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有关蒸鱼的知识大全

梅干菜蒸鱼怎么做好吃 制作梅干菜蒸鱼的方法
  • 梅干菜蒸鱼怎么做好吃 制作梅干菜蒸鱼的方法

  • 1、材料:鱼中段、小葱5根、小尖红椒3个、笋丝梅干菜适量、蒸鱼豉油适量、黄酒适量、盐少许、糖少许、香油几滴、姜片5片、白胡椒少许。2、鱼买回来洗干净,在肉上划几道口子,用一点儿盐、料酒和白胡椒抹上,腌制30分钟。3、在腌制的时候可以做其他准备工作。梅干菜洗洗,不要泡,洗...
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蒸鱼一般多长时间
  • 蒸鱼一般多长时间

  • 蒸鱼的时间取决于鱼的大小和厚度。一般情况下,蒸鱼需要蒸10分钟至15分钟。当鱼肉变白且能用叉子轻松刺透时,表示鱼已经熟了。如果鱼非常大或者鱼肉非常厚,蒸的时间可能会更长一些。建议根据具体情况进行调整,确保鱼肉熟透而不过熟。...
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蒸鱼的做法大全 就是这么简单
  • 蒸鱼的做法大全 就是这么简单

  • 1、首先将刚刚买来的新鲜鲤鱼用清水冲洗干净。2、将香葱和姜块去皮洗干净,香葱切成香葱段,姜块切成片备用。3、将洗干净的鲤鱼放入盘子中,用刀从鱼身上将鱼肉劈开,将香葱段和姜片塞入里面入味。4、等到鱼肉入味后再倒入提前调制好的味多美和鸡精等调料汁。5、所有的料的放入...
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蒸鱼先放蒸鱼豉油还是先放热油 蒸鱼先放什么
  • 蒸鱼先放蒸鱼豉油还是先放热油 蒸鱼先放什么

  • 1、蒸鱼先放蒸鱼豉油然后再放入热油。清蒸鱼追求的就是“鲜”,所以烹饪的过程中使用的配料非常的少,蒸鱼之前需要用姜和料酒来腌制一下,蒸的时候也只需要葱姜来去腥,最后浇上热油和蒸鱼豉油就制作好了。2、一般来说,先浇上蒸鱼豉油之后再浇热油,能充分的散发出蒸鱼豉油的香味,很...
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煮饭和蒸鱼一起煮好吗
  • 煮饭和蒸鱼一起煮好吗

  • 煮饭和蒸鱼可以同时进行,但是它们通常需要不同的烹饪时间和烹饪方法。如果使用一个炉灶,你可以先开始煮饭,然后在饭快要煮熟的时候蒸鱼。如果使用两个炉灶,你可以同时进行煮饭和蒸鱼。这样可以确保两个菜品都可以在合适的时间内完成烹饪。...
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蒸鱼做法 蒸鱼怎么做
  • 蒸鱼做法 蒸鱼怎么做

  • 1、准备鲈鱼一条清洗干净,在两侧切一字花刀,用盐腌制。准备葱姜,揉出葱姜水加入料酒涂抹鲈鱼。2、用保鲜膜将鲈鱼密封,放置冰箱腌制一小时后取出,摆好造型上锅蒸,大火蒸制6分钟,然后取出。3、在鱼表面放置葱丝,淋入热油,再撒上蒸鱼豉油即可完成。...
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怎么蒸鱼好吃 如何蒸鱼好吃
  • 怎么蒸鱼好吃 如何蒸鱼好吃

  • 1、原料:鱼、青椒丝、大葱、姜片、红椒丝、蒸鱼豉油。2、准备好主辅料。3、鱼太大了,切开了蒸的,鱼身上和身下都放上姜丝和葱丝。4、大火蒸15分钟。5、捡出鱼身上的姜丝和葱丝,重新换一个盘子,铺上青红椒丝和葱丝,倒入蒸鱼豉油泼上热油即可。...
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腊八豆蒸鱼做法步骤 腊八豆蒸鱼的烹饪方法
  • 腊八豆蒸鱼做法步骤 腊八豆蒸鱼的烹饪方法

  • 1、主料:黄鱼2条(约600克)。辅料:腊八豆100克。调料:植物油1000克(实耗30克),味精5克,鸡精5克,姜10克,香葱5克,干椒粉10克,胡椒粉2克,红油5克。2、将黄鱼宰杀洗净,在表面剞上一字花刀;姜切末,香葱切花。3、净锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热时,下入黄鱼,炸至金黄色时捞出,放在圆盘内。4、锅内...
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蒸鱼要蒸多久才能熟 蒸鱼要蒸多长时间才能熟
  • 蒸鱼要蒸多久才能熟 蒸鱼要蒸多长时间才能熟

  • 1、鱼一般要蒸15分钟才会熟。2、鱼的大小不同,清蒸的时间也不同,一般买的鱼大多数是一两斤左右,这样的鱼一般都是大火蒸8-10分钟。但是不同的鱼蒸的时间也是有差别的,草鱼肉质老一些多蒸一会,鲤鱼肉质细腻一些8分钟就够了。...
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烤箱蒸鱼要烤多久才能熟 烤箱蒸鱼温度多少合适需要多长时间
  • 烤箱蒸鱼要烤多久才能熟 烤箱蒸鱼温度多少合适需要多长时间

  • 1、烤箱蒸鱼温度200度时间20分钟。2、主要材料:海鱼1条,柠檬几片,料酒适量,酱油适量,蒜泥2瓣,蚝油适量。3、酱油跟蚝油3比1的比例混合,加入蒜泥搅拌。4、鱼洗干净,把柠檬片和迷迭香塞入鱼腹。鱼表面用厨房用纸吸干。5、烤箱上下火预热200℃,蒸五分钟后刷酱。6、蒸五分钟后翻面刷酱...
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用蒸鱼豉油蒸鱼的做法
  • 用蒸鱼豉油蒸鱼的做法

  • 要做一道美味的蒸鱼豉油蒸鱼,首先需要准备以下材料:1.鲜活的鱼:最好选择一条体型较大、鱼肉肥嫩的鱼,如鲈鱼、罗非鱼或鲷鱼等;2.豉油:选用酱油中的一种,如生抽、老抽或海鲜酱油等;3.蒸鱼豉油的配料:姜末、蒜末、葱花、红辣椒丝等;4.调味料:食盐、白胡椒粉、料酒等。下面是具体的做法...
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鱼糕怎么烹饪好吃 蒸鱼糕的烹饪技巧分享
  • 鱼糕怎么烹饪好吃 蒸鱼糕的烹饪技巧分享

  • 1、用料:鱼糕1块、小虾仁1把、肉末50克、青豆1把、玉米1把、红萝卜半根、生抽1勺、料酒1勺、水淀粉1勺、油盐适量。2、做法:(1)鱼糕切成片后摆放盘中蒸热。(2)烧锅开水,加入少许盐和油,下入青豆、玉米粒和红萝卜进去焯煮一下。(3)热锅凉油,放入泡过水的虾仁煸炒。(4)煸炒几下后加入肉...
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蒜蓉蒸鱼步骤 怎么做蒜蓉蒸鱼
  • 蒜蓉蒸鱼步骤 怎么做蒜蓉蒸鱼

  • 1、主料:鲈鱼1条、粉丝50克、蒜蓉200克、青红椒各1根。2、配料:盐、糖、鸡精、料酒、黄油、胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油。3、粉丝温水浸泡回软。4、青红椒切粒和蒜蓉搅拌均匀,一次倒入盐糖、料酒、蚝油、黄油、胡椒粉和蒸鱼豉油搅拌均匀。5、取净锅一个,入油烧热,倒入放有调料的蒜...
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蒸鱼一般蒸多长时间
  • 蒸鱼一般蒸多长时间

  • 蒸鱼的时间取决于鱼的厚度和大小。一般来说,蒸鱼的时间大约为10-15分钟。如果鱼的厚度较大,可能需要稍微延长蒸的时间。另外,建议通过插入牙签或刀子来检查鱼的熟度,当牙签或刀子能轻松进入鱼肉中心并且没有阻力时,表示鱼已经熟透。...
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蒸鱼豉油到底啥时候放 什么时候放蒸鱼豉油
  • 蒸鱼豉油到底啥时候放 什么时候放蒸鱼豉油

  • 1、蒸鱼豉油是在蒸鱼的过程中放。2、具体方法是先将鱼蒸10分钟;接着将鱼蒸出来的汤汁倒掉,因为这个汤汁是鱼肉腥味的主要来源;然后将蒸鱼豉油均匀淋在鱼身上,再蒸三分钟。这样蒸出来的鱼肉鲜嫩而且还不腥。...
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东南亚风味蒸鱼的做法 东南亚风味蒸鱼的做法有什么
  • 东南亚风味蒸鱼的做法 东南亚风味蒸鱼的做法有什么

  • 1、鱼去鳞并打理干净,用厨房纸巾擦干水分,内外抹盐,淋少许酒稍微码一码。2、将香茅,姜黄,兰姜,大蒜,分别切小,再捣碎(没有工具的话就切很细就好)。3、捣碎的香料,加辣椒,用热油炒香,加糖调味。4、炒香的香料铺一些在盘底,然后把鱼放上去,再塞一些在鱼肚子里,最后剩下的铺在鱼的表面,淋上鱼...
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泰式蒜蓉蒸鱼的做法 泰式蒜蓉蒸鱼怎么做
  • 泰式蒜蓉蒸鱼的做法 泰式蒜蓉蒸鱼怎么做

  • 1、【主料】:400-500克三文鱼(鲭鱼、鲳鱼也可以)、8-10瓣蒜瓣(剁碎)、4-5根朝天椒(如果不能吃辣一小段红椒,一根朝天椒代替)(剁碎);【调味料】:2tbsp酸柑汁、1tbsp红糖、1tbsp食油、1/2tsp鱼露/酱油、1/2tsp盐、几滴麻油/香油。2、把鱼清理干净,滴干水。3、把蒜和辣椒剁碎,酸柑挤出汁。...
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蒸鱼给一岁宝宝吃怎么做 宝宝蒸鱼做法
  • 蒸鱼给一岁宝宝吃怎么做 宝宝蒸鱼做法

  • 1、主要材料:活鱼一条葱、姜米酒、海鲜酱油盐、植物油。2、提前准备食物。鱼一条,葱一部分断开,一部分切条,姜切条。3、鱼身刀割几个口,便捷进味。菜盘里铺平姜蒜段,把鱼放上边,鱼身放姜蒜,鱼皮子里放葱段,撒小量盐,腌渍一二十分钟。4、锅加水大火烧开,鱼装进去蒸。一斤鱼儿蒸6-7分...
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简单的蒸鱼方法 简单的蒸鱼方法列述
  • 简单的蒸鱼方法 简单的蒸鱼方法列述

  • 1、鱼拿回家在龙头下清理,把没去干净的内脏去掉,尤其是在鱼主骨边的血管,那里面有腥线,要去干净。2、鱼放盘子里,鱼上面,下面和腹腔内都要铺上姜片。3、调料,小碗内放放许盐,倒入一勺蒸鱼鼓油,搅匀。4、蒸锅里加水烧开,烧水的过程中可以将葱切末。5、火开放入鱼,盖上锅盖,大火6分钟,不...
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蒸鱼要蒸多少分钟? 蒸鱼要蒸多长时间
  • 蒸鱼要蒸多少分钟? 蒸鱼要蒸多长时间

  • 1、蒸鱼通常需要蒸8-15分钟。2、一般来说,不同种类以及不同体型大小的鱼,在蒸制时间上是不一样的。3、比如体型较大、肉质也比较老的草鱼,一般需要蒸10分钟左右,而体型中等大小的鲈鱼,则需要蒸制8分钟左右即可。...
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微波炉蒸鱼的家常做法 微波炉蒸鱼的家常做法介绍
  • 微波炉蒸鱼的家常做法 微波炉蒸鱼的家常做法介绍

  • 1、食材用料:鱼一条、红辣椒适量、青辣椒适量、姜2-3片、蒜3-4瓣、葱适量、盐适量、生抽适量、油适量。2、微波炉蒸鱼的做法图解11.鱼去内脏器官洗净后在表面各切几刀用盐腌制半小时,红辣椒、青辣椒切丝,姜切丝、蒜拍扁、葱切葱花备用。3、先在盘子上铺上姜蒜。4、然后把鱼...
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鱼干的做法有哪些 做蒸鱼干有哪些步骤
  • 鱼干的做法有哪些 做蒸鱼干有哪些步骤

  • 1、将鱼干放清水中泡十五分钟至软,洗干净切半装盘备用2、将生姜切丝,辣椒切圈,葱白切丝,把生姜丝铺在鱼干表面,淋入生抽和耗油3、锅里放适量水,鱼干入锅蒸煮二十分钟取出,将葱白和辣椒圈摆在鱼干表面4、锅洗干净倒入适量油,开火煮热淋在鱼干表面即可。...
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蒸鱼豉油怎么用 蒸鱼豉油的原料
  • 蒸鱼豉油怎么用 蒸鱼豉油的原料

  • 1、蒸鱼豉油的用法。海鱼表面打上花刀,红椒切丝,香菜切段。将海鱼放入蒸锅中,大火蒸熟后取出。放入葱丝,姜丝,红椒,香菜,淋上蒸鱼豉油,锅中倒油,烧热后倒在鱼身上即可。2、蒸鱼豉油的原料。蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油,即酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油...
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蒸鱼怎么做好吃 步骤有哪些
  • 蒸鱼怎么做好吃 步骤有哪些

  • 1、葱切碎,备用2、鱼去除内脏,洗净,摆盘3、将鱼放入锅中,蒸15分钟4、将蒸鱼豉油淋在鱼身上5、将葱花撒在鱼身上6、盖上锅盖,继续蒸5分钟7、将油烧热,淋在鱼身上就可以吃了...
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蒸鱼蒸多久 蒸鱼需要蒸多久
  • 蒸鱼蒸多久 蒸鱼需要蒸多久

  • 1、蒸鱼一般要蒸15分钟才会熟。2、鱼的大小不同,清蒸的时间也不同,一般买的鱼大多数是一两斤左右,这样的鱼一般都是大火蒸8-10分钟。但是不同的鱼蒸的时间也是有差别的,草鱼肉质老一些多蒸一会,鲤鱼肉质细腻一些8分钟就够了。3、蒸鱼是一道以鱼,花椒,葱姜蒜,盐,糖,料酒,生抽,冻豆腐,黑...
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