![魔芋豆家腐的制作方法 原来是这样制作的]( "魔芋豆家腐的制作方法 原来是这样制作的")
- 1、温水倒入一只小盆里，把魔芋粉倒入温水中不停搅拌，等魔芋粉均匀化开后，再隔水加热至80～90度，保持这个温度约10分钟后关火。2、把食用碱用少许水化成碱水，倒入魔芋粉糊里搅拌均匀。3、再把小盆放回刚才的热水里，把热水烧开后再继续烧20分钟左右，烧至魔芋豆腐成型并里里外外熟透...
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![家常豆腐 怎样做家常豆腐]( "家常豆腐 怎样做家常豆腐")
- 1、豆腐400克、鸡蛋1个、拌饭酱2茶匙、油适量、盐适量。2、豆腐稍加冲洗切成均匀小块，鸡蛋打散备用。3、在平底锅中倒油烧热，豆腐块表面裹一层蛋液。4、放入锅中煎至两面金黄，撒上盐。5、在煎好的黄金豆腐表面淋上一层拌饭酱即可。...
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![家常煎豆腐 香煎豆腐怎么做]( "家常煎豆腐 香煎豆腐怎么做")
- 1、取一些小葱，将其洗净，切成葱花，然后，将豆腐切成块。2、在锅中放入适量的油，然后，开火，当油有6成热时，将豆腐块放入，然后，开小火，煎炸。3、当豆腐的表面颜色出现变化时，变成微黄，此时，开始炸另一面，并且加入少量的盐。4、当豆腐炸好后，在锅中放入一点点水，这样豆腐就可以变得很柔软，然后，...
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![家里怎么做豆腐 家里如何做豆腐]( "家里怎么做豆腐 家里如何做豆腐")
- 1、材料：黄豆200克，水1000毫升，白醋适量。2、黄豆洗净，浸泡一晚上。3、放入料理机中加水，用2档搅打50秒即可。4、过滤一下，把渣子滤出来。5、倒入锅中，开中火慢慢烧开。随时用勺子搅拌，以免糊锅。6、煮8分钟左右关火。7、凉5分钟后，慢慢添加白醋。顺时针慢慢搅拌一下，看到上边漂浮...
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![葱花家常豆腐 葱花家常豆腐的做法]( "葱花家常豆腐 葱花家常豆腐的做法")
- 1、准备食材，将豆腐、葱分别洗净，切好，备用。2、热锅中倒一点油，把切好的豆腐片倒入，翻炒几下。3、加一点水，淋一点生抽，盖上锅盖。4、2分钟左右，将切好的葱花倒入，翻炒均匀。5、放盐等调料，加一点勺鸡精，翻炒均匀。6、大火收汁，然后就可以快速出锅了，味道很赞。...
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![客家煎酿豆腐 客家煎酿豆腐怎么做]( "客家煎酿豆腐 客家煎酿豆腐怎么做")
- 1、主料：嫩豆腐四块，猪肉半斤，虾仁，干葱几个，葱花少量2、调料1：盐、生抽鱼露少许（可以不放）生粉、鸡粉糊椒粉、花生油3、调料2：生抽少许加生粉调成粉水4、把一块豆腐切成上下各3小块（加起来就是6块）5、猪肉剁碎，加入虾仁、干葱头和调料1拌匀。6、把调好味的猪肉馅酿进小块的豆腐里备...
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![怎样炖豆腐 炖豆腐家常做法]( "怎样炖豆腐 炖豆腐家常做法")
- 1、主料：豆腐三块，猪肉片一两，熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片、香菜段适量。佐料：盐、味素、花椒水、蒜片、葱、姜丝各少许。将豆腐切成三角块或者小方条块，用开水烫一下；2、锅内放少量油，油热用葱、姜丝炸锅，然后放入熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片稍煸炒，添入适量汤，汤开后，放进盐、...
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![家常香煎豆腐 煎豆腐做法]( "家常香煎豆腐 煎豆腐做法")
- 1、取一些小葱，将其洗净，切成葱花，然后，将豆腐切成块。2、在锅中放入适量的油，然后，开火，当油有6成热时，将豆腐块放入，然后，开小火，煎炸。3、当豆腐的表面颜色出现变化时，变成微黄，此时，开始炸另一面，并且加入少量的盐。4、当豆腐炸好后，在锅中放入一点点水，这样豆腐就可以变得很柔软，然后，...
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![家常炒豆腐 家常炒豆腐做法]( "家常炒豆腐 家常炒豆腐做法")
- 1、把一块老豆腐切方块。2、把2棵小葱切成末。3、把两颗鸡蛋和少许葱花一起打散备用。4、油锅先将蒜瓣爆香，再放入豆腐，边炒边煎，豆腐八成熟之后加入适量盐、生抽调味，出锅之前加入鸡蛋和葱花翻炒炒匀，加点陈醋。5、炒熟了之后撒上葱花出锅装盘即可。...
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![家里怎么点豆腐 家里怎么制作豆腐]( "家里怎么点豆腐 家里怎么制作豆腐")
- 1、用料：黄豆500g、盐卤9.6g、纯净水2500ml、自来水适量、凉白开300ml；2、前一天晚上把豆子用自来水清洗干净，然后用水没过豆子泡一晚上。天气热的话可以放冰箱里面泡着。3、泡好的豆子洗一下，然后分次倒入破壁机内＋纯净水，选果汁打成生豆浆倒在大盆中。打豆浆水和豆子我没按具...
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![家常油焖豆腐 家常油焖豆腐的做法]( "家常油焖豆腐 家常油焖豆腐的做法")
- 1、油豆腐切块，葱白、红尖椒、姜切末，瘦肉剁末备用，葱青切段。2、起油锅，将油豆腐炸至金黄捞出沥油，留油锅，炒香配料，淋入适量的清水。3、加入调料调匀，倒下炸好的油豆腐，小火焖至收汁，放入葱青段，转大火轻快翻炒即可。...
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![在家怎样做家常豆腐好吃 家常豆腐的法]( "在家怎样做家常豆腐好吃 家常豆腐的法")
- 1、用料：虾仁100克、豆腐200克、鸡蛋150克、葱汁10克、姜汁5克、盐4克、味精1克、料酒5克、淀粉10克、香油2克。2、将豆腐切成丁，放入沸水中略烫捞出;3、将鸡蛋磕入大碗中，加入葱姜汁、精盐、味精、清水，用湿淀粉勾芡，再放入豆腐丁搅匀;4、将鲜虾仁放入小碗中，加精盐、味精、料...
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![家常豆腐的煮法 家常豆腐如何做]( "家常豆腐的煮法 家常豆腐如何做")
- 1、食材：豆腐、红皮花生米、蒜苔、紫天椒、芝麻、糖、香醋、生油、老抽料酒、盐、淀粉、鸡精。2、做法：豆腐切成丁备用。调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。芝麻炒香，花生米用油炸熟，各装入碟备用。3、炒锅下油烧热，下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。另起锅把调料汁倒入锅里。搅拌烧...
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![家常豆腐做法步骤 家常豆腐怎么做]( "家常豆腐做法步骤 家常豆腐怎么做")
- 1、原料：豆腐、青蒜苗、青椒、黑木耳、豆瓣酱、姜、红椒、蒜、生抽、鸡精。2、准备食材。3、将豆腐切块油煎黄。4、锅中留油，下蒜茸、姜粒炝出香味。5、放入青红椒翻炒。6、放入豆瓣酱、生抽。7、倒入煎好的豆腐和黑木耳翻炒均匀。8、加水炖2分钟。9、放入青蒜苗翻炒均匀，放...
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![家做豆腐的方法 家怎么做豆腐]( "家做豆腐的方法 家怎么做豆腐")
- 1、备用食材：黄豆300克，醇米醋50毫升，清水1300毫升。2、干黄豆准备出需要的量，将其仔细清洗干净，重新加上干净的水浸泡一个晚上，泡好后，将其中泡不发的豆子捡出不要；3、泡发的豆子放入原汁机中，将清水全部倒入，启动磨豆浆的程序，豆浆用干净的纱布过滤，放在不粘锅中，将表面的浮沫撇干净...
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![家常麻辣豆腐 家常麻辣豆腐做法]( "家常麻辣豆腐 家常麻辣豆腐做法")
- 1、将豆腐切成小块、牛肉剁成末、青蒜苗切段、葱姜蒜切末、郫县豆瓣酱剁碎备用。2、将豆腐放入淡盐水中浸泡15分钟左右，用盐水浸泡，可以防止豆腐在翻炒时易碎。3、把花椒放到锅中小火煸炒至熟，捞出碾成碎末备用。4、锅中倒油，油热后将牛肉末放入锅中煸炒至颜色变白。5、将豆...
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![家常豆腐汤 家常豆腐汤简单做法]( "家常豆腐汤 家常豆腐汤简单做法")
- 1、制作原料：熟笋片75克，豆腐500克，水发香菇、豆腐酱、青蒜、绍酒各少许，姜末1.5克，酱油100克，味精4克，菜油250克，猪油少许，鲜汤1100克。2、将豆腐切成0.5厘米厚、3.5厘米长的片。用沸水焯去生味。3、炒锅放旺火上，加入菜油，放入豆腐、笋片、香菇和味精，煮5分种，加鲜汤，煮沸后，加入青蒜，...
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![豆腐家常做法 如何做家常豆腐]( "豆腐家常做法 如何做家常豆腐")
- 1、准备材料：葱、蒜、花椒、酱油、豆腐。2、将买来的豆腐切成一个个均匀的小方块，个头稍微大一点方便之后下油烹饪的时候方便夹取。3、将豆腐放入锅中加入清水开始煮沸，水快要沸腾的时候改中火恒温煮，大火可能会让豆腐煮散。煮至豆腐上浮，用筷子感受一下豆腐块的牢固程度，能受...
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![客家豆腐的做法 客家豆腐怎样做]( "客家豆腐的做法 客家豆腐怎样做")
- 1、准备食材：嫩豆腐1块，洋葱半个，胡萝卜半根，夹心肉1小块，香葱2根，食盐少许，酱油一勺，蚝油1勺，胡椒粉少许。2、猪肉切成小块，放入搅拌机中做成肉馅，洋葱和胡萝卜分别准备出少许，也放入在搅拌机中搅碎，放入猪肉馅中；3、加上少许的葱花、食盐、鸡粉、胡椒粉，以及一点点淀粉，将肉馅朝着一个...
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![家常炖豆腐 家常炖豆腐的做法]( "家常炖豆腐 家常炖豆腐的做法")
- 1、把口蘑切成块，坐锅点火，油热后放入葱、姜、蒜，放入肉末，然后倒入料酒、酱油、高汤。2、把豆腐切成块放入锅中，10分钟后放入青椒和口蘑，2分钟后再放入鸡精和盐，起锅盛盘即可。3、特点：味道鲜嫩，营养丰富。4、提示：把口蘑切成块状是为了能更好地入味。...
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![豆腐怎么制作 在家自制豆腐]( "豆腐怎么制作 在家自制豆腐")
- 1、黄豆300克泡一个，八九个小时左右，至黄豆彻底泡发。2、黄豆加水用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆。3、找一块干净的大棉布，放在大一点的盆上，将豆浆隔筛网倒入棉布中。4、过滤出豆渣，尽量挤的干一些。5、豆浆放入锅中，用中小火烧热，用勺子将表面的浮沫撇去。6小火慢慢熬煮，边...
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![豆腐的家常做法 豆腐怎么做]( "豆腐的家常做法 豆腐怎么做")
- 1、做家常豆腐直接将豆腐切成小块，放入锅中加入清水，大火烧开水快要沸腾时改中火加热，待豆腐上浮后捏一下牢固程度，保证不散前期捞出豆腐过一遍凉水。再净锅内倒油，放入花椒、蒜末和大葱炒香，将豆腐放入锅中煎2分钟左右，淋上酱油即可出锅。2、麻辣豆腐制作时需将白豆腐切成块状，...
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![家常豆腐烹饪方法 家常豆腐怎么做]( "家常豆腐烹饪方法 家常豆腐怎么做")
- 1、食材：豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、黄酒（5克）、盐（3克）、豌豆淀粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）等。2、做法：将豆腐切成2厘米见方的块，放进加了少许盐的沸水中过一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡；豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末；新鲜牛肉切成小块或肉末；炒锅烧热，放油...
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![常家炒豆腐 做常家炒豆腐的方法]( "常家炒豆腐 做常家炒豆腐的方法")
- 1、北豆腐1盒、猪肉馅100克、青椒2只、红辣椒少许、蒜2瓣、姜2片、生抽2大匙、糖半匙、料酒1大匙、盐适量、油少许。2、做法：将豆腐切片，用沸水稍煮（去除豆腐中的豆腥味），捞出沥干待用。蒜剁茸，姜切粒，青椒去籽去筋洗净切块待用，红辣椒切碎待用。3、锅烧热，下油，将肉馅放入炒散，下蒜...
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![豆腐家常简单做法 家常豆腐怎么做]( "豆腐家常简单做法 家常豆腐怎么做")
- 1、用料：豆腐一块、香葱适量、盐适量、食用油适量、生抽适量。2、先把豆腐切小块，香先把豆腐切小块，香葱切碎；葱切碎。3、汤锅里烧开水，把切好的豆腐块放进去，煮2分钟左右。4、煮好的豆腐块用漏勺轻轻捞出来。5、炒锅上火烧热，放食用油，把部分葱花放进去炸香，再把豆腐块放进去，不要...
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秀美范
