![芹菜肉片炒年糕的做法 芹菜肉片炒年糕的烹饪方法]( "芹菜肉片炒年糕的做法 芹菜肉片炒年糕的烹饪方法")
- 1、材料：年糕250g、芹菜半根、猪肉200克、辣酱、酱油。2、辣酱直接拌猪肉，腌制一会。3、锅热后下油，放年糕，稍稍炒几下，加水，盖盖子焖一会。4、年糕焖好后，盛出，再加点油，炒猪肉，肉变色后就可以放芹菜了。5、芹菜变得绿时，把年糕倒进去，加一锅铲酱油，炒均匀就可以出锅了。...
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![杂蔬炒年糕 杂蔬炒年糕的做法]( "杂蔬炒年糕 杂蔬炒年糕的做法")
- 1、食材：宁波年糕一袋，白菇200克，鸡蛋两个，西红柿一个，卷心菜半个，洋葱半个、蒜两瓣。2、调味料：韩式辣酱、番茄酱、生抽各一匙，糖少许，盐适量，胡椒碎少许。3、将年糕入开水锅内焯烫约1分钟至稍软即捞出过冷水沥干。4、将白菇切段、卷心菜切丝、洋葱切丝、西红柿切块。5、鸡蛋加少...
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![菠萝炒年糕的家常做法 酸酸甜甜很开胃]( "菠萝炒年糕的家常做法 酸酸甜甜很开胃")
- 1、准备材料：菠萝一个，水磨年糕两根，桂花糖少许。2、菠萝削皮后，用盐开水浸泡，去除涩味；3、将年糕先用开水焯烫一下，盛入凉开水中备用；4、过烧热，倒入油涮一下，然后将热油倒掉；（这一步很关键，是保证年糕不糊锅的主要法宝）;5、锅内倒入油，火关小。倒入菠萝翻炒片刻，用漏勺将凉开水中的年糕...
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![螃蟹炒年糕怎么做好吃]( "螃蟹炒年糕怎么做好吃")
- 螃蟹炒年糕是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：-螃蟹：适量-年糕：适量-干辣椒：适量-蒜蓉：适量-酱油：适量-料酒：适量-盐：适量-糖：适量-葱段：适量-鸡精：适量-麻油：适量步骤：1.将螃蟹洗净，剥壳并去腮，切成小块备用。2.年糕用温水泡软备用。3.干辣椒剪成小段。4.锅中热油，放入螃蟹煸...
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![韩式辣酱炒年糕的做法 好吃完胜路边摊]( "韩式辣酱炒年糕的做法 好吃完胜路边摊")
- 1、提前准备好制作韩式辣炒年糕的全部食材，2勺韩式辣椒酱、3瓣大蒜、1根小葱、1勺香油、1勺生抽、适量芝麻、500克年糕、适量雪碧和水。准备韩式辣椒酱的时候如果没有买到，也可以使用海天黄豆酱、蒜蓉辣酱等进行代替，口味也会不错，不过此时可能就不是正宗的韩式辣炒年糕的口...
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![炒年糕小技巧 教大家几个炒年糕的小方法]( "炒年糕小技巧 教大家几个炒年糕的小方法")
- 1、炒年糕最好选择黏度低的水磨年糕。黏度高的年糕口感糯软，煎、炸、蒸、烤宜作为点心。黏度较低的年糕更加韧性，适合炒菜、水煮和下汤。2、由于年糕是用糯米制成的，糯而黏，所以切片的厚度一定要适中（一般是3mm左右），切太厚了不易入味，太薄则软了没有咬劲。年糕要炒得好吃，跟年糕...
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![没有韩式辣酱怎么炒年糕 没有韩式辣酱可以怎么炒年糕？]( "没有韩式辣酱怎么炒年糕 没有韩式辣酱可以怎么炒年糕？")
- 1、冷冻年糕沸水下锅煮5-6分钟。2、年糕盛出来，大蒜切片。然后把番茄酱，糖和辣椒粉按照黄金比例——番茄酱：糖：辣椒粉=4:4:1准备好，再加一些辣白菜。3、锅中下油，将大蒜片煸香。加入调配好的酱料翻炒一下。4、将年糕放入锅中，翻炒一会儿。加一小勺水，煨一会儿即可装盘。...
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![胡萝卜炒年糕 做胡萝卜炒年糕的步骤]( "胡萝卜炒年糕 做胡萝卜炒年糕的步骤")
- 1、做法：将年糕拆开包装，取出一半放在案板上切开，待用。将胡萝卜洗净去皮，放在案板上切成粗一点的丝，待用。随后，先将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。2、再将胡萝卜下入沸水中焯一下捞起，用清水过凉，待用。烧锅倒油烧热，下入胡萝卜翻炒一下。接着，合入年糕翻炒一下。然后，加点盐、鸡...
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![海鲜炒年糕怎么做好吃又简单 海鲜炒年糕如何做好吃又简单]( "海鲜炒年糕怎么做好吃又简单 海鲜炒年糕如何做好吃又简单")
- 1、食材：虾5只、鱿鱼足1只、蛏子6只、火腿肠半根、年糕条200克、芹菜2-3根、蒜1瓣、姜丝少许、蚝油1.5勺、黄酒1勺。2、准备材料，年糕撕好用水泡2-3小时，蛏子吐沙处理好，虾去线，鱿鱼足切片，芹菜切成一指长，火腿肠切片，蒜切片，姜切丝。3、用开水把所有食材焯一下，芹菜时间短一些，年糕...
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![排骨烧年糕做法窍门 排骨炒年糕做法]( "排骨烧年糕做法窍门 排骨炒年糕做法")
- 1、主料：年糕200克、排骨600克3人份；辅料：食盐5克、冰糖5克、姜5片、料酒10克、生抽10克、老抽5克、植物油20克、水适量；2、准备好猪小排和年糕，排骨入冷水锅加姜片煮开，稍煮几分钟去尽血水。3、排骨用温水洗净沥干，入油锅炒至微黄，加料酒、生抽、老抽、冰糖和姜片，再加适量水煮开...
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![毛蟹炒年糕的做法 毛蟹炒年糕的简单做法]( "毛蟹炒年糕的做法 毛蟹炒年糕的简单做法")
- 1、毛蟹刷洗干净后淋上白酒，肚子朝上用刀一切为二，姜切丝，葱切长段备用。2、锅内加少量油，小火加热后下年糕滑炒一下取出。3、在蟹的切断面上裹上面粉，下油锅小火煎至变色捞出。4、留底油下葱姜爆香，把蟹进去翻炒几下，然后加一小勺黄酒去腥。5、加2勺生抽，3勺糖炒匀，锅内倒入水没...
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![韩国辣炒年糕的做法步骤有哪些 怎么做年糕才入味]( "韩国辣炒年糕的做法步骤有哪些 怎么做年糕才入味")
- 1、年糕切成条状，胡萝卜，辣椒，洋葱切丝，葱切段。2、锅内放少量油加入胡萝卜丝，辣椒丝，洋葱丝爆香3、加入一碗水能没过年糕即可，加入一大匙蒜蓉辣酱，少许盐和胡椒粉4、放入年糕中火煮至年糕软糯5、边煮边搅拌，煮到汤慢慢变得浓稠即可加入葱段，少许鸡精出锅...
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![鸡蛋炒年糕的做法 怎样做鸡蛋炒年糕]( "鸡蛋炒年糕的做法 怎样做鸡蛋炒年糕")
- 1、年糕片、青菜、鸡蛋。调料盐、酱油、辣椒油、胡椒粉。2、青菜洗净沥干水，鸡蛋打散。3、把年糕在开水中焯熟。4、炸蛋花后盛起。锅中下油，大火炒青菜，而后下年糕翻炒，加酱油调色。5、下蛋花，加少许盐，胡椒粉，辣椒油后起锅。...
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![番茄炒年糕最正宗的做法 如何做番茄炒年糕]( "番茄炒年糕最正宗的做法 如何做番茄炒年糕")
- 1、食材：年糕200克、西红柿一个、洋葱半个。2、将年糕从冰箱里拿出解冻，刚买的就不用了，用凉水泡洗下滤水；洋葱半个，番茄一个，切好待用。3、锅中油热后放洋葱，番茄翻炒；在倒入年糕和适量的番茄酱一起翻炒几下。4、加小半碗水和适量的盐，煮3-4分钟就可以了。...
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![年糕怎么炒好吃又简单 简单好吃的家常炒年糕]( "年糕怎么炒好吃又简单 简单好吃的家常炒年糕")
- 1、首先切好年糕，将年糕放在水里浸泡一段时间后，将年糕沥干放在一旁备用。2、然后是将切大白菜，肉丁和葱末。如果家里还有其他食材，比如香菇、蘑菇，切末加进去味道更赞哦。3、接下来是炒年糕最关键的一道程序，就是酱料的配制。将适量的盐、少许白糖、少量胡辣粉、少量黄酒、少...
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![荠菜肉丝炒年糕怎么做 荠菜肉丝炒年糕的烹饪方法]( "荠菜肉丝炒年糕怎么做 荠菜肉丝炒年糕的烹饪方法")
- 1、材料：年糕300克、荠菜100克、猪肉60克、葱少许、鸡精、料酒、干淀粉。2、荠菜去根去黄叶后洗净切碎。3、猪肉切成丝加葱末、一小勺料酒和少许干淀粉拌匀。4、热锅入油，油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出备用。5、另放少许油入锅煸炒年糕片，放入小半碗清水煮1分钟。6、把...
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![拌饭酱炒年糕怎么做 拌饭酱炒年糕做法]( "拌饭酱炒年糕怎么做 拌饭酱炒年糕做法")
- 1、食材：年糕条250克、西红柿酱适量、鸡胸肉80克、食用油适量、芹菜适量、胡椒粉适量、盐适量、玉米淀粉1勺、白糖适量、料酒适量。2、准备好所有的食材。年糕条称量好，鸡胸肉洗净切成丝，芹菜清洗干净，胡萝卜去掉外皮洗净。把鸡胸肉处理一下。鸡胸肉清洗干净切成细丝，加入少量...
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![炒年糕的家常做法窍门 炒年糕的家常做法介绍]( "炒年糕的家常做法窍门 炒年糕的家常做法介绍")
- 1、原料：年糕、黄芽菜、韩式辣椒酱、盐、鸡精。2、将黄芽菜清洗一下、捞出。3、放在案板上切开，待用。4、将年糕拆开包装取出200克放在案板上切开，待用。5、烧锅倒油烧热，下入切好的黄芽菜翻炒翻炒。6、接着，合入年糕，搁点韩式辣椒。7、翻炒翻炒至年糕变软。8、然后，加点盐、鸡...
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![怎么炒年糕好吃 炒年糕好吃的做法]( "怎么炒年糕好吃 炒年糕好吃的做法")
- 1、年糕片1包、西红柿1个（大）、火腿半根（大）、鸡蛋2个、小油菜适量、大蒜2瓣（可不用）；2、西红柿去皮切小丁，火腿去皮切片；鸡蛋打散备用。锅里烧热油，倒入蛋液炒散炒香。3、将炒香的鸡蛋拔至一边，放入蒜片炒一炒。放入火腿片炒至焦香。4、然后把锅里的鸡蛋、火腿都盛出来。用锅里的余...
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![炒年糕还要煮吗 炒年糕需要注意什么]( "炒年糕还要煮吗 炒年糕需要注意什么")
- 1、基本上是不需要煮的，一般在炒年糕之前都是用水先浸泡一段时间，等到差不多的时候直接煮就行了，当然了有些人可能会从超市里买那种包装食品可能相对来说比较硬一点，如果是这种情况建议还是先煮一下可能比较好。2、年糕很容易粘锅，事先一定要先焯过然后再过凉；事前一定要进行热...
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![炒年糕条的家常做法 炒年糕条的烹饪方法]( "炒年糕条的家常做法 炒年糕条的烹饪方法")
- 1、材料：年糕条一袋、胡萝卜一根、尖椒一个，番茄两个，洋葱半个，小葱适量。2、年糕掰好后放入清水内泡着。3、胡萝卜和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋葱切丝。4、拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。5、锅内热油爆香蒜米，倒入胡萝卜丝翻炒，加少许盐。6、倒入洋葱翻炒，倒入尖椒丝入锅内...
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![炒年糕怎么做好吃 炒年糕做法]( "炒年糕怎么做好吃 炒年糕做法")
- 1、将食材配料按需要切成丝或块，热锅冷油爆香葱姜蒜末。2、加入雪菜丝、大白菜丝、胡萝卜丝、培根丝、平菇片、红椒丝煸炒。3、等配菜7-8成熟，加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味。4、倒入洗干净的年糕片，加入一勺高汤炒1分钟，加入一勺辣椒酱，撒上葱花，拌匀即可出锅。...
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![梭子蟹炒年糕 梭子蟹炒年糕怎么做]( "梭子蟹炒年糕 梭子蟹炒年糕怎么做")
- 1、将梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖等多余的东西，剁成几大块，蟹钳要用刀略拍几下。2、年糕用水煮好，过冷水，备用。3、起油锅，加姜丝翻炒，把蟹块放进去，翻炒几分钟，盛出。4、再起油锅炒年糕，炒至表面微焦的时候，把螃蟹加进去，加料酒、白糖、生抽调味，一般不放盐，因为会掩盖梭子蟹的鲜味。5、...
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![鸡蛋炒年糕的具体做法]( "鸡蛋炒年糕的具体做法")
- 鸡蛋炒年糕是一道非常普遍且美味的家常菜。以下是制作鸡蛋炒年糕的具体步骤：材料：-鸡蛋：2个-年糕：250克-蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、青菜等）：适量-葱：适量-生姜：适量-大蒜：适量-酱油：适量-盐：适量-糖：适量-食用油：适量步骤：1.将年糕切成适当大小的块状。2.黄瓜和洋葱洗净切片，葱、姜、蒜切末...
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![红糖炒年糕怎么炒好吃 红糖炒年糕好吃的做法]( "红糖炒年糕怎么炒好吃 红糖炒年糕好吃的做法")
- 1、食材：年糕250克，红糖四汤匙，黑芝麻适量，油适量。2、将准备好的年糕切片或者切条，根据个人喜好，厚薄均匀，也可以直接买超市现成的年糕片。3、锅中烧热水，下入切好的年糕片，煮至软糯，可用筷子戳穿就可以捞出。4、锅中入适量油，待油热时放入煮过的年糕片（等年糕的水分干掉），翻炒，加入准...
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秀美范
