- 1、软化黄油加糖搅拌至发白。将蛋黄加入搅拌均匀。2、将面粉筛入,拌匀成团。用保鲜膜包住,放冷藏室半小时。3、低筋面粉加蛋黄、全蛋和糖搅拌均匀。4、再加牛奶和香草籽搅拌均匀,过滤备用。5、将松弛好的甜酥面团取出,擀成厚薄均匀的面皮,压入塔模。...
- 14707
- 1、芒果洗净去皮,沿核横向面成两大片肉,一片如图竖向切成小薄片;另一片一半切成均匀的小粒备用,还有一半剁成泥,再把核上的果肉都取下来也剁成泥。2、现在芒果有三种形态,芒果片、芒果粒、芒果泥(如果你勤快的话,建议用搅拌机把芒果泥打得更细些),把芒果泥装在小碗中,马上要用到,将...
- 27907
- 1、食材:鸡蛋2个,吐司2片,芝士片2片,火腿片2片,牛奶适量,黑胡椒少许,橄榄油适量。2、准备好成品吐司,然后将吐司去边。3、放上2片芝士,2片火腿,再盖上另一片吐司。4、将鸡蛋打入碗中,加入牛奶进行搅拌均匀。5、给吐司裹上鸡蛋牛奶液,正反面都要包裹均匀,然后放入热油锅煎至两面金黄再...
- 28924
- 1、将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。2、把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。3、加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。4、起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。...
- 6213
- 1、软化黄油加糖搅拌至发白。将蛋黄加入搅拌均匀。2、将面粉筛入,拌匀成团。用保鲜膜包住,放冷藏室半小时。3、低筋面粉加蛋黄、全蛋和糖搅拌均匀。再加牛奶和香草籽搅拌均匀,过滤备用。4、将松弛好的甜酥面团取出,擀成厚薄均匀的面皮,压入塔模。5、如果将配方里的一半牛奶换...
- 30018
- 1、鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片备用。2、牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅匀,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完。3、搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次,滤掉气泡,冷水下锅(锅盖不要盖严了,留一条小缝,避免蒸出蜂窝)。4、水开后蒸15分钟,关火后不...
- 20675
- 1、原料:鸡蛋1个、牛奶200ML、虾仁10个。2、配料:盐2克、姜、酒适量、酱油麻油少许。3、鸡蛋打入牛奶中;4、将鸡蛋打散成蛋奶液;5、将蛋奶液过滤到碗中,加保鲜膜盖好,蒸锅水烧开后,放入蒸锅中小火蒸10分钟;6、蒸蛋奶的时候,将虾仁姜酒水稍稍腌制洗净处理好,放入锅中用白水煮熟,加少...
- 3103
- 1、用料:土豆260克、糯米粉60克、鸡蛋液20克、牛奶50克;辅料:盐1小勺、香葱2根、糖1小勺。2、土豆切片用蒸锅蒸熟,切片蒸比较容易,开锅后15分钟就熟了。3、用勺或叉子把土豆碾成泥状,放入鸡蛋液,在放入牛奶,糖和盐,搅拌均匀,放入糯米粉,用手揉成团。4、煎烤机烤盘上涂油,用手抓一些土...
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- 1、锅里添水,将小米淘洗干净倒入锅里,炉灶开大火烧开,转中火熬15分钟左右。2、待小米熬至粘稠倒入纯牛奶,搅拌均匀转小火熬至微开。3、把鸡蛋打入碗里并打散。4、纯牛奶熬开以后倒入鸡蛋,一边倒一边用汤勺搅动锅里的粥,倒入鸡蛋以后烧开就可以了。5、把粥盛碗,可以按个人口味适...
- 12521
- 1、主料:鸡蛋2个、牛奶200ml。2、辅料:糖20克、山楂果料适量。3、鸡蛋打在大碗中,加入糖轻搅拌均匀。4、加入牛奶继续搅拌均匀,同样切忌搅拌太用力或是过久,把搅拌好的蛋奶液过筛。5、过筛的蛋奶也盖上保鲜膜,入蒸锅蒸至7-10分钟,蒸好以后加入山楂果料。马上吃也可以,冰冻一下味...
- 17997
- 1、主料:吐司3片、鸡蛋2个、鲜牛奶200毫升、无盐黄油25克。2、辅料:绵白糖15克、糖粉少量。3、做法:(1)材料备好。(2)鸡蛋打散,放入糖用手动打蛋器搅打均匀,倒入牛奶制成蛋奶液。(3)黄油切小块放入微波炉中火加热40-60秒就可以,如果还有块状用余温搅拌一下呈液态状,吐司切块后,沾取黄油...
- 31235
- 1、将2个鸡蛋敲入干净的盆中,滴2滴白醋,开始用电动打蛋器高速打发。2、打发过程中,分3次加入白糖,一直打发到体积膨大3倍大左右。3、将普通面粉过筛,筛入打发好的蛋糊中,满满切拌均匀。4、之后加入100g淡奶油。继续切拌均匀。5、最后加入新鲜的水果玉米粒。搅匀。6、搅拌好的蛋...
- 13126
- 1、食材用料:蛋1颗、细砂糖30g、炼乳15g、低筋面粉20g、牛奶200g、无盐奶油20g、冷冻起酥片2张、杏仁片、糖粉适量。2、将蛋和糖、炼乳放置汤锅里用打蛋器搅拌一下,加入过筛的面粉搅拌至无粉粒,再倒入牛奶拌匀成蛋奶酱汁。3、放置炉子用小火煮至黏绸(中途不时要搅拌防结块),...
- 25478
- 1、鲫鱼一条,胡椒粒5颗,蛋奶20克,姜10克,葱10克,盐适量,鸡精适量2、将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。3、把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。4、加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。5、起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。...
- 26369
- 1、材料:全脂牛奶300ML、鸡蛋3个、白糖30克、草莓三个。2、鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片备用。3、牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅匀,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完4、搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次,滤掉气泡,冷水下锅,水开后蒸15分钟...
- 26991
- 1、主料:普通面粉60g。水果玉米粒30g。白醋2滴或柠檬汁少许。2、将2个鸡蛋敲入干净的盆中,滴2滴白醋,开始用电动打蛋器高速打发。3、打发过程中,分3次加入白糖,一直打发到体积膨大3倍大左右。4、将普通面粉过筛,筛入打发好的蛋糊中,满满切拌均匀。5、之后加入100g淡奶油。继续切...
- 27754
- 1、食材:白糖50G、蛋黄适量、牛奶适量、qq糖50G。2、白糖50克放入锅中小火溶化。3、溶化到深色的时候,不要过了啊,加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖。4、焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。5、鸡蛋2个搅拌后,用过滤网筛2遍,可保证布丁嫩滑哦。6、筛过的鸡蛋,牛奶240克,qq...
- 26398
- 1、食材:芋头500克,奶油200克,豌豆50克,鸡蛋黄2个。2、锅中倒入清水,大火煮沸后,轻轻放入鸡蛋,煮大约10分钟左右。冷却后,取蛋黄碾碎备用。(开水放入鸡蛋的煮蛋方法,可以避免鸡蛋在水中爆裂,且煮好的蛋黄成金黄色。)3、豌豆洗净后,放入开水中焯熟,捞出后沥干水份,碾碎备用。4、芋头去皮...
- 18221
- 蛋奶不建议过夜保存或食用。蛋奶是由鸡蛋和牛奶混合而成的饮品,这两种食材都容易滋生细菌,尤其是在室温下存放时间较长的情况下。因此,长时间放置的蛋奶可能会导致食物中毒或引起腹泻等健康问题。为了确保安全,请谨慎地处理和储存食物。...
- 19903
- 1、配料:高筋面粉250克,糖25克,酵母3克,牛奶110克,鸡蛋1枚,玉米油20克,奶粉10克,盐1茶匙,芝麻3克。2、将高筋面粉,奶粉,鸡蛋,糖和盐混合到面团中,揉至糖完全融化,再加入酵母并揉至形成厚膜。3、加入5份玉米油。4、面团发酵大约1小时到两倍大。取出面团,揉成团,盖上保鲜膜,放松20分钟。5、...
- 7479
- 1、牛奶中加入细砂糖,隔水加热牛奶并不断搅拌,直到砂糖融化。2、牛奶冷却至常温后,将鸡蛋加入牛奶液中,搅拌均匀就是布丁液了。3、把布丁液过2次筛子,这样烤出来的布丁更细滑。4、过筛后的布丁装入容器中静置10分钟,烤盘中加入热水,烤箱提前预热160度,放入烤盘烤40分钟左...
- 15926
- 1、食材:南瓜适量、牛奶适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白砂糖适量。2、南瓜洗净,去掉外皮切成薄片。(黄南瓜甜度比较高,所以用黄南瓜)3、烤碗内壁刷上油,然后铺上一层南瓜片。(刷油可以防止黏粘,便于清洗,南瓜随意摆放即可,加了蛋奶液后会自动浮起)4、打2颗鸡蛋,加入牛奶、淀粉和少许白...
- 16825
- 1、用料:主料面粉350克鸡蛋2个鲜奶70克辅料植物油40克白糖50克酵母5克2、所有原料放入面包机桶启动和面程序15分钟,也可以用筷子把各种原料搅拌成疙瘩状,再用手将其充分地揉成光滑的面团.3、取出面团揉圆加盖发酵至1.5倍大发好的面团取出排气充分揉匀然后分成约30克一个的小...
- 29585
- 1、食材用料:通面粉400g、纯牛奶1小盒约250ML、鸡蛋1个、干酵母粉5g、白糖40g、红枣适量、葡萄干适量。2、把面粉、牛奶、鸡蛋等相关食材备好。3、把牛奶稍微温热,再放干酵母粉、白糖、鸡蛋,然后拌匀。4、把刚才拌匀的牛奶倒入面粉中,用筷子搅面粉。5、把面粉搅拌成厚厚的面...
- 19335
- 1、材料:低粉20g、马铃薯淀粉140g、奶粉25g、泡打粉5g、细砂糖35g、全蛋液60g;2、蛋液中加入细砂糖,用打蛋器搅打均匀;3、将低粉、淀粉、奶粉、泡打粉混合均匀后筛入蛋液中;4、用刮刀按不规则方向翻拌成絮状;5、揉匀成光滑的面团;6、面团分作若干个小面团,然后搓成细条状,均匀的分...
- 29845