- 1、灵拼音:líng释义:有效验:验。丹妙药。2、灾拼音:zāi释义:水、火、荒旱等所造成的祸害:水。火。难(nàn)。害。患。3、炎拼音:yán释义:热:热。凉(a.气候的热和冷;b.喻人情势利,或亲热攀附,或冷漠疏远,反复无常)。趋~附势。(灼热;火炽盛;引申为兴盛,亦指威势显赫)。4、烫拼音:tàng释义:温度高,皮...
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- 1、白粥版原料:大米100克、水2000毫升、盐1/2茶匙、油1/2茶匙、生姜丝5克2、高汤版原料:大米150g、猪棒骨2根(约600g)、鸡骨200g、红枣5颗、老姜2g3、豪华版原料:老母鸡3只(每只重约1500克),猪大骨5千克,老鸭2只(每只重约1500克),金华火腿1千克,精肉2.5千克,清水50千克,泰国香米2500克。...
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- 1、食材:清油500g、海椒50g、豆瓣100g、花椒25g、八角20g、小茴15g、香叶10g、桂皮2g、白扣7g、丁香1g、洋葱10g、姜20g、葱15g、蒜15g、白糖20g、姜20g。2、将各种材料称好备用。3、将油倒入锅中,大火烧到三层油温。4、将洋葱、葱、姜、蒜倒入锅中炸,炸至表皮起皱打起来。5...
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- 1、火字旁羽字头白字底是熠;2、熠读音:yì。3、熠释义:光耀,鲜明。4、熠出处:《诗经·豳风·东山》:仓庚于飞,熠燿其羽。5、熠组词:熠熠、熠爚、翕熠、辉熠、烨熠、宵熠、融熠、熠熠夺目、熠熠光辉、奏举张熠、熠熠发光、熠烁、星光熠熠、煌熠、熠耀、熠熠闪光、熠熠生辉。...
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- 1、原料:火锅料全能包、葱、姜、蒜。2、准备一个火锅底料全能包(包含火锅底料、调味粉、高汤粉、火锅红油)。先将底料放入锅中,然后放入调味粉、火锅红油。(注意,高汤粉不能直接放入,要拿出来单独熬制)3、准备葱、姜、蒜,各一份。这几种佐料,几乎每家都是现成的,比较好弄。直接放入...
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- 1、麻辣火锅底料,准备材料,一百克豆瓣酱,两千毫升的猪骨汤,干辣椒适量(依照个人口味添加),蒜、花椒、大葱和辣椒。调制,先将辣椒切段,然后将豆瓣酱用刀压一下,这样做的目的是为了更好的入味,再将大葱和姜都切成片。起锅热油。等到油热之后,将干辣椒和豆瓣酱都放入锅中翻炒,然后再倒入...
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- 1、准备好五花肉,围基虾,翅根6个,翅膀尖,有机花菜,莲藕一段,荷兰豆100克,紫苏50克,红薯一个,金针菇一把,大葱半根,蒜,生姜,干辣椒,盐,白酒麻,油,玉米油,高汤,海底火锅底料一包。2、把围基虾头去掉,背部切开,去除内脏,把五花肉翅根翅尖等加入白酒和盐腌制一下,可以腌制20分钟,把红薯和莲藕去皮之后...
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- 1.准备食材:草果10克、辣椒300克、葱姜蒜花椒各50克、醪糟10克、白酒100克、冰糖200克、茴香籽10克、丁香10克、香叶10克。2.葱切段、蒜切粒、姜切丝、辣椒切末,加入冰糖,放入生姜末、葱段、蒜粒和辣椒翻炒。3.加入香料慢慢的翻炒,小心糊锅,注意火候,途中需加入半杯左右白酒,把...
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- 1、底料清淡,不要太辣,首先做火锅前第一步就是底料底汤了,想要吃不上火的火锅,底料必须要清淡并且不能是太辣的。什么毛血旺或者整锅底汤都是辣椒的那种,任何人吃了都会上火。所以火锅底料可以用鸡肉,排骨或者牛肉来熬汤,如果有喜欢重口味或爱吃辣的朋友,给他们准备辣椒酱拌着吃...
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- 1、食材:成品火锅底料1包、成品火锅红油1包、高汤1锅、葱、姜、蒜、辣椒各1份、调味粉1份。2、首先把火锅底料放到锅里,加入一点点调味粉(调味粉这个很简单,一般拿底料时可以要求店家配送一点)。3、加入一包火锅专用红油,记住这个很重要。很多人自家做出来的火锅,味道总是不够浓...
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- 心字底的字汉字:忈、忌、忍、忐、忑、忘、志、忎、忒、応、忢、忞、忠、忥、忽、忩、忿、态、念、怂、怺、怎、怘、思、怷、怒、怠、怤、怱、怣、急、总、怼、怨、怹、怸、恷、恁、恏、恝、恧、恕、恋、恖、恩、恙、恚、息等。...
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- 1、底细[dǐxì]实情;内情。2、底线[dǐxiàn]最低的标准或要求;最低的程度或数量。3、伊于胡底[yīyúhúdǐ]伊:古汉语助词,无实义。于:到。胡:何。底:止。到什么地步为止。用于对不良现象表示感慨的话。4、知根知底[zhīgēnzhīdǐ]根、底:指底细或内情。指非常了解底细、内...
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- 1、首先用热水将香料泡约半小时花椒泡涨之后捞出沥干,将辅料一同放入锅里拌匀。2、接着牛油融化加入色拉油烧热,把烧好的油舀到和匀的调料上面边淋油边搅拌,淋完后用中火熬制。3、在调料炒到快干时下剁好的辣椒用大火炒至沸腾时改用小火,加入白酒继续炒制到各原料水分快干时...
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- 1、三个火一个木这个字是“燊”,它的拼音是(shēn),是一个上下结构的汉字。“燊”这个字原本大概的意思形柴火烧着了,十分炙热的样子,现在被引申为事物兴盛、旺盛的样子。2、鸿燊:形容事物十分兴盛、旺盛的样子,“燊”字本身带有兴盛之一,再加上“鸿”字修饰,就更加凸显出旺盛之...
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- 1、原料:菜油500克、牛油300克、郫县豆瓣300克、干辣椒350克、生姜20克、大蒜40克、大葱60克、冰糖30克、八角20克、三奈10克、桂皮10克、小茴10克、草果5克、紫草5克、香叶2克、香草2克、公丁香1克。2、菜油先炼熟;牛油切成小块;郫县豆瓣剁细;干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后,捞...
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- 1、用料区别:清油火锅选用精炼纯菜籽油作为原料;牛油火锅选用牛油或者其他动物油为原料。2、感官区别:牛油(其他动物油)会在冷空气环境下迅速凝固在所使用的餐具、用具上;清油则不容易凝固。3、口感区别:清油锅底清爽不糊口;牛油锅底糊口、腻嘴感很强。4、健康区别:营养学专家坦言...
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- 1、火锅底料不属于易燃易爆危险品,你可以放心携带。但一般的火锅底料都有油,即使在冰箱里冻过,也难免在火车上会融化流出,所以必须用质量好的保鲜袋密封好,最好是用塑料瓶子或保鲜盒装。2、目前还没有明文规定火车上不能带火锅底料,即使是自热火锅也是可以的,毕竟对安全问题不会...
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- 1、商用火锅底料。商用火锅底料的味型稳定,打锅简单,由于是工厂制作的包装,所以大多是密封性好的袋装产品,只要没打开或破损,在避光阴凉的环境下就可以保存3-6个月。2、家用火锅底料。家用火锅底料的味道多样,但是制作麻烦,由于完全是家庭厨房炒制,难以实行抗氧化和防腐处理,所以...
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- 1、清汤火锅底2、麻辣火锅汤底3、番茄火锅汤底方法/步骤1清汤火锅底配料:香菇适量、黄豆芽适量、胡萝卜1个、红枣适量、葱段、老姜适量具体做法:1、香菇提前浸泡切成两半,胡萝卜洗净切块;2、黄豆芽洗净去根,老姜切片,红枣和葱段洗净备用;3、锅中放入适量食油,放入姜片、胡萝卜和...
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- 1、食材:麻椒一两、香叶一两、花椒一两、桂皮一两、葱姜蒜一两。2、调料称重,桂皮要洗一下,有点脏。丁香用量不大,五六个就行,桂皮先用蒜舊捣碎点,因为桂皮有点大,有点硬,直接放料理机里,怕把机子打坏了。3、把麻椒,花椒,小茴香,香叶,桂皮,丁香放入料理机打碎,蒜姜切碎粒,备好辣椒面。4、...
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- 1、先将炒锅置旺火上,下牛油烧8成热后,加洋葱香菜各一斤,去味后捞出、菜子油鸡油加入?7成热豆瓣、小米辣、扁干后加姜、葱、蒜、豆豉、花椒,煸出香味并呈红色后,小火下泡椒扁干后下香料。2、待把香味炒出后下醪糟汁、冰糖等熬制,待汤汁浓厚、香气四溢、味道麻辣回甜时,便可舀入...
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- 1、我们先准备好一包火锅底料,适量大蒜,生姜以及适量的清水。2、先在锅中倒入适量的食用油,油热之后倒入大蒜生姜爆香。3、爆香之后,到入火锅底料翻炒,直至火锅底料融化。4、在火锅底料融化之后,我们就可以在锅中加入适量的清水。5、在等水开的间隙,我们可以利用这段时间来准备...
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- 1、首先需要锅中放油(多放点)将干辣椒放入锅中炸出香味后捞出捣碎辣椒;2、将香料(大茴、小茴香茅草草果香叶生姜肉蔻白芷桂皮山楂干陈皮)放入大碗中,加入少许白酒捣碎备用;3、锅中放入半锅油,并加入准备好的牛油加热至牛油融化,加入香葱、香菜、洋葱、大蒜炸出香味后将香料捞出做...
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- 1、清汤火锅汤底食材:红枣4个;枸杞7粒;蒜瓣4瓣;姜片4片;葱段4段;西红柿一个;干虾仁一小把。做法:上述所有材料加到锅里,加一汤匙盐,一点味精,加水即可。2、番茄火锅汤底食材:西红柿4个;胡萝卜半根;鲜蘑菇6朵;番茄酱50克。做法:番茄洗干净,划上十子,浇上烧开的热水,去皮。去皮后切成丁,新鲜蘑...
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- 1、准备一个火锅底料全能包,先将底料放入锅中,然后放入调味粉、火锅红油。2、准备葱、姜、蒜,各一份。这几种佐料,几乎每家都是现成的,比较好弄。直接放入锅中。3、准备高汤。很简单,取出高汤粉,用开水冲调就可以了。准备好后,倒入锅中。4、所有料都准备妥当以后,全部放进锅中,加入...
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