![烧烤大包菜怎么做 烧烤大包菜串怎么做]( "烧烤大包菜怎么做 烧烤大包菜串怎么做")
- 1、准备材料：包菜1/4颗、蒜风味油2大匙、盐适量、香蒜粒适量、烟熏红椒粉适量。2、包菜先用流动水冲洗后晾干。3、烤箱开始预热:1/4颗的包菜切约5公分方块大小。用签子串起包菜、烤盘铺上烤盘纸、平均摆放好。不上菜的费,直接摆在烤盘上就好。4、均匀淋上蒜风味油。5、放...
- 21248
![蔬菜烤串种类 有什么蔬菜可以烧烤]( "蔬菜烤串种类 有什么蔬菜可以烧烤")
- 1、土豆：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。2、金针菇：洗干净，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃。3、青椒：肉厚的吃起来比较有口感，耗油、色拉油都可。4、红薯：用锡箔包2层，不2头要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤。透逢或一层，一定会糊的没法吃。2层就相...
- 3799
![串串怎么样保鲜 串串保鲜方法]( "串串怎么样保鲜 串串保鲜方法")
- 1、可以用保鲜袋装入，用力挤压肉汁，并挤出袋内空气然后封存，但也要短期内吃完，如果有冷冻层，也可以把每次吃的量分开装入保鲜袋后，放入冷冻层，口感是一样的。2、烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物...
- 30805
![泡菜五花肉串怎么做 泡菜五花肉串的制作方法]( "泡菜五花肉串怎么做 泡菜五花肉串的制作方法")
- 1、五花肉清洗干净；放入水里煮开后从锅里拿出；锅中重新放入水，煮开后加入焯过水的五花肉；2、加入八角和料酒，中小火煮15分钟左右；用筷子能插进去说明差不多了，放入冷水马上冷却，拿出备用；3、把小甘蓝最外面的老叶子去除后冲洗干净；4、锅中放入水烧开；放入小甘蓝焯水2分钟左右；再把小...
- 7565
![串串香都有哪些菜 串串香的菜系介绍]( "串串香都有哪些菜 串串香的菜系介绍")
- 1、嫩肉片：是一道美食，色泽红亮，肉片滑嫩，油辣鲜香，主要材料为猪里脊肉，属于家常菜。2、牛肉：指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。3、腊肉：是指肉经腌制后再经过烘烤（...
- 13467
![串串香的保存技巧 串串香菜品的存放和保鲜技巧]( "串串香的保存技巧 串串香菜品的存放和保鲜技巧")
- 1、预制菜品存放（1）一般来说，串串香菜品预制（穿或摆盘）好后，需要放入0-4度的冷藏展示柜中冷藏。建议分类、整齐的摆放于菜品冷藏展示柜中。另外，在摆放菜品时，还应该在盘子与盘子中间保留合适的间隙，以此便于，冷气流通和造型完整。（2）另外，容易褐变的菜品，比如土豆、藕等，必须与浸泡的清...
- 31351
![串串是什么意思 串串的意思]( "串串是什么意思 串串的意思")
- 1、串串是用签子把新鲜食物串起来，再放进有秘制汤料的锅里煮的一种特色小吃。2、串串的种类很多，从各种口味的特色牛肉到品种丰富的素菜，当然也还少不了四川人爱吃的毛肚鸭肠郡肝黄喉这些经典菜系了。川渝美食以辣和麻见长，闻名中国，锅底的用料决定了串串的味道，因此每一家串串...
- 25566
![芹菜串怎么做的做法 芹菜串怎么做好吃呢]( "芹菜串怎么做的做法 芹菜串怎么做好吃呢")
- 1、主料：豆腐皮500克、猪肉馅200克、芹菜100克；调料：花生油适量、食盐适量、酱油少许、葱少许、蒜(粉)蚝油少许、姜粉少许、花椒粉少许、高汤(鸡汤)适量、香菜(叶)少许。2、首先准备鸡汤，煲好的鸡汤放置备用。3、将干豆腐（别名千张）切成四方块或长方块。4、将芹菜剁碎，加入肉糜...
- 4829
![菠菜串丸子汤的做法]( "菠菜串丸子汤的做法")
- 材料:-菠菜200克-猪肉馅200克-鸡蛋1个-姜末1小勺-葱末1小勺-盐适量-鸡精适量-生抽1大勺-料酒1大勺-白胡椒粉适量步骤:1.菠菜洗净，切碎备用。2.猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、适量盐、鸡精和料酒，搅拌均匀。3.汤锅加入适量清水，烧开后放入菠菜煮熟，捞出备用。4.将菠菜捣成泥...
- 22809
![烤串串如何做 烤串串做法]( "烤串串如何做 烤串串做法")
- 1、烤面筋、烤火腿把火腿用刀子划几个小口，然后放在酱料里面泡一段时间，用竹签穿起来。烤面筋先用竹签子穿起来，在用小刀斜着划开成一长条状。2、孜然孜然是吃烤串必不可少的材料，味口很好，没有孜然会使烤串失去原有的滋味，在烤的食物快熟的情况下撒上孜然，味口鲜美。3、酱汁蘸...
- 26012
![蔬菜烘烤做法 蔬菜烤串可以这样做]( "蔬菜烘烤做法 蔬菜烤串可以这样做")
- 1、主料：土豆1个、胡萝卜1根、茴香1小把、红葱头2个、西红柿1个、芦笋2根、孢子甘蓝2个。2、调料：食盐1小勺、黑胡椒少许、辣椒粉适量、植物油1小勺。3、做法：（1）准备好所用食材；将所有食材切好；平底锅少许油炒香迷迭香。（2）放入大块的土豆、胡萝卜、茴香根、红葱头、番茄、芦笋，然...
- 28729
![串串香怎么做 串串香简单做法]( "串串香怎么做 串串香简单做法")
- 1、准备材料：千张、豆腐泡、海带、蘑菇、魔芋丝、甜不辣、虾肠、蟹棒、生菜等各适量。2、制作方法：蘸汁调料：芝麻酱加点盐、清水、香油调开，放入辣椒酱、香菜、甜辣酱。3、竹签用开水烫煮10分钟，所有食材改刀用竹签串好。锅中倒入清水，加花椒、大料、葱姜煮开，炖煮15分钟。把作...
- 22251
![鸡肉蔬菜烤串的做法 鸡肉蔬菜串的做法]( "鸡肉蔬菜烤串的做法 鸡肉蔬菜串的做法")
- 1、材料：鸡腿肉500g，青椒1个，红椒1个，黄椒1个，橄榄油3g，盐3g，孜然粉1茶匙，辣椒面1茶匙，胡椒粉1茶匙，酱油10ml，料酒10ml，蚝油5g。2、鸡腿肉洗净切大块。3、用酱油，蚝油，料酒，盐，孜然粉，辣椒粉，橄榄油等调味料放入盛有鸡腿肉的大碗中，抓匀。4、盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制4小时。5、彩椒去蒂后洗净...
- 26346
![穿好的蔬菜串如何清洗干净 穿好的蔬菜串怎样清洗干净]( "穿好的蔬菜串如何清洗干净 穿好的蔬菜串怎样清洗干净")
- 1、用淘米水清洗蔬菜。每次做饭都得煮饭淘米，这个淘米水我们不倒掉，我们用它来洗菜，能帮菜很好的去除一些残留农药成分，淘米水是偏于酸性，蔬菜上的有机磷农药成分能很好地被中和，让蔬菜更干净。2、用盐水清洗蔬菜。盐能够起到一个杀菌的作用，盐里面含有的钠离子能与多种离子发生...
- 4536
![串串香做法 串串香做法介绍]( "串串香做法 串串香做法介绍")
- 1、准备食材：千张、豆腐泡、海带、蘑菇、魔芋丝、甜不辣、虾肠、蟹棒、生菜等各适量。2、制作方法：蘸汁调料：芝麻酱加点盐、清水、香油调开，放入辣椒酱、香菜、甜辣酱。3、竹签用开水烫煮10分钟，所有食材改刀用竹签串好。锅中倒入清水，加花椒、大料、葱姜煮开，炖煮15分钟。把作...
- 5923
![羊肉串最忌讳哪些菜品吃]( "羊肉串最忌讳哪些菜品吃")
- 羊肉串最忌讳的菜品有以下几种：1.酸性蔬菜：酸性蔬菜如西红柿、黄瓜等含有较高的酸性物质，会与羊肉中的蛋白质结合产生化学反应，影响消化吸收，容易导致不适感。2.发酵食品：发酵食品如酸奶、豆腐乳等中的乳酸菌会与羊肉中的蛋白质产生反应，容易引起消化不良或胃肠不适。3.辛辣刺激...
- 26068
![涮串串可以串哪些材料 涮串串可以串什么]( "涮串串可以串哪些材料 涮串串可以串什么")
- 1、涮串串可以串土豆片、藕片、白菜叶、花菜、香豆腐、木耳、香菇、豆腐干、豆筋、西兰花、猪肉、牛肉、鸡肉、鸡腿、猪肝、牛排、香肠、鸡心、毛肚、鱿鱼、小黄鱼、五花肉等。2、串串香起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香...
- 4943
![牛肉串怎么做 家常版蔬菜烤牛肉串做法分享]( "牛肉串怎么做 家常版蔬菜烤牛肉串做法分享")
- 1、料：牛腩粒500克、孜然粉4克、椒盐5克。2、辅料：蚝油15克、酱油1克、辣椒粉适量、料酒10克、彩色牛角椒适量、花生油适量。3、做法：（1）准备好牛腩粒。（2）将牛腩粒放入大碗，倒入所有的配料，辣椒粉可以后面烤的时候再撒上。（3）用手抓匀腌制半小时以上，让肉尽快入味就可以了，要是用肥牛...
- 15249
![创造与魔法蔬菜串烧怎么做 创造与魔法蔬菜串烧制作叫教程]( "创造与魔法蔬菜串烧怎么做 创造与魔法蔬菜串烧制作叫教程")
- 1、制作蔬菜串烧之前玩家需要先收集到苹果、香蕉和玉米，然后在篝火上烤三种食材。2、篝火需要消耗10个木材和10个石块制作获得，制作后就可以对食材进行制作。3、当玩家获得烤苹果、烤香蕉和烤玉米后就可以在烹饪界面看到蔬菜串烧的制作选项，消耗食材就可以制作。...
- 27468
![油炸串串 油炸串串的简介]( "油炸串串 油炸串串的简介")
- 1、油炸串串也叫长药油炸、乐山油炸、油炸串串香，是一种源自乐山的地方风味小吃。油炸串串形式与烧烤类似，区别在于烹饪方式，油炸串串是炸制而成。2、油炸串串起源于乐山，乐山位于川南偏西，盛产毛竹等竹子，民间自古有用竹签串制食材的习惯，串串便是用毛竹签制而成。改革开放以后...
- 20032
![冷串串需要什么菜 冷串串的介绍]( "冷串串需要什么菜 冷串串的介绍")
- 1、素菜：藕片、土豆、海白菜、海带、青笋、贡菜、莴笋、豆腐、西兰花、玉米、黄瓜、千张、金针菇、蟹味菇等。2、荤菜：牛肉、五花肉、鸡筋、郡肝、鸡爪、鸭掌、鸡腿、鸡翅、兔肉、鸡心、牛肉丸、鱼丸、午餐肉等。3、冷串串是一种四川及重庆的地方传统名小吃，荤素菜品用竹签...
- 31478
![钵钵鸡冷串串用哪些菜 钵钵鸡冷串串用什么菜]( "钵钵鸡冷串串用哪些菜 钵钵鸡冷串串用什么菜")
- 1、鸡脚、土豆片、牛肉、笋尖、鹌鹑蛋、鸡汤白菜、鸡杂串、鸭肠、莴苣、西兰花、芽菜、木耳、郡肝、花菜、莴笋尖、藕片、豆腐圈等。钵钵鸡是四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而...
- 5869
![豆腐皮卷生菜穿串小窍门 豆腐皮卷生菜穿串做法]( "豆腐皮卷生菜穿串小窍门 豆腐皮卷生菜穿串做法")
- 1、食材：豆腐皮1片、生菜叶2-3片、鲍菇洋葱香酱适量、砂糖桔3个、牙签适量。2、把豆腐皮放凉水里上锅煮，水开后煮2-3分钟。豆腐皮整块变软就好。3、生菜取嫩的叶子洗净沥干水分然后切碎备用。4、把煮好的豆腐皮沥干水分后在案板上折叠好，切成5厘米款的单片长条。5、把需要的...
- 12977
![铁板烧烤白菜串怎么烤 铁板烧烤白菜串的做法]( "铁板烧烤白菜串怎么烤 铁板烧烤白菜串的做法")
- 1、碗中放入辣椒粉，孜然粉，花椒粉，盐，白芝麻。如下图所示。2、泼上热油，搅拌均匀备用。3、白菜洗干净，切块，然后用竹签串起来，铁板锅中放油，小火慢慢烤，注意给白菜串翻身，让它烤的均匀。4、刷上调好的料汁，撒些孜然粉。5、将烤好的白菜串装盘即可食用。...
- 28785
![串手串教程 串手串的技巧]( "串手串教程 串手串的技巧")
- 1、准备12颗珠子，可以根据自己喜欢来挑珠子，中等大小的珠子大概需要12颗左右，多少还可以根据自己的手腕大小来定。2、准备有弹力的绳子一根，最好是颜色深一些的，长短根据自己的手腕大小，长度为手腕的三倍。将手串主体主要的绿檀珠子串好。然后再对称的串四颗牛骨珠子。然后将佛...
- 20960
秀美范
