![酱汁大蒜瓣怎么做 制作酱汁大蒜瓣]( "酱汁大蒜瓣怎么做 制作酱汁大蒜瓣")
- 1、主料：蒜4头。2、调料：橄榄油适量。3、先把大蒜掰开。4、用刀把大蒜的根部切掉。5、把大蒜在温水里浸泡15分钟。6、这样就能很快把大蒜外面的薄膜剥除。7、大蒜剥好用厨房用纸餐巾纸把大蒜表面的水分吸干。8、锅里加入橄榄油，加的量至少能没过大蒜的一半高度。9、感觉油有...
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![冰糖酱汁怎么做 冰糖酱汁做法]( "冰糖酱汁怎么做 冰糖酱汁做法")
- 1、准备好要做的食材金桔1.5斤左右，并用清水清洗干净，去除尾部，放在篮子里沥干水份。2、准备好100g左右的黄冰糖，在煮的汤锅里加入3斤左右的水（水跟金桔的比例为2:1），开中火将冰糖慢慢融化。3、将沥干的金桔一个个用剪刀划开十字型，以便将糖分和里面的味道煮出来融化。4、待水快...
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![如何做油焖大虾的酱汁 油焖大虾的调料应该怎么做]( "如何做油焖大虾的酱汁 油焖大虾的调料应该怎么做")
- 1、先准备好虾400克，葱姜适量，油适量，黄酒适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，鸡精适量，之后将虾去掉虾须，再开背去掉虾线，然后清洗干净。2、再将油倒入锅里放入葱姜翻炒出香味，放入大虾，放入少许盐，将虾翻炒至变红之后倒入黄酒，再放入白糖，倒入生抽。3、倒入清汤焖煮十分钟后收汁，放入鸡精调...
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![酱猪蹄的做法大全有哪些 在家怎么做酱汁猪蹄]( "酱猪蹄的做法大全有哪些 在家怎么做酱汁猪蹄")
- 1、将猪蹄洗净，每只猪蹄一分为4然后放入沸水中煮至断生然后捞起洗净待用.2、姜切片，剥好的蒜粒从中间一刀切下一分为二3、锅内烧油至6层热，倒入四川辣豆瓣酱炒干水份，然后下入姜蒜，香料，干辣椒和花椒，小火炒出香味，4、接着掺入清水，待烧开后依次加入盐，少许白糖，酱油，啤酒，5、然后把准...
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![酱汁排骨的做法 酱汁排骨怎么做]( "酱汁排骨的做法 酱汁排骨怎么做")
- 1、材料：猪肋排骨肉1000克。酱油30克，白糖50克，绍酒25克，味精10克、精盐10克、八角5克、桂皮5克、葱姜各10克。2、将腌好的排骨下水锅出水，洗净。锅内放入竹箅垫底，将排骨整齐放入，加绍酒、八角、桂皮、葱姜、清水，用旺火烧沸后，再加入白糖、酱油盖好锅盖，用中火烧至汁稠。食时改刀...
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![沈阳酱汁鸡架 酱汁鸡架 怎么做好吃]( "沈阳酱汁鸡架 酱汁鸡架 怎么做好吃")
- 1、将鸡架洗净，锅内放半锅水，烧开后将鸡架放入略煮，水开后撇去浮沫，开水煮三分钟，不断撇去浮沫。2、捞出，将锅内水倒去，再放入半锅清水，将姜片、葱段、香叶、花椒、大料、枸杞、桂皮、陈皮包在一个干净的细纱布中，系紧后连同红枣、山楂放于锅内，倒入鸡翅再煮。3、水开后转中火煮约...
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![酱汁鸭腿制作方法 怎么做酱汁鸭腿]( "酱汁鸭腿制作方法 怎么做酱汁鸭腿")
- 1、用料：鸭腿2只，桂皮1块，花椒小把，八角1个，老抽1勺，生抽3勺，盐半勺，白酒适量，冰糖8颗，葱白4段，豆瓣酱1勺，生姜适量。2、将鸭腿洗净，倒入白酒腌制，同时用牙签插鸭腿表面，让白酒融入到鸭腿全身。3、然后加入切好的葱段、姜片.加入花椒、桂皮、八角老抽、生抽抹匀放冰箱冷藏腌制3小时左右，...
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![基围虾的酱汁怎么做 基围虾的酱汁如何做]( "基围虾的酱汁怎么做 基围虾的酱汁如何做")
- 1、调制基围虾的蘸料非常简单，将葱姜蒜切成碎末装入小蝶中，加入三勺生抽、一勺陈醋、一勺香油、一勺豉油、半勺盐，再加入少许的白糖和芥末，用筷子搅拌均匀即可，如果喜欢吃辣的，可以先在锅中炒出小米椒和花椒的香味，再倒入其他调味料。2、椒盐基围虾做法：主料：基围虾250克。调料：精...
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![酱汁芋头怎么做 这样做的酱汁芋头最好吃]( "酱汁芋头怎么做 这样做的酱汁芋头最好吃")
- 1、芋头选用当季的小芋头，口感比较软嫩，不要用粉糯的香芋。将芋头带皮煮熟后稍微放凉，将皮剥掉，放入深一点的盆里。2、倒入木薯淀粉，很多朋友问，木薯淀粉可不可以用其他分类代替，个人比较喜欢木薯淀粉Q弹粉糯的口感，用玉米淀粉或者是土豆淀粉代替的话，基本上也不会失败，但是口感上...
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![拌面的酱汁怎么做好吃 拌面的酱汁做法]( "拌面的酱汁怎么做好吃 拌面的酱汁做法")
- 1、首先呢准备好灯笼椒。2、然会吧辣椒清洗干净，去掉籽儿。3、接着把辣椒放进锅里炒干，然后用机器磨碎成末。4、然后葱姜切成末，锅中倒油，油热后放入。5、然后放入一点儿豆瓣酱，一点儿香菇粒儿。6、最后小火慢炒，炒干水分即可。...
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![煲仔饭酱汁的制作方法 如何制作煲仔饭酱汁]( "煲仔饭酱汁的制作方法 如何制作煲仔饭酱汁")
- 1、首先把准备好的酱肉和香肠煮1分钟。2、煮好后拿出使用菜刀切片。3、然后在砂锅里抹上油。4、抹好油后，放大米和水。5、接着盖上盖子，使用中火煮。6、然后放入切好的肉片和香肠。7、磕入准备好的鸡蛋，盖上盖子，焖15分钟。8、然后把准备好的生抽、老抽、蚝油、糖、盐和高汤...
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![冷菜酱汁的做法大全 冷菜酱汁的3种做法介绍]( "冷菜酱汁的做法大全 冷菜酱汁的3种做法介绍")
- 1、凉皮汁：用料农家陈醋2500克，农家土酱油1千克，清水4千克，辣鲜露240毫升，生抽100毫升，鲜味汁190毫升，盐160克，食神骨味素、小麦芹段、小香葱段、黄豆芽、鲜海带各50克，拍松的净蒜子500克，鲜泰椒150克，香料（八角、桂皮各10克，香果15克，香叶、草果、小茴香各5克）。制作：所有原料放入锅内，大...
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![拌面的酱汁怎么做 拌面的酱汁的制作方法]( "拌面的酱汁怎么做 拌面的酱汁的制作方法")
- 1、把肉切片，倒一点油，加入以上调料抓匀，盖上保鲜膜，腌两个小时就很入味了。有时间的可以过夜。2、烤箱预热十分钟，烤盘铺锡纸，刷层薄油，放肉，上下火200度烤十分钟，拿出来翻面，可以趁机尝尝，再撒辣椒粉孜然粉之类的调味。3、再放入烤箱200度十分钟。注意看着点，别烤焦了，哈哈。我一般...
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![猪皮冻的酱汁怎么做 两种猪皮冻酱汁调法介绍]( "猪皮冻的酱汁怎么做 两种猪皮冻酱汁调法介绍")
- 1、鱼香味汁原料:白糖500克,白醋240毫升,豆瓣酱、料酒、葱花、姜米、蒜米、味精、麻油各适量。制法:把麻油入锅烧热后,放入葱花、姜米、和蒜米炒香,等到下豆瓣酱炒出颜色,再放入白糖、白醋、料酒和味精炒匀,即成。2、怪味汁原料:花椒面80克,辣椒面150克,芝麻酱500克,麻油...
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![扇贝酱汁的做法]( "扇贝酱汁的做法")
- 扇贝酱汁是一道以扇贝为主料制作的美食。它的制作过程相对简单，但做出来的味道非常美味，口感丰富。下面是一份扇贝酱汁的制作步骤，希望对你有帮助。材料准备：1.扇贝：新鲜的扇贝最好，可以选择鲜活的扇贝或者冷冻的扇贝。2.橄榄油：用于炒制扇贝。3.葱姜蒜：用于调味。4.盐和胡椒粉：用...
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![焖锅酱汁配方 小本本记起来]( "焖锅酱汁配方 小本本记起来")
- 1、配方：六百克鸡翅，三个青椒，三个红椒。一个土豆，适量洋葱，适量红萝卜。两个整蒜剥皮。两勺蚝油。两勺番茄酱、两勺海天黄豆酱，两勺海鲜酱油。一勺糖。一勺鸡精。一勺淀粉。适量辣椒油。适量胡椒。适量辣椒粉。2、先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。青红...
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![四喜丸子如何调酱汁]( "四喜丸子如何调酱汁")
- 四喜丸子的传统调酱汁方法如下：材料：-2汤匙豆瓣酱-2茶匙糖-2茶匙醋-1/2汤匙生抽-1/2杯清水-1茶匙淀粉（可选择性添加）步骤：1.在一个碗中，将豆瓣酱、糖、醋和生抽混合在一起，搅拌均匀。2.添加清水并继续搅拌，使酱汁变得更稀薄。3.根据个人口味，可选择性添加淀粉来增加酱汁的浓稠度。...
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![印度咖喱酱汁的做法 你也来试试]( "印度咖喱酱汁的做法 你也来试试")
- 1、高汤在不粘小锅中煮至微热，倒入咖喱粉或咖喱酱，一边用匙羹不断搅拌均匀，一边用中火慢慢煮开。2、在煮开的咖喱汁中加入半杯牛奶，两茶匙红糖，半匙黑胡椒粒，以及少许料酒，继续煮（中小火煮十五分钟以上）。料酒就用普通的料酒，不拘哪一种牌子都可以。3、用少许冷水勾小半碗芡粉，加入...
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![板鸭蘸什么酱汁好吃又简单]( "板鸭蘸什么酱汁好吃又简单")
- 功效：板鸭蘸酱汁是一道传统的美食，既可口又有营养价值。板鸭肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能增强体力和免疫力。蘸酱汁则能增添板鸭的风味，并提供更多的口感享受。材料：-板鸭肉：500克-生姜：适量-大蒜：适量-酱油：适量-白醋：适量-糖：适量-辣椒粉：适量-葱花：适量-香油：适量做法步骤...
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![凉拌秋葵的酱汁怎么调 凉拌秋葵的酱汁调法和做法]( "凉拌秋葵的酱汁怎么调 凉拌秋葵的酱汁调法和做法")
- 1、秋葵300克，芥末1小匙，蚝油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；盐1小匙，玉米油。2、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失）3、把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。4、搅拌均匀。5、锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色...
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![蒸米粉的酱汁怎么做 怎么做蒸米粉的酱汁]( "蒸米粉的酱汁怎么做 怎么做蒸米粉的酱汁")
- 1、酱汁是由热油和生抽搅拌均匀而成的。需要提前准备好的材料包括：米粉1个、胡萝卜1根、云耳8克、生抽3茶匙、花生油3茶匙、蒜2粒。2、将云耳洗净，浸泡3小时。3、米粉洗净，浸泡2小时。4、然后将浸泡好的云耳切丝，蒜切碎。5、胡萝卜洗净，刨丝，放一旁备用。6、米粉捞起，加入花生油...
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![潮汕肠粉酱汁配方 潮汕肠粉的配料的酱汁怎样做]( "潮汕肠粉酱汁配方 潮汕肠粉的配料的酱汁怎样做")
- 配料：酱油10g、清水36g、白砂糖1小勺、虾米适量、麻油几滴。做法：1、将除了虾米以外的辅料混合。2、锅里放一点油，将虾米爆香。3、倒入刚才调好的酱汁，再次煮沸即可。4、淋到肠粉上，撒上葱花，一道美味又简单的广式肠粉就做好了。...
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![皮皮虾酱料如何做 秘制酱汁皮皮虾]( "皮皮虾酱料如何做 秘制酱汁皮皮虾")
- 1、用料：皮皮虾适量、葱姜蒜适量、花椒粉适量、辣椒干适量、辣椒籽适量、麻椒适量、黑胡椒粉适量、郫县豆瓣酱适量、酱油，盐，糖适量、啤酒至少一瓶。2、首先，把买回来的皮皮虾用白酒浸泡片刻即可，然后把浸泡后的水倒掉，准备使用。这步骤主要是为了杀菌提鲜。3、把干辣椒的辣椒...
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![酱汁烤鱿鱼如何做 酱汁烤鱿鱼的做法]( "酱汁烤鱿鱼如何做 酱汁烤鱿鱼的做法")
- 1、原料：鱿鱼2个，辣酱，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，生抽，甜面酱，洋葱，蒸鱼鼓油。2、鱿鱼整只肚子不要剖开，洗净沥干水。3、碗中放入辣酱，生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时。4、洋葱切片，甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用。5、将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中，用锡纸将鱿鱼...
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![酱牛肉的酱汁怎么做 怎么做酱牛肉的酱汁好吃]( "酱牛肉的酱汁怎么做 怎么做酱牛肉的酱汁好吃")
- 1、需要材料：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽1碗，水2碗，冰糖4g左右，鸡精5g2、锅里油预热，辅料翻炒片刻。3、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟。4、火不宜太大，刚好沸腾即可。5、下少许冰糖煮溶，调到有少许鲜甜味。6、起锅滤渣，酱牛肉的酱汁就做好了。...
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秀美范
