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有关豆板的知识大全

立夏豆板糕的制作方法豆板糕的烹饪技巧分享

立夏豆板糕的制作方法豆板糕的烹饪技巧分享
1、用料：糯米粉500g、粳米粉800g、盐15g、水适量、蚕豆肉300g、胡萝卜50g。2、做法：（1）胡萝卜切小块，豆板洗净沥干水。（2）米粉糊酱打好放入干粉。（3）面快和好时加豆肉。（4）豆板糕可以吃啦！...
2018-06-0524156

豆板汤的做法大全
豆板汤是一道色香味俱佳的经典汤菜，由豆腐和板栗等食材烹制而成。下面是豆板汤的几种常见做法：1.豆板汤（基础版）：材料：豆腐（1块）、板栗（适量）、鸡肉（适量）、香菇（适量）、葱姜蒜（适量）、盐（适量）做法：1）鸡肉切块，加温水焯水去腥备用；板栗剥壳备用；豆腐切块备用；香菇洗净切片备用。2）加少量油在锅中，...
2023-12-0130670

板鸭炖大豆的做法板鸭炖大豆怎么做

板鸭炖大豆的做法板鸭炖大豆怎么做
1、食材：板鸭200克、黄豆100克、花生仁50克。辅料：小葱适量、姜适量。2、将大豆和花生米泡一夜，并清洗干净备用；板鸭腿约泡上两小时；3、将板鸭腿洗干净，斩成大块，葱切段，姜拍一下；4、将板鸭腿、大豆、花生、葱和姜全部放入电压力锅，注入冷水；5、水位只要漫过即可；加压7分钟，等到解压，就...
2022-02-2725878

怎样做铁板烧豆腐干铁板烧豆腐干的做法

怎样做铁板烧豆腐干铁板烧豆腐干的做法
1、首先先将豆腐干洗干净，切成大小适中的薄块备用。2、然后热锅冷油，加入豆腐干块。3、煎至两面金黄。4、撒上适当的盐，孜然粉，辣椒粉。5、最后撒上葱花。6、一道美味好吃的铁板烧豆腐就做好了。...
2019-09-1019521

铁板豆腐用的是老豆腐还是嫩豆腐铁板豆腐怎么做

铁板豆腐用的是老豆腐还是嫩豆腐铁板豆腐怎么做
1、铁板豆腐一般是用老豆腐来制作的，老豆腐中水分含量更少，蛋白质含量更高，其质地比较坚实，煎的时候不易松散，并且内部的空隙比较大，也能更好的吸收汤汁的味道。嫩豆腐质地更滑嫩，比较容易松散，更适合制作凉拌豆腐、豆腐羹等美食。2、做法（1）食材：豆腐1块，鸡蛋4个，番茄酱适量，淀粉适量，...
2017-11-2617276

铁板豆腐的做法铁板豆腐做法介绍

铁板豆腐的做法铁板豆腐做法介绍
1、豆腐500g、小葱适量、青椒1/4个、生抽2勺、胡椒粉适量、油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、老抽1勺。2、小葱切成葱花，青椒切碎。3、豆腐切片。4、再在上面画刀花。5、铁加入盐、生抽、油、胡椒粉、孜然粉在葱花和青椒碎中调味。6、把调汁浇在豆腐上，腌制5分钟。7、电饼...
2018-04-099041

板豆腐做法板豆腐怎么做
1、主料：500g板豆腐、1g葱。2、配料：适量油、适量盐、适量鸡粉、适量蚝油、适量柱候酱、适量酱油、适量生抽、适量糖、适量醋。3、板豆腐切长条。4、放入滚水锅中煮开后捞出沥水。5、滚生粉后反潮。6、放入油锅中炸透。7、捞出后用吸油纸吸吸油。8、蚝油，柱候酱，生抽，盐，鸡粉，糖...
2018-10-076306

铁板豆腐腌制技巧铁板豆腐的做法

铁板豆腐腌制技巧铁板豆腐的做法
1、材料：主料：豆腐1块，鸡蛋4个。辅料：洋葱、青椒、胡萝卜、香肠、姜。配料：番茄酱适量，淀粉适量，盐适量，酱油适量，蒜适量。2、豆腐切块，放在盐水中浸泡备用。3、将所有配菜（洋葱、青椒、胡萝卜、香肠、姜）切成碎末备用；鸡蛋打散备用；淀粉兑水、酱油、盐调浆备用。4、将浸过盐水的豆腐捞...
2018-10-0530028

铁板豆腐怎么做铁板豆腐的做法
1、材料：豆腐一块、生抽适量、食用油适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、香菜末适量、蚝油适量、黄酱适量、糖适量、番茄酱适量。2、豆腐一块，切小块。3、碗里准备适量生抽、蚝油、番茄酱、黄酱、糖、搅拌均匀备用。4、平底锅倒适量油。5、放入豆腐，煎至两面金黄。6、刷上调好的...
2019-01-305219

铁板煎豆腐铁板煎豆腐怎么做
1、豆腐先切块，再对角切开。2、锅内放适量油，煎到两面金黄，油要烧到6成热，之后转中小火，随时调整。豆腐等一面定型再翻面，这样避免豆腐碎了。3、煎好的豆腐盛出控油备用。4、洗净香芹，茎切段，叶子也不要扔。切适量蒜末和小红椒。5、坐热油锅，爆香葱末和小红椒。6、倒入用糖、盐、...
2020-02-114564

铁板豆腐干制作方法怎样制作铁板豆腐干

铁板豆腐干制作方法怎样制作铁板豆腐干
1、豆腐一块，淀粉少许，蒜蓉辣酱一勺，耗油一勺，番茄沙司一勺，白糖适量，辣椒粉随意，胡椒粉少许，孜然粉随意，熟芝麻少许，香菜碎少许。2、豆腐切成长方形的，厚度大约一厘米左右。3、准备好的料放一边备用。4、往切好的豆腐块上撒少许玉米淀粉，淀粉不用太多，每块豆腐表层薄薄一层就可以。5...
2018-09-104984

燕麦板栗豆浆如何做燕麦板栗豆浆的做法

燕麦板栗豆浆如何做燕麦板栗豆浆的做法
1、用料调料：黄豆、燕麦片1/3杯、板栗6个。2、将干黄豆用清水浸泡４个小时以上或在冰箱浸泡一夜；3、栗子去皮切成小粒，燕麦片冲洗干净；4、将泡好的黄豆与其他原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间；5、接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好燕麦板栗豆浆。...
2018-03-0115608

铁板炒土豆丝怎么做铁板炒土豆丝的做法

铁板炒土豆丝怎么做铁板炒土豆丝的做法
1、原料：土豆2个、红辣椒6个、腊肉一小块即可、蒜片若干、孜然一大勺、生抽一勺、料酒一勺、盐若干。2、土豆去皮，切丝，泡水后，沥干水分待用；3、腊肉切小片，有5、6片即可，只是调味而已，辣椒切圈；4、锅里放少许油，放入腊肉片，煸炒至金黄色后，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片，加入...
2019-02-018881

二翅豆实木地板怎么样二翅豆实木地板如何

二翅豆实木地板怎么样二翅豆实木地板如何
1、二翅豆实木地板非常不错。是以南美洲木材二翅豆为原材料制作而成的地板；其气干密度约1.07-1.11（g/cm3），木材重硬；耐腐耐磨性甚好；强度高；抗白蚁；因纹理似龙似凤，又称龙凤檀。2、二翅豆实木地板纹路有时会出现龙身，有时会出现凤尾纹，纹理自然逼真，但是因为花纹较大，所以色差也会比较...
2022-06-0812765

豆豉铁板虾如何做豆豉铁板虾的做法介绍

豆豉铁板虾如何做豆豉铁板虾的做法介绍
1、原料，虾，豆豉，郫县豆瓣酱，红色尖椒一小把，绿色尖椒一小把，大葱半根，生姜三片。2、虾剪去虾枪去掉背部泥线（可以用剪刀及牙签帮忙）后，用料酒和少许盐以及三片生姜腌制半小时；3、锅中热油，炸虾，变色后捞出，继续热油，复放入刚才炸好的虾，十秒钟后捞出备用；4、大葱切成碎末，青红尖椒斜切；5、...
2019-06-0610896

铁板豆腐怎么做好吃铁板豆腐如何做好吃

铁板豆腐怎么做好吃铁板豆腐如何做好吃
1、铁板豆腐材料：板豆腐2小块，红萝卜50公克，竹笋1支，葱1支，蒜2颗，黑椒酱1/4杯，水2大匙。2、做法：豆腐洗净切三角片；红萝卜切片；竹笋切片；葱切段；蒜切片，备用。热锅，倒入1杯油，加入作法1的豆腐片炸至金黄色，捞起沥油备用。作法2锅中留少许油，爆香作法1的葱段、蒜片。加入作法1的红萝卜片、...
2022-02-0326950

路边摊铁板豆腐做法铁板豆腐做法

路边摊铁板豆腐做法铁板豆腐做法
1、主料：北豆腐。2、辅料：花椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、葱。3、做法：北豆腐冲洗干净，切1.5cm厚片。花椒粉，辣椒粉，盐，胡椒粉混合均匀。油锅烧热，依次放入豆腐块，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎。豆腐煎好，撒混合调味粉。调味粉均匀铺满豆腐表面即可，不要太多。撒葱花，关火。...
2022-08-055416

铁板豆腐怎样做铁板豆腐好吃
1、将豆腐切成0.5*3cm左右的片，豆腐片中间划开两刀，这样更入味。2、平底锅放油，将豆腐片煎至两面金黄。3、酱料：两勺蒜肉辣椒酱，一勺蚝油，一勺生抽，一两小勺白糖，搅拌均匀。4、将酱料均匀涂抹在豆腐表面，中小火煎制。5、再均匀撒上些孜然粉或花椒粉或辣椒面，有白芝麻的再撒上些白芝...
2018-09-0621773

铁板姜汁烧豆腐铁板姜汁烧豆腐的做法

铁板姜汁烧豆腐铁板姜汁烧豆腐的做法
1、家常豆腐1块，低筋面粉适量，沙拉油适量，姜末1大匙，照烧酱汁：1大匙，酱油1又1/2大匙，酒1大匙，青花椰菜适量，姜末适量。2、将所有照烧酱汁的材料（姜末除外）混合后，再放入姜末备用。3、将豆腐切成四长等份，沾裹一层低筋面粉。4、平底锅中倒入适量油以中火烧热，将豆腐两面煎至稍为上色后，再...
2019-01-0615722

铁板土豆片做法铁板土豆片怎么做

铁板土豆片做法铁板土豆片怎么做
1、原料：土豆2个、红辣椒6个、腊肉一小块即可、蒜片若干、孜然一大勺、生抽一勺、料酒一勺、盐若干。2、土豆去皮，切稍微厚一点点的片，泡水后，沥干水分待用；3、腊肉切小片，有5、6片即可，只是调味而已，辣椒切圈；4、锅里放少许油，放入腊肉片，煸炒至金黄色后，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味后...
2021-06-3019962

铁板土豆片的做法铁板土豆片的制作方法

铁板土豆片的做法铁板土豆片的制作方法
1、土豆去皮，切稍微厚一点点的片，泡水后，沥干水分待用；2、腊肉切小片，有5、6片即可，只是调味而已，辣椒切圈；3、锅里放少许油，放入腊肉片，煸炒至金黄色后，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片，加入生抽一勺、料酒一勺、放少许水，翻炒一下，小火盖盖闷一下，放一大勺孜然粒，翻炒一下，熟了以...
2021-03-2727297

板栗土豆炖鸡如何做板栗土豆炖鸡做法

板栗土豆炖鸡如何做板栗土豆炖鸡做法
1、鸡腿洗净。冷水下锅焯水，煮10分钟，撇去浮沫。鸡腿捞出用厨纸擦水防止迸油。2、土豆、黄萝卜切滚刀块备用。3、芹菜切段，葱姜切末。4、锅内热油，放葱姜末爆香，放入糖炒制。5、放入鸡腿，倒入老抽、生抽、料酒熬汁上色。6、熬汤要翻动鸡腿使之上色，汤汁浓稠起小泡时放入豆瓣酱、...
2019-05-158273

板栗绿豆饼怎么做绿豆板栗饼的做法

板栗绿豆饼怎么做绿豆板栗饼的做法
1、准备绿豆200克，板栗200克，面粉100克，牛奶50克，泡打粉，白糖，花生油各适量。2、绿豆浸泡过夜，板栗切开个口煮熟备用。3、煮熟了后的绿豆和板栗各压成泥。4、然后跟面粉加水和白糖、泡打粉混合在一起，揉成面团醒20分钟。5、从醒好的面团中取一小份做成一个个小圆球一压就成饼的雏...
2019-08-1017520

铁板豆腐制作方法铁板豆腐制作方法是什么

铁板豆腐制作方法铁板豆腐制作方法是什么
1、材料：豆腐1块、番茄酱1勺、烧烤酱1勺、孜然面1勺、辣椒面适量、辣椒油适量。2、首先，豆腐洗净切片。3、接着，在每片豆腐片上给它划上两刀，以便更好地入味。4、一勺番茄酱、一勺烧烤酱、一勺孜然面、辣椒面、辣椒油，搅拌均匀。5、倒入锅里，小火熬到起大泡后出锅备用。6、锅洗...
2019-04-3030545

铁板豆腐是哪里的菜铁板豆腐是哪里的特产

铁板豆腐是哪里的菜铁板豆腐是哪里的特产
1、铁板豆腐是安徽的特产。2、主料：豆腐1块、鸡蛋4个；配料：番茄酱适量、淀粉适量、盐适量、酱油适量。3、做法：在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口，再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开。然后倒扣在盘子，把豆腐切成均等块（这方法可以将豆腐完整地取出）。锅下油（油量多一些），烧至五成热时，...
2022-09-2912854

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