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有关蛋花的知识大全

麦仁蛋花粥怎么做麦仁蛋花粥的烹饪方法

麦仁蛋花粥怎么做麦仁蛋花粥的烹饪方法
1、材料：麦仁、鸡蛋、水、盐、白砂糖、料酒。2、麦仁洗净，浸泡30分钟以上。3、加入适量水。4、焖煮个10分钟左右。5、鸡蛋两个敲入碗中，加入适量料酒调匀。6、倒入焖煮过的麦仁中，立即用汤勺搅动，撇去浮沫。7、关火，按照个人的口味添加适量的盐、或白糖即可。...
2019-04-1810632

蛋花酒酿圆子的做法怎么做
1、水烧开2、酒酿3、鸡蛋4、成品方法/步骤1小锅水烧开，倒入圆子，煮开，（小圆子浮上来，就差不多是煮透了）2调成小火，倒入4大勺酒酿，一勺黄糖；搅匀3半分钟后，将打散的鸡蛋慢慢滑入汤内，马上关火，倒入泡好的枸杞即可4做好了，尝尝成品怎么样...
2022-08-0512337

蛋花米酒煮汤圆的做法蛋花米酒煮汤圆的做法推荐

蛋花米酒煮汤圆的做法蛋花米酒煮汤圆的做法推荐
1、材料：米酒200克、鸡蛋2个、汤圆粉适量，冰糖适量。2、把汤圆粉加点水，揉成面团，然后分成很多的小圆球。3、把鸡蛋打散备用。4、煮锅里加水煮开，放冰糖，放小汤圆，汤圆煮好就会浮起来。5、下入米和冰糖，煮一会就关火。6、把鸡蛋液慢慢转着细细的倒进去，过一会再搅拌。这样米酒汤圆...
2022-01-176223

腐竹蛋花糖水如何做腐竹蛋花糖水的做法

腐竹蛋花糖水如何做腐竹蛋花糖水的做法
1、剪碎的腐竹，约1杯，冰糖适量，大蛋1只，打匀，水3杯，奶4汤匙。2、先将腐竹在冷水里泡30分钟备用，同时，大火烧开水。3、腐竹沥干水，然后放入开水中，水再烧开时转中火煮20分钟，加入冰糖调味。4、熄火，一边搅拌一面加入蛋浆成蛋花即成。...
2019-11-054131

蛋花丝瓜汤的做法
蛋花丝瓜汤是一道清爽美味的汤品，制作方法如下：所需材料：1.丝瓜：1根2.鸡蛋：2个3.鸡高汤：适量（或清水）4.盐：适量5.胡椒粉：适量6.香菜：适量（可选择不加）步骤：1.将丝瓜去皮并切成丝状；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。2.取一锅，加入适量鸡高汤（或清水）烧开。3.当汤开锅时，将丝瓜丝放入汤中煮熟，大约需要2-...
2023-11-279808

豆腐蛋花酸辣汤怎么做关于豆腐蛋花酸辣汤的做法

豆腐蛋花酸辣汤怎么做关于豆腐蛋花酸辣汤的做法
1、材料：鸡蛋一只、豆腐一小块、水淀粉、盐、醋、红油、生抽。2、鸡蛋打匀，豆腐切成小丁。3、水烧开，先入豆腐煮过心，这样才能去掉豆腥味。4、加入少许生抽和醋，滴几滴红油，一点盐。5、最后边倒入鸡蛋边搅拌，马上起锅（因为锅本来就是开的）。...
2019-02-0213915

鸡肉蛋花木耳汤怎么做怎样做鸡肉蛋花木耳汤

鸡肉蛋花木耳汤怎么做怎样做鸡肉蛋花木耳汤
1、主料：鸡150克,鸡蛋70克,木耳(干)100克。2、调料：酱油3克,淀粉(玉米)5克,盐3克。3、鸡肉横纹斜切成片，用刀背拍松，然后用酱油、酒和淀粉调匀。木耳洗净，浸软发大，鸡蛋搅到起泡沫，再加少许盐。4、上汤放锅内煮开，黑木耳先煮片刻，再放入鸡片，煮至呈嫩黄色时调味再倒入鸡蛋搅匀，再煮...
2018-10-2125942

菠菜蛋花疙瘩汤的做法菠菜蛋花疙瘩汤怎么做

菠菜蛋花疙瘩汤的做法菠菜蛋花疙瘩汤怎么做
1、菠菜一把洗净，分开菠菜梗和叶，分别切段，一个鸡蛋打散，炒锅放适量的油，油热后放入葱花炒出香味，放入菠菜梗翻炒，时间不要长，感觉变色就可以。2、放入适量的清水，盖上锅盖大火烧开，烧水的时候，打面疙瘩，极细的流水，一边放水，一边用手抽搅拌，锅中水开后放入疙瘩，一边放一边用饭勺搅拌，避免...
2021-11-0820469

紫菜蛋花番茄汤的做法
紫菜蛋花番茄汤的做法如下：材料：1片紫菜2个鸡蛋1个番茄适量盐适量鸡精适量香油步骤：1.将紫菜用剪刀剪成小碎片备用。2.番茄切成块状备用。3.打入鸡蛋，搅拌均匀。4.开火，将适量的水倒入锅中，放入番茄块，煮开。5.番茄煮烂后，放入紫菜碎，再煮开。6.慢慢倒入鸡蛋液，搅拌均匀，让蛋液成为...
2023-11-2717615

蛋花玉米羹的做法蛋花玉米羹怎样做

蛋花玉米羹的做法蛋花玉米羹怎样做
1、食材：鸡蛋2个、淀粉1勺、白糖30克、玉米一条。2、甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水。3、将玉米里放入搅拌器中（料理机），再倒入1大碗清水搅打成玉米浆（搅打成带有小颗粒的状态最好）。4、将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅，放入白糖（可以根据自己的口味调整糖的用量），改小火煮2分钟...
2021-11-1010566

蛋花羹怎么做蛋花羹的做法
1、甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水。2、将玉米里放入搅拌器中（料理机），再倒入1大碗清水搅打成玉米浆（搅打成带有小颗粒的状态最好）。3、将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅。4、放入白糖（可以根据自己的口味调整糖的用量），改小火煮2分钟。5、将鸡蛋放入1勺水（吃饭用的那种勺子，大约...
2019-11-257021

蛋花羹要怎么做如何做2分钟搞定蛋花羹

蛋花羹要怎么做如何做2分钟搞定蛋花羹
1、鸡蛋一个，并将鸡蛋打散备用（鸡蛋中放入适量盐）。2、在锅中倒入开水，并放少许猪油。3、待锅中的开水沸腾以后，在锅入倒入之前打好的鸡蛋。4、待锅中的开水再次沸腾之后，出锅。5、美味清口的蛋花羹做好了。...
2021-01-2419654

番茄蛋花粥如何做番茄蛋花粥的做法

番茄蛋花粥如何做番茄蛋花粥的做法
1、适量米洗净，冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。2、锅里放足水，大火烧开，放入浸泡好的米粒，边搅拌边大火煮开。3、再盖上锅盖，转文火熬煮，盖子和锅沿之间放筷子隔开，防止水溢出来，熬煮期间隔几分钟就搅拌一下，防止糊底，搅拌也能让粥更粘稠。4、番茄洗净去皮切丁，鸡蛋加盐打散液。5、熬煮1...
2018-04-2819235

蛋花怎么蒸蛋花蒸法
1、将2只鸡蛋打入蒸碗中。2、将鸡蛋打散。3、加入1茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。4、加入280ml温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。6、蒸锅中放入适量水，烧开，水开后把蛋放入，大火蒸大概10分钟。7、蒸好了就取出来，用勺子在表面淋上少许酱油，放...
2021-12-1230568

紫菜蛋花面条汤的做法
紫菜蛋花面条汤是一道简单又美味的家常汤品，下面是它的做法：所需材料：-干面条-蛋1个-紫菜适量-鸡精适量-盐适量-葱适量-水适量步骤：1.先准备材料，将紫菜用开水泡发，并将泡发后的紫菜切成适当大小的块状备用。2.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。3.锅中加入适量水，将水烧开后加入面条，根据包...
2023-11-2212032

怎么才能把蛋花做的漂亮把蛋花做的漂亮的方法

怎么才能把蛋花做的漂亮把蛋花做的漂亮的方法
1、做蛋花时，要先将鸡蛋打散，锅中的水烧开后，一手端着蛋液，另一只手用勺子或铲子向同一个方向搅动锅中的水，然后将蛋液轻轻倒入水中，搅动的速度要慢，这样才能做出漂亮的蛋花。2、鸡蛋汤是日常生活中最常见的汤类，主要材料就是鸡蛋，一碗色香味俱全的鸡蛋汤可以增加人的食欲，鸡蛋汤的...
2019-09-0912197

蛋花番茄汤的做法
蛋花番茄汤的做法如下：材料：-2个番茄-2个鸡蛋-500毫升清汤或鸡汤-适量盐和胡椒粉-适量香菜叶（可选）步骤：1.将番茄洗净切成小块，去除番茄蒂部分。2.锅中加入清汤（或鸡汤），将番茄块放入锅中煮沸，然后转小火煮10-15分钟，直到番茄变软。3.在一个小碗中打散鸡蛋，搅拌均匀。4.将鸡蛋均匀地...
2023-11-2916648

太阳蛋花饼做法大全非常的简单易做

太阳蛋花饼做法大全非常的简单易做
1、太阳蛋花饼是一道美味佳肴，主料是鸡蛋、剩饭、葱。2、原料包括：主料鸡蛋、剩饭、葱辅料盐3、菜品口味：咸鲜4、主要工艺：蒸5、主要食材：禽蛋类6、所需时间：半小时7、制作难度：简单8、鸡蛋打散后倒入剩饭搅均匀9、放上少许盐和葱粒10、先热油锅放上油，将搅拌好的剩饭放下锅里两...
2022-08-0510835

牛肉芹菜蛋花粥的家常做法怎么做牛肉芹菜蛋花粥

牛肉芹菜蛋花粥的家常做法怎么做牛肉芹菜蛋花粥
1、用料：白粥、牛肉末200g、芹菜1根、鸡蛋1个、青椒1个（小）、姜适量、香菜适量、油、盐适量、香油适量、黑胡椒碎少许、鸡精少许、葱适量。2、牛肉末加入姜末、盐剁匀备用。3、芹菜去叶洗净，切末；青椒去籽切末；生姜切末；葱叶切成葱花，香菜去茎洗净备用。4、鸡蛋打散备用。5、白粥...
2022-01-0724551

打蛋花成大片的窍门三个步骤打出完美蛋花

打蛋花成大片的窍门三个步骤打出完美蛋花
1、先把鸡蛋打散。打蛋花前需要先把鸡蛋打到碗里，用筷子把鸡蛋打散，如果不打散整颗鸡蛋打到汤里，颜色不好看。2、水开后把蛋液倒入锅中。一定要等锅里的水锅中后，才把蛋液倒入锅中，如果水不开，蛋液倒进去容易出沫。3、蛋液导入后等30秒再用筷子搅。蛋液倒入锅中后不要马上用筷...
2022-08-0520615

蛋花怎么做好吃蛋花如何做好吃
1、准备两百克豆腐，两百克金针菇，两百木耳，两百克火腿，两百克西红柿切丁，起锅烧油，倒入20克葱花，倒入西红柿。2、加入10g生抽，加入100ml开水，倒入所有的配菜，加入20g陈醋，5g盐，5g鸡精，5g胡椒粉，小火煮两分钟，加入10g水淀粉，倒入20可蛋液即可。...
2022-07-1821532

蛋花只要变色就熟了吗蛋花熟的快吗

蛋花只要变色就熟了吗蛋花熟的快吗
1、蛋花是非常容易熟的，基本上倒进去之后就是成熟的状态了，如果时间过长的话就会导致里面富含的蛋白质的消失，蛋花汤可以在饭后吃，帮助食物的消化。2、做蛋花是非常的简单的，而且也是有着可以暖胃的效果的，可以在水烧开之后，把打碎的鸡蛋倒进去，然后多搅拌一下，这样的话蛋花就形成...
2022-07-0811046

蛋花紫菜汤怎么做紫菜蛋花汤怎么做

蛋花紫菜汤怎么做紫菜蛋花汤怎么做
1、材料：紫菜25克、鸡蛋1个、小葱2根，麻油、食盐各适量。2、鸡蛋打散成蛋液，备用；3、小葱切成葱花，备用；4、锅中加清水烧开，放入紫菜，用大火煮开；5、一边搅打一边缓缓倒入蛋液，待形成蛋花后，立刻关火；6、加适量盐调味，出锅前淋入麻油，撒上葱花即可。...
2022-05-047494

牛奶蛋花粥的做法牛奶蛋花粥的做法介绍

牛奶蛋花粥的做法牛奶蛋花粥的做法介绍
1、主料：鸡蛋、稻米、牛奶(100克)、白砂糖(20克)。2、大米淘洗干净。3、鸡蛋打成蛋液。4、锅中加清水适量，放入大米，旺火煮沸后，改小火炖。5、炖至粥将成时约需20分钟，加牛奶、白糖，继续炖至粥成。6、开大火，将蛋液徐徐倒入粥中，稍稍搅动，继续煮1分钟即可。...
2022-02-173202

飘香蛋花饭如何做飘香蛋花饭的做法

飘香蛋花饭如何做飘香蛋花饭的做法
1、先准备好鸡蛋，还有葱花，葱花和鸡蛋依个人喜好可放多放少。2、在锅里放上食用油用大火加热，同时可以把鸡蛋搅拌备用。3、油开始冒热气时倒入熟了的米饭不断翻炒使其不沾锅。大概翻炒一分钟左右保证米饭已经全部加热了。4、在热了的米饭上均匀倒入打散的鸡蛋。5、继续翻炒，...
2019-07-153604

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