![怎样炖猪肉才好烂啊]( "怎样炖猪肉才好烂啊")
- 要炖好猪肉使其变得烂软，可以尝试以下步骤：1.选择适合炖煮的猪肉部位，推荐使用肉质较为柔软的猪腿肉或者猪肩肉。2.将猪肉切成大块，大小要适中，以便更好地吸收味道和煮熟。3.可以先进行腌制，将猪肉块用一些酱料、盐、糖、料酒等调味品腌制一段时间，这可以增加肉质的鲜嫩度和口感...
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![如何做酱牛肉好吃又好烂 软烂不柴的酱牛肉做法]( "如何做酱牛肉好吃又好烂 软烂不柴的酱牛肉做法")
- 1、材料：牛肉800克、生抽、黄酒、蚝油、豆豉香辣酱1大勺、香叶3片、桂皮1块、八角2个、草果2个、红糖30克、生姜1块、大蒜1头。2、首先准备好所有原材料，生姜洗净去皮切片，大蒜去皮备用；然后在锅中加入适量水，牛肉切块，冷水下锅，加入生姜片和黄酒，开中火煮开，撇去浮沫后，捞出牛肉块...
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![怎样炖鹅肉好烂又好吃]( "怎样炖鹅肉好烂又好吃")
- 炖鹅肉可以选择以下方法，使其烂糊口感好吃：1.材料准备：-鹅肉：选择新鲜嫩鹅肉，一般选用鹅腿或者鹅胸肉。-配料：姜片、葱段、蒜瓣、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、糖等调味品。2.预处理鹅肉：-将鹅肉切块或者切片，用开水焯水，烫去血水和腥味。然后用清水洗净，沥干备用。3.炖鹅肉步骤：-...
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![怎样做炖猪肉好烂]( "怎样做炖猪肉好烂")
- 要做出炖猪肉特别烂的方法有很多，以下是一些常用的技巧：1.选择适合炖煮的部位：猪肉的肋排、肩肉或者腿肉适合用来炖制，因为这些部位含有较多的胶原蛋白，炖煮后会更加烂软。2.充分腌制：事先将猪肉块用盐、胡椒、酱油等调味料腌制数小时或者过夜，可以提升猪肉的口感和味道。3.慢火...
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![牦牛肉怎样做的烂 这样做软烂好吃]( "牦牛肉怎样做的烂 这样做软烂好吃")
- 放入高压锅60分钟即可，具体做法如下：1、准备材料：牦牛肉适量、白萝卜：一根、葱：半根、生姜：6-7片。将牦牛肉切成小块，拿热水焯一遍，把血膻味清除。2、用刀切好白萝卜。3、切好葱，姜。4、过好水的牦牛肉，白萝卜，葱，姜一起放入高压锅里，煮60分钟。5、煮好后，根据个人喜好和胃口添加盐或味...
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![怎样炖鸡肉好吃又烂 鸡肉怎么炖好吃又烂]( "怎样炖鸡肉好吃又烂 鸡肉怎么炖好吃又烂")
- 1、要切得大些。鸡肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖鸡肉时释出越多，肉汤味道越浓，鸡肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。2、不要用旺火猛煮。因为一是鸡肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，鸡肉块就不易煮烂;二...
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![怎么炖肉好吃又烂 怎么把肉炖得又烂又好吃]( "怎么炖肉好吃又烂 怎么把肉炖得又烂又好吃")
- 1、肉块要切得大些，猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释放越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡。2、因此炖肉的肉块切得要适当大一些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。3、不要用旺火猛煮，因为肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂。4、肉...
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![怎么炖牛肉好吃又烂 怎样炖牛肉好吃又烂]( "怎么炖牛肉好吃又烂 怎样炖牛肉好吃又烂")
- 1、食材：牛肉适量、白糖适量、醋适量，白酒适量，山楂适量、茶叶适量。2、首先是牛肉的选取，可以选取牛腩，腱子等部位的肉，口感更为劲道，也容易煮烂。3、给牛肉“按摩”，也就是在炖牛肉之前可以先用菜刀或者擀面杖对牛肉进行拍打，这样可以使牛肉更加入味，易烂。在牛肉入锅之前，再清洗...
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![枸杞泡后变成烂的好吗 枸杞泡后变成烂的好不好]( "枸杞泡后变成烂的好吗 枸杞泡后变成烂的好不好")
- 1、根据情况决定。枸杞如果是因为浸泡温度过高、时间过长而导致烂的话，很难区分其好坏，因为枸杞果肉的皮很薄，干制后若是泡的温度高或时间长了都会导致其发烂，但只要没有变质现象的话，就可以放心食用，对健康无害。2、如果枸杞随便泡一下就烂的话，说明枸杞品质不好，可能晒干前就是...
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![藕怎么做软烂好吃 怎么做软烂好吃的藕]( "藕怎么做软烂好吃 怎么做软烂好吃的藕")
- 1、要想莲藕容易炖的烂很简单，那就是选藕。要想吃容易炖烂的莲藕，那采购时候就要选颜色看上去粉一点的莲藕，这种藕适合炖。不要选白色的藕，白藕脆不易炖烂，白藕适合炒或拌主要发脆。2、喜欢吃能炖烂的藕就选适合炖的粉一点藕，把挑好的藕洗净去皮。要是和排骨一起炖就可以切成大...
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![怎么煮羊肉好吃又烂 煮羊肉好吃又烂的方法]( "怎么煮羊肉好吃又烂 煮羊肉好吃又烂的方法")
- 1、煮羊肉用凉水是最科学的，用热水使肉中的蛋白质瞬时变性而变硬，羊肉会非常的难吃。羊肉放入冷水中煮，由于在烹制过程中，肉里面的冰会升华成水蒸气，所以肉很松软，很香。而且，羊肉沸水下锅肉表面瞬间会熟，里面的血水就会被锁住。冷水下锅能把里面的味道煮出来。2、如果是买回的肉...
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![哪种水杯好看又不烂 哪些水杯好看又不烂]( "哪种水杯好看又不烂 哪些水杯好看又不烂")
- 1、墨色克莱因蓝陶瓷咖啡杯，喜欢喝咖啡的人肯定喜欢各式各样高颜值的咖啡杯，喝着咖啡更富有调调，对于色彩的理解,他真的是太会了。真的是看到了克莱因蓝就爱不释手，简约又大气，随便一拍都是大片，能让家蓬荜生辉的杯子非它莫属了。2、克莱因蓝，冲击力格外强烈，被誉为一种理想之蓝...
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![烂牛肉怎么做好吃 烂牛肉的做法]( "烂牛肉怎么做好吃 烂牛肉的做法")
- 1、材料：牛肉/番茄/洋葱、啤酒/生姜/生抽、料酒/盐。2、将牛腩放冷水里浸泡半小时去血水，洗净切块。3、将牛肉和冷水一起下锅焯水，捞出后用温水冲去浮末，沥干备用。4、将洋葱、番茄切块，喜欢土豆的将土豆切块，生姜切片备用。热油入油，下生姜、洋葱炒香后，将番茄放入炒软出沙。5、...
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![一煮就烂的粉条是好的吗 一煮就烂的粉条好不好]( "一煮就烂的粉条是好的吗 一煮就烂的粉条好不好")
- 1、一煮就烂的粉条并不一定就是好的，一下锅就煮烂碎掉，多半是粉条本身有问题，可能是制作粉条淀粉比较差的缘故，这种粉条吃起来也不够劲道，一般情况下比较好的粉条是先放到水中浸泡，泡开后再放到水中煮的，煮熟之后不会轻易断裂，十分有嚼劲。2、想红薯粉条之类的，不容易煮软，需在沸水...
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![怎么做牛肉好吃又烂 如何做牛肉好吃又烂]( "怎么做牛肉好吃又烂 如何做牛肉好吃又烂")
- 1、材料：牛肉800克、大葱半颗、姜1块、料酒3勺、大料2个、香叶2片、陈皮5克、丁香3粒。2、先把牛肉清洗干净，切成大块。3、找一个大一点儿的碗，把牛肉块放进去，浸泡2小时以上，中间换一次水。4、锅里放入适量水，凉水下锅，把牛肉焯烫一下。5、焯烫好的牛肉用漏勺捞出来，用温水冲洗...
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![梦见牙齿烂了什么意思 梦见牙齿烂了好不好]( "梦见牙齿烂了什么意思 梦见牙齿烂了好不好")
- 1、谈婚论嫁的人梦见牙齿坏了，说明年纪相差大些，好好培养感情婚姻可成。2、创业的人梦见牙齿坏了，代表得财顺利，如意，不可再扩大投资。3、怀有身孕的人梦见牙齿坏了预示生女，忌动土，预防流产。4、梦见牙齿，通常预示你会遇到困难，需要努力去加以征服。5、准备考试的人梦见牙齿坏了，...
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![牛肉怎么炖好吃又烂 牛肉如何炖好吃又烂]( "牛肉怎么炖好吃又烂 牛肉如何炖好吃又烂")
- 1、准备材料：牛肉、土豆、葱姜、山楂、八角、盐、冰糖、鸡精、生抽、老抽、蚝油、食用油。2、如果要想牛肉味道不腥的话，我们把牛肉买回来之后需要切成块，放到清水中浸泡去血水。而且切牛肉的时候一定要掌握好方法，找到牛肉的纹理，然后垂直于纹理来切肉。3、牛肉浸泡半小时后，...
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![怎么烧羊排好吃又烂 自制烧羊排好吃又烂]( "怎么烧羊排好吃又烂 自制烧羊排好吃又烂")
- 1、原料：羊排、洋葱、大葱、姜、青椒、料酒、孜然粉、生抽、老抽、冰糖、花椒。2、选上好的羊排三斤，清水洗净血水备用。3、一个洋葱切丁（取五分之一用量，其余待用），少许花椒，一片姜，一勺料酒准备焯水。4、冷水没过羊排，倒入准备好的洋葱丁、姜、花椒、料酒大火煮开。5、羊排煮开...
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![怎样烧牛肉好吃又烂 如何做烧牛肉好吃又烂]( "怎样烧牛肉好吃又烂 如何做烧牛肉好吃又烂")
- 1、食材：牛肉500g、番茄3个、番茄酱30g、葱姜各20g、盐5g、生抽8g、料酒5g、冰糖20g、食用油适量。2、牛肉用清水冲洗干净，整块放入冷水锅中，中火慢慢加热，使牛肉中的血水析出，待水煮沸后，撇去浮沫，捞出牛肉，控干水分，备用。3、用厨房纸巾把牛肉表面的水分沾干，接着切成3cm左右的方...
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![怎么做牛腩好吃又烂 牛腩怎样炖好吃又烂]( "怎么做牛腩好吃又烂 牛腩怎样炖好吃又烂")
- 1、首先准备白萝卜，牛腩，生姜，八角，白酒，酱油，盐。将芥末均匀涂在牛肉上，腌制一晚。2、将牛肉洗净，然后倒入锅中，加满冷水，注意中途不可加水。放入八角，生姜。水烧开后开盖煮20分钟。3、最后盖上锅盖炖3小时，时间过半放入白酒，白萝卜，快出锅时放入酱油，盐，胡椒，小辣椒。4、出锅食用即可。...
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![炖肉怎么做好吃又烂 炖肉如何做好吃又烂]( "炖肉怎么做好吃又烂 炖肉如何做好吃又烂")
- 1、食材：牛肉粒300克、葱花适量、土豆块适量、清水适量、老抽3克、盐3克、生抽5克、料酒5克、食用油5毫升。2、锅中倒入油5ml，葱花下锅爆香。3、倒入牛肉粒300g。4、大火煸炒至变色。5、加入老抽3g、生抽5g、料酒5g、盐3g，再次翻炒。6、倒入适量土豆块，翻炒均匀。7、倒入清水...
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![牛肉怎么炖好吃又烂 怎么炖牛肉好吃又烂]( "牛肉怎么炖好吃又烂 怎么炖牛肉好吃又烂")
- 1、切牛肉掌握技巧，垂直于牛肉的纹理来切，这样牛肉更软烂不塞牙。2、牛肉不能直接加水就炖，炖之前放上几个山楂一起炖，能够缩短牛肉炖烂的时间。3、不管牛肉还是其他肉，盐一定不能早放，尽量最后放。早放肉质容易发柴，最后放的话就不会出现这种现象。...
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![怎么腌酸菜不烂好吃 腌酸菜不烂好吃不烂的诀窍]( "怎么腌酸菜不烂好吃 腌酸菜不烂好吃不烂的诀窍")
- 腌酸菜不烂好吃不烂的诀窍：1、脱水。即把食品中的水份减少。腐烂病菌的生存环境有三个，即常温、有水份和有氧气，如果改变其中的一个环境，腐烂病菌就可能得到控制。食品的脱水程度与腐烂速度成反比，因此，人们采取晾晒、蒸熏、挤压等办法使食品脱水，以便更好的保存。2、隔氧。即把...
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![烂糊面怎么烧好吃 烂糊面做法]( "烂糊面怎么烧好吃 烂糊面做法")
- 1、首先准备好面条。2、将油菜仔细冲洗干净，粗略截成几段。3、切好肉丝和葱花。4、将锅烧热，倒少量花生油，加热后放入肉丝和葱花炒锅。5、放入油菜炒。放的时候先放油菜梗炒一二分钟再放油菜叶。6、油菜不用炒太熟，加水，放盐，烧开。7、水开后，放入面条，直至煮烂。...
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![牛肉怎么炒好吃又烂 牛肉如何炒好吃又烂]( "牛肉怎么炒好吃又烂 牛肉如何炒好吃又烂")
- 1、主料：牛腩300克。2、辅料：姜、花椒、大料、油、盐、干辣椒、香叶、桂皮、葱、蒜、醋、红烧汁、味精、山楂5克。3、将牛腩肉洗净切块。4、牛肉冷水下锅，同时放入姜片、花椒和大料，煮至沸腾。5、将牛肉捞出，用温水冲洗干净。6、锅里倒入油，放入花椒、大料、干辣椒、香叶、桂皮...
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秀美范
