![博山炸肉的家常做法 正宗博山炸肉怎么做]( "博山炸肉的家常做法 正宗博山炸肉怎么做")
- 1、食材：鲜肥瘦肉400克、炸油1000mL、淀粉50克、盐20克、酱油适量、料酒适量、鸡蛋1个、花椒粉适量。2、鲜肥瘦肉。酱油、盐、料酒、淀粉、鸡蛋。3、将肉切成八分方块。4、把肉放入盆中，加盐、料酒，少许酱油腌制。5、把淀粉和鸡蛋液放在一起加少许水拌匀。6、将腌好的肉加入...
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![炸肉菜丸子的家常做法 炸肉菜丸子家常怎么做]( "炸肉菜丸子的家常做法 炸肉菜丸子家常怎么做")
- 1、白萝卜700克、鸡蛋1个、粘米粉60克、面粉60克、虾皮适量、葱花适量、食用盐适量、味精半勺、十三香半勺。2、去皮刨好的萝卜丝（萝卜会出水，可以沥掉一些，但不要完全沥干）。加入虾皮、葱花、面粉、粘米粉等材料搅拌均匀。搅拌成这样，底下有稀面糊。3、起锅烧油，油热后，用勺子...
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![红薯粉炸肉怎么做好吃 四川红薯粉炸酥肉的做法]( "红薯粉炸肉怎么做好吃 四川红薯粉炸酥肉的做法")
- 1、材料：猪后腿肉350g、胡椒粉适量、花椒粉适量、白酒1勺、鸡蛋1个、玉米淀粉4勺、食用油适量。2、猪后腿肉切条。3、所有调料放进去搅拌均匀。4、下锅炸酥肉，待油温升高再复炸一遍。5、炸好即可食用。...
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![炸肉团子怎么做 怎么做肉团子]( "炸肉团子怎么做 怎么做肉团子")
- 1、鸡蛋1-2个、面粉、猪肉末、葱/姜末、花椒粉、料酒、盐。2、做法：用料酒，花椒粉，姜末腌制一会儿猪肉末去腥，鸡蛋打散，加入面粉和水搅拌均匀。3、加入猪肉末，葱末，盐，搅拌均匀。锅里烧宽油，筷子试了看到气泡就可以一点一点的倒入，定型后捞出。4、全部团子定型后，再次倒入锅中，大火复...
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![炸肉片儿怎么做 好吃的炸肉片做法]( "炸肉片儿怎么做 好吃的炸肉片做法")
- 1、主料：猪肉6两（约240克），生菜叶数片，花椒盐2茶匙。2、调味料：生抽、酒各1/2汤匙，胡椒粉、麻油各少许。3、粉浆料：水1杯，鸡蛋1只分量，面粉4两（约160克），粟粉2又1/2两（约100克），发酵粉1/3茶匙，油、盐各少许。4、做法：猪肉切4-5厘米长薄片，加料调味拌匀。粉浆料调合成粉浆。烧热油，取猪肉片沾...
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![炸肉怎么判断熟没熟 炸肉如何判断熟没熟]( "炸肉怎么判断熟没熟 炸肉如何判断熟没熟")
- 1、炸肉一般要炸3-5分钟才会熟。2、在油炸的时候要看好肉的状态来判断有没有熟。可以用竹签扎一下这个肉，如果很容易就扎透了，说明熟了。还可以看油的变化，如果有变色变透明微黄，看不到气泡后再炸30秒。如果是排骨的话，看排骨两端的肉收缩，两端的骨头露了出来，说明这就要熟了。...
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![空气炸锅怎么炸肉 空气炸锅如何炸肉]( "空气炸锅怎么炸肉 空气炸锅如何炸肉")
- 1、材料：五花肉400g，蒜瓣适量，烤肉料40g，蜂蜜1勺。2、五花肉切成小块。3、把肉和蒜放盆里，用烧烤料腌制，是超市里配比好的，再加入一勺蜂蜜。4、戴一次性手套，把肉、蒜和调料充分混合在一起，放保鲜盒腌制2小时，或时间更久些，以便入味，夏天把保鲜盒放冰箱冷藏。5、空气炸锅内蓝放锡纸，把...
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![博山炸肉的做法 怎样做博山炸肉]( "博山炸肉的做法 怎样做博山炸肉")
- 1、猪里脊肉一块((八两))，鸡蛋(一个)，调料玉米淀粉(二两)，花生油(一斤)，葱、姜丝(适量)，花椒皮(适量)，酱油、盐(适量)，花椒面、料酒(适量)。2、猪里脊肉(后座肉也可)8两,将肉切成4厘米长,1厘米宽,厚度0.2-0.3厘米左右。3、酱油2汤匙,味精少许,盐少许,料酒少许,花椒皮少许,鸡蛋一...
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![炸肉盒子怎么和面 炸肉盒子如何和面]( "炸肉盒子怎么和面 炸肉盒子如何和面")
- 1、面粉200克、水120克、肉馅100克、粉条50克、葱半根、姜两片、老抽10＋2克、生抽6克、盐2克、十三香1克、花椒粉1克。2、步骤酵母用温水融开，酵母水分次加入面粉中，揉成表面光滑的面团儿，在室内温暖的地方饧发成三倍大发面最美的棉絮状案板上撒一些干面粉，将一份面团揉匀（多揉...
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![小炸肉的制作方法 怎么做小炸酥肉]( "小炸肉的制作方法 怎么做小炸酥肉")
- 1、材料：五花肉1000g、淀粉、鸡蛋、盐、麻油、味精、花椒、菜籽油。2、将五花肉切厚片，放盆子里。加入淀粉、鸡蛋、盐、麻油、花椒、味精(少许，也可不放)，搅拌均匀。3、将菜籽油到入锅里(多放油)；油烧到爆热，用筷子将肉片裹成条放入锅里炸。4、炸熟，根据个人喜好炸嫩一点(时间短...
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![炸肉条的家常做法]( "炸肉条的家常做法")
- 炸肉条是一款非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜嫩多汁，外酥里嫩。下面是一种简单易做的炸肉条的家常做法。所需材料：1.猪肉里脊肉250克2.盐适量3.白胡椒粉适量4.料酒适量5.鸡蛋1个6.面粉适量7.食用油适量步骤：1.首先将猪肉里脊肉切成长条状，约1.5厘米宽，然后用刀背轻轻拍打，使其变...
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![炸肉米粉怎么做好吃 米粉炸肉的做法]( "炸肉米粉怎么做好吃 米粉炸肉的做法")
- 1、米粉炸肉的用料：五花肉1块、盐适量、老抽适量、鸡精适量、生抽适量、红薯粉一点点。2、米粉在下锅炸之前放入肉里搅拌均匀适量沾满即可。3、肉切成片状，薄厚中等。4、加盐，生抽，老抽，鸡精，腌制30分钟。5、加入红薯粉，红薯粉一定要放在其他碗里加一点水打湿，否则块状的到肉里散...
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![五花肉片炸多久能熟 炸肉要炸几分钟才熟]( "五花肉片炸多久能熟 炸肉要炸几分钟才熟")
- 1、五花肉片油炸需要大概在一个小时左右。2、如果是空气炸锅，需要炸40分钟左右。使用空气炸锅炸五花肉时，需先用200度的温度将五花肉烤20分钟，然后将其翻面，继续烤制20分钟，使其受热均匀，整个过程不用放油，但对于五花肉的调味要求比较严格，关系到炸五花肉最终的味道。3、五花肉它...
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![炸肉不能跟啥一起吃]( "炸肉不能跟啥一起吃")
- 炸肉不应该和酸奶一起食用。因为炸肉属于高脂肪、高热量的食物，而酸奶则含有乳酸菌和酸性成分，两者一起食用可能会导致消化不良或引起胃胀等不适症状。因此，为了保护胃肠健康，最好不要将炸肉和酸奶同时食用。...
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![炸肉用的什么淀粉 为什么用玉米淀粉的原因讲解]( "炸肉用的什么淀粉 为什么用玉米淀粉的原因讲解")
- 1、炸肉要加玉米淀粉，不要加别的，用玉米淀粉是起到脆的作用的。2、淀粉也叫生粉，是一种高分子碳水化合物，淀粉除了能够用于勾芡之外，还能够用来腌制肉类，由于淀粉具有较好的膨胀能力，还可以用来制作油炸食品的面糊，令油炸出来的食物表面酥脆好吃。...
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![炸肉鱿鱼馅烧卖怎么做 自制烧卖做法]( "炸肉鱿鱼馅烧卖怎么做 自制烧卖做法")
- 1、食材：糯米400g，干香菇35g，干鱿鱼35g，炸肉100g，饺子皮适量，盐适量，蚝油少许，麻油几滴，生抽少许。2、将糯米洗净，浸泡一晚上，香菇和鱿鱼也一样浸泡一晚上。3、糯米泡好后，倒掉一些水，放入电饭煲里蒸熟。4、香菇泡好后，切成小丁，鱿鱼泡好后，也一样切成丁，炸肉切成丁。5、起油锅，先倒入香菇...
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![博山炸肉的做法]( "博山炸肉的做法")
- 博山炸肉是一道源自中国山东地区的传统名菜，以其香脆的口感和丰富的味道而受到广大食客的喜爱。下面是一种常见的博山炸肉的做法，共分为选材、调料和步骤三个部分。一、选材：1.猪腹肉：选择带一定厚度的猪腹肉，能够提供更好的肉质口感。2.姜蒜辣椒：用于炖煮和调味。3.料酒：用于除...
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![炸肉要炸多久 炸肉要炸多长时间]( "炸肉要炸多久 炸肉要炸多长时间")
- 1、炸肉的话一般10分钟就可以出锅了。2、经常吃油炸的肉的食物，对身体脾胃功能负担和身体的高脂类脂肪代谢会造成影响的，所以不建议经常饮食油炸食物，建议清淡均衡营养以及新鲜的蔬菜生活应用补充，调补身体的营养吸收和代谢。...
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![炸肉串的腌制方法 炸肉串的腌制方法说明]( "炸肉串的腌制方法 炸肉串的腌制方法说明")
- 1、方法一：原料：淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋。（1）先把肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大，做肉串会不好熟的。（2）把肉串放入大一些的盆里，放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。（3）等肉串上色拌匀后，再放入适...
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![炸肉怎么做好吃]( "炸肉怎么做好吃")
- 要让炸肉做得好吃，可以按照以下步骤进行：1.选择适合炸的肉类：常用的肉类有猪肉里脊、猪排、鸡腿肉等，选用肉质嫩、稍微有一些肥肉的部位。2.腌制肉类：将肉类切成适当大小的块状，用盐、胡椒粉、生抽、料酒等进行腌制，腌制时间最好在30分钟以上，这样可以使肉更加入味。3.准备糊料：将...
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![怎么做好吃的炸肉段 炸肉段怎么做]( "怎么做好吃的炸肉段 炸肉段怎么做")
- 1、食材：牛肉1块，洋葱半个，盐适量，五香粉适量，软炸粉适量。2、牛肉洗净切小块或小条，放入切块的圆葱。3、再放入盐五香粉软炸粉。4、用手抓匀，充分让肉裹上软炸粉，如果觉得干，可以少放一点水调浆。5、盖上保鲜膜腌制1个小时或更久一点都可以。6、锅中放油，插筷子冒小气泡时放入腌制...
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![干炸肉段怎么做好吃 如何做干炸肉段]( "干炸肉段怎么做好吃 如何做干炸肉段")
- 1、主料：猪瘦肉300克、鸡蛋1个、油1000克、绍酒1/2大匙、精盐、香油、味精各1/3小勺、胡椒粉1/4小勺、淀粉适量、花椒、盐少许。2、将肉切成1.5厘米宽、4厘米长的段装碗，加入精盐、味精、料酒、香油、胡椒粉腌拌均匀，挂“全蛋糊”备用。3、油锅上火烧至七成热，逐块下入肉段，炸...
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![干炸肉段的做法 怎样做干炸肉段好吃]( "干炸肉段的做法 怎样做干炸肉段好吃")
- 1、食材：猪瘦肉300g、油1000g、绍酒适量、盐适量、香油适量、味精适量。2、将肉切成1.5厘米宽、4厘米长的段装碗，加入精盐、味精、料酒、香油、胡椒粉腌拌均匀，挂“全蛋糊”备用。3、锅刷好开大火倒油。4、油锅上火烧至七成热，逐块下入肉段，炸至表皮稍硬时，捞出磕散，待油温升高，...
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![炸肉放淀粉起什么作用 用面粉代替可不可以]( "炸肉放淀粉起什么作用 用面粉代替可不可以")
- 1、在炸肉时放入一些淀粉或者普通面粉炸好的肉就不会油腻，而且吃起来更酥脆。2、淀粉和面粉都是日常生活中常用的粉末之一，而在油炸东西时，一般建议用淀粉，因为淀粉炸出的东西内软外酥，颜色多为金黄色，有光泽感，而面粉虽然能够炸东西，但是面粉的口感不如淀粉，食材有些发硬，为了食物...
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![炸肉怎么做酥脆好吃]( "炸肉怎么做酥脆好吃")
- 要做出酥脆又好吃的炸肉，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：选择适合炸的肉类，如猪肉里脊肉、鸡胸肉等，切成均匀的薄片或条状。备好面粉、鸡蛋、面包糠（或者锅巴）等。2.腌制肉类：用一些调味料腌制，比如盐、胡椒粉、蚝油、料酒、生姜蒜末等。腌制时间最好是30分钟以上，让肉块能够吸收...
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秀美范
