![新菜墩使用前如何处理 刚买回来的菜墩子如何处理]( "新菜墩使用前如何处理 刚买回来的菜墩子如何处理")
- 1、可以先准备一盆水，倒入适量的盐，将砧板放进去进行消毒，少则一天，多则两天。2、砧板在拿出来之后也是不能立刻使用的，要等到表面的水分风干，但是不能直接放在太阳底下暴晒。3、之后再抹上一层油，最好是可以食用的油，因为砧板是需要用来切食物的，这是要入口的，如果是无法食用的油...
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![剩菜新菜一起煮好吗]( "剩菜新菜一起煮好吗")
- 剩菜和新菜一起煮是可以的，但需要根据不同的食材搭配和煮法来确定。有些菜可互相搭配，提升口感和味道，但也有些菜可能不适合一起煮，会影响口感和味道。此外，剩菜通常已经煮过一次了，再次煮熟会影响其质地和口感，因此在煮剩菜时要注意时间的掌握，避免过度煮熟。最好的搭配方法是根...
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![新鲜青菜怎么腌制咸菜 新鲜青菜如何腌制咸菜]( "新鲜青菜怎么腌制咸菜 新鲜青菜如何腌制咸菜")
- 1、将青菜清洗干净沥干水，放在太阳底下晾干。2、用盐把青菜涂抹均匀，放在一个大容器内盖好，腌渍隔夜。3、准备一个深容器，将腌制过的青菜转移到容器内，注入洗米水。4、进行封口，用重物压着，放置阴凉处，等待10~14天青菜变酸变黄即成。...
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![新鲜菜怎么做咸菜好吃 新鲜菜如何做咸菜好吃]( "新鲜菜怎么做咸菜好吃 新鲜菜如何做咸菜好吃")
- 1、将青菜清洗干净沥干水，放在太阳底下晾干。2、用盐把青菜涂抹均匀，放在一个大容器内盖好，腌渍隔夜。3、准备一个深容器，将腌制过的青菜转移到容器内，注入洗米水。4、进行封口，用重物压着，放置阴凉处，等待10-14天青菜变酸变黄即成。...
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![新菜板怎么用 新菜板怎样用]( "新菜板怎么用 新菜板怎样用")
- 1、在使用新买的菜板之前，我们首先要将菜板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的；洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂；之后取出晾干，较...
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![新鲜白菜保存法 白菜如何保存新鲜]( "新鲜白菜保存法 白菜如何保存新鲜")
- 1、可以将白菜取出来，将底部老根切掉，用厨房纸巾将白菜底部和外表的水分擦干，。这是因为白菜腐烂的开端一般都是根，所以一定要将它的根部切掉。2、准备一个大碗，碗中放上适量的食用盐、白糖和白酒，将它们充分搅拌均匀，一直搅拌到食用盐和白糖完全融化。3、待白糖和食用盐完全融...
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![清新爽口青菜 清新爽口青菜的做法]( "清新爽口青菜 清新爽口青菜的做法")
- 1、食材：青菜400g，蒜蓉50g。2、辅料：盐适量、醋适量、鸡精适量。3、1蔬菜洗干净，处理成大小合适的体积。4、烧一锅开水，等水开了，放入撕好的蔬菜。过水，待蔬菜颜色刚变得翠绿翠绿，起锅倒出水，把蔬菜过凉水，以便保持蔬菜脆赶和漂亮的颜色。5、把水沥干，蔬菜装盘，放上少许醋，少许糖，再加...
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![新菜刀怎么开封 新菜刀开封方法]( "新菜刀怎么开封 新菜刀开封方法")
- 1、菜刀的开封方式其实是非常简单的，主要就是弄块猪皮，然后在菜刀上面磨擦磨擦就可以了。2、或者可以用点食用油，最好采用橄榄油把菜刀涂抹均匀，用抹布把油给它整个涂抹好，接下来就是清洗干净，然后晒干就可以开始用了，一般采用这种方式最好用。...
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![新手种菜技巧 新手种菜技巧有哪些]( "新手种菜技巧 新手种菜技巧有哪些")
- 1、施肥不可少：庄稼一枝花，全靠费当家，课件种菜施肥的重要性。施肥对于蔬菜的生长是必不可少的，如果想要蔬菜长得更好，就需要定期施用一些肥料。在家庭种植中，可以选择自制有机肥料与微生物菌剂互相混合使用，可以有效提升蔬菜的抗病能力，避免使用化肥与农药，从而生产出绿色、健康...
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![怎么保存新鲜蔬菜 如何保存新鲜蔬菜]( "怎么保存新鲜蔬菜 如何保存新鲜蔬菜")
- 1、买回家的绿叶蔬菜，先不用急着放入冰箱，先将菜解开，然后晾在一个纸箱上面，均匀的摊开蔬菜，慢慢的蒸发掉表面的水分，直到蔬菜表面稍微有一些干的感觉后，就可以收起来装入保鲜袋中放入冰箱了，因为水分少了，自然可以多存储一段时间。2、冷冻，这个不是说新买的蔬菜就直接放进去冷冻，而...
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![新鲜菜怎么保存菜油好 新鲜菜如何保存菜油好]( "新鲜菜怎么保存菜油好 新鲜菜如何保存菜油好")
- 1、避光储存。光促进菜籽油产生游离基，使得油脂氧化速度加快，因此菜籽油需要放到柜子里，避光储存。2、远离灶台。习惯于把菜籽油直接放到灶台旁，方便做饭时使用。接福菜籽油暖心提醒大家，温度是会加速油脂氧化，一般来说，温度每升高10°℃，氧化反应速度约增加一倍，所以，菜籽油宜远离...
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![怎么判断白菜新不新鲜 如何判断白菜新不新鲜]( "怎么判断白菜新不新鲜 如何判断白菜新不新鲜")
- 1、起来白菜，要仔细的看有没有坏死的叶子。大多数商场卖白菜都会在上面喷水，为了增加水分保持新鲜。有些白菜是用塑料膜包着，所以要打开看看，检查检查。2、拿起白菜，要仔细的闻一闻。看看白菜是不是有一股清新的味道。一般不太新鲜的白菜会有一股呛鼻的味道，甚至有些白菜里面含...
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![新鲜贡菜煮几分钟 新鲜贡菜煮多久]( "新鲜贡菜煮几分钟 新鲜贡菜煮多久")
- 1、新鲜贡菜煮3-5分钟。2、贡菜分为新鲜的贡菜和晾晒风干后的贡菜干，一般干贡菜在使用前都需要先将其浸泡开后再制作。贡菜是非常鲜嫩可口的一种绿色蔬菜，所以炒制的时间不需要很长。贡菜除了可以炒制食用，也可以加入胡萝卜、豇豆等一起制作成泡菜食用，还可以焯水后凉拌食用...
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![创新菜招牌菜的做法]( "创新菜招牌菜的做法")
- 创新菜是指通过创造性的方法和技巧，针对传统菜肴进行创新和改良，以满足消费者对美食的新鲜感和刺激感。招牌菜则是餐厅或饭店的标志性菜品，代表着该餐厅或饭店的特色和风味。那么，创新菜招牌菜的做法可以通过以下步骤来实现：1.选取传统菜肴：首先选择一道传统菜肴作为创新菜的基...
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![怎么挑新鲜蔬菜 新鲜蔬菜如何挑选]( "怎么挑新鲜蔬菜 新鲜蔬菜如何挑选")
- 1、卷心菜压一下。卷心菜用手从中间稍微压下去，应该是实的。如果软下去就表示是空心的，可能存放得太久了。好吃的卷心菜叶子很软，压一下就会有痕迹。另外，菜梗要脆，不要太硬。可用手折一折菜叶梗，如果太硬折不断，表示这颗卷心菜比较老，不好吃。2、玉米要看根。大部分玉米会用农药...
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![怎么保养新菜板 保养新的菜板技巧]( "怎么保养新菜板 保养新的菜板技巧")
- 1、准备一个大的容器，里面加入水和半袋食盐。加入食盐后搅拌溶解食盐。加入食盐让木质在里面浸泡后充分释放应力并且起到杀菌的效果。2、把新木板放入到水中，一定要没过木板，充分浸泡。浸泡一周后，取出晾干。准备一小碗食用油，加热到60度盛放到碗中备用。3、把食用油均匀涂抹...
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![挑选新鲜菜 怎样新鲜菜]( "挑选新鲜菜 怎样新鲜菜")
- 1、首选应季菜。比如现在是瓜果豆类盛产的季节，可以多买一些丝瓜、冬瓜、毛豆、扁豆、茄子等。为了搭配色泽和口感，再选购一些生菜、大白菜和苋菜。2、就是看菜的外观。绿叶菜的颜色无所谓深浅，因为有的菜品种就是深绿色，并不代表新鲜，所以只要没有发黑发黄的叶子就可以了。另...
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![蔬菜新鲜的新鲜是什么意思 什么是蔬菜新鲜]( "蔬菜新鲜的新鲜是什么意思 什么是蔬菜新鲜")
- 1、“蔬菜新鲜”中的“新鲜”指蔬菜保存的特别好，从地里刚摘出来的菜，就是当天的菜没有打蔫，水分特别足，叶子特别的绿，所以我们称它为新鲜。2、不新鲜的蔬菜含水量低，形状蔫吧。新鲜蔬菜大多数都是绿色的，不新鲜的蔬菜颜色发暗、发黄还有发黑的等等。...
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![买菜怎么看新不新鲜 怎样看蔬菜新不新鲜]( "买菜怎么看新不新鲜 怎样看蔬菜新不新鲜")
- 1、先要观察蔬菜的外表颜色是否光鲜。对于绿色叶子类的蔬菜首先要看看叶子的颜色，越绿的叶子表示越新鲜，发黄的或者叶子打蔫儿的最好就不要再要了，换句话说就是蔬菜越接近他本身的颜色越新鲜，越好。2、有些蔬菜需要用手掐一掐茎部，是否脆生。根茎类的蔬菜需要用手来掐一下，表面...
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![如何判断菠菜新鲜 菠菜新不新鲜怎么看]( "如何判断菠菜新鲜 菠菜新不新鲜怎么看")
- 1、挑选菠菜时应该先观察叶片，叶片充分伸展、肥厚、颜色深绿有光泽的菠菜才是好菠菜。如果叶片变黄、变黑、变软，特别是叶上有黄斑、叶背有灰毛的菠菜，最好不要买。2、要看看菠菜的茎部，如果有弯折裂开的痕迹，说明菠菜放置时间过长。最后看看菠菜根部，如呈现明显的紫红色表示比...
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![新疆特色菜 新疆风情特色菜肴推荐]( "新疆特色菜 新疆风情特色菜肴推荐")
- 1、大盘鸡：大盘鸡在新疆很出名，无论在哪一家饭馆都可以轻松的品尝到。大盘鸡中的大字确实是非常符合这一盘菜的特色。大盘鸡是由一整只鸡和大量土豆和辣椒做成的，不会去掉鸡身上的任何部位，只做简单处理。2、抓饭：这道菜由许多东西混在一起做成的，有点类似于大杂烩。但是和大杂...
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![新菜刀怎么保养 新菜刀保养办法]( "新菜刀怎么保养 新菜刀保养办法")
- 1、清洗在买菜刀的时候，就会发现菜刀上有很多的灰尘，它所处的环境也不允许它是干净，再加上还有运输的这段时间，菜刀上肯定会有灰尘，有时候还会沾染上有害物质，所以在把菜刀买回来，第一件事情就是要把菜刀清洗一下，并不是直接用清水清洗，因为清水没有洗涤的功能，我们可以用淘米水来...
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![菠菜新不新鲜怎么看 如何判断菠菜新鲜]( "菠菜新不新鲜怎么看 如何判断菠菜新鲜")
- 1、挑选菠菜时应该先观察叶片，叶片充分伸展、肥厚、颜色深绿有光泽的菠菜才是好菠菜。如果叶片变黄、变黑、变软，特别是叶上有黄斑、叶背有灰毛的菠菜，最好不要买。2、要看看菠菜的茎部，如果有弯折裂开的痕迹，说明菠菜放置时间过长。看看菠菜根部，如呈现明显的紫红色表示比较新...
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![新手如何学做菜 新手怎样学做菜]( "新手如何学做菜 新手怎样学做菜")
- 1、新手学做菜首先要有一颗勇敢尝试的心，克服自己的恐惧心理，不要怕被油溅到，还要掌握做菜的方法，把菜和调料备齐，按照步骤来操作，只要有勇敢的心，稳健行动，是可以做出很好吃的饭菜的。2、克服自己的恐惧心理，很多人之所以做不好菜，基本都是一个原因，那就是怕被油溅到，但是凡事都有个...
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![2021新年菜谱大全 2021新年菜谱大全]( "2021新年菜谱大全 2021新年菜谱大全")
- 1、清蒸鲈鱼鱼，寓意美好，象征年年有余，是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩，用来清蒸最为合适，改刀塞入少许辅料，摆好造型置于盘中，旺火蒸8分钟即可出锅，淋上蒸鱼豉油，再鲜美不过了。2、梅菜扣肉梅菜扣肉可谓是不折不扣的“硬菜”，色泽红润油亮，出锅香气四溢，入口即化、肥而不腻的...
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秀美范
