![雪菜毛豆的做法 雪菜毛豆的制作方法]( "雪菜毛豆的做法 雪菜毛豆的制作方法")
- 1、原料：雪菜（腌雪里红）适量毛豆适量。2、配料：老干妈牌风味豆豉油制辣椒。3、雪菜（腌雪里红）洗净切末。4、毛豆剥去豆荚，洗净毛豆仁。5、老干妈牌风味豆豉油制辣椒6、锅入油，稍热后放入老干妈辣椒和蒜末小火爆香，，加入雪菜末翻炒出香味，沥油盛出。7、毛豆仁入锅，利用余油翻炒一下，加...
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![雪菜和粥一起煮好吗]( "雪菜和粥一起煮好吗")
- 是可以的。雪菜和粥可以一起煮，这样可以增加粥的口味和营养。只需将雪菜切碎，然后加入到粥中一起煮即可。煮的时间可以根据个人口感来调整，使雪菜更加熟软。注意，煮的时候要注意火候，以免粥煮干或溢出。...
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![黄鱼雪菜大馄饨的做法 黄鱼雪菜大馄饨做法如下]( "黄鱼雪菜大馄饨的做法 黄鱼雪菜大馄饨做法如下")
- 1、处理黄鱼：取两条黄鱼刮鳞，去内脏后，剔下鱼肉并斜刀切片。2、吊汤底：热锅起油，下鱼骨、鱼头炸香，倒入开水，放姜片、葱节大火煮开后，转小火慢炖至汤呈奶白色，大约要半小时。3、做馄饨馅：取一半鱼肉剁碎，剁碎后和猪肉糜混合；依次加盐、葱姜水、白胡椒粉、五香粉、糖、生抽、老抽、蛋...
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![雪菜鸡蛋面的做法 雪菜鸡蛋面怎么做]( "雪菜鸡蛋面的做法 雪菜鸡蛋面怎么做")
- 1、肉末加入盐料酒、生抽、玉米淀粉抓匀后腌制一会。2、雪菜用清水浸泡一会后，洗净切碎。3、姜蒜切末，干辣椒切段。4、锅中放入油烧热，加入姜蒜末和干辣椒段炒香。5、加入肉末翻炒至变色，加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀。6、加入雪菜翻炒四五分钟。7、最后加入糖翻炒均匀后盛...
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![雪菜黄鱼的正宗做法 雪菜黄鱼正宗做法]( "雪菜黄鱼的正宗做法 雪菜黄鱼正宗做法")
- 1、材料：黄鱼350克、腌雪里红100克、冬笋80克、干淀粉2茶匙、香葱20克、生姜5克、盐1/2茶匙、胡椒粉、味精各1/4茶匙、黄酒1汤匙、小红椒1个、大葱适量。2、姜切片。香葱打结。笋切丝。雪里红切末，挤干水分。小红椒切圈。3、黄鱼清洗干净。4、吸干鱼身的水分，然后用干淀粉抹...
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![雪菜怎么腌制 腌制雪菜方法简单介绍]( "雪菜怎么腌制 腌制雪菜方法简单介绍")
- 1、其腌制方法一：（1）将新鲜的雪菜摘去烂叶，放置在墙角，等叶子大部分变黄后洗净晾干，再切成段，放在盆中，用盐揉搓均匀，码放在大玻璃瓶中，塞紧盖严。1个月后即可食用。（2）将雪菜摘洗干净，晾至半干时用盐加几十粒花椒揉搓均匀，放在瓷盆中，加盖。2天后，翻一翻；再过2天，在菜上铺一个大塑料食品袋...
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![雪菜肉丝怎么炒 雪菜肉丝的炒作方法]( "雪菜肉丝怎么炒 雪菜肉丝的炒作方法")
- 1、主料；咸雪菜100克生猪肉200克、生姜4克、葱2棵、红尖椒4个、淀粉5克、生抽少许。2、雪菜用清水浸泡几分钟，挤净水分的雪菜切成小粒，毛豆洗净。3、肉切丝，葱姜红椒切碎。4、锅中放油烧热，加入姜丝和瘦肉炒变色，淋点生抽炒匀关火盛出。5、锅中再放油，放入葱姜炒香，加入雪菜多翻...
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![冬天雪菜的腌制方法 冬天雪菜如何腌制]( "冬天雪菜的腌制方法 冬天雪菜如何腌制")
- 1、取15公斤雪里蕻，0.5公斤食盐，5-7头蒜，50克花椒，2个红辣椒，将雪里蕻用清水洗净，削去根部，去掉黄叶，放在通风处阴干，至整个雪里蕻叶子有点发蔫为好。将雪里蕻切成约1厘米小段，放在盆里待用。2、把蒜、姜、辣椒切成细末，连同花椒、盐一同放在装雪里蕻的盆里搅拌均匀，然后用手揉搓至雪...
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![雪菜是什么菜 雪菜简介]( "雪菜是什么菜 雪菜简介")
- 雪菜是一种常见的中国腌制蔬菜，通常由大白菜制成。制作过程包括将大白菜切成小块，加入盐和其他调味品腌渍一段时间，然后晾干或用太阳曝晒至干燥。最后，雪菜可以用来烹饪各种菜肴，给菜肴增添一种特殊的酸辣咸味。在中国的很多地方，雪菜都是一种常见的调味食品，用于炒菜、煮汤和炖...
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![苏州腌雪菜的腌制方法 怎样制作苏州腌雪菜]( "苏州腌雪菜的腌制方法 怎样制作苏州腌雪菜")
- 1、雪菜12斤，花椒少许，盐360g。2、雪菜先用清水清洗一下，多洗几遍，清洗雪里蕻的水池一定要先刷洗干净，保证无油，洗干净后挂在衣架上，控干水分。3、控干水分之后晒一晒，大半天就变蔫儿了，经过一天的通风晾晒，雪菜现在已经可以腌制了。4、腌制的时候要注意用无油干净的器具。腌的时候...
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![雪菜鲅鱼做法步骤 如何做雪菜鲅鱼]( "雪菜鲅鱼做法步骤 如何做雪菜鲅鱼")
- 1、用料：雪菜400克、蒜半头、姜片5-6片、鲅鱼3条、白酒适量、鸡精适量。2、鲅鱼洗净，清除内脏，切段后凉水下锅焯一下去血污去腥。3、雪菜切碎，可以更碎一些。4、油烧热后，先下姜蒜炒香，加入雪菜翻炒几分钟后，加入焯好的鲅鱼翻炒，加适量白酒和鸡精，继续大火翻炒，雪菜一般比较咸，可以...
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![家庭雪菜的腌制方法 腌雪菜的做法]( "家庭雪菜的腌制方法 腌雪菜的做法")
- 1、材料：新鲜雪菜15千克，粗盐1千克，花椒50克。2、将雪菜去除根和不可食部分，洗净，控干水分。3、取一小缸，洗干净，抹干水。将雪菜平铺在缸内，撒一层花椒盐（将花椒和盐拌和在一起），再铺一层雪菜，再撒一层花椒盐，直至将雪菜腌完，最上面要多撒一些花椒盐。4、第二天倒缸一次，以后每两天倒缸...
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![雪菜的腌制方法 雪菜怎么腌制]( "雪菜的腌制方法 雪菜怎么腌制")
- 1、雪菜先用清水清洗一下，多洗几遍，清洗雪里蕻的水池一定要先刷洗干净，保证无油，洗干净后挂在衣架上，控干水分。2、控干水分之后晒一晒，大半天就变蔫儿了，经过一天的通风晾晒，雪菜现在已经可以腌制了。3、腌制的时候要注意用无油干净的器具。腌的时候以一斤菜，30克盐，3克花椒为标准...
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![正确的泡雪菜方法 泡制雪菜的方法]( "正确的泡雪菜方法 泡制雪菜的方法")
- 1、雪里蕻500克，精盐7500克，花椒50克。2、选嫩绿、无毛根的雪里蕻，除去杂质择掉烂叶、黄叶、用清水洗净，控净水分，放户外吹干。在日光下晒至稍干发蔫。3、按一层菜、一层盐、一层花椒的方法入缸。第二天开始倒缸，每天倒缸1次，连续倒三、四次，便盐充分溶化，封缸后腌半个月左右即成...
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![雪菜如何保存 如何保存雪菜]( "雪菜如何保存 如何保存雪菜")
- 1、怎样保存雪菜：（1）拿个保鲜袋装起来，密封冷藏，一两个月是没问题的。但食用前最好加热。（2）农村里一般放缸里倒扣再水里的，半年后还是可以吃的。2、雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味凉，归肺、脾、胃经。具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、痢疾、咳血、牙龈肿...
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![雪菜蒸黄鱼的做法 如何做雪菜蒸黄鱼]( "雪菜蒸黄鱼的做法 如何做雪菜蒸黄鱼")
- 1、原料：1条大黄鱼、适量油、适量盐、适量料酒、适量雪菜、适量小葱、适量生姜、适量鸡精。2、黄鱼去鳞，去除鱼肚里的杂物，洗干净，沥干水分。3、生姜切片，小葱切断。4、黄鱼用4克的盐，再用2克鸡精均匀的抹在鱼身上。倒入一调羹料酒，把姜片，葱段放在黄鱼的上面。静止2小时。5、雪...
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![雪菜虾仁炒饭的家常做法 雪菜虾仁炒饭的烹饪方法]( "雪菜虾仁炒饭的家常做法 雪菜虾仁炒饭的烹饪方法")
- 1、主料：虾仁100克、米饭200克、雪菜50克。调料：食盐3克、鸡粉3克、葱3克、料酒5毫升。2、锅里放适量的油，烧热后倒入隔夜饭翻炒均匀。3、倒入虾仁，炒均匀。4、放入雪菜，炒散并翻炒均匀。5、放盐、鸡粉调味，炒匀。6、撒料酒，最后倒入葱花炒匀即可。...
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![雪菜怎么做好吃]( "雪菜怎么做好吃")
- 雪菜是一种以大白菜为原料制成的腌制食品，通常可以用来制作炒菜、煲汤、冷菜等。下面是一种简单的雪菜的做法：材料：-大白菜500克-盐适量-蒜适量-辣椒粉适量-白糖适量-生抽适量-香醋适量-花椒粉适量-食用油适量步骤：1.将大白菜切成块状，洗净后沥干水分。2.在一个容器中，将切好的...
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![雪菜怎么炒好吃]( "雪菜怎么炒好吃")
- 要制作一道好吃的雪菜炒菜，可以按照以下步骤：1.材料准备：将新鲜的雪菜洗净，切成适当的大小。还可以准备一些配料，例如蒜末、姜末、红辣椒等，增加风味。2.预处理：将切好的雪菜放入开水中焯水，煮熟后捞出用冷水过一遍，然后沥干备用。这一步可以去除雪菜的苦味。3.炒制：热锅加入适量的...
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![冬笋雪菜怎么做好吃又简单 雪菜冬笋炒肉丝的做法]( "冬笋雪菜怎么做好吃又简单 雪菜冬笋炒肉丝的做法")
- 1、用料：雪里蕻、冬笋、里脊肉、小红辣椒、生抽、盐、糖、淀粉、黄酒、葱、姜。2、雪里蕻用水泡一段时间，泡去过多咸味，然后切碎；冬笋去壳，切成冬笋丝，用开水焯一下，去除涩味。3、葱姜切丝，辣椒切小段。里脊肉切成丝，倒入黄酒，盐，淀粉腌制片刻。4、起油锅，待烧制7分热，倒入立即肉丝翻...
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![雪菜炖鱼的做法 雪菜炖鱼简单做法]( "雪菜炖鱼的做法 雪菜炖鱼简单做法")
- 1、用料：雪菜80g、鱼1条、葱姜适量。2、做法：（1）食材备用。（2）起锅烧油，爆香姜蒜。（3）然后加入鱼，翻炒煎制两面焦黄。（4）鱼煎黄后加水，下入雪菜丝，转大火炖鱼，等待1小时后出锅装盘。...
- 12286
![雪菜拌面 雪菜拌面的具体做法]( "雪菜拌面 雪菜拌面的具体做法")
- 1、蒸熟的面条500克，猪腿肉200克，咸雪菜和熟猪油各100克，味精3克，鲜汤和精盐各适量。2、将猪肉洗净，切成3厘米长、O.3厘米粗的丝；雪菜洗净后去根，放入冷水盆中浸泡2—3小时，使成味变淡，捞出挤去水分，切成1.5厘米长的段。3、炒锅置火上，放入一半熟猪油烧至七成热，投入雪菜段和肉丝煸炒...
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![鸡肉炖雪菜怎么做 雪菜炖鸡的做法]( "鸡肉炖雪菜怎么做 雪菜炖鸡的做法")
- 1、主料：鸡肉500g、雪菜150g、姜5g、料酒15ml、生抽适量、元贞糖10g、酸甜辣椒酱5g。2、把鸡剁成小块。3、雪菜洗干净，也切碎。4、起油锅，加入生姜、辣椒酱爆出香味。5、然后倒入鸡块。6、炒至鸡块五分熟后，加入生抽。7、再把雪菜倒入。8、加入适量的糖和清水，用大火烧五分钟...
- 13347
![雪菜虾干汤年糕步骤 雪菜虾干汤年糕做法]( "雪菜虾干汤年糕步骤 雪菜虾干汤年糕做法")
- 1、食材：年糕2条、雪菜一碟、虾干10个左右、热狗肠1根、土鸡蛋1个、生抽适量、纯芝麻油少许、葱花少许；2、准备好食材；3、年糕洗净切成片，热狗肠切片备用。4、锅里倒入适量水，煮沸。倒入年糕，搅拌一下，避免结底。5、煮沸后，直接磕入鸡蛋，倒入虾干、雪菜和热狗肠，略搅拌。加入生抽，煮...
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![芥菜在农村叫什么 芥菜在农村叫雪菜]( "芥菜在农村叫什么 芥菜在农村叫雪菜")
- 1、芥菜在农村叫雪菜。2、芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味，茎直立，叶片柄具小裂片，茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘，总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣卵形，长角果线...
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秀美范
