- 1、莲菜银耳汤高压锅小火压15分钟即可。2、用料:莲藕1节、银耳半朵(大朵用半朵,个头小的1朵)、白莲子1小把(15到20粒左右)、黄冰糖2两、红枣5颗。提前把银耳泡发。莲藕去皮洗净,切片备用。银耳泡发好了,撕成小块冲洗一下,就可以和莲藕一起放高压锅了。加入适量的水,加入莲子去核红...
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- 1、莲菜1段,葱适量,尖椒3个,姜蒜适量,芝麻适量,花椒适量,油适量,盐适量,醋适量,白糖适量,生抽适量。2、将莲菜洗净去皮,切成薄片,装盘待用。3、小尖椒切碎,小葱、大蒜和姜切碎,装盘待用。4、开火,锅内放适量水,烧开后倒入切好的莲菜片。5、煮大约3分钟,捞出过凉水(盆中放入凉开水,过2次),捞出...
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- 冬瓜与莲菜可以一起煮。这两种食材的口感和味道搭配起来非常好,可以互相补充,增加菜肴的口感和营养价值。可以根据个人喜好选择不同的烹饪方式,如清炖、炒菜、煮汤等。...
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- 莲菜山药排骨汤的做法如下:所需材料:1.排骨:500克2.莲菜:适量3.山药:适量4.姜片:适量5.料酒:适量6.盐:适量步骤:1.将排骨洗净,放入开水中焯水,撇去浮沫后捞出备用。2.锅中加入适量水,放入焯过水的排骨和姜片,加入适量料酒,用中火煮沸。3.煮沸后改为小火,继续煮约1小时,直至排骨变得酥烂。...
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- 1、配料:水500ml、莲菜200g、盐10g、辣椒油10ml、姜10g、大蒜10g。2、鸡精10g、生抽10ml、白醋10ml、白糖10g、香油10ml。莲菜去皮,切薄片,姜蒜切末,锅中加水烧开,放入莲菜烫2分钟,捞出。将莲菜加入姜蒜末、白糖、盐、生抽、白醋、鸡精、辣椒油、香油,搅拌均匀即可。...
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- 1、主料:莲菜(藕)1根。2、辅料:油15ml、白醋45ml、白糖15ml、盐3ml、干辣椒4个。3、莲菜洗净用刮皮刀刮皮。4、莲菜切成2-3毫米的薄片。5、锅里倒水烧开放入莲菜片,焯熟捞出。6、熟莲菜放入冰水里冰几分钟。7、莲菜控水放入盆里,加入醋调匀。8、加入盐,白糖搅拌均匀。9、干辣椒...
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- 1、喜欢吃脆点的,水开后煮2-5分钟,喜欢吃糯点的,水开后煮10-15分钟。2、做法:先将藕洗净,去皮;彩椒洗净;将藕切成薄片;彩椒切成细丝;藕片放到热水中焯2分钟,捞出来过一下凉水;彩椒过热水焯1分钟,捞出来过一下凉水;藕片中放入白醋、白糖、香油、鸡精、姜末、盐拌匀;盛入盘中即可。...
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- 莲菜是一种非常营养丰富的食材,具有多种功效。1.营养价值:莲菜富含维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种维生素,同时还含有丰富的纤维素、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质。2.降低血糖:莲菜中含有丰富的膳食纤维,可以缓慢吸收碳水化合物,降低血糖的上升速度,有...
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- 1、炒莲藕的时候一般都是切成薄片,这个时候我们煮5分钟左右一般就熟了。2、煲汤的时候切块,我们就要炖煮久一些,一个小时以上,莲藕就可以煮软煮烂了。3、凉拌莲藕的话我们就焯水,水开后放入莲藕,煮5分钟左右即可。捞出来过一下冷水,可以迅速降温,令莲藕更加脆。...
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- 1、食材:莲菜适量,面粉适量,淀粉适量,食用油5-8斤,食盐适量,佐料适量。2、油炸莲菜的做法:取适量的莲菜,把莲菜煮熟后进行盛出凉一凉,放入食盐进行腌制十分钟,准备面粉和淀粉进行调糊,加入适量的水进行搅拌成稀糊状,面糊中少放着食盐,把腌制好的莲菜放入到面糊中,准备着把莲菜粘面糊后...
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- 1、莲菜在经过切过以后,放置在空气中一段时间之后,就会出现发黑的症状,是因为莲菜中的淀粉在空气中氧化生成的化学产物呈现出黑色,短时间内变色是可以安全食用的;2、如果变色时间过长,并伴随着异味,尽量不要再次食用,以免食物变质引起胃肠道不适。...
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- 1、莲菜要蒸半个小时至一个小时才能熟。2、蒸莲藕的时间跟使用的工具有关,用高压锅蒸,需要蒸半个小时左右,用普通锅蒸,需要蒸一个小时左右。喜欢吃软糯的莲藕,可以酌情增加莲藕的蒸制时间。蒸莲藕可以单独蒸,也可以添加糯米、火腿肉、五花肉、排骨等食材一起蒸,口感会更加丰富。...
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- 玉米莲菜排骨汤是一道营养丰富的汤品,下面是它的制作方法:材料:-猪肋骨500克-玉米2根-莲菜适量-姜片适量-蒜瓣适量-料酒适量-盐适量-鸡精适量-香油适量步骤:1.将猪肋骨洗净,放入锅中加水煮沸,去除血水后捞出备用。2.玉米去壳,切成小段。3.锅中加入适量的清水,放入姜片和蒜瓣,煮沸...
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- 1、一般将切好的莲菜泡在水中可以防止莲菜变黑,不会影响莲菜的口感及美感,而且还可以在水中可以适量的添加食牺欧盐及食醋,以防止莲菜变黑。2、想要莲菜切片后不变色,可以将莲菜切片后焯水,焯水可以保持莲菜的颜色,以防止莲菜变色,最好是焯水之后用凉开水冲搁特一遍,这样的莲菜不...
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- 莲菜绿豆肉煮一起可以组成一道健康美味的菜肴。莲菜富含膳食纤维和维生素,绿豆含有丰富的蛋白质和维生素,肉类则提供了必要的氨基酸和铁质。这样搭配在一起,不仅口感丰富,而且营养均衡。可以加入适量的调味料和调料,如盐、酱油、料酒等,根据个人口味进行调整。煮的时间要根据不...
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- 1、主料:400g藕,半个红椒配料:适量油,适量盐,适量味精,适量酱油,适量葱2、制作步骤:(1)准备好藕,2-3根葱和半个红椒;(2)先把藕放入开水中煮10分钟,以便好切;(3)由于藕的淀粉丰富,粘性大,容易炒胡,所以切成丝后一定要放入水中浸泡一下;(4)藕成盘,沥干水分;(5)把红椒和葱切丝;(6)锅热后,放入少许的油,再下红...
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- 1、煮莲菜水洗脸有好处。2、不仅可以直接饮用,还可以用来洗脸,可让皮肤变得更细致、光滑。3、莲莱水还有调节缓解血液循环的功能。将藕水加糖兑水饮用,能有效促进新陈代谢。女性朋友们饮之可以美容养颜,改善皮肤粗糙等肌肤毛病。...
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- 1、材料:莲藕400克,水梨1个,红辣椒1根,青辣椒1根,山芹菜少许,红枣4个,白芝麻1大匙。调料:糯米粉1杯,甘草汁1杯,辣椒粉1大匙,盐适量,醋少许。2、糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状,水梨去皮及核,切丝,青、红辣椒洗净,去籽切丝,红枣去核切丝,山芹菜切小段,烫熟备用。3、莲藕洗净去节,以醋浸泡...
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- 1、莲菜一个,葱两根,猪肉一斤,姜一块。2、用料理机将猪肉搅成肉末。3、在肉末中加入适量老抽,蚝油,十三香,淀粉,花椒油,香油,料酒。4、把上述调料搅拌均匀。5、将葱姜切末。在肉馅中放入葱末,姜末。6、锅内热胡麻油。7、油热后将油泼到葱末姜末上。8、搅拌均匀。9、将莲菜切成末。...
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- 莲菜是一种多汁、清脆的蔬菜,和豆角一起食用是完全可以的。它们的口感和味道互补,搭配起来可以增加菜肴的层次感和口感丰富度。可以烹饪成炒菜、炒面、炒饭等菜品,也可以用来做汤或凉拌等。总之,莲菜和豆角可以一起吃,并且制作出各种美味的菜肴。...
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- 可以做麻油水莲菜,具体做法如下:1、主料:150g水莲菜。配料:适量麻油、适量盐、适量鸡粉、适量蒜。2、步骤:水莲菜挑好,洗净;切段,蒜拍偏;锅热倒入麻油;放入蒜炒香;放入水莲菜;再放入鸡粉,完成。...
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- 1、莲藕的腌制方法,将莲藕去皮洗干净之后切滚到块,锅中加入水烧开后倒入莲藕,水开后煮一分钟左右捞出过凉,控干水分备用。2、杭椒小米辣切丝,切蒜片,放入碗中,加入白醋少许生抽白糖盐味精鸡精搅匀,然后放入莲藕,锅中倒入食用油,放入花椒,麻椒干辣椒炒香后,倒在莲藕上面,搅拌均匀后即可...
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- 1、莲菜用清水洗净外皮泥尘,削去外皮,用刀切成厚薄均匀的薄片。2、锅内放入适量冷水大火烧开,放入切好的莲菜片,焯煮至水开。3、莲菜控水捞出,立即用凉水冲凉降温。4、西芹用清水洗净,撕掉老茎,刀与西芹成45度角把西芹斜切成寸断。5、锅里的水再次烧开,放入切好的西芹段,焯煮至水...
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- 要炒好吃的莲菜,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:莲菜、蒜末、生姜末、适量的盐、生抽、料酒和食用油。2.莲菜的处理:将莲菜洗净后切成片状。3.预处理:将切好的莲菜片用开水焯烫一下,保持它的脆爽口感。4.炒莲菜:热锅冷油,加入适量的食用油,热锅后加入蒜末和生姜末炒香。5.加入莲...
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- 1、材料:莲菜500g,香菜一把,大蒜3瓣,盐一勺,白糖两勺,米醋一勺,生抽一勺。2、凉拌甜莲菜的做法:将甜莲菜洗净去皮,切条,然后再次浸泡清洗,洗干净之后,捞出备用,开大火烧一锅开水,待水开之后,将备用的甜莲菜倒入开水中,转小火,给甜莲菜断生,等白水再次烧开之后,关火,将莲菜捞出,用冷水浸泡,接着...
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