![猪蹄肉是哪个部位的肉 猪踭肉是哪个部位的肉]( "猪蹄肉是哪个部位的肉 猪踭肉是哪个部位的肉")
- 1、猪踭肉是猪手部位上的肉，在北方将其叫做肘子，南方人叫后蹄也叫猪蹄。猪踭肉是猪身上经常活动的肉，含有丰富的胶原蛋白和优质蛋白质，常吃后可以使皮肤变得更加嫩滑，可有美容养颜的功效。2、猪踭肉是猪手部位上的肉，对于老人、妇女、失血过多的人食用最佳，也比较适合年老体弱者...
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![猪踭肉是哪个部位的肉 猪踭肉是什么部位的肉]( "猪踭肉是哪个部位的肉 猪踭肉是什么部位的肉")
- 1、猪踭就是猪手部位的肉。猪手就是猪蹄，但是有的地方把猪的前蹄叫猪手，后蹄叫猪脚（也叫猪蹄）。2、猪手，又叫猪脚、猪蹄。其分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药。...
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![猪踭肉是什么部位 猪踭肉是哪个部位]( "猪踭肉是什么部位 猪踭肉是哪个部位")
- 1、猪踭就是猪手部位的肉。猪手就是猪蹄，但是有的地方把猪的前蹄叫猪手，后蹄叫猪脚（也叫猪蹄）。2、猪手，又叫猪脚、猪蹄。其分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药。3、猪踭肉是猪身上经常活动的肉。...
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![肉沫还是肉末 肉沫还是肉末正确呢]( "肉沫还是肉末 肉沫还是肉末正确呢")
- 1、正确写法：肉末。2、读音：ròumò。3、意思：碎末状的肉。4、引证：关心则乱《知否，知否，应是绿肥红瘦》：桌上菜色不多，不过五菜一汤……一道酸辣炸藕粉肉末丸子，一道香酥牛腩配铁板烘烤薄饼……最后配了一道清炒的芝麻菠菜。5、举例：在苏格兰，肉末烧马铃薯是很受欢迎的一道菜。...
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![肉粽的肉是什么肉 肉粽的肉是何种肉]( "肉粽的肉是什么肉 肉粽的肉是何种肉")
- 1、肉粽是非常受欢迎的一种粽子，特别是小孩子，都喜欢肉粽鲜香的味道和油腻的口感。一般制作肉粽都是用猪肉或者牛肉来制作，因为这两种肉比较好处理，包成粽子之后味道都能得到大大的提升。2、用猪肉包粽子要注意挑选肥瘦相间的五花肉，7分瘦肉3分肥肉，肥肉不宜过多，不然吃起来会有...
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![冷鲜肉是新鲜肉吗 冷鲜肉是不是新鲜肉]( "冷鲜肉是新鲜肉吗 冷鲜肉是不是新鲜肉")
- 1、冷鲜肉绝对是鲜肉。只要是在保质期内的冷鲜肉，肯定是新鲜肉。2、冷鲜肉，又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉，准确的说应该叫“冷却排酸肉”。是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度（以后腿肉中心为测量点）在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和...
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![里脊肉是几号肉 里脊肉是属于几号肉]( "里脊肉是几号肉 里脊肉是属于几号肉")
- 1、里脊肉是属于特级肉的，指的是猪的脊椎骨内侧的条状嫩肉，然后里脊肉通常分为大里脊和小里脊。2、扩展资料：特级：里脊肉；一级：通脊肉，后腿肉；二级：前腿肉，五花肉；三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。...
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![驴肉是腱子肉好还是腿肉好 驴肉腱子肉介绍]( "驴肉是腱子肉好还是腿肉好 驴肉腱子肉介绍")
- 1、驴肉是腱子肉好。2、腱子肉是位于驴后腿最强健部位的一块肉，这里是驴活动最多的地方，也是驴瘦肉中最集中的后腿部分，其脂肪最少，蛋白质最高，多吃不肥腻，还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多种微量元素，最适合用来做酱肉，平时所吃到的比较正宗的驴肉火烧，一般都是用驴腱...
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![鸡肉是红肉吗 红肉是什么]( "鸡肉是红肉吗 红肉是什么")
- 1、鸡肉就是白肉，它的身上没有红白肉之分。2、红肉的颜色源于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。肌红蛋白是一种蛋白质，能够将氧传送至动物的肌肉中去。3、红肉中也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺、核黄素和磷等，红肉里的维生素还能促进人的生长发育，还不会让人的胆...
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![鸭肉是红肉还是白肉 鸭肉是什么肉]( "鸭肉是红肉还是白肉 鸭肉是什么肉")
- 1、鸭肉属于白肉。2、红肉中有丰富的铁，素食主义者和不进红肉的人应该多吃含铁丰富的食物。红肉中也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺、核黄素和磷等，红肉里的维生素还能促进人的生长发育，还不会让人的胆固醇升高。3、红肉指的是烹饪前呈现出红色的肉，具体来说有...
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![肉松是什么肉 肉松是什么的肉]( "肉松是什么肉 肉松是什么的肉")
- 1、在古时，肉松的制作是采用牛肉、鱼肉、鸡肉、猪瘦肉等脱水后制成。一般是将肉煮烂、脱水、再经过搓揉。让其成为蓬松状、绒状、粉末状。2、现代一般采用牛肉、猪肉、兔肉生产肉松。同时利用离心机生产，让肉的纤维以细长状态出现。...
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![烤肉筋的肉是什么肉 烤肉筋的肉是何种肉]( "烤肉筋的肉是什么肉 烤肉筋的肉是何种肉")
- 1、烧烤摊上的烤肉筋多数是用猪肉做的，经过烤制以后肉色红润，外焦里嫩，肉筋的性质偏向燥热，加之多用调味品烤制，吃起来辛辣刺激。2、烤牛肉筋大多是牛胸口部位的肉，是包裹肌肉的外层肉，这种2肉比较难的，特别是猪肉筋，两百斤的大猪最多也就能够出四五斤肉筋。3、羊肉斤是仰脖子上一...
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![猪肉是红肉还是白肉]( "猪肉是红肉还是白肉")
- 猪肉是属于红肉。红肉通常指的是来自哺乳动物的肉类，其颜色较为深红，并含有丰富的铁、蛋白质和脂肪。与之相对的是白肉，通常指的是鱼类和家禽类的肉，其颜色较为浅白。猪肉的颜色较为红色，所以被归类为红肉。...
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![驴肉火烧是驴肉吗 驴肉火烧是不是驴肉]( "驴肉火烧是驴肉吗 驴肉火烧是不是驴肉")
- 1、驴肉火烧是真的驴肉。2、驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。3、驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质27克，其蛋白质含量比牛肉猪肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的...
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![小肉肉是什么意思 小肉肉是啥意思]( "小肉肉是什么意思 小肉肉是啥意思")
- 1、指的就是多肉植物，是对喜爱的多肉植物的一种昵称。多肉植物也叫小多肉，其实多肉植物叫多浆植物，字面意思浆很多。因原生环境缺水，所以每次在下雨的时候，多肉会使劲喝水，叶子中会储存很多的水分，肥嘟嘟肉肉的，所以也叫多肉植物。2、指的是脸蛋上或身上有一些肉，看起来很可爱的小...
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![龙眼肉是桂圆肉吗 龙眼肉是不是桂圆肉]( "龙眼肉是桂圆肉吗 龙眼肉是不是桂圆肉")
- 1、龙眼肉就是桂圆肉，但龙眼肉晒干之后才是桂圆肉，也有一些地区两者称呼没有区别，桂圆是龙眼晒干而后制成的果干。2、龙眼果肉鲜滑多汁，味美甘甜，夏天冰镇后更止渴解暑，晒干成桂圆后，汁水少，但味道更甜，可以用来熬制汤水。...
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![牛肉是红肉还是白肉 牛肉是红肉还是白肉呢]( "牛肉是红肉还是白肉 牛肉是红肉还是白肉呢")
- 1、牛肉是红肉。红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。2、红肉的颜色来自于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。肌红蛋白是一种蛋白质，能够将氧传送至动物的肌肉中去。...
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![人造肉是一种肉类吗 人造肉是不是一种肉类]( "人造肉是一种肉类吗 人造肉是不是一种肉类")
- 1、人造肉不是一种肉类。2、在日常生活中，比较常见的一种人造肉是豆制品，是利用优质大豆经过挤压以后，制作成的含有丰富的蛋白质以及少量的脂肪，并保留了大豆中的大部分营养成分，食用以后，可以供身体吸收其中的营养物质，对身体的健康十分有利。...
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![白肉是什么肉 什么是白肉]( "白肉是什么肉 什么是白肉")
- 1、白肉是营养学上的词，广义指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。2、白肉可包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，但也不能算作红肉。...
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![兔肉是红肉还是白肉 兔肉是红肉吗]( "兔肉是红肉还是白肉 兔肉是红肉吗")
- 1、兔肉是红肉。2、红肉一般是指在烹饪前呈现出红色的肉类，绝大部分来自于哺乳动物，具体有猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉等，白肉是指烹饪前为颜色为白色的肉类，具体有鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾等。而兔子是一种哺乳动物，所以兔肉就属于红肉。...
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![牛腩肉都是什么肉 牛腩肉都是啥肉]( "牛腩肉都是什么肉 牛腩肉都是啥肉")
- 1、牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。2、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉），是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，...
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![冷鲜肉是冻肉吗 冷鲜肉是不是冻肉]( "冷鲜肉是冻肉吗 冷鲜肉是不是冻肉")
- 1、不是冻肉。2、虽然说冷鲜肉会进行制冷处理，但冷鲜肉和冻肉是两种制作工艺完全不同的肉类，因为冷鲜肉虽然也会进行制冷处理，但主要将其温度保持在0-4度之间，从始至终并不会进入结冰状态，而冻肉指的是将宰杀好的肉直接放入到零下的温度环境中进行冷冻，直至肉类完全结冰为止，因...
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![红肉白肉指的是什么肉 什么是红肉白肉]( "红肉白肉指的是什么肉 什么是红肉白肉")
- 1、红肉白肉分别指的是：红肉的颜色是鲜红或者暗红，比如羊肉、牛肉、猪肉等这些肉类；白肉的颜色是肉色或者嫩白色，多指禽类和海鲜等，比如鱼肉、鸡肉、鸭肉等，通过颜色进行区分。2、红肉在营养学上，指在烹饪前呈现红色的肉类，一般来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉等等所有哺乳动物的肉都...
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![猪肉是红肉还是白肉 猪肉是红肉吗]( "猪肉是红肉还是白肉 猪肉是红肉吗")
- 1、猪肉属于红肉。红肉是营养学上的词,指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。2、猪肉又名豚肉。是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物...
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![夹子肉是什么肉 啥是夹子肉]( "夹子肉是什么肉 啥是夹子肉")
- 1、夹子肉就是指猪前腿上方猪脖子后面的肉，猪在运动的时候这个地方经常会跟着运动，所以非常的劲道，用它来制成炒制成的食物，口感有嚼劲，现象十足，所以在市面上还是非常受欢迎的。2、我们在制作夹子肉的时候注意千万不能长时间泡水，且切的时候也要斜切，这样能够让其不容易破碎，且在...
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秀美范
