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有关茄排的知识大全

酥炸茄排怎么做怎么做酥炸茄排
1、条形茄子200克，面包糠300克，豆沙50克。调料盐2克，干淀粉50克，鸡蛋2个，色拉油750克。2、茄子去皮后洗净，改成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.2厘米的夹刀片，中间夹一层豆沙，拍10克干淀粉。3、将鸡蛋、剩余的干淀粉、盐调成浆糊，把制好的茄子裹匀浆糊，再裹上面包糠制成茄排。4、锅中放入...
2019-01-2416599

茄汁排骨的做法茄汁排骨的制作工艺

茄汁排骨的做法茄汁排骨的制作工艺
1、猪肋排、番茄酱、西红柿、油、盐、料酒、八角、生姜。2、猪肋排斩成小段，撒入生姜片、盐，倒入料酒腌渍20分钟；西红柿洗净，毛豆剥粒。3、锅里倒入适量油，油热后倒入肋排段小火煎炒至变色，盛出。4、锅里留底油，放姜片、八角爆香后倒入番茄酱，适量多倒，翻炒均匀，让番茄酱裹匀肋排。...
2017-11-185697

蕃茄汁烧排骨怎么做蕃茄汁烧排骨做法

蕃茄汁烧排骨怎么做蕃茄汁烧排骨做法
1、排骨400克，大葱半根，姜1小块，花椒10粒，白胡椒粉少许，盐适量，酱油1汤匙，面粉2汤匙，油适量，香菜叶少许，白砂糖1茶匙，生抽1茶匙，番茄酱2汤匙，水淀粉1汤匙。2、排骨斩块洗净，浸泡在清水里去除血水，中途记得勤换两次水。把大葱，生姜和香菜叶先提前准备好。3、将泡好的排骨取出，沥干水份，并依...
2018-01-2629626

番茄排骨煲做法如何做番茄排骨煲

番茄排骨煲做法如何做番茄排骨煲
1、排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒氽烫5分钟，捞起备用。2、将番茄切成块，葱、姜、蒜切好备用。3、锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。4、将番茄中加入足够多的水，放入排骨、盐。5、开大火将汤烧开，然后转小火。6、待排骨即炖软时，加入番茄酱、胡椒粉...
2022-01-093765

番茄排骨的做法做番茄排骨的教程

番茄排骨的做法做番茄排骨的教程
1、排骨、番茄（两三个）、葱、蒜、鱼、红糖、柠檬（或者白醋少许）、盐、水淀粉、小红辣椒。2、制作方法：将排骨斩块儿，洗净，用鱼露，蒜粒，红糖腌制10来分钟；另将葱白部分切粒，蒜切粒（炒菜用）；葱绿部分和红辣椒斜切（装饰用）；柠檬一颗准备好。3、西红柿切块儿备用；锅里热油，炒香葱白和蒜粒；下排骨...
2020-09-222649

茄子排骨如何做排骨炖茄子的家常做法

茄子排骨如何做排骨炖茄子的家常做法
1、食材：茄子一个、排骨350克、大蒜二瓣、冰糖适量、香葱二根。2、把排肉洗干净控干水份备用。3、锅烧七成热放少量花生油，放十粒冰糖进去，小火煎至融化，再把排骨放下去中火翻炒均匀，让所有排骨都裹上冰糖。4、在排骨炒至有点焦黄时，铲在高压锅里面，盖盖压十分钟后，再倒出来备用...
2018-11-1916209

茄子炖排骨做法窍门茄子炖排骨怎么做

茄子炖排骨做法窍门茄子炖排骨怎么做
1、准备食材：茄子一个；排骨350克；大蒜籽二瓣；冰糖适量；香葱二根。2、把排肉洗干净控干水份备用。3、锅烧七成热放少量花生油，放十粒冰糖进去，小火煎至融化，再把排骨放下去中火翻炒均匀，让所有排骨都裹上冰糖。4、在排骨炒至有点焦黄时，铲在高压锅里面，盖盖压十分钟后，再倒出来备用。5...
2021-01-2211835

蕃茄排骨怎么做制作蕃茄排骨的方法

蕃茄排骨怎么做制作蕃茄排骨的方法
1、主料：西红柿2个、排骨500克。2、辅料：八角1个、生姜8克、生抽酱油20毫升、料酒20毫升、精盐3克、鸡粉1克、食用油30毫升。3、准备新鲜的排骨和西红柿。4、排骨用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。5、泡好的排骨，冷水下锅，加料酒，姜片焯水。6、焯水好的排骨，清洗干净血沫，沥水备...
2018-07-0621678

番茄排条的做法番茄排骨怎么做
1、食材用料：龙颈骨900克、番茄1--2斤、姜葱蒜适量、生抽适量、酸青菜适量。2、龙颈骨漂血水，洗干净。3、番茄切块，洋葱切条。4、姜葱蒜，花椒，干辣椒备好。5、冷油下准备好的三分之一的洋葱番茄。6、炸香下姜蒜，花椒，干辣椒，豆瓣酱。7、酱香味出来，放骨头。8、当番茄融化得差不多，...
2017-10-208869

番茄炖排骨汤的做法做番茄炖排骨汤的技巧

番茄炖排骨汤的做法做番茄炖排骨汤的技巧
1、主料：排骨500克、番茄250克、番茄酱40克。2、配料：姜片少许、盐适量、料酒1小匙。3、制作方法：排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。洗好的排骨需要氽烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。4、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这...
2018-02-2630776

茄子炒排骨的做法怎么做茄子炒排骨

茄子炒排骨的做法怎么做茄子炒排骨
1、原料：茄子一个、排骨350克、大蒜籽二瓣、冰糖适量、香葱二根。2、把排肉洗干净控干水份备用。3、锅烧七成热放少量花生油，放十粒冰糖进去，小火煎至融化，再把排骨放下去中火翻炒均匀，让所有排骨都裹上冰糖。4、在排骨炒至有点焦黄时，铲在高压锅里面，盖盖压十分钟后，再倒出来备...
2017-10-3124243

茄子烧排骨如何做红烧茄子排骨的做法

茄子烧排骨如何做红烧茄子排骨的做法
1、食材：排骨300克、茄子1个。配料：蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、辣椒酱1勺、油、盐、葱、蒜、生姜、胡椒粉、料酒、香油适量。2、把排骨冲洗干净，在沸水中焯一下，捞出沥干水分，茄子洗净切块；3、取适量蒸鱼豉油、生抽、辣椒酱、胡椒粉、料酒、香油一起调成汁备用；4、排骨中加入蒸鱼豉...
2019-08-2129251

番茄排骨粥的做法番茄排骨粥怎么做

番茄排骨粥的做法番茄排骨粥怎么做
1、材料：排骨8两，蕃茄2个，水12杯，米1杯，盐1/2小匙，鸡粉1小匙。2、排骨洗净，切块，以滚水汆烫一下即捞起来；蕃茄用开水稍微煮一下约2分钟，至外皮裂开即可剥去外皮，再将蕃茄分别切成8瓣备用。3、取一深锅，倒入12杯水，以大火煮开后放入洗净的米，转小火一边搅一边煮约20分钟，再放入作法1的排...
2021-11-0525353

番茄肉排番茄肉排做法分享
1、主料：瘦猪肉200克，鲜蘑片15克，豌豆粒15克，面包渣50克，番茄一个（切碎），鸡蛋两个。2、调料：番茄酱75克，味素2克，白糖50克，精盐10克，胡椒面10克，绍酒15克，面粉少许。3、把肉切成一寸半宽、二寸长、三分厚的肉片，用刀拍平，并用刀背将肉轻轻拍松，用精盐、绍酒、味素、胡椒面等调味品抓拌均匀，...
2019-10-0924515

做排骨番茄面窍门如何做排骨番茄面

做排骨番茄面窍门如何做排骨番茄面
1、主料：西红柿二个、排骨四块、面条适量。2、辅料：葱适量。3、配料：盐适量、鸡精适量。4、将西红柿和萄切成小块。5、准备好的排骨。6、热油爆香葱花。7、将西红柿放入锅里翻炒。8、然后添水开始煮汤，这时放点盐和鸡精。9、汤熬好后放入面条煮，同时放入排骨，面条熟了就可以开...
2019-03-2429160

排骨蒸秋茄的做法排骨蒸秋茄怎么做

排骨蒸秋茄的做法排骨蒸秋茄怎么做
1、主料：猪大排300g。2、辅料：食盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量、调和油适量。3、排骨洗净，蒜头切碎，姜切丝，豆鼓剁碎。4、加入糖，盐，生抽，老抽。5、拌匀腌制20分钟，淋上一些油。6、放入电饭锅蒸熟。7、秋茄切条状，用清水浸泡10分钟，捞起上锅蒸10分钟。8、倒...
2022-02-1124662

香菇番茄焖排骨步骤怎么做香菇番茄焖排骨

香菇番茄焖排骨步骤怎么做香菇番茄焖排骨
1、主料：新鲜排骨、干香菇、西红柿。2、辅料：八角、胡椒粉、辣椒。3、排骨去血水，用料酒腌制十分钟。4、放入适当油，排骨下去煎成金黄色。5、放适当的盐，酱油。6、把洗干净的香菇西红柿一起放入，焖二十分钟。7、按照个人口味，加入一些辣椒即可。...
2019-04-1728644

番茄炖排骨的做法番茄炖排骨怎么做

番茄炖排骨的做法番茄炖排骨怎么做
1、排骨在沸水中略焯，捞出洗净浮沫，西红柿去皮切成小块，土豆粉提前2小时用凉水浸泡；2、葱蒜姜切片；3、炒锅中油烧热后，下葱蒜姜、麻椒和花椒爆出香味，下焯好的排骨翻炒，此时加入适量酱油；4、继续翻炒2-3分钟，逐渐加水至没过排骨，煮至水开后倒入切好的西红柿，中小火开始炖吧；5、炖到差...
2017-10-213690

排骨炖茄子的家常做法怎么做排骨炖茄子

排骨炖茄子的家常做法怎么做排骨炖茄子
1、需要材料：茄子一个、排骨350克、大蒜籽二瓣、冰糖适量、香葱二根。2、把排肉洗干净控干水份备用。3、锅烧七成热放少量花生油，放十粒冰糖进去。4、小火煎至融化，再把排骨放下去中火翻炒均匀，让所有排骨都裹上冰糖。5、在排骨炒至有点焦黄时，铲在高压锅里面。6、盖盖压十分...
2017-12-1816026

番茄味牛排怎么做番茄味牛排做法

番茄味牛排怎么做番茄味牛排做法
1、牛排冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水。2、把牛排切小块。3、把牛排块放入冷水中加入少许料酒去腥。4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水。5、锅烧热后把黄油放入小火融化。6、把油烧热后放入洋葱煸香。7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒。8、把土豆表面炒熟以后...
2019-12-1819363

番茄炖排骨步骤怎么做番茄炖排骨

番茄炖排骨步骤怎么做番茄炖排骨
1、食材：肋排一斤、中等大小西红柿三个、土豆粉条一小捆、葱蒜姜、麻椒（或花椒）、辣椒各适量。2、排骨在沸水中略焯，捞出洗净浮沫，西红柿去皮切成小块，土豆粉提前2小时用凉水浸泡3、葱蒜姜切片。4、炒锅中油烧热后，下葱蒜姜、麻椒和花椒爆出香味，下焯好的排骨翻炒，此时加入适量酱...
2018-07-3019594

茄汁猪排的做法茄汁猪排的烹饪方法

茄汁猪排的做法茄汁猪排的烹饪方法
1、材料：无骨猪排6块，拍松切片，中个洋葱1个，去皮切片，蒜蓉2茶匙，红葱头1粒，切粒，西红柿(牛茄)3个，切片，汁料：份量只供参考，茄汁约3汤匙，水120毫升，糖1汤匙，老抽1汤匙，基本调料：酱油、生粉、糖、盐、水和油适量。猪排拍松切片，用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟，快火下油(约2...
2018-03-088378

番茄炖排骨的家常做法番茄炖排骨做法步骤

番茄炖排骨的家常做法番茄炖排骨做法步骤
1、食材：排骨800克，番茄600克，葱段葱末各15克，姜片姜丝各15克，盐3克。2、准备800克排骨，用清水泡20分钟，然后再用清水冲洗一遍沥干！3、姜一半切片、一半切丝；葱一半切段、一半切葱花。准备600克番茄，洗净去蒂。4、炒锅内加水，中火烧开，水开后，改小火，把洗好的番茄放进锅里烫两分钟。5、...
2021-10-2917229

羊排炖茄子怎么做羊排炖茄子做的方法

羊排炖茄子怎么做羊排炖茄子做的方法
1、将茄子切成滚刀块，放点盐，沁出水后放少放点淀粉，羊肉切块。2、准备葱，姜，蒜。3、将裹了淀粉的茄子过油。4、炸至金黄色捞出。5、把锅里的油倒出去点，多放点十三香，把葱，姜，蒜，羊肉放入锅中，炒熟。6、将茄子倒入锅中，少倒酱油和料酒，继续翻炒。7、倒入水，我一般喜欢用开水，炖几分钟。8...
2019-10-2720830

番茄糖醋排骨的做法如何做番茄糖醋排骨

番茄糖醋排骨的做法如何做番茄糖醋排骨
1、将鸡蛋去蛋清保留蛋黄，打入碗中两个，加入淀粉或生粉一勺到两勺之间搅拌均匀后备用！2、姜切片，葱蒜切碎备用。3、将排骨切段清洗干净装盘，用厨房纸或棉柔巾盖在表面吸水，正反两面都要吸水哦。4、将排骨陆续放入蛋液中，让排骨被均匀包裹，不用一次性把排骨都放在里面哦，可以分两次...
2022-09-265265

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