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有关糖肉的知识大全

糖肉的家常做法香甜可口肥而不腻

糖肉的家常做法香甜可口肥而不腻
1、主料：五花肉200克白糖30克2人份。辅料：花生油1勺，食盐3克，生抽2汤匙，葱花儿1克。2、五花肉洗净切薄片。3、炒锅热油，然后倒入五花肉，小火稍煎2至3分钟至卷起来。4、这时加入生抽炒匀，继续翻炒片刻。5、加入食盐、白糖炒匀。...
2022-02-056178

四川糖肉的正确做法四川糖肉的做法

四川糖肉的正确做法四川糖肉的做法
1、主料:猪头肉2500克、食盐30克、酱油40克、桂皮7、5克、甜面酱50克、茴香7、5克。2、猪头泡入水中洗净,镊去细毛,割下双耳,去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块,下巴劈成3块,再放入水中浸泡,漂去血水。3、下水锅煮半小时,捞出洗净切成块。4、取锅上火放油,下甜面...
2019-09-1626058

糖肉怎么做好吃糖肉做法
1、主料：瘦肉250g。2、辅料：油适量，盐适量，八角适量，桂皮适量，味极鲜适量，料酒适量，白砂糖适量。3、准备好老姜，八角，桂皮。4、老姜拍扁。5、瘦肉切好。6、锅里加水把老姜，八角，桂皮，味极鲜，少量的盐，料酒全加锅里。7、然后倒入瘦肉。8、开火加盖煮2-3分钟。9、开盖看到还有一点汁就加入...
2022-02-1120405

清蒸糖肉怎么做清蒸糖肉做法介绍

清蒸糖肉怎么做清蒸糖肉做法介绍
1、材料：肥瘦相间猪肉500克，米粉100克，赤砂糖150克，调味品适量。2、将猪肉洗净，切长块，盛人碗中，大米粉入锅炒熟备用。3、猪肉内加水、酱油、黄酒、胡椒粉、糖桂花、葱花、姜末、红糖、熟大米粉一起拌匀腌渍。4、将红糖50克、清水适量放入另一碗内,溶化成糖水。5、将肉块整齐地...
2019-02-0320560

糖肉家常做法简单的方式怎么做简单好吃的糖肉

糖肉家常做法简单的方式怎么做简单好吃的糖肉
1、五花肉一块（最好是带皮）用凉水下锅煮煮熟后捞出控水切块。2、放油融化适量冰糖，加入切好的肉炒糖色。3、加水加冰糖（冰糖视自己口味添加）大火烧开后转小火炖煮（可以放红枣或蜜枣），煮一个小时大火收汁，出锅撒点芝麻，简直堪称完美糖肉。...
2020-02-1728375

糖醋肉怎样做的家常糖醋肉的做法

糖醋肉怎样做的家常糖醋肉的做法
1、主料：梅花肉、地瓜粉、酸辣酱、陈醋。2、猪肉切成0.5cm厚的片。3、用刀背将猪肉稍微拍松。4、加入少许盐、适量的胡椒粉，以及酸辣酱，陈醋。比例按照每500g猪肉加入100g酸辣酱，80g醋，15g白糖。加入所有调料后，充分将材料混合均匀。5、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少12个小时。6...
2018-12-3117016

糖腊肉做法步骤糖腊肉做法介绍
1、食材：猪夹心肉（软五花）1000克、酱油30克、茶叶2克、盐20克、大葱15克、姜10克、花椒5克、白砂糖100克、香油3克、味精5克。2、首先你要知道所谓的熏制食品，其实它就是把白糖烧糊然后利用产生的烟气熏制食品，白糖烧糊之后就会变成了褐色甚至黑色，其实说白了就是烧糊的糖。而...
2019-03-1612477

吃肉升血糖吗高血糖可以吃肉吗
1、不会的，高血糖是指血糖偏高，超出正常范围，但是没到糖尿病的程度。2、指导意见：高血糖能吃肉，但是不能吃多，要控制饮食，多素少肉，多菜少饭，多汤少盐，多运动，控制含糖量高的水果。因为高血糖控制好了基本没事，如果饮食上控制不好很容易向糖尿病发展，到时候就需要用药物治疗。...
2022-08-0519528

红烧肉冰糖怎么炒糖色如何炒红烧肉的糖色

红烧肉冰糖怎么炒糖色如何炒红烧肉的糖色
1、先将冰糖敲成小块备用，然后把它和适量的油倒入锅中加热、翻炒，等锅中的冰糖全部融化且颜色变深之后再转为小火加热。2、等冰糖经过加热之后被成深棕色了的时候，我们就可以把已经提前处理好的食材倒入锅中，接下来我们就只需要把食材和冰糖翻炒均匀直到所有食材都均匀的裹上...
2022-03-2330750

糖醋里脊是什么肉糖醋里脊是啥肉

糖醋里脊是什么肉糖醋里脊是啥肉
1、糖醋里脊是猪肉。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开，该菜品在豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜，是中国经典传统名菜之一。2、食材：生粉1汤匙、盐1/4汤匙、生粉1小勺、生抽1小勺、醋1汤匙、白糖2汤匙、番茄沙司...
2020-11-1510318

糖醋肉圆步骤糖醋肉圆怎么做
1、原料：肉圆300g、青椒1个、味淋、生抽、蚝油、陈醋各1勺。2、青、红椒切斜片；3个蒜瓣切片。3、油锅放入葱白姜片肉圆。4、葱香味出来后，放入味淋生抽蚝油，一勺陈醋，两勺绵白糖，一小勺盐。5、炒匀后倒入半碗水，盖上盖，小火咕嘟七八分钟让肉圆入味。6、放入辣椒、蒜片，转大火，烧两...
2017-12-257286

卤肉炒糖色的技巧卤肉怎么加糖色

卤肉炒糖色的技巧卤肉怎么加糖色
1、准备材料：油适量，冰糖50克，开水200ml??2、锅中放入适量油，将准备好的所有冰糖倒入锅中。3、开中火，将锅中的冰糖炒到融解。4、接着开小火，炒至冰糖完全融化，变成深棕红色。5、冰糖融化后，倒入开水到锅中煮三分钟。6、三分钟后，将炒好的糖液倒入碗中就可以随时给卤肉加糖色了。...
2019-08-2623414

红糖炒肉怎么做红糖炒肉做法
1、主料：猪肉五花肉，辅料：红糖，佐料：葱、姜。2、将五花肉切成薄片，红糖切成小块备用（尽量切小）。3、坐锅点火倒入少许食用油，下葱姜爆香，再加入五花肉煸炒，除去多余油份，炒至泛黄即可。4、加入切好的红糖块和肉一起煸炒，炒至红糖全化，并且均匀地裹住肉即可。...
2017-11-2510413

糖浆肉的制作方法怎样做糖浆肉
1、五花肉400克，彩椒400克，鸡蛋1枚，番茄酱，糖，生抽，盐。淀粉适量。2、将彩椒切菱形方块。五花肉去皮，用盐、鸡蛋、淀粉拌匀。3、码好的猪肉再裹上干淀粉。4、锅里加入适量的油，六成热的时候放猪肉下锅炸透，然后猛火再炸1分钟。5、炸好的猪肉盛起待用。6、起油锅，下彩椒入锅煸炒。7...
2018-09-144317

糖醋鸡肉丸子糖醋鸡肉丸子怎么做

糖醋鸡肉丸子糖醋鸡肉丸子怎么做
1、准备好鸡脯肉，海米，鸡蛋和生姜。2、将鸡脯肉横切成薄片，改小。3、再将鸡肉剁成蓉，备用。4、海米也剁成蓉。5、在鸡肉茸中加胡椒粉。6、继续往鸡肉中加入淀粉。7、再加入姜末。8、在碗中磕入两个鸡蛋，倒入剁好的海米蓉。9、用手将碗中所有的材料快速抓捏起劲。10、抓起鸡蓉...
2018-02-1518846

糖醋藕夹肉糖醋藕夹肉怎么做好吃

糖醋藕夹肉糖醋藕夹肉怎么做好吃
1、主料：藕、肉泥、鸡蛋、面粉各适量。配料：椒，蒜，葱，酱油，油，盐、糖，醋各适量。2、藕切片，肉泥夹在2片藕之间。3、鸡蛋、面粉和水，夹好肉的藕下去放进去国裹上面糊，再捞出来，下油锅炸好备用。4、把大青椒，蒜，葱，切成末，下过爆一下，放水，酱油、醋、糖、盐。5、把炸好的藕下锅，煮，熟后。捞起。...
2019-09-2331387

糖醋里脊肉方法怎么做糖醋里脊肉

糖醋里脊肉方法怎么做糖醋里脊肉
1、主料：里脊肉（猪里脊肉）250克，食用油500克（实耗50克）。2、辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙。3、步骤：鸡蛋打入碗内；肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水、淀粉、面粉抓匀；葱、姜洗净切末。4、碗内放料酒...
2019-08-026385

糖醋鸡胸肉糖醋鸡胸肉做法
1、鸡胸肉两块，洗干净，切成条状，放入生姜，料酒，适量盐和鸡精，一点胡椒粉和淀粉，拌匀，腌制20分钟到30分钟。2、鸡肉腌制的时间，我们来调糊糊，待会挂糊用，准备一个大盆，里面放一个鸡蛋打散，在放多一点淀粉和多一点面粉，加点儿水调成糊糊。3、然后把腌制好的鸡肉倒进面糊糊里拌均匀，让每一...
2020-03-279986

糖醋鸡黄肉糖醋鸡黄肉的做法
1、用料：鲜猪肉150克、鸡蛋2个、面粉1小碗。调料：料酒、盐、味精、白糖、醋、番茄沙司、水淀粉。2、猪肉洗净切成小丁；蛋放在碗里，稍微加些料酒、盐和味精后打散；打均匀后加入一小碗面粉和猪肉丁搅拌均匀成糊状；备用。热油锅加入适量色拉油，开小火用勺子一团团将面糊炸至鼓涨起...
2018-04-1324178

糖醋咕咾肉糖醋咕咾肉的经典做法

糖醋咕咾肉糖醋咕咾肉的经典做法
1、五花肉、菠萝、冬笋、葱、蒜、鸡蛋、盐、糖、醋、料酒、淀粉。2、五花肉去皮，切成两厘米长的块状，加盐、料酒腌上十来分钟。3、往五花肉里打入鸡蛋、加淀粉拌匀。4、将醋、糖、盐调匀制成糖醋汁，菠萝切块备用。5、油锅油烧至6成热时，放入肉块慢慢炸，带肉块成金黄后捞出备用...
2018-04-0118722

糖醋咕噜肉怎么做糖醋咕噜肉做法

糖醋咕噜肉怎么做糖醋咕噜肉做法
1、五花肉去皮，切成两厘米长的块状，加盐、料酒腌上十来分钟。2、往五花肉里打入鸡蛋、加淀粉拌匀。3、将醋、糖、盐调匀制成糖醋汁，菠萝切块备用。4、油锅油烧至6成热时，放入肉块慢慢炸，带肉块成金黄后捞出备用。5、油锅烧热，下蒜头炝香，加入菠萝、糖醋汁、葱段，淀粉勾芡后，最后把...
2020-07-116128

糖醋鸡肉的做法怎样做糖醋鸡肉
1、主料：去骨鸡腿肉2大块，盐少许，胡椒少许，绍兴酒少许，太白粉适量，蕃茄1个，莴苣1/4个。2、酱汁：砂糖4大匙，醋4大匙，酱油4大匙，香油1大匙，姜泥1大匙，长葱（切末）4大匙。3、混合酱汁的所有材料，再充分搅拌后备用。4、用刀子将鸡肉的白筋剁断（但小心不要把肉切断），撒上盐、胡椒及绍兴酒，使之入味...
2018-03-0329931

红烧肉可以用白砂糖代替冰糖吗做红烧肉肉能用白砂糖代替冰糖炒糖色吗？

红烧肉可以用白砂糖代替冰糖吗做红烧肉肉能用白砂糖代替冰糖炒糖色吗？
1、制作红烧肉时可以用白砂糖代替冰糖来炒糖色，只不过这样做出来的红烧肉色泽可能会稍差，味道也会有所不同。炒糖色的方法非常简单，只需要把清水、植物油、冰糖或白砂糖倒入锅中熬煮至粘稠即可。2、炒糖色的方法非常简单，我们只需要先往锅中倒入适量的水烧开，再往其中滴几滴植...
2022-03-1619353

红糖肉的正确做法怎么做红糖肉
1、食材用料：五花肉一斤、红糖、酱油、白芝麻少许、盐、红枣、生姜。2、把五花肉切块，生姜切末，锅中放少许油，烧热，五花肉下锅。3、待五花肉稍微缩小，下姜末，继续翻炒至五花肉。4、加酱油上色。5、加入红枣翻炒均匀。6、关火，加红糖，再加入白芝麻。7、开火，把红糖炒化加一小半勺盐，...
2021-12-1612111

糖醋肉怎么做好吃糖醋肉的做法
1、五花肉切成长薄片，放入4勺白糖、生抽和高度酒各1勺、老抽半勺、味精少许，一起拌匀腌制过夜。2、腌制好的五花肉拭干汁液，裹上少许生粉使其表面干身，令炸好后有酥脆感（也可腌好后风干一天直接油炸），腌汁留用。3、起锅，肉下锅炸至表面金黄挺身，捞起淋油。4、腌汁加入一勺糖胶或蜂...
2021-11-2229662

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