![大块牛肉怎么煮好吃易烂熟 牛肉煮烂的技巧是什么]( "大块牛肉怎么煮好吃易烂熟 牛肉煮烂的技巧是什么")
- 1、煮牛肉要用热水，因为热水会使牛肉表面蛋白质迅速凝固，不利于煮出血渍。煮牛肉之前，先用大火烧开，揭开盖子炖20分钟，去除牛肉的异味，然后盖上盖子，改用微火，继续焖煮几分钟即可出锅。2、可以让牛肉更容易煮烂、煮熟。煮牛肉需要放入适量的盐，但是盐要放的晚一点，另外水要一次加足...
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![大块肉夏天如何保鲜储存 大块肉夏天怎么保鲜储存]( "大块肉夏天如何保鲜储存 大块肉夏天怎么保鲜储存")
- 1、用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可以保鲜一昼夜。2、将肉煮熟放入刚熬过的猪油里，可保存较长时间。3、将鲜肉切成10厘米宽1块，肉面上涂上蜂蜜，用线串起挂在通风处，可存放一段时间，肉味更加鲜美。4、将鲜肉切成块，油炸，可短时保存。5、用醋酸钠入水，溶解成0、5%的水溶液，将鲜肉放入...
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![大块红烧肉的做法步骤 大块红烧肉的做法]( "大块红烧肉的做法步骤 大块红烧肉的做法")
- 1、五花肉：250克、姜：8克、大葱：2节、冰糖：10克、生抽：2汤匙、老抽：1汤匙、水：适量。2、五花肉切块，姜、大葱斜切片。3、把切好的五花肉放入冷水锅中，大火煮开后继续煮2分钟捞出，用温水冲洗掉肉表面的浮沫，沥干水分。4、锅中加油烧热，放将冰糖炒化呈焦糖色，油中的大泡变小泡，小泡变没后...
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![大块炸猪肉怎么做 大块炸猪肉的制作方法]( "大块炸猪肉怎么做 大块炸猪肉的制作方法")
- 1、土豆洗净去皮切成块；五花肉切小块；香葱切葱花；2、锅内倒油烧热，放入肉块翻炒，加大料、花椒；3、待炒至肉块变色时，放入土豆，加适量开水（没过食材即可）、盐、酱油；4、待汤汁收的差不多时放味精调味，出锅撒上葱花即可按炖猪肉的方法将猪肉炖熟。之后将土豆切块放入，待土豆熟了即可。五...
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![怎样炖出大块牛肉片]( "怎样炖出大块牛肉片")
- 炖出大块牛肉片需要一些耐心和正确的步骤，以下是一种简单的方法：材料：-大块牛肉片-葱、姜、大蒜等调味品-酱油、料酒、盐、糖等调味品-清水步骤：1.将大块牛肉片洗净，用纸巾吸干水分备用。2.在锅中加入适量清水，放入葱、姜、大蒜等调味品，煮开后放入牛肉片。3.调制调味料，可以根据...
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![大块嫩牛肉火锅腌制方法 大块嫩牛肉火锅腌制方法如下]( "大块嫩牛肉火锅腌制方法 大块嫩牛肉火锅腌制方法如下")
- 1、首先，材料要选择上好的“棒子肉”。2、剔除周围的筋后，切成片，其他形状也可以。3、关键的来了，加半瓶啤酒，对，半瓶哈，不要怕多，等会会吸收的。4、给牛肉按摩，让它充分吸收啤酒。5、然后是蛋清三个。6、生粉一丁点（生粉可以用质量很好的豆粉代替）关键的关键来了：高速往同一方向搅拌...
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![大块儿羊肉需要炖多久能熟]( "大块儿羊肉需要炖多久能熟")
- 大块儿羊肉通常需要炖煮2到3个小时才能完全熟透。具体的炖煮时间会受到不同的因素影响，包括肉块的大小和材质，以及使用的烹饪方法和设备。为确保熟透且口感鲜嫩，建议根据具体的情况进行调整，烹饪过程中可以用牙签或叉子插入肉块中心进行测试，确认肉质已软熟即可。...
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![和田白玉大块籽料原石]( "和田白玉大块籽料原石")
- 和田白玉大块籽料原石是指产自中国新疆和田地区的白玉石原石，其中包含较大的块状玉石，并且有种籽(即含有翡翠等内部矿物颗粒)。这种石料通常具有颜色洁白或带有微黄色，并且具有晶莹剔透的外观。和田白玉因其高质量、独特的纹理和历史悠久而闻名于世，在翡翠爱好者和收藏家之间...
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![大厨煮大块牛肉的正确方法 煮大块牛肉的步骤]( "大厨煮大块牛肉的正确方法 煮大块牛肉的步骤")
- 1、牛肉洗净，放入锅中；2、加入香叶，花椒，八角，生姜，大蒜，生抽，料酒，老抽，蚝油，干辣椒，再加入水开始煮；3、大火烧开后，转中火慢慢炖15分钟左右，再把肉切开小块，加入冰糖转小火炖；4、炖到收汁，就可以拿出来晾干，再用保鲜膜包下放入冰箱15分钟左右；5、再拿出来切片就可以了。...
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![家常煮大块牛肉的正确方法 家常怎么煮大块牛肉]( "家常煮大块牛肉的正确方法 家常怎么煮大块牛肉")
- 1、冷水入锅。首先把牛肉清洗好了之后就开始放入锅里面煮了，注意煮牛肉的时候并不是开水下锅，要冷水下锅放入牛肉，这样在水温慢慢升高的过程中也慢慢的浸润到牛肉里面，让它有一个适应的过程，慢慢的加热去煮熟，这样更容易入味，更容易把牛肉煮的鲜香可口。2、大块去煮。煮牛肉很少...
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![炖大块猪肉的家常做法 大口吃肉的做法]( "炖大块猪肉的家常做法 大口吃肉的做法")
- 1、准备原材料：生猪肉500G、八角、米酒、盐、姜。2、生猪肉清洗，切割成尺寸适度的块。放进有冰的放锅里沸后，将水扔掉，再将肉清洗。3、锅内再次加水，放肉、姜片和米酒。烧开后放生抽、盐，烧开后转文火。4、备用木筷非常容易就扎透肉，并无有血、肉熟、掉色后取下。5、用力撕掉肉，...
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![大块儿羊肉需要炖多久才熟]( "大块儿羊肉需要炖多久才熟")
- 大块儿羊肉一般需要炖2-3小时才能完全熟透。具体的炖制时间还要根据肉块的大小和厚度来确定，可以用牙签插入肉块中心，如果牙签轻松穿过，表示肉已经熟透。同时也可以用温度计测量内部温度，羊肉熟透时内部温度应达到65°C-70°C。...
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![手撕大块肉怎么做 如何做手撕大块肉]( "手撕大块肉怎么做 如何做手撕大块肉")
- 1、猪肉300克、卤水适、料酒3茶匙、姜片3片、辣椒末2茶匙、花椒面1茶匙、糖半茶匙、醋2茶匙、生抽2茶匙、姜蒜末适量。2、步骤：冷水下锅加入料酒、姜片煮开捞出。卤水煮开备用猪肉切开。3、因为猪肉较大，切开方便卤。猪肉让入卤水中卤烂即可。捞出猪肉，尽量撕小点方便入味。...
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![大块儿羊肉需要炖多久]( "大块儿羊肉需要炖多久")
- 炖大块儿羊肉的时间取决于肉块的大小和硬度。一般来说，炖大块儿羊肉需要大约1到2个小时。较为韧硬的羊肉可能需要更长的时间来炖煮，可以考虑增加炖煮时间至2.5到3个小时，或者使用压力锅加快烹饪过程。最好根据具体情况进行观察，以确保羊肉炖煮至柔软入味。...
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![大块的大骨头需要炖多久]( "大块的大骨头需要炖多久")
- 大块的大骨头通常需要炖的时间比较长，一般情况下需要炖煮2至4个小时，以确保骨头的味道和营养被充分释放出来，并且肉质变得柔软可口。具体的炖煮时间还取决于骨头的大小和品种，建议根据个人口感和偏好酌情调整炖煮时间。...
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![大块鱼的制作方法 怎么做红烧大块鱼]( "大块鱼的制作方法 怎么做红烧大块鱼")
- 1、食材：白鱼约500克、盐1小勺、白糖/冰糖1~2大勺、生抽２大勺、老抽0.5~1大勺、料酒2大勺、小葱3棵、生姜5片、淀粉1.5大勺。2、鱼处理干净，切大块（3~4CM见方），用1小勺盐和1大勺料酒腌10分钟，洗去盐分，沥水后加1.5大勺淀粉拌匀，使每块鱼都裹上淀粉浆。3、不粘锅放多点油烧热。4、...
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![怎样做炖大块羊肉]( "怎样做炖大块羊肉")
- 炖大块羊肉需要一些耐心和技巧，下面是制作炖大块羊肉的步骤：1.选择好的羊肉：尽量选择新鲜、优质的羊肉，最好选择羊腿或者羊腩等适合炖的部位。2.准备羊肉：将大块羊肉洗净，切成适当大小的块状，去除多余的脂肪和筋膜。3.处理羊肉：将切好的羊肉放入锅中，加入足够的清水，加入一些姜片和...
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![玫瑰腐乳和大块腐乳的区别 玫瑰腐乳和大块腐乳的区别介绍]( "玫瑰腐乳和大块腐乳的区别 玫瑰腐乳和大块腐乳的区别介绍")
- 1、颜色不同。玫瑰腐乳表面为红色。而大块腐乳的表面一般为豆青色。2、味道不同。玫瑰腐乳的味道为咸鲜中带有甜味，而且有香浓的玫瑰香。大块腐乳的味道一般是“臭”中有奇香，味道非常鲜美。3、制作工艺不同。玫瑰腐乳是玫瑰花瓣和浸泡过的黄豆加水磨浆，过滤，得到玫瑰豆浆后...
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![大块羊肉怎么煨好吃 好吃的炖大块羊肉方法]( "大块羊肉怎么煨好吃 好吃的炖大块羊肉方法")
- 主料：羔羊肉500克；绵山药300克。辅料：盐1匙；胡椒粉1毫升；党参15克；西洋参15克；生姜50克；枸杞适量；料酒30克。1、羔羊肉切成大块。2、将切好的羊肉放入开水锅里焯水捞出3、准备辅料：料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用。4、大葱切段，生姜带皮拍烂放入...
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![怎样炖大块豆腐好吃又简单]( "怎样炖大块豆腐好吃又简单")
- 要炖大块豆腐好吃又简单，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：大块豆腐、鲜汤或高汤、葱姜蒜、调味料（如盐、酱油、料酒、糖等）、香菜或葱花（可选）。2.豆腐处理：将豆腐切成合适大小的块状，用温水冲洗一下，使豆腐更加嫩滑。3.锅烧热：将锅加热，加入适量的油，将葱姜蒜爆香。4.炖豆腐：将豆腐块...
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![煮大块猪肉都放什么调料 制作煮大块猪肉放哪些调料]( "煮大块猪肉都放什么调料 制作煮大块猪肉放哪些调料")
- 1、煮大块猪肉放的调料可以是绍兴黄酒、老抽、生姜、香菜等等,猪肉是我们每天都必须吃到的一种肉制食品,而且烹饪猪肉的方法也特别多,除了焖、炒还能炖煮等。2、猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成...
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![烧大块的做法和配方 客家烧大块怎么做]( "烧大块的做法和配方 客家烧大块怎么做")
- 1、食材配方：肥瘦各半的猪肉块500克，客家米酒100克（可用啤酒代替），红糖（白砂糖）适量，盐3克，猪油适量。2、把肥瘦各半的肉块清洗干净，特别是要把猪皮上的猪毛去除干净。3、把肥瘦各半的猪肉块放到开水中煮，不时的用筷子翻动肉块，使肉块受热均匀。4、直到筷子可以轻松的插入肉块，这个时...
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![土豆怎么种植切多大 土豆种植方法和要切多大块]( "土豆怎么种植切多大 土豆种植方法和要切多大块")
- 1、种薯切块前准备首先要准备好刀、筐、手套。刀具应轻便，刀口平整锋利，切块前用医用酒精或0.5%的高能酸钾溶液进行消毒处理。筐、手套等用前放阳光下暴晒2-3天。切薯的场地事前要打扫干净，地面撒上生石灰粉消毒。2、注意：种薯切块，要将薯肉切到芽眼块上，不能将眼处的薯肉切上，...
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![怎样炖大块的肉好吃]( "怎样炖大块的肉好吃")
- 炖大块的肉可以让肉质更加鲜嫩多汁，下面是一个简单的方法：1.选择好品质的肉：大块的肉最好选择猪肉五花肉、牛肉腱子肉或者羊肉等适合慢炖的部位。2.处理肉块：在炖之前，将肉块洗净后用纸巾擦干水分，将多余的油脂切除。3.腌制肉块：将肉块用盐、胡椒、生抽、料酒、姜蒜腌制一小时以...
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![怎样做大块猪肉炖粉条菜]( "怎样做大块猪肉炖粉条菜")
- 材料：-500克猪肉块-200克干粉条-1个洋葱，切丝-2个胡萝卜，切片-2根葱，切段-3瓣大蒜，切碎-2片姜，切片-2汤匙料酒-2汤匙酱油-1汤匙生抽-1茶匙盐-适量清水-适量植物油步骤：1.将猪肉块放入开水中焯水，捞出备用。2.在一个炖锅里加入适量的植物油，放入姜片和大蒜炒香。3.加入洋葱丝和葱段...
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秀美范
