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有关肋排的知识大全

肋排汤的做法大全
以下是几种常见的肋排汤做法：1.椒盐胡椒肋排汤材料：-猪肋排500克-盐适量-胡椒粉适量-姜片适量-青葱适量-鸡精适量步骤：1.猪肋排洗净切块，放入热水中焯水，去除血水和杂质。2.煮锅放水，放入焯水后的猪肋排，加入姜片和葱段煮沸。3.加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，继续煮15-20分钟，直到肋...
2023-12-077593

蒜烧肋排怎么做好吃怎么做蒜烧肋排

蒜烧肋排怎么做好吃怎么做蒜烧肋排
1、排骨700g，小葱400g，酱油适量，糖适量，醋适量。2、方法/步骤3、排骨洗净，买的时候就斩好的。4、冷水下锅，放花椒焯水。5、冲干净泡沫，转入砂锅，水开后小火煮40分钟。6、捞出备用，葱切段，葱白和葱叶分开放。7、炒锅下少许花生油，放入冰糖，小火将冰糖炒化。8、倒入排骨翻炒。9、排骨表...
2021-10-1810162

罐子炖肋排需要炖多久
罐子炖肋排的时间会因不同的烹饪方法和个人喜好而有所不同。一般而言，炖肋排需要至少炖煮1到2个小时才能达到柔软和入味的效果。如果使用高压锅或者慢炖锅，时间可能会更短一些，大约30分钟到1小时左右。最好的办法是根据个人喜好和所使用的厨具来确定炖制的时间。...
2024-02-2918736

牛肋排的做法有哪些香煎牛肋排怎么做

牛肋排的做法有哪些香煎牛肋排怎么做
1、把牛排一块一块摊开来，用木槌或面杖轻轻地捶松散，然后抹上椒盐，以及薄薄的一层生粉，腌制半个小时。2、平底锅烧热，倒少许橄榄油，放入牛肋排，两面略煎，至八分熟即可。3、另切一些土豆块，用小锅煮透煮烂，在汤汁将要收干时加适量食盐和生抽调味上色。喜欢咖喱味道的还可以加一点点...
2022-08-0519318

羊肋排怎么做好吃红烧羊肋排的方法

羊肋排怎么做好吃红烧羊肋排的方法
1、主料：羊排1000克。2、辅料：红烧酱油1汤勺、食盐2茶勺、色拉油1汤勺、料酒1汤勺、八角2颗、桂皮10克、蒜4瓣。3、新鲜羊排洗净切好，开水里焯下，去除腥腻味道。4、锅烧热，放油，油热后放入蒜、八角、桂皮爆锅。5、放入羊排翻炒。6、放适量红烧酱油翻炒。7、翻炒过的羊排放进高...
2021-12-1310828

空气炸锅烤肋排要用锡纸吗空气炸锅烤肋排需要用锡纸吗

空气炸锅烤肋排要用锡纸吗空气炸锅烤肋排需要用锡纸吗
1、空气炸锅烤肋排需要锡纸。2、做法：将肋排外表洗干净并且用厨房纸巾吸干表面的水，将其放入锅中140度烤20分钟；再翻一面烤10分钟即可。在加热的过程当中，只需要静静的等待即可。空气炸锅使用前要进行预热，防止食物有异味或半生不熟。...
2022-07-1430066

叉烧肋排家常做法叉烧肋排家常做法介绍

叉烧肋排家常做法叉烧肋排家常做法介绍
1、叉烧肋排是由肋排、叉烧酱等主要食材做成的一道菜品。2、做法：用少量盐涂肋排，再涂叉烧酱，放冰箱12小时；拿出来烤箱20分钟，再翻面20分钟即可出锅。3、叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。...
2019-10-1713575

胡萝卜烧肋排的做法胡萝卜烧肋排的做法步骤

胡萝卜烧肋排的做法胡萝卜烧肋排的做法步骤
1、准备用料。排骨、红萝卜、大葱、姜、蒜、花椒、豆瓣酱、老抽、盐。2、排骨焯水，红萝卜切块备用。3、热锅热油下花椒，排骨，煎制金黄色。4、依次放入姜、蒜，豆瓣酱、大葱，翻炒均匀。5、放入淹过排骨的水，水开，放入红萝卜，关小火，焖半小时。6、放入盐装盘即可。...
2021-11-016798

红烧肋排怎么做才好吃
红烧肋排是一道传统的中式烹调菜肴，下面是一份简单易学的红烧肋排做法。材料:-500克猪肋排-20克植物油-50克老抽-30克生抽-30克料酒-20克姜片-20克葱段-15克冰糖-适量清水-盐和胡椒粉适量步骤:1.将肋排切成块状，并用沸水煮熟；捞出后用清水冲洗干净。2.热锅倒入植物油，加入姜...
2023-12-209268

猪肋排怎么做好吃
要做好吃的猪肋排，以下是一些建议：1.选购优质的猪肋排：选择新鲜的猪肋排，肉质鲜嫩，有适量的肥肉和瘦肉分布。2.腌制猪肋排：可以用盐、黑胡椒、大蒜、酱油、蜂蜜等调料腌制猪肋排，将其放入冰箱腌制数小时，使肉质更加入味。3.用适当的调料调味：可以根据个人口味尝试不同的调味料，例如...
2023-12-2922864

怎样挑选又肥又好吃的羊肋排怎么挑选又肥又好吃的羊肋排

怎样挑选又肥又好吃的羊肋排怎么挑选又肥又好吃的羊肋排
1、看肉上的毛形,绵羊毛卷曲,山羊毛硬直。2、看肌肉纤维,绵羊肉纤维细短,山羊肉纤维粗长。3、看肋骨,绵羊的肋骨窄而短,山羊的则宽而长。4、捏羊肉,揪住一块羊肉使劲捏一下,绵羊肉黏手,松手后不易展开,山羊肉发散,不黏手,松手后展开较快。...
2022-09-2627991

炖肋排需要炖多久
炖肋排的时间会根据具体的配方和炉具的不同而有所差异，一般来说，炖肋排需要在低火慢炖的情况下炖煮2到3个小时，直到肉变得柔软烂糯。需要根据个人口感和偏好来确定炖煮的时间，可以在炖煮过程中时不时地用叉子测试一下肉的熟度。...
2024-03-2116015

菠萝风味烤猪肋排的做法菠萝风味烤猪肋排怎么做？

菠萝风味烤猪肋排的做法菠萝风味烤猪肋排怎么做？
1、准备材料：排骨500克、菠萝1个、辣椒粉1勺、料酒2勺、盐糖适量、五香粉1匙、十三香1匙、蜂蜜3勺、鸡精1匙、生抽2勺、高汤5勺；2、排骨洗净，加入辣椒粉、料酒、盐糖、五香粉、十三香、蜂蜜、鸡精、生抽、高汤腌制1.5小时；3、烤盘抹油，摆上排骨，入烤箱180度烤40分钟；4、加入菠萝...
2018-12-2425426

肋排酱汁猪肋排蛋包饭怎么做肋排酱汁猪肋排蛋包饭做法

肋排酱汁猪肋排蛋包饭怎么做肋排酱汁猪肋排蛋包饭做法
1、材料：特制蔬菜饭、蛋皮、猪肋排、肋排酱汁、青豆仁。2、猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。3、将猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。4、接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。5、将以特制蔬菜饭以容器装好，再...
2018-06-1131401

一罐啤酒搞定一个硬菜猪肋排这样煮味道绝了

一罐啤酒搞定一个硬菜猪肋排这样煮味道绝了
一罐啤酒搞定调味，香料都没有用武之地了。这样煮出来的肋排，吃的时候还带着淡淡的酒香味，味道一绝。肋排可以直接买超市的，或者请菜市场的人帮忙砍好。啤酒菜可以说是懒人福音了。很多人喜欢吃的炖肉有时候需要下品种繁多的香料，这样做出来的肉才口感酥嫩、味道醇厚。可是家里...
2021-02-1322050

蒜烧肋排的做法怎么做蒜烧肋排
1、材料：新大蒜3头、排骨500g、老抽20ml、白糖2勺、郫县豆瓣2大勺、料酒2勺。2、排骨洗净，入冷水锅中氽烫，将浮末冲洗干净。3、大蒜剥皮备用。4、热锅倒油，先放进一半大蒜，中火炸至表面金黄后，放郫县豆瓣炒出香味，随后下排骨翻炒，待排骨表面有金黄色后，依次倒入料酒，老抽，白糖，翻炒约...
2021-10-2016525

肋排怎么做好吃香烤椒盐牛肋排的做法步骤

肋排怎么做好吃香烤椒盐牛肋排的做法步骤
1、肋排剁成均匀的长段，加盐、蒜末、生姜片、生抽、料酒和白糖拌匀，再加入少许白胡椒粉和五香粉拌匀，用保鲜膜包好以后入冰箱冷藏腌制5小时以上。2、椒盐制作：花椒炒香后捣成粉末状待用（少量），白胡椒粉、黑胡椒粉和五香粉按1：1：1的比例混合均匀待用。3、取适量盐倒入烧干的炒锅里（...
2019-04-1111284

酱烤肋排如何做酱烤肋排如何做简单

酱烤肋排如何做酱烤肋排如何做简单
1、材料真的不少，大家要准备孜然粒、小茴香、月桂叶、黑胡椒粒、海盐粒、红糖、甜椒粉、蒜粉放在搅拌机里打碎成粉状。2、取出肋排，在烤盘上铺上锡纸，倒入肋排，放平，并且将腌渍的汁水一起倒入烤盘中。这里会用得克萨斯坐地烤法，用锡纸把整个烤盘包好，多包几圈，然后在锡纸上戳几个...
2019-12-044392

烤牛肋排的做法和配方烤牛肋排的做法和配方是什么

烤牛肋排的做法和配方烤牛肋排的做法和配方是什么
1、配方：肋排1000克；土豆1只；洋葱1只；红薯1只（可选）；荔浦芋头半个（可选）；酱汁料；生抽3汤匙；老抽1汤匙；辣椒油1汤匙（可选）；蕃茄酱3汤匙；黑胡椒粉1/2汤匙；食盐1/4汤匙。2、牛肋排洗净，汆水，再用水冲洗干净。3、洗干净的肋排放入高压锅，加清水以没过牛排为宜，放料酒、姜片、小葱，4、等待煮肋排的间...
2019-11-0215499

土豆炖猪肋排需要炖多久
土豆炖猪肋排的时间取决于具体的食谱和做法。一般而言，炖煮猪肋排需要约1.5-2小时，以确保肉质熟透和口感酥软。如果同时加入土豆，可以将土豆和猪肋排一起炖煮，一般需再炖煮约30-40分钟，直到土豆熟透为止。最好根据具体食谱中的炖煮时间和火力调整，确保食材完全熟透并达到所需口...
2024-03-1824844

肋排烧土豆的做法肋排烧土豆怎么做

肋排烧土豆的做法肋排烧土豆怎么做
1、用料：排骨500克、土豆1个、油1汤匙、盐8克、生抽1汤匙、葱适量、番茄酱1汤匙。2、准备好肋排和土豆。3、把洗净的肋排凉水入锅。4、烧开后，煮1分钟即可。5、把肋排捞出，冲洗干净备用。6、把土豆洗净切块。7、热油，放入肋排煎制表面微微焦黄。8、放入葱段炒匀。9、加入番茄...
2019-02-1019572

烤肋排的做法烤肋排的家常做法
1、原料：排骨、料酒、生姜、奥尔良调料、鸡精、蚝油、生抽。2、排骨和生姜凉水下锅，焯水。3、清洗掉血水等，沥干水分，去掉生姜片。4、放入盆中，加两勺奥尔良腌料。5、加入2勺料、1勺生抽。6、加2勺蚝油和适量鸡精，拌匀腌制两小时入味。7、放入烤盘，刷上蜂蜜水。8、烤箱200度中层...
2022-07-247398

猪小排和肋排怎么区别关于猪小排和肋排的区别

猪小排和肋排怎么区别关于猪小排和肋排的区别
1、猪小排是位于猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它在肋排和子排的下边，猪小排的肉层比较厚实，常常连带着白色软骨，猪小排厚实的肉适合蒸、炖、炸或烤着吃，做菜时根据需要剁成小块，制作自己喜欢的口味。2、猪肋排是位于胸腔部位的片状排骨，片状排骨的面积比较大，商家常常会把上面的子排...
2020-11-2927163

红烧肋排怎么做才好吃红烧肋排的做法

红烧肋排怎么做才好吃红烧肋排的做法
1、主料：猪肋排900克。2、辅料：油20毫升、盐4克、红糖15克、酱油10毫升、冰糖5克、葱姜8克。3、肋排洗干净。4、肋排入煮锅焯水后捞出沥干水。5、起油锅，红糖入锅炒。6、肋排入锅炒。7、添加葱姜。8、加酱油炒。9、加适量水炒均匀。10、加冰糖后盖上锅盖烧，大火烧开，改小火慢...
2022-01-2526284

酱香蜜汁烤肋排教程酱香蜜汁烤肋排的步骤

酱香蜜汁烤肋排教程酱香蜜汁烤肋排的步骤
1、肋排切成一条条,约610g。2、生抽2汤匙、料酒1汤匙、盐5g、糖15g、大酱5g、蚝油8g、蜂蜜10g调成一个腌制的汁。3、把肋条放进去腌制过夜。4、第二天早上翻下面,让腌汁均匀融入肋排中。5、190度预热三分钟,锡纸铺好,把肋排放好,腌汁倒进去。6、150度烤8分钟。(因为有蜂...
2017-12-168301

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