![豆面丸子怎么吃窍门 豆面丸子怎样做好吃]( "豆面丸子怎么吃窍门 豆面丸子怎样做好吃")
- 1、用料：宽粉150克、绿豆面50克、黄豆面5克、小米面25克、盐适量、白胡椒粉适量、水适量、八角1颗、香菜1根。2、把宽粉煮烂。3、煮好的宽粉切碎加粉类和盐、白胡椒粉、水拌匀。4、炸成金黄色捞出。5、加水和一颗八角将丸子和炸好的老豆腐加盐煮至软烂，加入用水调稀的芝麻...
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![压豆面如何和面]( "压豆面如何和面")
- 压豆面的方法和普通面条的和面方法是基本相同的。下面是一种常见的压豆面的和面方法：1.准备好面粉和水。一般来说，选择高筋面粉，水的用量可以按照1：0.4的比例进行调整，即一杯面粉配0.4杯水。2.将面粉倒入容器中，然后逐渐加入适量的水。开始时可以先加入一部分，慢慢加入剩余的水...
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![豆面丸子汤的做法]( "豆面丸子汤的做法")
- 豆面丸子汤是一道非常营养美味的汤品，下面是豆面丸子汤的做法：材料：-250克豆面-200克猪肉馅或鸡肉馅-1个鸡蛋-适量葱姜蒜末-适量盐和胡椒粉-适量香油-适量清水或高汤步骤：1.将豆面放入碗中，加入适量水浸泡20分钟左右，使豆面变软；2.将豆面沥干水分，加入鸡蛋、盐和胡椒粉搅拌均匀，再...
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![豆面怎么做好吃 豆面怎样做好吃]( "豆面怎么做好吃 豆面怎样做好吃")
- 1、准备用料：黄豆面150g、面粉300g、酵母2g、糖15g。2、先把面粉倒入面包机内，再加入黄豆面。3、接着放入少许的白砂糖。4、再放入酵母。5、加入适量的清水。6、用筷子搅成棉絮状后，启动和面程序。7、和至光滑，软硬适中即可。8、接着放入面包机内进行发酵，当发至2倍大时就可以...
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![如何做豆面馒头 怎么做豆面馒头]( "如何做豆面馒头 怎么做豆面馒头")
- 1、材料：适量玉米粉、适量酵母、适量水。2、容器里放入温水，放入酵母化开，搅拌均匀，放入面粉。黄豆粉、玉米粉和成面团。3、面团醒发到一倍大就发好了。4、将面团搓成长条。5、用刀切成剂子。6、将面团反复揉搓。7、将面团切开，看到里面孔比较均匀，面就揉好了。8、做成馒头生坯...
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![豆面面条的做法大全 豆面面条如何做]( "豆面面条的做法大全 豆面面条如何做")
- 1、做法一【食材准备】：高筋面粉250克，玉米淀粉30克。【辅料准备】：胡萝卜、黄瓜各一个，葱花少许，辣椒面一勺，白芝麻10克，蒜末少许，适量的蚝油，盐，鸡精，陈醋即可。首先我们准备一个大一点的碗，加入高筋面粉、玉米淀粉、2克盐，均匀搅拌30秒后，用35°的温水和面，搅拌成絮状之后揉捏成面团...
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![驴打滚和豆面卷一样吗 驴打滚简单介绍]( "驴打滚和豆面卷一样吗 驴打滚简单介绍")
- 1、驴打滚和豆面卷一样。驴打滚和豆面卷其实就是一种东西的两种叫法，在东北地区叫豆面卷，在北京地区叫驴打滚。2、驴打滚的由来据说是一位御厨用江米粉裹着红豆沙做了一道新菜，但刚做好，便被一个叫小驴儿的太监碰到了装着黄豆面的盆里，见重做已来不及，御厨只有将这道菜献到慈禧...
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![香豆面的制作方法 香豆面儿花卷制作方法]( "香豆面的制作方法 香豆面儿花卷制作方法")
- 1、备好温水、面粉和酵母；2、用少量温水溶化酵母，静置三五分钟激活酵母；3、一边将酵母溶液缓缓倒入面粉盆中，一边用筷子搅拌；4、接着少量多次加入温水，直到干粉基本上都搅作干湿适中的棉絮状；5、反复揉搓和成略软和的光滑面团；6、覆盖保鲜膜放温暖处发酵至原来的2～2.5倍大，此时用手...
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![豆面汤圆的做法大全窍门 豆面汤圆怎么做]( "豆面汤圆的做法大全窍门 豆面汤圆怎么做")
- 1、做法1：食材：糯米粉适量；黄豆粉适量；红糖适量。锅中不放油，下入生黄豆粉，用小火不停翻炒至颜色变深，散发香味，即可。炒熟的黄豆粉。红糖放入锅中，加入适量清水。用中小火熬制红糖稀，不停的搅拌，避免焦糊。熬好的红糖稀。糯米粉中加入适量清水揉成团。取一小块面团放入锅中煮熟，取出...
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![豆面烙饼怎么做好吃 健康杂粮多吃有益]( "豆面烙饼怎么做好吃 健康杂粮多吃有益")
- 1、准备材料：玉米面200克、小米面50克、自发粉50克、黄豆面50克、牛奶250克、葡萄干一小把、去核红枣15个。2、先将葡萄干、红枣用温水泡十几分钟，红枣用手掰碎。再将所有材料混合，用牛奶、温水搅拌均匀，合成面团，饧发半小时左右。3、电饼铛预热后，底盘刷少许油，用手揪一小块面...
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![手擀豆面的做法]( "手擀豆面的做法")
- 制作手擀豆面的做法如下：材料：-250克高筋面粉-100克熟水-适量盐-适量油步骤：1.准备一个大碗，将高筋面粉倒入碗中。2.在面粉中加入适量盐，根据个人口味调整。3.慢慢加入熟水，一边搅拌一边加水，直到面团开始形成。4.将面团放在工作台上，继续用手揉搓。5.如果面团过于干燥，可以加少量...
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![豆面卷子的做法 豆面饽饽家常做法分享]( "豆面卷子的做法 豆面饽饽家常做法分享")
- 1、原料：江米面500克、黄豆面100克、凉水约250克。2、制作：（1）用凉水将江米面和成比饺子面软的面糊，放置20分钟左右，在小盆中抹上色拉油或香油，倒入面糊。蒸锅水冒气时将盆上屉蒸22分钟取出，带盆晾至稍凉。（2）炒锅点火放黄豆面，用特小火炒，勤搅动至微变色。倒入面板晾凉。（3）在江米面上...
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![南瓜鸡蛋豆面能不能一起吃]( "南瓜鸡蛋豆面能不能一起吃")
- 南瓜、鸡蛋、豆面都是常见的食材，它们可以一起搭配食用。这取决于个人口味和喜好，可以根据自己的喜欢进行制作。例如可以用南瓜和鸡蛋一起炒制，或者将南瓜切块加入豆面汤中烹饪。整体来说，南瓜、鸡蛋和豆面都是健康食材，食用起来也比较搭配，可以享受到丰富的营养。...
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![豆面丸子汤的做法大全]( "豆面丸子汤的做法大全")
- 豆面丸子汤是一道有营养又美味的汤品，下面是豆面丸子汤的做法大全：材料:-豆面丸子：150克-鸡蛋：1个-鸡肉丝：100克-青菜：适量-葱姜蒜：适量-盐：适量-鸡精：适量-水：适量做法:1.准备豆面丸子：将豆面丸子放入开水中煮熟，捞出备用。2.准备汤底：将葱姜蒜切碎备用。锅中倒入适量的水，放入葱姜蒜，...
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![豆面饼子怎么做好吃 豆面饼子的做法]( "豆面饼子怎么做好吃 豆面饼子的做法")
- 1、主料：玉米面250克、黄豆面250克。2、辅料：小苏打5克。3、两种面粉各一半，玉米面是由颗粒感的。用少量凉水拌一下，搓均匀。4、用适量开水烫面。5、小苏打用温水化开，加入烫好的面中。6、揉成一个面团，不用太光滑。醒10分钟。7、电饼铛预热，刷适量的油，将面团分成小份，用手拍成面...
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![玉米面豆面白面发糕蒸多长时间 玉米面豆面白面发糕蒸多久]( "玉米面豆面白面发糕蒸多长时间 玉米面豆面白面发糕蒸多久")
- 1、玉米面豆面白面发糕锅中蒸30分钟，撒上一层葡萄干。2、玉米面发糕制作方法主料：玉米面150克，苏打粉3克。3、做法：将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸...
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![灰豆面的做法和配方 灰豆面怎么做和配方]( "灰豆面的做法和配方 灰豆面怎么做和配方")
- 1、食材：面条适量、扁豆小半碗、韭菜适量、食用油三勺、食用碱一勺。2、先将韭菜切成小碎块装盘，撒上食用盐、花椒等调味料，热油，将热油浇在准备好的韭菜上。3、将扁豆中火干炒2-3分钟，加适量水（比平时煮面条水稍多一点），小火开始煮扁豆。4、水沸腾时，加入食用碱，汤开始发红。继续...
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![如何保存新鲜加工豆面 保存新鲜加工豆面的方法]( "如何保存新鲜加工豆面 保存新鲜加工豆面的方法")
- 1、收到面粉后，长途运输后，将袋子压紧。到家后，可以把面粉倒入大容器，如大缸或大盆中，将面粉搅拌松散，然后放入大塑料食品袋中，密封保存，不要阳光照射，这样可以更好地保存。2、夏天的时候，小米面、黄豆、黑豆面、玉米面、荞麦面建议从布袋中倒出，放入食品塑料袋中，扎紧嘴巴，存放在冰柜...
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![豆面窝窝头的做法大全 豆面窝窝头的做法有哪些]( "豆面窝窝头的做法大全 豆面窝窝头的做法有哪些")
- 1、玉米面窝窝头食材：玉米粉500克、黄豆粉250克、白糖120克、糖桂花60克、热水460克。制作方法和步骤：将玉米面、黄豆粉、白糖和糖桂花等一起放入盆中拌匀，加热水烫透，再用手揉成均匀光滑的面团，将面团搓成长条，然后制成6g大小的面剂子。把窝窝头捏成球状，要密实！一大拇指为中心...
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![怎样炸豆面丸子 炸豆面丸子方法介绍]( "怎样炸豆面丸子 炸豆面丸子方法介绍")
- 1、主料：绿豆面200克、白萝卜1个、鸡蛋1个。2、辅料：姜30克、食盐2克、五香粉2克、食用油适量。3、白萝卜先约3毫米的片，再切丝，然后切碎丁。4、把萝卜丁放入盆里，加姜末、盐、五香粉拌均匀，打入一个鸡蛋。5、最后把绿豆面放入拌均匀，绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同，以拌...
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![伏天怎样储存豆面 伏天怎么储存豆面]( "伏天怎样储存豆面 伏天怎么储存豆面")
- 1、花椒防虫法：用纱布将花椒包成几悬，分别放入缸的上、中、底部，将盖子盖紧，就可防止豆面生虫。如用袋盛豆面，则可将袋放在花椒水中浸透、晾干再放豆面，并扎紧口袋，袋里也可同样放些纱布包的花椒。花椒之所以可驱虫，是因为它是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味。2、海带防虫法：以豆...
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![豆面捏钵 怎样制作豆面捏钵]( "豆面捏钵 怎样制作豆面捏钵")
- 1、豌豆2500克，小麦2500克，小米面粉少许。2、将豌豆与小麦混合，磨成细面。将混合面粉．1000克加冷水350克和成硬面团，用大擀杖反复轧匀，揉光。盖湿洁布稍饧。3、面团饧约30分钟后上案，揉成长方形块压扁，撒米面面扑，用大擀杖从四角擀起，制法同擀面条，将面团擀成比有光纸还薄的大面片越...
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![豆面丸子的做法 豆面丸子怎么做]( "豆面丸子的做法 豆面丸子怎么做")
- 1、主料：萝卜380g、绿豆面180g、鸡蛋1个。2、辅料：姜30g、五香粉适量。3、萝卜清洗干净先切片再切条、再切成丁。4、姜切成末。5、把萝卜丁、姜末放在同一个容器里，加盐、五香粉。6、搅拌均匀后打入一个鸡蛋搅拌均匀。7、放上绿豆面。8、搅拌均匀。9、团成丸子。10、油温5成...
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![豆面丸子怎么做外焦内软呢 怎么做外焦内软豆面丸子]( "豆面丸子怎么做外焦内软呢 怎么做外焦内软豆面丸子")
- 1、猪后腿肉500g，葱姜适量，香菜2颗，淀粉适量，盐适量，胡椒粉适量，花椒面适量，馒头两个，食用油适量。2、将葱，姜，香菜，分别用刀拍碎，然后用纱布包起来，用力攥出汁待用。3、凉馒头掰成小块，加入少许的清水泡软，再搅成泥状，待用。4、猪肉搅成泥，加入葱姜汁，淀粉，馒头泥，盐，胡椒粉，花椒面，搅匀。5、锅...
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![豆面怎么炒熟 熟豆面怎样做]( "豆面怎么炒熟 熟豆面怎样做")
- 1、食材：黄豆或者豌豆适量、植物油或者动物油适量、葱花适量、盐适量。2、做法：将准备好的干黄豆或者干豌豆，磨成面。3、然后用植物油或者动物油小火炒豆面，注意不要糊锅，将豆面炒熟，然后放置阴凉处晾凉。4、再拿容器放入凉水，根据人数和水量加入适量的豆面，均匀搅拌豆面，让豆面和...
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秀美范
