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有关烤才行的知识大全

杨梅干用什么烤好 杨梅干用什么烤才行

  • 杨梅干用什么烤好 杨梅干用什么烤才行

  • 1、烤杨梅干烤箱用热风循环模式。2、做法步骤：首先将杨梅盐水浸泡十五分钟捞出沥干。冰糖加水煮开，加入杨梅大火熬煮（水与杨梅平齐）。烧开后调中火，直到汁全干，杨梅小了一圈。杨梅捞出放入烤箱100度热风循环烤80分钟，放凉后在白糖中滚一下，然后好吃又爽口的杨梅干就做好了。...
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烤全鸭怎么烤才好吃 烤全鸭应该怎么烤才好吃

  • 烤全鸭怎么烤才好吃 烤全鸭应该怎么烤才好吃

  • 1、生抽、料酒、八角、桂皮、丁香、花椒、葱段、姜片、盐和少许冷水混合成腌。汁。和清洗干净的净鸭一块放入容器，容器密闭后放冰箱里腌一天。2、烤箱预热到180摄氏度。腌好的鸭子滤干水分，放在烤盘里。把1大匙蜂蜜、1茶匙白醋加冷水调稀，刷在鸭子的表皮。要保证鸭皮的每个...
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烧烤藕片怎么烤才好吃 烧烤藕片如何烤才好吃

  • 烧烤藕片怎么烤才好吃 烧烤藕片如何烤才好吃

  • 1、材料：脆藕1个、花椒面适量、海椒油适量、橄榄油适量、盐少量、孜然粉适量。2、选择脆藕，切薄片。切好的脆藕放在清水中滤去淀粉。3、将莲藕穿在煮过的竹签上。4、烤盘铺上烤纸，刷上橄榄油。5、烤箱190度5分钟后，取出，撒上盐、辣椒油、孜然粉、花椒粉等。6、再继续进烤箱烤2...
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烤箱烤面包不用锡纸行吗 烤箱烤面包不用锡纸行不行

  • 烤箱烤面包不用锡纸行吗 烤箱烤面包不用锡纸行不行

  • 1、烤箱烤面包可以不用锡纸，锡纸的作用是可以起到不粘底的作用，一般有烤盘在烤盘底刷油同样不会粘底。烤箱预热160-220度，烘烤20-35分钟。2、如果没有面包食谱的话，通用的烘焙温度为上下火都取180度，烘焙时间以面包表面略焦黄上色，有浓烈的面包香味为准。可以按照温度进行调试，...
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烤箱烤饼子怎么烤才好吃 烤箱烤饼子如何烤才好吃

  • 烤箱烤饼子怎么烤才好吃 烤箱烤饼子如何烤才好吃

  • 1、把面粉倒入容器里，加入一个鸡蛋，橄榄油，糖，盐。2、用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里，一边倒一边搅动，然后把面揉成光滑的面团，根据自己家面粉的吸水性，水可以适当增减。3、把面放置温暖的地方，发酵至两倍大，用手戳一个洞，不回缩，用手拉开成蜂窝状就好啦。4、发好的面团放在案板...
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烤肉怎么烤才好吃 烤肉如何烤才好吃

  • 烤肉怎么烤才好吃 烤肉如何烤才好吃

  • 1、烧烤用的调料(瓶子装的):孜然粉、十三香、食用盐(可用椒盐粉加十三香代替)、辣椒粉。这些料都可以混合用。如:孜然粉里可加入十三香。先将食物在烧烤架上烤干水份，然后刷点油再烤(刷油原因是让食物不干枯、色香两全)待烤到七八成刷点生抽王上色(不要太多会咸的)，熟后就...
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土豆怎么烤才好吃用烤箱烤 土豆如何烤才好吃用烤箱烤

  • 土豆怎么烤才好吃用烤箱烤 土豆如何烤才好吃用烤箱烤

  • 1、准备材料：土豆—两个培根或火腿—任意孜然粉—少许白芝麻—少许盐—适量橄榄油—适量。2、将土豆切成风琴形状，不切断，每片差不多0.5cm厚。3、用锡纸将土豆包好，烤箱250度预热十分钟后将土豆放入烤25-30分钟。4、培根或火腿用孜然粉，盐，橄榄油均匀搅拌腌十分钟。5、烤箱烤好...
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烤箱怎么烤烧饼才好吃 烤箱如何烤烧饼才好吃

  • 烤箱怎么烤烧饼才好吃 烤箱如何烤烧饼才好吃

  • 1、食材:面粉200克、酵母粉20克、熟白芝麻25克、蛋液适量、葱花适量、盐2克。2、做法：面粉里面加入酵母粉，分次倒入清水，揉搓成光滑的面团，用保鲜膜包好，发酵1个小时左右;取出发酵好的面团分成两个，再将面团撵成面皮，刷上食用油，撒上盐葱花，卷起，挨成饼状，制成生坯;烤盘中放上锡纸，刷...
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烤麻雀怎么烤才好吃 烤麻雀如何烤才好吃

  • 烤麻雀怎么烤才好吃 烤麻雀如何烤才好吃

  • 1、把味精、盐、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌匀，将拌好的料的三分之二涂在麻雀身上，腌制25分钟。2、将腌好的麻雀用细铁丝绑在烤架上，同时把木柴点燃。3、在烤架上烤制约5分钟开始刷油，根据具体情况一般需要刷3~4次油。4、大约烤制15分钟，麻雀肉表皮黄黄的，皮下的肉鲜香鲜...
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烤箱烤板栗怎么才好吃 烤箱烤板栗如何才好吃

  • 烤箱烤板栗怎么才好吃 烤箱烤板栗如何才好吃

  • 1、新鲜的板栗洗净滤干待用的。2、在每个板栗上面划道口，在烤箱烤的时候不会爆炸，又容易熟！可以用小刀划，也可以用剪刀划，划的时候要小心。3、划好后，下点植物油拌均匀，就是平时炒菜做饭用的食用油都可以，这时烤箱提前预热10分钟上下200°。4、在烤盘上放一层锡纸，然后把板栗全部...
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在家烤串怎么烤才好吃 在家烤串如何烤才好吃

  • 在家烤串怎么烤才好吃 在家烤串如何烤才好吃

  • 1、材材：牛肉300克；盐1小勺；葱4根；香油1小勺；蜂蜜10克；温水30克；植物油15毫升；生粉10克；料酒2茶匙；老抽1小勺；生抽1小勺；姜3克；蒜1瓣；白胡椒粉1/2小勺；白芝麻10克。2、先用肉锤将牛肉敲打一下，使其组织变松散。3、然后切成1.5cm的正方块。4、准备个保鲜袋，将牛肉放入袋中。5、姜和蒜切碎。...
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用烤箱烤鱼可以吗 用烤箱烤鱼行不行

  • 用烤箱烤鱼可以吗 用烤箱烤鱼行不行

  • 1、用烤箱烤鱼可以。2、烤箱烤鱼的时候，建议大家将鱼都杀好清理干净。然后再在鱼身上划几道口子，建议大家口子不要画得太透，否则鱼可能会不成形，然后腌制大约45分钟左右，然后在烤盘上铺1层锡纸，刷上食用油，取出腌好的鱼，在鱼的正反面都刷上一层油，当然大家也可以根据自己的个人口...
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怎么烤盘烧烤才好吃 如何烤盘烧烤才好吃

  • 怎么烤盘烧烤才好吃 如何烤盘烧烤才好吃

  • 1、电烤盘上铺上锡纸，烤的过程中肉需要翻面会粘在锡纸上，有的时候锡纸会破，最好铺两层锡纸。铺好之后刷上一层油，油可以放旁边备用，后面加菜可以再刷一次。2、鸡翅提前腌制过两小时，蔬菜洗好备用，火腿肠切小段之后划几刀更好入味。3、准备好酱汁，洋葱末、蒜末；盐1、糖1、老抽1、生...
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烧烤烤肉怎么烤才好吃 烧烤烤肉怎么烤才会好吃

  • 烧烤烤肉怎么烤才好吃 烧烤烤肉怎么烤才会好吃

  • 1、五花肉200克，土豆1个，红烧酱油1勺，蚝油1勺，烧烤腌料1勺，葱1根，生姜1块，芝麻一勺。2、准备一块肥瘦相间的五花肉，买来的五花肉先放入冰箱冷冻至微微变硬，这样更加方便切成薄片，再准备一个土豆，土豆还可以换成南瓜、芋头、金针菇等蔬菜。3、五花肉清洗干净，加入一勺红烧酱油、一勺蚝...
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烤箱羊肉怎么烤烧烤才好吃 烤箱羊肉这么烤烧烤才好吃

  • 烤箱羊肉怎么烤烧烤才好吃 烤箱羊肉这么烤烧烤才好吃

  • 1、取新鲜羊肉清洗干净，然后切成2cm大小的肉块。2、将切好的肉块放在碗中，然后调入食盐、辣椒、孜然粉等调料，当然大家也可以选择市面上专用的羊肉串调料，口味更正宗。放入调料之后，腌制30~60分钟。3、等腌制的时间到了之后，就可以食盐竹签串起来，最好的串法就是肥瘦相间，这样烤...
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烤笋干怎么烤才好吃 烤笋干如何烤才好吃

  • 烤笋干怎么烤才好吃 烤笋干如何烤才好吃

  • 1、鲜笋去壳来，洗净，切成块。2、干净的锅中放入水，没自过笋。3、放入料酒，酱油，美味鲜，和适量的盐。4、放入几颗冰糖。5、大火煮开，接着放油，小火慢炖30分钟，直到收汁6、装盘后撒葱花即可了的。...
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烤猪肉怎么烤才嫩 烤猪肉如何烤才嫩

  • 烤猪肉怎么烤才嫩 烤猪肉如何烤才嫩

  • 1、首先，准备一些好的猪肉，后肩部分，口感更好。2、在切的时候，要沿着它的纹路切，吃起来会更嫩。3、然后用淀粉腌一下，还可以用黄酒去腌，吃起来会更爽滑、更嫩，而且非常多汁，否则会很硬。用大火快速地烤，吃起来也会更嫩。4、最好买一些绿色的肉，没有被污染、优质的、印章比较全的肉。...
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用烤箱烤火腿肠怎么烤才好吃 用烤箱烤火腿肠如何烤才好
烧烤吊炉怎么烤才好吃 烧烤吊炉如何烤才好吃

  • 烧烤吊炉怎么烤才好吃 烧烤吊炉如何烤才好吃

  • 1、食材：羊肉适量、马步鱼适量、鸡脖子适量、五花肉适量、盐适量、麻椒适量、辣椒适量、沙姜粉适量。2、干法腌制：干法腌制的特点是口感脆香，吃到口里有嚼劲，喜欢吃脆脆的食客可以试试。干法腌制的配料：锅热以后，盐和麻椒各800g、80g用小火炒香；再放入沙姜粉、五香粉、干肠料各5...
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烤全兔怎么烤的才好吃 烤全兔如何烤的才好吃

  • 烤全兔怎么烤的才好吃 烤全兔如何烤的才好吃

  • 1、主料：兔300克、圆葱100克。2、辅料：鲜酱油1匙、蚝油1匙、糖1匙、料酒0.3匙、盐0.5匙、味精0.2匙、黑胡椒粉0.2匙、孜然粒1勺、蒜蓉辣椒酱1勺。3、买的新鲜的兔处理一下杂质清洗干净沥干水份备用。4、切好圆葱小块。5、兔放入容器中，放人酱油、蚝油、料酒、糖、盐、味精、...
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茄子怎么烤才好吃烧烤 茄子如何烤才好吃烧烤

  • 茄子怎么烤才好吃烧烤 茄子如何烤才好吃烧烤

  • 1、食材：茄子1个、姜丝（蒜蓉）、洋葱少量、青椒1个、孜然粉1勺、食盐半勺、蚝油半勺、生抽2勺、食用油少许。2、做法：茄子洗净，去掉蒂部，用少许食用油将茄子的表面涂抹均匀；将处理好的茄子放在烤盘上（最好铺一张油纸），放入180度预热五分钟的烤箱内，烤十分钟；烤茄子的时候来调料汁。将...
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烤箱烤玉米生烤行吗 烤箱烤玉米生烤行不行

  • 烤箱烤玉米生烤行吗 烤箱烤玉米生烤行不行

  • 1、行。玉米剥皮剩下比较嫩的两层先把玉米泡水里1分钟，然后吸干外皮水分。烤箱上下180度预热10分钟，放入玉米，还是上下火180度，烤30分钟，包着玉米皮的烤法，比锡纸烤更好保存了玉米的清香，还有一股特有的焦糖香味。2、玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍...
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烤海鱼怎么烤才好吃 烤海鱼如何烤才好吃

  • 烤海鱼怎么烤才好吃 烤海鱼如何烤才好吃

  • 1、材料：海鱼1条、柠檬几片、料酒适量、酱油适量、蒜泥2瓣、蚝油适量。2、酱油跟蚝油3比1的比例混合，加入蒜泥搅拌。3、鱼洗干净，把柠檬片和迷迭香塞入鱼腹。鱼表面用厨房用纸吸干。4、烤箱上下火预热200℃，烤五分钟后刷酱。5、烤五分钟后翻面再刷酱。6、再烤15分钟就可以出...
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淄博烤肉怎么烤才好吃 烤肉如何烤才好吃

  • 淄博烤肉怎么烤才好吃 烤肉如何烤才好吃

  • 1、烧烤用的调料(瓶子装的):孜然粉、十三香、食用盐(可用椒盐粉加十三香代替)、辣椒粉。这些料都可以混合用。如:孜然粉里可加入十三香。先将食物在烧烤架上烤干水份，然后刷点油再烤(刷油原因是让食物不干枯、色香两全)待烤到七八成刷点生抽王上色(不要太多会咸的)，熟后就...
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烤箱烤翅怎么做才好吃 烤箱烤箱烤翅怎么做才好吃如何做才好吃

  • 烤箱烤翅怎么做才好吃 烤箱烤箱烤翅怎么做才好吃如何做才好吃

  • 1、原材料：鸡翅、食用盐、酱油、米酒、鸡精粉、纯蜂蜜、白砂糖、辣椒干各适量。2、辣椒干切割成一节节预留，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划几刀，便于在腌渍的情况下更为进味。3、把除开纯蜂蜜的所有的原材料，包含鸡翅放进一个器皿内，搅拌均匀，腌渍30分钟，假如你要更为进味可盖上保...
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