- 1、从包装袋中取出脆笋,用水冲去笋上的味道;2、将笋切成合适的大小装盘备用;3、在锅中倒入适量的油,让油加热,在油热以后加入虾黄浓酱、鸡油、鸡汁、盐进行炒制。4、锅中的调料炒制出香后再倒入适量的水并加入笋块等主料烧20分钟即可;5、大火烧开后转中小火,菜心于出锅前加入稍...
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- 1、葡萄洗干净,去皮。2、面包糠放在一个大托盘里(没有面包糠,馒头渣也可以的),鸡蛋打成蛋液,白芝麻跟白糖混在一起,白面放一个盘子。3、把葡萄放在白糖,白芝麻盘子里面,让它们全身都要裹上一层。4、再裹白面。5、裹蛋液。6、裹面包糠。7、锅里面热油,到五成热,用筷子试一下,有小泡泡...
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- 1、准备材料:面粉350克、盐少许、矾10克、碱面10克、发酵粉10克、食用油1勺。2、碗中放入一平勺盐,一平勺碱面,一平勺矾,一平勺发酵粉,用25度左右的温水融开。溶解后的水放凉之后用来和面。面和好后用手向下按。将面团和至有弹性即可。3、在和好的面团边倒上一些食用油,让面团...
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- 1、制作原料:黄瓜、大蒜、生抽、米醋、麻油、蜂蜜。2、黄瓜洗净后切成薄片。3、将切好的黄瓜片放入大碗中,加入适量的盐,腌制15分钟左右4、用手揉搓腌制后的黄瓜片,将水分充分的挤压出来。5、等黄瓜片颜色变透明后将水分挤干,盛入盘中,加切好的蒜泥,根据个人口味加入适量米醋,生...
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- 1、牡蛎冲净,沥去水分。2、鸡蛋打散,加少许姜粉和白胡椒粉搅匀。3、将牡蛎在淀粉中滚一圈。4、再在蛋液中滚一下。5、油烧至五六成热,大约160度-180度左右,将牡蛎放入炸十秒左右,时间根据牡蛎大小酌情增减。6、捞出放在吸油纸上,吸去余油即可,又香又脆的脆炸蛎黄可以食用了。...
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- 1、黄瓜3根,食用油适量,盐适量,味精适量,蒜头适量。2、将黄瓜浸泡、洗净,去掉毛刺和两头的蒂,然后用开水烫一下,然后切成几段。说明:黄瓜的刺有点刺手,要当心刺着手。3、将黄瓜切成条状:将切成段的黄瓜,再竖向切一下,分成一块一块的长条状。长条状不宜太粗,也不宜太细。4、准备蒜泥:将...
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- 1、首先挑选嫩黄色的小黄瓜来制作瓜皮,因为口感更好。2、用筷子给黄瓜扎孔,,只要在黄瓜周身均匀的斜插7、8个小孔即可。3、锅里的水开始冒泡泡后就把黄瓜放进去浸泡,不要停火,等锅里的水变青即可起锅。4、压黄瓜是最后一个步骤,这个时候把黄瓜装进干净的袋子里扎好后用大石磨一...
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- 1、黄金脆桃的成熟时间大约在6-9月份。2、不同品种的脆桃成熟时间也会不同,有些品种的脆桃到9-11月份才会成熟。一般,每年夏天7月左右成熟的脆桃口感是最好的时候,所以脆桃一般在7月份左右成熟上市。...
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- 1、黄瓜洗净切开挖瓤。2、切成寸段后用盐腌制2~3小时。3、把腌好的黄瓜里的水分挤掉,生姜切片放入黄瓜一起,喜欢的还可以放些大蒜籽一起,喜欢辣的还可以放些辣椒一起。4、煤气灶开火,酱油、冰糖放入锅里煮开。5、把烧开的酱油马上倒入腌好的黄瓜里,浸泡2~3小时。这是第一次浸泡...
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- 要腌黄瓜条脆脆的,可以按以下步骤进行:1.准备材料:新鲜的黄瓜、盐、糖、白醋、大蒜、生姜和辣椒等调味料。2.将黄瓜切成所需的形状,如条状或片状。黄瓜切得越薄,腌制后越容易入味。3.给黄瓜腌制液:将盐、糖、白醋、切碎的大蒜和姜放入容器中,根据个人口味加入适量的辣椒。4.将黄...
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- 1、食材:黄瓜1根、姜2片、蒜3瓣、生抽30克、醋15克、白糖1勺、盐3克。2、准备一根黄瓜、一头蒜、一块姜。3、将黄瓜用清水洗净,切掉两头,切成两公分长的小条,将姜切成片,蒜去掉皮,可以用刀将蒜切成两半,这样更入味。4、将黄瓜条放入碗中,放入适量的盐腌一个小时。5、将黄瓜里腌出...
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- 1、猪手可以整个,或剁块,洗干净。2、加入姜葱、水,焯水。3、焯过水的脚手,可以再清理一下小毛,再清洗干净。4、再加入清水,加入花椒,把猪手煮七成熟。5、然后捞出来,沥干水分,用牙签扎一下,再皮上涮些白醋。6、锅里热油,把猪手下锅炸制。入锅手,要记得加盖哦。7、炸至金黄时捞出来。8...
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- 1、主料:黄瓜300克2、调料:香油10克,盐3克,花椒3克,辣椒(红、尖、干)10克3、将黄瓜洗净去蒂,切成筷子粗细的长条,用精盐拌匀,腌2小时,再用洁净的布包好拧去水分,放入碗内;4、将干红辣椒洗净,切成小段;5、坐锅点火放入香油,油烧热后放入花椒炸香,再放入干辣椒炸至酥脆,连油倒入黄瓜碗内...
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- 1、用料:黄豆250克、盐4克、辣椒2个、葱姜蒜沫少许、生抽2勺、蚝油1勺。剁椒1勺。2、黄豆提前用凉水浸泡6小时以上。3、辣椒切成丁待用。4、葱姜蒜末加一勺剁椒准备好。5、炒锅来两勺油,滤干水的黄豆放到锅里慢慢炒,少动锅,防止黄豆掉皮。6、这时候水分有点少了,开始爆锅了开...
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- 1、首先,我们需要准备需要用的食材:黄瓜、生姜、大蒜、花椒等。2、黄瓜洗干净,切成长条,加入一点盐腌制下黄瓜,去水分。3、开火,锅内放适量的油,放入生姜、大蒜、干辣椒、花椒,炒出香味。4、提前调好酱汁,碗里倒入适量的陈醋、生抽和糖,搅拌均匀,再把腌制好的黄瓜水分倒掉,加入酱汁一...
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- 1、食材:黄瓜1根,大蒜,花椒、小米椒,醋2勺,生抽1勺,白糖1勺,香油1勺,鸡精半勺。2、黄瓜洗干净,切成长条。3、放盐2勺搅拌均匀,腌制10分钟。4、腌好的黄瓜挤出水分,再放入碗中。5、小米椒切粒,蒜切末。6、油温烧至7成热,关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香,盛入碗中.7、加入醋2勺、生抽1勺...
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- 1、生蚝适量,鸡蛋1个,生粉适量,胡椒粉适量,面粉适量,盐适量,泡打粉适量,鸡精适量。2、把生蚝清洗干净,再捞起沥干放至碗中,加适量鸡精、胡椒粉、盐,搅拌均匀放至一旁腌制。3、在碗中打入一个鸡蛋,加适量面粉、生粉、泡打粉、清水,搅拌均匀,放入生蚝搅拌,再在锅中倒入适量油,分颗放入锅中...
- 17228
- 1、先将小黄瓜的花和尾巴摘掉不要,然后放到盆中,加入适量的清水,再加入3勺面粉,多搓洗一会儿,面粉有很强的吸附性,可以将小黄瓜表面的灰尘和虫卵都吸附干净,待水变浑浊后,再用清水多冲洗几遍,小黄瓜就会变得又翠又绿、干干净净的了。2、冲洗干净的小黄瓜均匀地摆在大盆中,摆一层撒...
- 25855
- 1、材料:新鲜黄瓜3根,姜一块,蒜10瓣,红辣椒2根,青辣椒1个,腌制盐适量,酱油500克,醋100克,冰糖100克,大料、花椒适量,白酒适量。2、将新鲜黄瓜,姜,蒜,红辣椒青辣椒清洗干净,晾干水分。3、将黄瓜切块,姜,蒜切片,红辣椒青辣椒切段。4、将切好的黄瓜,姜,蒜切片,红辣椒青辣椒撒入腌制盐,拌匀腌制出水...
- 14514
- 1、食材:饺子皮20张、鸡蛋两个、面粉200克、面包糠一小碗、小葱一颗、盐1小勺。2、预拌盆里倒入面粉,打入鸡蛋。3、放入葱花和盐,加点水拌均(不能太稀,稠度在乳酸菌程度即可)。4、油锅倒油烧热。5、饺子皮两面粘上面糊。6、再粘一下面包糠。7、放油锅里炸。8、两面炸到金黄就可...
- 12075
- 1、材料:牛奶500克、糖70克、栗粉100克、自发粉适量、水适量、盐和色拉油少许。2、牛奶加糖用中火煮至糖溶化即可。3、关火,趁余温慢慢加入栗粉,搅拌至稠状。4、找一平底的容器,用勺子抹平,放冰箱冷冻至奶糕。5、将奶糕切成小块。6、另取一个碗,按自发粉和水4:3的比例调制脆浆,加...
- 30826
- 1、食材:黄瓜1根,姜2片,蒜3瓣,生抽30克,醋15克,白糖1勺,盐3克。2、腌脆黄瓜,先准备一根黄瓜、一头蒜、一块姜。3、将黄瓜用清水洗净,切掉两头,切成两公分长的小条,将姜切成片,蒜去掉皮,可以用刀将蒜切成两半,这样更入味。4、先将黄瓜条放入碗中,放入适量的盐腌一个小时。5、将黄瓜里腌出...
- 7445
- 1、将黄瓜洗干净,横着切成1-1.5厘米厚的圆片,每个圆片再交叉着切成四小块黄瓜丁。2、将黄瓜丁平着摆放到托盘或者烤盘上。放到暖气上或者烤箱中100度烤,直到黄瓜丁表面蔫了,黄瓜丁缩小到原来的2/3或一半左右。3、蔫了的黄瓜丁放入碗中,放入辣椒油、蒜泥、葱花、香油、酱油、花...
- 17210
- 1、黄瓜2根、卤脆骨2个、大蒜4瓣、生抽10克、米醋5克、香油少许、盐少许、糖少许。2、卤脆骨先上锅蒸10分钟再食用。3、蒸好的脆骨放凉切成脆骨条备用。4、黄瓜洗净去皮拍开,大蒜去皮拍碎。5、将黄花、脆骨、大蒜放在一个大点的碗内,加入10克生抽、5克米醋、少许糖、适量盐...
- 17173
- 1、主料:黄瓜1500克。2、辅料:盐适量、冰糖3块、食用油适量、花椒数粒、姜片4块、八角4个、蒜1个、红辣椒8个、小米椒8个、白醋3汤勺、生抽3汤勺。3、将黄瓜洗净后切成一寸长的黄瓜条,然后放适量的盐,这样做的目的是杀去黄瓜中多余的水分。4、待黄瓜条杀去多余的水分后,放置到...
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