![家常油泼面的简单做法 家常油泼面的做法教程]( "家常油泼面的简单做法 家常油泼面的做法教程")
- 1、和面，一定要用加了盐的温水和面，软硬度比饺子面要软一些，和好面之后在面团表面涂油，醒二十分钟左右。2、醒面的同时可以将葱姜蒜切成末，但蒜别切太碎。3、将醒好的面做成剂子，最后在中间用擀面杖压一下，这样便于一会儿扯面，另外，还是要两面涂油哦，别忘了。4、坐锅烧水的同时调一...
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![油泼面浇多热的油 油泼面是哪里的特色面食]( "油泼面浇多热的油 油泼面是哪里的特色面食")
- 1、做油泼面，最后泼油这一步骤非常关键，一般油烧至八成热即可，油离火后要立即泼到面上。如果油温低了，辣椒面的香气激不出来，油温高了，辣椒面会发黑，影响口感，也不美观。八成热的油温度大约有180—220度，油面有轻烟，油面平静，用手勺搅动时有响声。2、油泼面是陕西传统的特色面食之一...
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![油泼面的油辣子怎样做 油泼面的油辣子如何做]( "油泼面的油辣子怎样做 油泼面的油辣子如何做")
- 1、辣椒面、白芝麻、盐、油、香醋、白酒。2、碗里加入辣椒面，粗面和细面同时加入。3、加入白芝麻，加入盐。4、炸香料，油微热后放入香料炸香，炸至干黄即可捞出。5、把炸好的油泼进辣椒面中，再往里面加入香醋和少量白酒。...
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![油泼面怎么做才好吃 怎么做油泼面]( "油泼面怎么做才好吃 怎么做油泼面")
- 1、首先用温水化开约2克盐，将盐水少量，多次倒入面粉中，搅拌大的棉絮状，再揉成面团，盖保鲜膜饧二十分钟。2、然后葱花切段，蒜切片，饧好的面团放面案上揉光滑，搓成长柱形，切成等量剂子，取出一个，擀成长舌状。3、两面抹油，以防面干，盖保鲜膜再次饧十分钟，将面剂子撑长，放入滚水中，面煮至八成...
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![油泼长寿面怎么做 油泼面的做法]( "油泼长寿面怎么做 油泼面的做法")
- 1、食材:宽面条两人份，大蒜六瓣，辣椒粉适量，花椒粉少许，葱花适量，食用油适量，油菜两颗，嗯，盐适量,生抽适量，醋适量。2、制作方法:油菜清洗干净，切蒜末，切葱花，面条准备好；3、锅中烧适量的水水沸腾，以后后把面条放入锅中煮熟后捞出过水；4、煮面条的水不要倒掉，可以再把油菜烫一下；5、把过水...
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![家庭油泼面的做法 油泼面家庭版做法介绍]( "家庭油泼面的做法 油泼面家庭版做法介绍")
- 1、小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。2、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。3、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水，然后沥净...
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![简易油泼面 简易油泼面的做法]( "简易油泼面 简易油泼面的做法")
- 1、主料：面条、油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。2、小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。3、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待...
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![如何制作超简单的香辣油泼面 怎么制作超简单的香辣油泼面]( "如何制作超简单的香辣油泼面 怎么制作超简单的香辣油泼面")
- 1、锅中烧水,水开下面煮熟,捞出后过凉水冷却,这样能增加面条的劲道口感,再控干水分放入碗中；2、在面条上面加入葱花,蒜末和小米辣；3、再放入盐,鸡精,白糖,酱油,醋,芝麻,辣椒粉和辣椒片；4、烧热油浇在上面,激出香味,搅拌均匀后就能享用啦。...
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![油泼面要过凉水吗 制作油泼面需要过凉水]( "油泼面要过凉水吗 制作油泼面需要过凉水")
- 1、在制作油泼面时是可以不用过凉水的。2、油泼面使用的是宽型面条，多为手擀面，难以出现结团的情况，而且不过凉水的油泼面口感更为劲道，一般建议直接下锅煮开后，拌辣椒粉等调味品即可，另外，需要过凉水的面条，多为炸酱面、拌面等细面。...
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![油泼面怎么做好吃 油泼面的家常烹饪技巧]( "油泼面怎么做好吃 油泼面的家常烹饪技巧")
- 1、主料：面条100克、白菜叶适量、大葱1段、辣椒粉适量、花生油20毫升、芝麻油5毫升。2、辅料：香醋5毫升、生抽1勺。3、做法：（1）准备好食材。（2）汤锅加水，烧开后先下入面条，煮2分钟。（3）然后再加入切好的白菜丝，再煮开就好了。（4）煮好的面条捞出来放在碗里面。（5）上面放上辣椒末和葱末，辣椒...
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![如何制作简易版的西北油泼面 简易版的西北油泼面的方法]( "如何制作简易版的西北油泼面 简易版的西北油泼面的方法")
- 1、准备：湿宽面约300克、青菜1-2棵、葱花适量、蒜末适量、辣椒粉适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、醋适量2、我们锅中烧水,水开下入面条,再次煮开下入洗干净的青菜,煮1分钟,就将它们控干水分捞入碗中。3、然后在面条上面放上蒜末,葱花,辣椒粉,锅中烧热油,浇在上面,激出...
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![油泼面怎么做好吃]( "油泼面怎么做好吃")
- 要做出好吃的油泼面，需要注意以下几个要点：1.选用优质的面条：选择口感好的面条，如挂面、刀削面等，以保证面条煮熟后有嚼劲。2.煮面技巧：将面条放入开水中煮熟，不要过煮以免面条变得太软。煮熟后立即捞出，用冷水冲洗，防止面条粘在一起。3.制作调料：将葱、姜、蒜切末备用，然后在锅中热...
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![简易油泼面怎么做 怎么简单的做油泼面]( "简易油泼面怎么做 怎么简单的做油泼面")
- 1、准备小青菜适量、手切面条适量、葱段2勺、蒜末3勺、酱油1勺、胡椒粉1勺、糖0.5勺、盐适量、辣椒面3-4勺、食用油适量。2、下锅先煮面条，再放小青菜，煮好后放上葱蒜，再放入准备的调味料。3、起锅烧热油，滋啦声起，最后拌好即可。...
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![油泼面是哪里的特色美食 油泼面是什么地方的特色美食]( "油泼面是哪里的特色美食 油泼面是什么地方的特色美食")
- 1、油泼面是陕西传统的特色面食之一，又叫为扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，起源于周代，并以咸阳油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。2、油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一...
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![油泼面做法 油泼面如何做]( "油泼面做法 油泼面如何做")
- 1、先把小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。2、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。3、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水，然后...
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![油泼面的简单做法 怎样做油泼面]( "油泼面的简单做法 怎样做油泼面")
- 1、和面。准备2份面粉和1.2-1.5份的温水备用，温水中加入少许盐。2、和面时一边加水一边用筷子搅拌均匀，注意加水的速度不要太快。3、将面团揉至表面光滑后，用保鲜膜蒙住，饧2个小时左右。4、将饧好的面用力揉至表面发光发亮。5、往菜板上倒少许橄榄油，并涂抹均匀。6、将揉好的...
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![陕西油泼面的做法 陕西油泼面的做法介绍]( "陕西油泼面的做法 陕西油泼面的做法介绍")
- 1、材料：盐10克，蒜末20克，香菜50克，辣椒面20克，面条200克，油20克。2、香菜洗净切成段，然后锅中加水，加盐，面条煮熟后放入碗中。3、放上蒜末、辣椒面、香菜，锅中烧油，油热浇在面上即可。...
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![文章油泼面事件是怎么回事？ 文章被爆料私下人品差]( "文章油泼面事件是怎么回事？ 文章被爆料私下人品差")
- 文章在杭州宣传小爸爸时，经纪人向工作人员提出文章想吃油泼面，否则不上台录节目！因为在杭州很难买到，在工作人员的解释下，文章最后发了一顿脾气才开始参与节目录制。文章在杭州宣传《小爸爸》时，经纪人向工作人员提出文章想吃油泼面，否则不上台录节目，工作人员一个个地惊呆了！因为...
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![油泼面的做法及配料 油泼面怎么做]( "油泼面的做法及配料 油泼面怎么做")
- 1、食材：面粉250g、菜籽油10g、盐2g、酱油4g、陈醋2g、葱花5g、蒜末3g、辣椒面3g2、将面粉和2g盐放入盆里，倒水和面。3、和成面团后盖上保鲜膜饧20分钟再揉，这样反复三次。4、把揉好的面团分割成2份，盖上保鲜膜饧30分钟。5、准备好蒜末，葱花及少许香菜。6、把饧好的面团放在面...
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![如何用饺子皮做美味的油泼面 饺子皮怎样做美味的油泼面]( "如何用饺子皮做美味的油泼面 饺子皮怎样做美味的油泼面")
- 1、饺子皮100克，熟芝麻50克，辣椒面50克，蒜末和小米辣各30克。2、首先把饺子皮切成长条，用手拉长，空碗中加入适量的熟芝麻，辣椒面，蒜末和小米辣。3、紧接着淋上一层热油炸香，加入适量的生抽陈醋盐，白糖雪碧搅拌均匀。4、锅中烧水水开后放入饺子皮，煮熟后捞出倒入调料碗中翻拌均匀即...
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![油泼面的家常做法最简单的方式 油泼面简单做法]( "油泼面的家常做法最简单的方式 油泼面简单做法")
- 1、食材：面条300克，蒜末30克，芝麻30克，辣椒面40克，葱末30克。2、准备面条，放入锅中煮熟。3、煮熟后捞出，放入碗中。4、碗中加入蒜末、香葱。5、接着倒入生抽、盐、鸡精。6、然后放上辣椒面。7、撒上芝麻，最后将热油浇在上面即可。8、最后搅拌均匀，好吃的油泼面就做好了。...
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![家常油泼面的制作方法 油泼面怎么做]( "家常油泼面的制作方法 油泼面怎么做")
- 1、食材：面条300克、蒜末30克、芝麻30克、辣椒面40克、葱末30克。2、首先准备面条，放入锅中煮熟。3、煮熟后捞出，放入碗中。4、碗中加入蒜末、香葱。5、接着倒入生抽、盐、鸡精。6、放上辣椒面。7、撒上芝麻，最后将热油浇在上面即可。8、最后搅拌均匀，好吃的油泼面就做好了。...
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![油泼面 做油泼面的方法]( "油泼面 做油泼面的方法")
- 1、小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。2、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。3、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水，然后沥净...
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![蒜油泼面怎么做 做油泼面的步骤]( "蒜油泼面怎么做 做油泼面的步骤")
- 1、筋面粉用适量清水和成光滑的面团，醒20分钟左右（普通面粉也可以的）。擀成大圆片，折叠起来，切成宽条。2、将面条煮熟，将熟时放入油菜。盛入碗中，放入青蒜、盐、辣椒粉、醋、生抽、腊八蒜（剁碎）。另起锅放入食用油烧热后倒在调料及青蒜上即可。...
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![油泼面是哪个地方的特色 油泼面到底是哪个城市的特色呢]( "油泼面是哪个地方的特色 油泼面到底是哪个城市的特色呢")
- 1、油泼面是陕西的传统特色面食。2、油泼面起源于明代，早期也叫拉面、香棍面等，最早是在案板街、炭市街一带经营，后来名气越来越大，在西安深受欢迎，在最爱吃面食的陕西人眼中，油泼面是生活中必不可少的的一道美味面食。3、据说已有3000多年的历史。代表关中特色的油泼面，则一如...
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秀美范
