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有关汤丸的知识大全

汤丸的做法大全
以下是一些常见的汤丸做法：1.猪肉汤丸：材料：猪绞肉、葱末、姜末、鸡蛋、盐、淀粉、胡椒粉、酱油。步骤：将绞肉、葱末、姜末放入碗中，加入鸡蛋、盐、淀粉、胡椒粉、酱油搅拌均匀。用手搓成小丸子状。将汤丸放入热水中煮熟即可。2.鱼肉汤丸：材料：鱼肉、姜末、葱末、盐、淀粉、胡椒...
2023-11-2710104

糯米粉做汤丸怎么做糯米粉怎么做汤圆

糯米粉做汤丸怎么做糯米粉怎么做汤圆
1、食材：芝麻100g、糯米粉400g、盐40g；2、芝麻放入锅中炒熟。3、加入白糖，搅拌成芝麻馅。4、糯米粉倒入温水，揉成面团醒15分钟。5、将面团揉成条状，切成块状。6、将芝麻馅放入面饼揉好。7、放入锅中煮熟即可。...
2018-03-2027616

汤丸的做法汤丸的做法介绍
1、准备食材：菠菜、鱼丸、粉丝、酱油、鲜贝露、盐、食用油、芝麻油、葱片、胡椒粉。2、菠菜择洗干净，放入开水中汆烫捞出，切寸段。3、鱼丸放入开水中汆烫捞出。4、起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香。5、放入菠菜、鱼丸翻炒1分钟。倒入酱油提味。...
2022-01-1722249

糯米汤丸怎么做好吃糯米汤丸做好吃的方法

糯米汤丸怎么做好吃糯米汤丸做好吃的方法
1、糯米粉里放两勺奶粉，加少量水揉成面团。2、山药去皮切块，和莲子枸杞放水里一起泡会儿，然后放锅里煮开，转中火。3、糯米团用手揉成小球（也可以加果酱），放进锅里。4、都放进去以后，开大火煮几分钟，等面团都飘起来，加白糖，白糖煮化就可以了。5、出锅，稍晾凉就可以了。...
2018-10-095476

汤丸肉丸做法和配方汤丸肉丸做法和配方是什么

汤丸肉丸做法和配方汤丸肉丸做法和配方是什么
1、用料:猪肉馅250克、冬瓜一块、蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两小勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱一棵。2、猪肉馅准备好。3、加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉。4、顺着一个方向搅拌均匀后，再加入淀粉和少量清水。5、充分混合均匀，让肉馅上劲儿。6、冬瓜去皮切...
2018-09-295624

牛肉丸汤怎么做做丸子汤的步骤
1、将牛里脊片去筋，用刀剁成细馅，放入瓷盆中，加入酱油及适量的清水、精盐，用筷子向一个方向搅至肉馅成粘稠状，再加入鸡蛋清、淀粉、葱末、姜末、芝麻油搅拌均匀。2、将汤勺上火，加入清水，烧开后，把汤勺端离火口，用手将肉馅挤成小丸子，下入汤勺中，再将汤勺上火，用文火把小丸子煮熟，捞出...
2020-01-016203

鱼丸汤的制作方法鱼丸汤的做法
1、食材。草鱼肉400克，淀粉100克，姜末5克，葱末8克，香菜8克，蛋清1个，盐2克，清水500毫升，芝麻油5克。2、姜末、葱末备用，香菜切末。3、草鱼肉切片，放入破壁机，倒入姜末、蛋清，打成泥。4、在碗里倒入处理好的肉泥、葱末、盐、淀粉，搅拌均匀。5、倒入清水，肉泥汆成丸子，大火煮沸，倒入香菜、芝...
2017-11-1424499

发菜贡丸汤发菜贡丸汤怎么做
1、食材：发菜50克，贡丸200克。2、发菜用温水浸泡2小时左右，去除杂质，洗净后轻轻揉擦，使其松散，再用清水漂洗一遍。3、预先煮好的猪骨汤。4、将洗净的贡丸放入汤锅中。5、盖锅盖，大火煮滚。6、揭盖，放入发菜，盖锅盖，中火煮大约15分钟。7、揭盖，倒入适量的粟米油。8、放入适量的食盐。...
2018-08-2127152

酸丸子汤的做法酸丸子汤如何做
1、把姜和葱切成细碎的姜米和葱米。2、买来的肉馅里什么都不放，先用捣蒜的小木棒捣个三五分钟的，让肉馅变得更细腻一些。3、在肉馅中放入葱，姜米，再用木棒一边搅匀一边捣，这样还可以把姜米再碾得细碎一点。4、在肉馅中放入1个鸡蛋、1大匙淀粉、1大匙料酒、1小匙酱油、1小匙香...
2021-02-0327817

鱼丸汤的家常做法怎么做鱼丸汤
1、主料：河鳗（500克）、猪肉松（200克）、豌豆苗（50克）。2、调料：淀粉（豌豆）（100克）、盐（10克）、黄酒（10克）、味精（10克）、酱油（5克）、大葱（5克）。3、将鱼肉拣去细骨刺，用刀背砸烂，再用刀排斩成鱼末放入盛器，加细盐，黄酒，味精各5克拌和，将清水500克慢慢倒入，边倒水边用筷子朝一个方向不断使劲搅打上劲，挑出...
2021-12-1617196

丸子汤做法丸子汤做法是什么
1、制作食材：猪肉，生姜，小葱，食用盐，胡椒粉，鸡精，料酒，鸡蛋，淀粉，食用油，香油，青菜。2、先来把做青菜肉丸汤需要用到的材料全部准备好，准备半斤猪肉或者是直接准备半斤现成的猪肉末。接着准备一个鸡蛋，一小块生姜，两根小葱，适量的淀粉，一小把青菜。接着再准备适量的胡椒粉，鸡精，料酒，食用盐，香...
2021-10-2018848

丸子汤的做法丸子汤制作窍门
1、将猪肉馅放入器皿中，加葱姜末、鸡蛋、香油、鸡精、胡椒粉、水淀粉少许、料酒搅拌均匀打成馅,再放入马蹄粒一起搅拌上剂备用，冬菜洗净切段，黄豆芽掐根洗净；2、坐锅点火倒入油，油热后下葱姜末、冬菜煸炒，烹少许料酒放入黄豆芽，倒适量开水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，水淀粉勾芡烧开...
2022-08-0529108

冬瓜丸子汤从肉丸子做起的冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤从肉丸子做起的冬瓜丸子汤
1、将鸡蛋蛋清蛋黄分离，猪肉末中加1/4勺盐、生抽、淀粉、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清。2、用筷子顺时针快速搅拌均匀，腌制10分钟。3、锅中放少许油，放入姜片呛香，再放入清水至煮锅的一半，然后将冬瓜切片。4、水开后放入切好的冬瓜片，放入1/4勺盐，煮10分钟。5、将肉末用手揉成圆球，下到...
2019-12-1626204

牛肉丸汤教程如何做牛肉丸汤
1、把所需的材料准备好：正宗牛肉丸、牛筋丸、生菜、香芹、蒜头油、鱼露、胡椒粉、香油、食用油、精盐、鸡精/味精。2、把牛肉丸和牛筋丸放进烧开水的锅里煮。3、在煮的过程中，把生菜洗净，叶子太大的可掰成两段；香芹切成粒备用。4、在碗里先调入一些配料：适量的精盐、鸡精/味精...
2019-06-2013354

肉丸汤怎么做丸子汤做法步骤
1、烧锅清水，待水即开还末开时，用勺子挖适量肉末，做成圆形，入锅中，轻轻搅动，肉丸变色漂动时捞出。2、蛋黄打散，入平锅中摊成薄饼，晾凉后切成细丝备用。3、锅中浇开水，倒入葱姜煮开。4、倒入肉丸，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味。5、蛋黄丝放入盛汤的碗中，倒入煮好的汤即可。...
2019-02-048883

鱼丸汤怎么做好吃鱼丸汤的做法
1、主料：草鱼、香菜、蘑菇、精盐、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、生姜。2、新鲜草鱼杀后清洗干净用刀片下鱼肉。3、把鱼肉鱼皮朝下摊放在菜板上，菜刀成45度角从鱼尾往鱼头方向用力均匀的刮下鱼茸。4、刮下的鱼茸仔细检查下有没有鱼刺，然后放入小盆内。5、放入一点精盐，放入精盐主要是...
2017-10-0930208

鱼丸汤该怎么做鱼丸汤做法
1、锅中少许底油，油热加入姜末，爆香后倒入西红柿煸炒一分钟微软。加入两大碗清水，烧沸后加入鱼丸。烧开浮起来，撒下葱花加入适量盐即可上桌。2、鱼肉洗净剁成鱼蓉。将姜葱放入凉水中浸泡。鱼蓉中加入泡好的姜葱水、倒入料酒，鸡蛋清、淀粉拌匀。锅中放入适量水、姜丝煮开，将鱼蓉...
2018-07-219367

肉丸胡辣汤肉丸胡辣汤做法
1、将牛肉切成小块，放入搅拌器中，也可以用刀剁成泥状。2、将葱姜切碎放入碗中放入2大勺温水，用手挤压葱姜成葱姜水，然后将葱姜水滗出放入搅拌器中中。3、再放入十三香、料酒、酱油、盐将肉块搅拌成肉泥，如果是用刀剁完后也要放入盆中放入调料搅拌摔打上劲。4、将肉泥倒入盆中，...
2020-02-1022158

莼菜鱼丸汤自己做莼菜鱼丸汤
1、原料：莼菜250克，白鱼肉150克。清汤500克，精盐10克，味精、葱、姜、熟猪油各适量。2、将鱼肉剁成蓉；葱、姜浸泡取水。3、将鱼肉蓉加入200克葱姜水，加精盐5克，搅打上浆。4、锅中放清水1500克，用手把鱼蓉挤成直径约为2厘米的丸子，中火将水烧至欲开时用勺轻轻搅动鱼丸，待鱼丸上浮即熟...
2017-12-299259

带汤的丸子怎么做丸子汤的做法
1、材料：猪肉150g，香菇2朵。配料和调味料：盐、菠菜、鸡精、鸡蛋清、十三香、酱油、葱姜、香油适量。香菇洗净切成末。2、猪肉洗净切成肉末，然后放入姜末继续切肉泥。3、切好的肉放入碗内，放入葱末、十三香、盐、酱油、鸡精、香菇及半个鸡蛋清。4、用手搅拌均匀后，朝一个方向搅...
2019-08-1911620

丸子汤的汤汁怎么调丸子汤的简单调法

丸子汤的汤汁怎么调丸子汤的简单调法
1、锅入放油烧至八成热，放入葱段炒香，再倒入生抽、蚝油、红烧汁，然后加入提前煮好的牛骨汤；2、放入炸好的四个丸子，大火烧开，根据汤汁的味道加适量盐调味，改中火盖上盖子焖20分钟左右；3、取出丸子装盘，并去掉锅里的大葱，倒入水淀粉，大火煮稠汤汁，淋到丸子上即可。...
2020-12-187672

丸子汤怎么做丸子汤家常做法
1、原料：猪肉馅150克，冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，盐2茶匙(10克)，鸡精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)。冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片；2、肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，不要忘记加盐，适量放置，搅拌均匀；3、汤锅加水烧开，放入姜片，调为小...
2018-08-1330018

鱼丸汤如何做制作鱼丸汤的方法
1、主料：草鱼肉400克、淀粉100克。2、辅料：姜末5克、葱末8克、香菜8克、蛋清1个、盐2克、清水500毫升、芝麻油5克。3、姜末、葱末备用，香菜切末。4、草鱼肉切片。5、放入破壁机，倒入姜末、蛋清，打成泥。6、倒入肉泥、葱末、盐、淀粉，搅拌均匀。7、倒入清水，肉泥汆成丸子，大火煮沸...
2018-10-2326600

鱼丸汤怎么做鱼丸汤如何做
1、材料：鱼丸150克，芹菜2根，高汤500㏄，盐1/4茶匙，鸡精粉1茶匙，胡椒粉少许，香油少许2、先将鱼丸洗净，芹菜去叶切小粒，备用。3、将500CC的高汤烧开，放入鱼丸滚5分钟至熟后，依序加入所有的调味料，最后洒上的芹菜粒即可。...
2022-05-034865

鱼丸做汤的方法鱼丸怎么做汤
1、材料：番茄1个，鸡蛋1个，鲜虾仁10个，鱼丸5个，葱、姜适量，油、盐少许。2、将姜葱洗净，姜切丝，葱切成葱花。虾仁、番茄也切成丁。鸡蛋打好搅拌均匀。3、将锅加油烧热，葱花、姜丝爆炒出香味，下虾丁炒熟。4、然后下番茄丁炒软，加开水，把鱼丸放进去煮10分钟。5、将蛋液倒入，调入香油、盐即...
2018-06-044563

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