![干的笋干要怎么存放才不会生虫 干的笋干要如何存放才不会生虫]( "干的笋干要怎么存放才不会生虫 干的笋干要如何存放才不会生虫")
- 1、保存方法如下：采用真空包装或密封包装，然后存放于阴凉、干燥库里即可。2、鲜笋加盐用锅焙干，再放入储藏罐里密封保存，这样2到3年不会有变质现象。3、想要笋干不变色，一般情况就是在梅雨前要把笋干晒下，晒得很干，然后放冷库冷藏。4、用冷藏可以有效地延长保鲜期，但保鲜温度不能...
- 4835
![笋干快速泡发的正确方法 笋干快速泡发的正确办法]( "笋干快速泡发的正确方法 笋干快速泡发的正确办法")
- 1、笋干快速泡发的方法：首先清水浸泡，笋干一般要提前一晚用清水浸泡，这样可以让附着于笋干表层的笋箾(笋中自带的碱类物质)充分吸水溶解清洗掉，注意要间隔6-8小时换水一次，夏季天气炎热，一定要封保鲜膜后放冰箱冷藏。2、然后高压锅煮法，浸泡好的笋干放到高压锅中，加水至浸没笋干...
- 26969
![泡发好的笋干能放几天能吃 泡发好的笋干能保存的时间]( "泡发好的笋干能放几天能吃 泡发好的笋干能保存的时间")
- 1、笋干泡发后可以放三天左右。2、笋干是需要泡发后才可以做菜吃的，一般我们可以用热水或者凉水浸泡，如果笋干一次发多了，可以一直在凉水盆里泡着，每天早晚各换一次水就行。3、也可把笋干放入冰箱冷冻，吃时取出化开即可。用凉水浸泡可以放三天左右，如果是放入冰箱冷冻，保存的时...
- 8250
![八渡笋干泡多久才能用来煮 八渡笋干泡1天才能用来煮吗]( "八渡笋干泡多久才能用来煮 八渡笋干泡1天才能用来煮吗")
- 1、不同条件的时间不一样，一般最少要泡一天左右。2、八渡笋干是鲜笋经高温蒸煮、清水浸泡过后再压榨成型，最后经过自然晾干或者烘干得到的食材，直接吃的话比较坚硬，所以食用之前通常需要进行泡发，泡发的时间至少要一天左右。水的温度通常会影响泡发的时间，一般用热水泡发较快，可...
- 5842
![什么东西不能和笋干一起吃]( "什么东西不能和笋干一起吃")
- 根据个人口味和饮食习惯的不同，以下是一些常见的不推荐与笋干一起食用的食物：1.咸口味的食物：由于笋干本身有一定的咸味，如果与其他咸口味的食物一起食用，可能会增加摄入过多的盐分，不利于健康。2.酸味的食物：酸味的食物可能会与笋干的脆口相冲突，影响口感。3.富含淀粉的食物：由于...
- 20408
![牛腩的做法：笋干烧牛腩 笋干烧牛腩的详细做法]( "牛腩的做法：笋干烧牛腩 笋干烧牛腩的详细做法")
- 1、处理牛腩2、泡发笋干3、准备香料4、油锅下香料5、牛肉下水6、小火慢炖7、调味出锅方法/步骤1牛腩950克，清水泡半天到一天，漂去血水，中途换几次水最好。然后分切成大块先放入高压锅里压烂（我压了40分钟），出锅晾凉后再改刀成合适大小。2笋干400克，我是直接买的市场里发好的湿笋...
- 10897
![泡发好的笋干能放几天 泡发好的笋干保存的时间]( "泡发好的笋干能放几天 泡发好的笋干保存的时间")
- 1、泡好的笋干把它放在清水里浸泡就可以了，冬季温度低3天换次水，保存20天也没有问题。2、用冷藏可以有效地延长保鲜期，但保鲜温度不能太低，否则，笋体蛋白质变性，组织解体，不能食用。3、古人说，食肉者鄙，食竹者雅，笋干烧肉是肉和竹的结合，可谓是盘雅俗共赏的好菜。...
- 13259
![笋干能不能和韭菜一起吃]( "笋干能不能和韭菜一起吃")
- 笋干和韭菜可以一起吃。它们在口感和味道上具有互补性，可以搭配在一起制作成不同的菜肴。比如可以将笋干和韭菜一起炒，或者将它们加入到炒饭或炒面中，也可以一起做成煎饺或春卷馅料。总之，笋干和韭菜搭配使用可以增添口感和风味。...
- 18993
![干锅包菜笋干的晒制方法 干锅包菜笋干如何晒制]( "干锅包菜笋干的晒制方法 干锅包菜笋干如何晒制")
- 1、笋壳要是嫩黄色的，笋肉则是白色为佳，笋节之间要紧密，这样的笋肉质才会越细嫩。其次，笋要蔸大尾小，体型要是胖乎乎的。最后要摸起来感觉不是很湿润。这样跳出来的笋才越脆嫩。2、剥笋壳不要硬剥，要先在笋上切上一刀，在切口处剥会容易很多。3、切笋片。将笋的外皮削掉，冲洗干净...
- 23115
![如何拌笋干好吃又简单]( "如何拌笋干好吃又简单")
- 功效：拌笋干是一道可口、简单又营养丰富的菜品。笋干含有丰富的膳食纤维和维生素，对促进消化、降低血脂、增强免疫力等都有益处。而且制作过程简单，只需几个简单的步骤，就能让你品尝到美味的拌笋干。材料：1.笋干：适量2.青椒：适量3.红椒：适量4.大蒜：适量5.生抽：适量6.盐：适量7.香油：适...
- 5603
![笋干怎么泡发才软才好吃 笋干泡发软又好吃的方法]( "笋干怎么泡发才软才好吃 笋干泡发软又好吃的方法")
- 1、建议可以用足量的温水进行浸泡，一般要浸泡24小时左右，而且每间隔6-8小时需要换一次水。2、浸泡后的笋干可以用来清炒、焖制、煲汤食用，比如可以搭配其它食材制作笋干炒腊肉、笋干焖肉、笋干老鸭汤、笋干炒肉丝、红焖笋干等菜肴。...
- 30251
![笋干泡发的正确方法 笋干如何泡发]( "笋干泡发的正确方法 笋干如何泡发")
- 1、笋干放到清水里，浸泡一夜一昼，中途换一道水。即头天晚上浸，第二天晚餐即可做菜用了。2、略为泡软后的笋干不能马上做菜用，因为大多数笋干此时是顶部泡发而底部仍然比较硬。锅中烧开水，放入整片笋干，然后放入一点食用碱(这就是硬笋干变软的关键)。3、笋干在碱水里煮5分钟(时...
- 23525
![如何炒笋干好吃]( "如何炒笋干好吃")
- 炒笋干是一道常见的家常菜，下面给出一个简单的做法，以蒜蓉炒笋干为例：材料：1.笋干2.大蒜3.食用油4.盐5.蚝油（可选）步骤：1.笋干事先泡软切成适当的块状。2.大蒜切成蒜末备用。3.锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末炒香。4.加入切好的笋干翻炒均匀。5.加入适量的盐进行调味，可根据...
- 8609
![笋干有保质期吗 笋干有没有保质期]( "笋干有保质期吗 笋干有没有保质期")
- 1、笋干有保质期的。2、晒干的笋干保存得当能放半年到一年左右。笋干可保存多久，要看保鲜处理工艺，一般分三个月、六个月和一年，这只是明面上的保质期而已，如果包装得好，竹笋够干燥，可能放两年都不坏，所谓的不坏只是指不发霉变质，但是随着时间过去，竹笋会发黄甚至发黑，口感没有原来...
- 18629
![冬瓜笋干排骨汤的做法]( "冬瓜笋干排骨汤的做法")
- 冬瓜笋干排骨汤是一道清爽滋补的汤品，下面是制作方法：所需材料：-冬瓜：500克-笋干：100克-排骨：300克-姜片：3片-蒜瓣：3颗-盐：适量-料酒：适量-鸡精：适量-洋葱：1个（可选）步骤：1.排骨洗净后切成块状，用开水焯水去血水和杂质，捞出备用。2.冬瓜去皮后切成块状，笋干切成片状，洋葱切块备用。3.锅中加...
- 16332
![笋做笋干怎么做好吃 笋如何做笋干]( "笋做笋干怎么做好吃 笋如何做笋干")
- 1、把竹笋外壳剥掉，用山泉水洗净，切掉根部。2、一个笋纵切，切成两份或四份，放入大铁锅中，加入山泉水煮熟。3、水的量要没过笋，煮一会后放盐，继续煮至将要水干，不要全干。4、把煮好的笋干捞出来放在可以通风的容器里，在太阳底下暴晒三到五天。...
- 15605
![老鸭汤和笋干怎么做 老鸭汤和笋干的做法]( "老鸭汤和笋干怎么做 老鸭汤和笋干的做法")
- 1、老鸭1只、干笋适量、香菇4朵、大葱1根、枸杞适量、姜适量、盐、料酒等调料适量。2、鸭子洗干净，切成块，放入水中烫一下再捞出来洗干净。3、笋干洗干净，放清水泡20分钟后捞出切成段。4、香菇提前泡发，切成两半；大葱切段，姜切片。5、把鸭放入高压锅中，放入清水浸过鸭子，放入料酒...
- 6147
![笋干老鸭煲的做法 笋干老鸭煲怎么做]( "笋干老鸭煲的做法 笋干老鸭煲怎么做")
- 1、用淘米水泡笋干2小时。2、火腿切片。3、生姜切块待用。4、鸭子洗净后在腹部开口处加盐和黄酒。5、然后塞入生姜、蒜瓣和葱。6、鸭子放入锅中，加水、黄酒。7、鸭身上放几块姜片去腥，大火煮开调中火。8、15分钟后调小火，加盖继续煮40分钟。9、放入笋干和火腿。10、加入盐、...
- 6414
![盐笋干怎么做好吃 盐笋干如何做好吃]( "盐笋干怎么做好吃 盐笋干如何做好吃")
- 1、食材：牛腩400克（已让店家帮忙切好）、盐腌扁尖500克、花椒一小把儿、八角两颗、葱一段、姜一小块、干红辣椒五个、香叶一片、冰糖、生抽、老抽、料酒各适量。2、做法：1、牛腩洗净后，入冷水锅，倒入少许料酒，烧烤，捞出，并用温水冲去血沫，控水备用。3、盐腌扁尖儿用温水浸泡半小时，期...
- 10488
![牛腩炖笋干需要多久]( "牛腩炖笋干需要多久")
- 炖牛腩和笋干的时间可能会因个人喜好和烹饪方法而有所差异。一般来说，炖牛腩需要至少1.5到2小时，以确保牛肉变得柔软和入味。如果同时加入笋干，可以在炖牛腩的最后30分钟至1小时左右加入，以充分吸收牛肉的味道。具体时间还需根据牛腩的大小和笋干的硬度来调整，最好在炖煮过程...
- 4136
![如何判断笋干发霉了 怎么看笋干发霉发霉]( "如何判断笋干发霉了 怎么看笋干发霉发霉")
- 1、若笋干发霉，外表会带有白色霉菌，还会散发出霉味。笋干因存放的环境湿度过大而发霉，表面滋生白色霉菌菌丝的同时，还会让干硬的质地变得偏软，内部水分增加，如果只是发白，没有发霉，摸起来会十分干硬。2、笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成...
- 27462
![鲜竹笋怎样晒成笋干 竹笋怎么晒成竹笋干]( "鲜竹笋怎样晒成笋干 竹笋怎么晒成竹笋干")
- 1、切块，竹笋剥壳后用清水冲洗干净，并将一个完整的笋纵向切成两份，如果竹笋比较大的话可以分成四份。2、煮10-15分钟分钟，在锅中加入清水，大火将水烧开后放入切好的竹笋并放入适量的食用盐，大概续煮10-15分钟分钟左右。3、过凉水，将煮好的竹笋捞出来过凉水，并切成厚度适中的片状...
- 26565
![笋干适合什么人吃 笋干适合哪种人吃]( "笋干适合什么人吃 笋干适合哪种人吃")
- 1、便秘的人：笋干会加快肠道的蠕动，帮助我们肠胃内食物的消化，所以便秘的人是适合吃笋干的。2、减肥的人：如果是减肥的人是适合吃笋干的因为笋干会吸附身体内的脂肪，而且还能很好的消化食物，为减肥起到很好的效果。...
- 27421
![自己晒的笋干泡多久才能吃 自己晒的笋干泡的时长]( "自己晒的笋干泡多久才能吃 自己晒的笋干泡的时长")
- 1、干竹笋要放入水中浸泡二十四小时，我们要先把干竹笋放入沸腾的水中煮十五分钟，再取出切好并放入水分中浸泡二十四小时即可。2、也可以往清水中加入适量的小苏打再加热至70℃左右，然后把干竹笋放入其中浸泡四五个小时，这样能在更短的时间内将竹笋泡发。...
- 7063
![笋干怎么保存时间长而新鲜 笋干如何保存时间长而新鲜]( "笋干怎么保存时间长而新鲜 笋干如何保存时间长而新鲜")
- 1、封藏保存将笋干用保鲜膜包裹,装入双层不透气的塑料薄膜袋,将口袋扎紧,放在冰箱冷藏室,笋干可保鲜30天左右。2、沙藏保存在箱子内,铺上一层较湿的沙子,将笋尖朝上排列在箱内,用沙子将笋埋起,将沙子拍严实,放在阴凉通风处,这样笋干可以保鲜50天左右。3、蒸制保存将竹笋...
- 29123
秀美范
