踝处划一圈。3、用剪刀把脚踝处的筋肉与骨头分离。4、从脚踝处，由下而上剪开。5、用剪刀分离骨与肉。6、成功把鸡腿的骨头剔除即可了。...
2019-12-0627495

鸡腿肉爆炒做法怎么做好吃的小炒鸡腿肉

鸡腿肉爆炒做法怎么做好吃的小炒鸡腿肉
1、准备食材：生姜切片，大蒜子切小块，辣椒切段，葱切段，鸡腿切小块。2、烧热油，放入鸡腿肉翻炒。3、加入生姜和辣椒，爆炒出香味。4、加入少许的料酒去腥调味。5、加入少许的食盐和鸡精。6、加入少许的酱油，调色。7、加入大蒜子和葱段，翻炒片刻。8、出锅，装盘。...
2019-11-1027541

鸡腿肉常温下可以放多久鸡腿肉常温下能保存多长时间

鸡腿肉常温下可以放多久鸡腿肉常温下能保存多长时间
1、存放在常温下，可以保存12个小时，这个时间段鸡腿的新鲜感还不错。存放在零度到零下4度之间，鸡腿的保质期为10天左右。存放在普通冰箱的冷藏室，保质期为4天，时间长了新鲜度就不够了。2、真空鸡爪鸡腿保质期可达3年。如果是真空包装，在干燥、冷冻的条件下放置，营养会差一些，保质...
2022-07-2112337

鸡腿肉如何做嫩鸡腿肉怎么做嫩还好吃？

鸡腿肉如何做嫩鸡腿肉怎么做嫩还好吃？
1、首先准备好3个鸡腿，洗净后剁成小块。2、再用清水反复清洗，把血水清洗干净。3、加入适量姜、盐、耗油、料酒、酱油还有淀粉抓拌均匀，腌制半小时以上。4、准备香菇5朵，洗净切碎。并将切好的香菇放进鸡腿中一起腌制。5、把腌制好的鸡腿肉平铺在盘子上，上锅蒸20分钟。6、拿出蒸...
2019-05-2223168

酸甜鸡腿肉怎么做制作酸甜鸡腿肉的方法

酸甜鸡腿肉怎么做制作酸甜鸡腿肉的方法
1、主要食材：去骨鸡腿肉。2、配料：青红椒、酸甜酱、白糖、盐、淀粉、料酒。3、鸡腿肉洗净后切成小块，加入少许的盐、水淀粉、料酒腌制10分钟左右，青红椒切小圈备用。4、油锅加入后，将鸡腿肉炒至变白断生，然后捞出。5、加入底油烧热，用小火将酸甜酱汁慢慢炒出红油，然后放入之前炒...
2018-10-2716349

脱骨鸡腿肉的做法脱骨鸡腿肉怎么做

脱骨鸡腿肉的做法脱骨鸡腿肉怎么做
1、将鸡腿从冰箱取出，放在凉水中解冻，然后再用清水，将每一个鸡腿洗干净，沥干水备用。2、用刀将鸡腿肉剔除鸡腿肉跟鸡骨头。用刀的时候注意安全，不要伤到手。3、剔除的鸡腿肉可以分成两部分，第一部分，就是骨头带肉的部分的鸡腿肉；纯肉的部分，切成小方块。将鸡腿骨头带肉的部分用腌...
2022-08-0516687

如何制作好吃的青椒鸡腿肉制作青椒鸡腿肉

如何制作好吃的青椒鸡腿肉制作青椒鸡腿肉
1、主料：鸡腿2个。2、辅料：青椒1个、生粉2克、红椒1个、生抽30ml、料酒20ml、姜1片、葱1根、盐1-2克。3、鸡腿去骨切丁，用生粉、生抽、料酒腌制待用，青红椒切粒，姜和葱放在鸡肉一起。4、干净锅，锅里油烧热，放入鸡腿肉，先不要去翻动，底部稍微凝固再翻动（1分钟）。5、表面变色的鸡肉划...
2017-12-3126782

红烧鸡腿肉怎么做啊制作红烧鸡腿肉的方法

红烧鸡腿肉怎么做啊制作红烧鸡腿肉的方法
1、主料：鸡腿两根。2、辅料：青椒两个、红椒一个、香菇5颗、土豆一个、生抽适量、盐适量、蚝油适量、啤酒一罐。3、准备好食材（土豆切小片，花菇切块，青椒红椒切块）。4、锅里倒油，放入适量冰糖块，慢慢融化。5、倒入葱段，姜片，八角，花椒，干红椒炒香丢入鸡块。6、翻炒片刻后，倒入料酒，生抽，...
2018-11-0311686

潮汕咸菜炒鸡腿肉的做法潮汕咸菜炒鸡腿肉的做法步骤

潮汕咸菜炒鸡腿肉的做法潮汕咸菜炒鸡腿肉的做法步骤
1、准备用料。咸菜、鸡腿肉、生抽、橄榄油、冷开水、鸡粉、胡椒粉、砂糖。2、将咸菜切丝，用清水洗净。3、将鸡腿去皮，去骨取肉，切丝。4、入适量的生粉、鸡粉、糖、胡椒粉，加一点清水拌匀，加入适量的芝麻油，加入适量的菜籽油，拌匀。5、热锅，放入姜丝，再倒入适量的菜籽油爆香姜丝，放...
2022-02-1125348

柱候酱蒸鸡腿肉怎么做柱候酱蒸鸡腿肉做法

柱候酱蒸鸡腿肉怎么做柱候酱蒸鸡腿肉做法
1、主料：鸡小腿3个。2、辅料：蒜3瓣。3、配料：柱候酱3勺、生抽1勺、糖1勺、老抽1勺。4、把所有材料准备好，鸡小腿去骨。5、鸡腿肉切成小块。6、将所有调料调配好，拌入鸡腿肉中，蒜切成蒜蓉，也撒入肉中，一起搅拌均匀，最好能腌制半个小时以上。7、蒸锅里加水煮开以后，将鸡腿肉放进去蒸...
2018-11-0514963

鸡腿肉冷水下锅煮多久鸡腿肉冷水下锅煮熟的时长

鸡腿肉冷水下锅煮多久鸡腿肉冷水下锅煮熟的时长
1、鸡腿冷水下锅煮15分钟能熟，鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。2、蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质高的肉类之一，是...
2022-07-219338

鸡腿肉丁怎么做好吃
要做好吃的鸡腿肉丁，可以尝试以下步骤：1.准备材料：鸡腿肉、葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精。2.鸡腿肉去皮骨，切成小丁状。3.在碗中加入1勺盐和适量水，将切好的鸡腿肉丁泡在盐水中浸泡15分钟，可以去腥味。4.将泡好的鸡腿肉丁用清水冲洗干净，沥干水分备用。5.葱、...
2023-12-2910742

鸡腿肉怎么判断新不新鲜鸡肉是怎么看出它是否是新鲜的?

鸡腿肉怎么判断新不新鲜鸡肉是怎么看出它是否是新鲜的?
1、看。检查包装上的相关政府部门的检验标识，挑选完整无破损的包装，同时也要注意包装上标明的生产日期和保质期。2、不买农贸市场来路不明的死鸡。现在各地出售的猪肉都有严格检疫检测，而鸡肉缺乏正规检疫，监管差，再加上鸡很容易病死，很多养殖户不得不用药来维持。因此建议购买...
2020-01-1831471

烧鸡腿肉怎么做做烧鸡腿肉教程
1、配料：葱1颗、生姜几片、八角2颗，青椒3个，油5ml，料酒5ml，生抽5ml，老抽5ml，盐5g。2、调料：盐、酱油或香油。3、具体步骤：鸡肉洗净，剁成大块，放水中泡去血水。4、锅中烧水，放入鸡块绰水。捞出后放水中清洗干净。5、锅中放油，放入八角，花椒，大葱和姜炒出香味。6、倒入鸡肉翻炒均匀。加入...
2018-11-2716395

柱候酱蒸鸡腿肉柱候酱蒸鸡腿肉怎么做

柱候酱蒸鸡腿肉柱候酱蒸鸡腿肉怎么做
1、食材：鸡小腿3个，蒜3瓣，柱候酱3勺，生抽1勺，糖1勺，老抽1勺，酱香适量。2、把所有材料准备好，鸡小腿去骨。3、鸡腿肉切成小块。4、将所有调料调配好，拌入鸡腿肉中，蒜切成蒜蓉，也撒入肉中，一起搅拌均匀，最好能腌制半个小时以上。5、蒸锅里加水煮开以后，将鸡腿肉放进去蒸6、大概12分钟左右...
2017-12-0420706

香煎鸡腿肉的做法最简单的做法
1、切好葱，姜，蒜备用。2、鸡腿解冻好后洗净。3、鸡腿上切一刀，把骨头剔出来。（小心不要割破手呢，骨头不要扔掉，可以煲汤用）4、鸡腿去骨后，在内层横着切几刀，不要切断！（容易入味，容易熟）5、鸡腿肉让在干净的碗内，加入葱，姜，蒜，料酒1大勺，盐1勺，白胡椒粉，番茄酱1勺，蚝油半勺，搅拌好后腌制1小时左...
2022-08-0517911

做宫保鸡丁是鸡胸肉还是鸡腿肉宫保鸡丁的做法

做宫保鸡丁是鸡胸肉还是鸡腿肉宫保鸡丁的做法
1、做宫保鸡丁一般用鸡胸肉。2、材料：鸡胸肉300克，黄瓜1根，甜面酱20克，干黄酱15克，大蒜数瓣，白糖少量，清水20ML，料酒、淀粉、香油适量。3、将鸡胸肉去除白膜冼净，切成小丁，倒入料酒和淀粉搅匀，黄瓜切成同样大小的丁,大蒜切片。4、甜面酱、干黄酱、白糖、清水倒入碗中，搅拌均匀成酱汁...
2018-04-274097

鸡腿肉炒鸡丁做法步骤鸡腿肉炒鸡丁需要什么材料

鸡腿肉炒鸡丁做法步骤鸡腿肉炒鸡丁需要什么材料
1、鸡腿去骨切粒、加入黑椒碎、生抽、盐、鸡粉、生粉、花生油用手抓匀。2、圆菜椒、洋葱、大红椒、葱、蒜洗干净切好。3、热油锅、倒入鸡腿粒快速炒至变色，起锅备用。4、锅里剩下的油倒入圆菜椒、洋葱、大红椒快速翻炒几下、再倒入抄好的鸡腿粒、蒜蓉、姜丝速炒几下加进适...
2018-02-2718494

蒸鸡腿肉的家常做法如何制作蒸鸡腿肉

蒸鸡腿肉的家常做法如何制作蒸鸡腿肉
1、鸡腿洗干净，放在过滤网里沥一下水。2、在鸡腿的两面轻轻划上两刀，待会蒸熟得快一些。3、在划好的鸡腿上，加入少许的蚝油、胡椒粉、盐，腌制入味。腌制8分钟之后，将鸡腿摆在盘子里。4、准备好生姜和小葱，备用。5、把枸杞放到开水碗里面泡5分钟，一会把水倒掉，枸杞留着最后装饰用...
2018-02-063257

锡纸鸡腿肉怎么做做的时候有什么细节

锡纸鸡腿肉怎么做做的时候有什么细节
1、先把鸡腿洗干净，在鸡腿上划几刀，然后用调味料，盐油，姜蒜，酱油一起腌制十分钟。2、然后把锡纸铺平烤盘，然后把鸡腿摆放上去，宽度要稍微有点距离。3、放进烤箱，按下中火，十五分钟左右。4、看到差不多颜色变了，油出来了，关火即可。...
2019-10-3024720

鸡腿肉什么做法好吃鸡腿肉如何做法好吃

鸡腿肉什么做法好吃鸡腿肉如何做法好吃
1、酱爆鸡腿肉的做法。2、食材：鸡腿肉、熟花生仁、甜面酱、料酒、白糖、姜片。3、鸡腿肉切成小块。4、切好的鸡腿肉加入白胡椒粉、少许食盐、料酒抓匀腌渍几分钟。5、腌渍好的鸡腿肉中，加入两大勺面粉，打入一个鸡蛋。6、拌匀。7、锅中油六成热，下入拖了面糊的鸡腿肉炸制定型...
2019-02-1520944

鸡腿肉芹菜馅怎么做如何做鸡腿肉芹菜馅

鸡腿肉芹菜馅怎么做如何做鸡腿肉芹菜馅
1、原材料：鸡肉250克，芹菜100克，面团500克，调味料盐10克，味精5克，白糖8克。2、鸡肉、芹菜分别洗净，剁碎。3、加入所有调味料一起拌匀。4、取一面皮，内放20克馅料。5、将面皮对折。6、用大拇指与食指捏住面皮。7、再将面皮捏紧，捏成饺子形。8、炉子做开水，水开饺子下锅，倒两次凉水，待...
2018-12-0627638

鸡腿肉怎么做q弹鸡腿肉这样做q弹好吃

鸡腿肉怎么做q弹鸡腿肉这样做q弹好吃
1、主料：鸡腿；辅料：盐、芝麻、葱、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜；鸡腿切丁，加盐，生姜，生抽，料酒稍腌。2、净锅烧热，倒入腌好的鸡腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至鸡肉变色。3、加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟。4、加适量水淀粉，大火收汁。5、撒少许芝麻，葱花即可起锅...
2018-07-1613431

西葫芦炒鸡腿肉的家常做法家常西葫芦炒鸡腿肉怎么做

西葫芦炒鸡腿肉的家常做法家常西葫芦炒鸡腿肉怎么做
1、西葫芦1只，鸡脯肉适量，胡萝卜适量，红椒适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，生抽适量，盐适量。2、将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。起油锅，爆香姜蒜，下鸡肉滑至八成熟。依次加入胡萝卜，红椒，西葫芦下锅煸炒。待西葫芦快断青，沿锅边溜些水，加盐、...
2022-01-2915971

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