![石锅鱼发源地 石锅鱼怎么吃]( "石锅鱼发源地 石锅鱼怎么吃")
- 1、起源于四川。石锅鱼的石锅选用天然石材，整块打磨而成锅的形状，两侧有耳，比脸盆还要大，浑圆厚实。2、每一张饭桌中间特意设置一个空槽，用来放置石锅，石锅鱼就用空槽里的煤气灶加热。3、上菜前，石锅须在火上烧热，这个时间可以几十分钟到几个小时。然后再放入饭桌的煤气灶上。石...
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![石锅鱼怎么做好吃 石锅鱼如何做好吃]( "石锅鱼怎么做好吃 石锅鱼如何做好吃")
- 1、主料：鱼半条3人份。辅料：生抽一勺、花椒5颗、葱4棵、油适量、水适量耗、油一勺、料酒一勺、盐巴一汤、匙白糖一勺、淀粉一勺、大蒜1个生姜4片、小米椒3个。2、石锅鱼的做法：鱼去头，其他洗净，切块。生抽，耗油，料酒，盐巴，白糖，淀粉依次放入。搅拌均匀，腌制20分钟。大蒜，生姜切片，花椒...
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![石锅拌饭用电饭煲如何做 电饭煲版本的石锅拌饭你会做吗]( "石锅拌饭用电饭煲如何做 电饭煲版本的石锅拌饭你会做吗")
- 1、食材：豆芽、菠菜、甘蓝适量、干香菇、胡萝卜、西葫芦适量、豆腐丝、泡菜、鸡蛋、油、辣酱、盐、香油、芝麻碎各适量。将豆芽，菠菜，和甘蓝放入热水中焯熟，用盐和香油拌匀。2、水发干香菇，然后切小片，胡萝卜切丝，西葫芦切片，将这几样菜放入锅里加少量盐翻炒。3、电饭煲里刷一层...
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![石锅辣鲶鱼怎么做 制作石锅辣鲶鱼的方法]( "石锅辣鲶鱼怎么做 制作石锅辣鲶鱼的方法")
- 1、主料：鲶鱼1000克。2、辅料：辣椒(红、尖)50克。3、调料：花椒2克、姜10克、大蒜（白皮）10克、味精2克、香油5克、白砂糖10克。4、将鲶鱼洗净切成片，码味待用；炒锅置旺火上，烧油至七成热时，下鱼片炸成金黄色起锅。5、锅留油，下干海椒节、花椒炒香；倒入鱼片，烹入料酒、盐、味精、午油、...
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![墨脱石锅为什么用两次就漏了 墨脱石锅用两次就漏了原因]( "墨脱石锅为什么用两次就漏了 墨脱石锅用两次就漏了原因")
- 1、墨脱石锅使用两次就漏了是因为使用方式不当造成石锅产生裂痕，从而导致石锅漏水。使用石锅时要注意轻拿轻放，不能用大火加热，不能在使用后立马用冷水清洗。2、墨脱石锅只使用了几次就漏水的话，多半是因为使用方式不当造成石锅产生裂痕，从而导致石锅漏水。因为墨脱石锅是比较...
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![韩式石锅拌饭 怎么做韩式石锅拌饭]( "韩式石锅拌饭 怎么做韩式石锅拌饭")
- 1、处理蔬菜食材：蕨菜干提前泡发切段，鸡蛋摊成薄饼切丝，菠菜、金针菇洗净切段，胡萝卜、香菇洗净切成细丝，豆芽洗净。2、锅中坐水烧开，分别将蕨菜、菠菜、金针菇、胡萝卜、香菇、豆芽焯熟，控干水分，再加入少许盐和香油拌匀。3、锅中加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋。4、石锅中...
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![石锅鱼的营养价值 石锅鱼简介]( "石锅鱼的营养价值 石锅鱼简介")
- 1、营养价值：石锅鱼是以湘菜特色风味为主的一种特色小吃，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。2、石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，制作方法...
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![石锅鲈鱼怎么做 石锅鲈鱼怎么做好吃]( "石锅鲈鱼怎么做 石锅鲈鱼怎么做好吃")
- 1、鲈鱼1条（约500克）；白菜叶2张；姜1块；蒜蓉20克；香菜2棵；香葱2根；盐2克；胡椒粉2克；料酒3克；水淀粉5克；生抽5克；蚝油5克；食用油20克；红辣椒2个。2、鲈鱼用尖头刀把鱼肉与鱼骨架分离。3、石锅鲈鱼主要用到鱼肉部份，先用刀把鱼肉切成十字花刀，十字花刀很简单，先45度角斜切，再反过来45度斜切成一...
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![墨脱石锅可以用洗洁精清洗吗 墨脱石锅能不能用洗洁精清洗]( "墨脱石锅可以用洗洁精清洗吗 墨脱石锅能不能用洗洁精清洗")
- 1、墨脱石锅不能用洗洁精清洗。2、因为墨脱石锅是不粘锅，所以它是很好清洗的，可以直接用清水清洗，或者也可以用淘米水清洗墨脱石锅。墨脱石锅使用了一段时间之后也要注意保养，可以给石锅刷油，或者将它放在盐水中浸泡，还可以往锅中倒入冷油，然后小火、低温加热两个小时。...
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![不能和石锅饭一起吃的东西]( "不能和石锅饭一起吃的东西")
- 可以吃的东西：1.冷饮类：冰淇淋、冰沙、冰镇饮料等。2.冷菜类：凉拌菜、凉面、凉皮等。3.清淡菜品：清蒸鱼、蒸蔬菜、清炒时蔬等。4.煲汤类：清汤、瘦肉粥、蔬菜汤等。5.多种蔬菜：绿叶蔬菜、水果、海带等。6.海鲜类：蒸鱼、煎虾、烤贝类等。应避免的东西：1.辛辣食物：辣椒、辣酱、辣豆瓣...
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![墨脱石锅开锅方法 怎么给墨脱石锅开锅]( "墨脱石锅开锅方法 怎么给墨脱石锅开锅")
- 1、首先我们要将淘米水倒满墨脱石锅，将它泡上二十四小时后倒掉。然后准备一个抹布，将抹布沾上油之后往墨脱石锅内壁上涂抹。然后每隔一个小时擦拭一次，擦拭两三次之后就可以了。2、然后再往墨脱石锅内倒入清水，小火慢煮两三个小时后，等石锅自然冷却后用清水将它清洗之后就可以...
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![什么是石锅 石锅是什么]( "什么是石锅 石锅是什么")
- 1、石锅是由纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成。石锅造型美观多样，质硬，遇热快，使用时不粘锅，烹饪的食品美观且美味。2、石锅富含有对人体有益的各种微量元素。质量上乘，石锅鱼为清乾隆时期的一道御厨名菜，已延续至今。考古发现，早在新石器时期，人们就开始使用夹砂陶（类似于现在的...
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![砂锅和石锅煲汤的区别 砂锅和石锅煲汤的区别有哪些]( "砂锅和石锅煲汤的区别 砂锅和石锅煲汤的区别有哪些")
- 1、砂锅是用黏土等材料烧制而成的，所以透气性好，食物受热也比较均匀，散热也慢，所以煲汤的时候可以通过砂锅里的余热让汤煲的越来越浓厚。2、石锅是采用石材作为原材料而制成的锅，虽然导热性能是挺好的，遇热快，但是石头吸热，所以，石锅煲汤是利用石头上的余热来煲汤。3、用石锅煲汤...
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![墨脱石锅为什么要抹油 墨脱石锅为何要抹油]( "墨脱石锅为什么要抹油 墨脱石锅为何要抹油")
- 1、墨脱石锅抹油可以减少墨脱石锅在使用的过程中受到损伤的可能，同时使用墨脱石锅时也要注意不能使用钢丝球和洗涤剂清洗它，也不能在它还发热时直接用冷水浇灌。2、因为制作墨脱石锅的原材料是天然皂石，因此它的材质是比较软且容易收到损害的，这就是为什么在清洗墨脱石锅的时...
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![做石锅桂鱼的方法 石锅桂鱼的做法]( "做石锅桂鱼的方法 石锅桂鱼的做法")
- 1、主料：小桂鱼750克，豆豉、姜、蒜、干辣椒各5克，香菜段3克。调料：盐15克，味精10克，鲜汤100克，色拉油1000克。2、做法（1）活桂鱼宰杀去内脏洗净待用，干椒切段、姜切片。（2）锅烧油到七成热，下入桂鱼小火浸炸20秒钟炸酥捞出沥油，待用。（3）锅内放底油烧至六成热，依次下入姜、豆豉、蒜、干辣椒...
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![墨脱石锅漏水怎么办 墨脱石锅漏水解决方法]( "墨脱石锅漏水怎么办 墨脱石锅漏水解决方法")
- 1、墨脱石锅出现轻微漏水情况可以用它煮一锅米粥，黏稠的粥水会将石锅的小缝隙堵住，漏水的情况就会改善了。使用墨脱石锅时要遵守不能轻拿轻放、不能大火加热等注意事项。2、墨脱石锅是一种对身体非常健康的烹饪工具，由它烹饪出来的食物可以提供人体所含的多种微量元素。但是...
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![海参石锅拌饭怎么做 海参石锅拌饭的制作方法]( "海参石锅拌饭怎么做 海参石锅拌饭的制作方法")
- 1、将辣酱放到米饭中。2、煮一个荷包蛋，最好是溏心蛋那种，然后把溏心蛋放到加了辣酱的米饭上。3、各种自己喜欢的蔬菜切丝，个人喜欢加嫩南瓜丝、胡萝卜丝等，也可以加自己喜欢的肉，还可以加少许白糖。4、最后将这些自己喜欢的蔬菜丝摆放到米饭上，再将水煮溏心荷包蛋放到蔬菜中间...
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![石锅拌饭简单做法 石锅拌饭简单做法是什么]( "石锅拌饭简单做法 石锅拌饭简单做法是什么")
- 1、沸水中加盐，放入豆芽煮20分钟。2、豆芽挤出水分，加盐、蒜泥、葱花、香油搅拌均匀。3、豆芽汤加蒜泥、葱花煮开后留用。4、菠菜、绿豆、凉粉也按照同样的方法处理好。5、西葫芦、香菇切薄片，甜椒切丝。6、起锅烧油，分别将西葫芦、香菇、甜椒炒熟出锅。7、胡萝卜丝、黄瓜丝...
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![石锅拌酱的酱怎么做 石锅拌酱的酱的做法]( "石锅拌酱的酱怎么做 石锅拌酱的酱的做法")
- 1、石锅拌饭酱配料：1.5大勺韩式辣椒、10g糖、1瓣大蒜末、1勺苹果醋（米醋）、1大勺麻油。搅拌均匀即可。2、食材：牛里脊，菠菜，香菇，胡萝卜豆芽，红椒，木耳，韩式辣瓣酱，糖，大蒜，生抽麻油，苹果醋。3、选用200g牛肉片（里脊），加入2瓣大蒜末，1小撮糖，1.5大勺生抽和1.5大勺麻油。4、用手搅拌均匀，腌渍...
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![石锅豆腐鸡蛋怎么做好吃 怎么做石锅豆腐鸡蛋]( "石锅豆腐鸡蛋怎么做好吃 怎么做石锅豆腐鸡蛋")
- 1、内酯豆腐一盒、鸡蛋两个、葱两根、蒜两瓣、姜几片、香其酱少许、韩式辣酱适量、十三香少许、盐适量、酱油适量。2、葱，蒜切末，姜切片。3、先做酱汁，锅中加入少许油，放入葱姜蒜，炒出香味。4、分次加入香其酱，韩式辣酱，十三香，盐，酱油。5、加入一小碗清水。6、烧开，小火煮大概五分...
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![石锅鸡的家常做法 怎么做石锅鸡]( "石锅鸡的家常做法 怎么做石锅鸡")
- 1、鸡洗净去内脏切成小块，姜切大片，手掌参用水浸泡半小时。2、大火烧热炒锅中的油至七成热，将鸡块倒入炒锅中，快炒，肉变得紧致，颜色呈金黄色后盛出备用。3、将石锅在火上烧热一点，如果没有石锅可用砂锅替代，倒入半锅左右的高汤，放入当归、党参、沙参、百合、莲子、薏米、手掌参、...
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![石锅上的油污怎么清洗 如何清洗石锅上的油污]( "石锅上的油污怎么清洗 如何清洗石锅上的油污")
- 1、石锅上的油污可以通过烧菠萝皮水和泡过茶叶的茶水来擦拭锅内的油污。利用菠萝皮中的酸性和茶叶的去油性来帮助我们去除石锅上的油污。2、每天都需要做饭炒菜，而石锅是用来烹饪的主要工具，日积月累的油烟导致石锅用普通的清洁精洗不干净，在使用的时候也会影响美观了食物的...
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![韩式石锅拌饭做法]( "韩式石锅拌饭做法")
- 韩式石锅拌饭是一道美味的韩国传统菜肴，它以饱满的米饭和各种新鲜食材为主要材料。石锅拌饭的特点是米饭在石锅里炒熟，使它变得脆皮香甜，搭配上各种蔬菜和肉类，口感丰富，味道鲜美。首先，准备所需材料。主要材料有米饭、蔬菜和肉类。米饭可以选择短粒米或者寿司米，蔬菜可以选择胡...
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![石锅酸菜鱼怎么做 石锅酸菜鱼的正宗做法]( "石锅酸菜鱼怎么做 石锅酸菜鱼的正宗做法")
- 1、白鲢鱼鱼肉、鱼各500克，海白菜200克、青菜或豆芽1000克，粉条100克老姜150克，猪油250克，精盐10克，胡椒粉2克，泡辣椒、葱各蒜50克，鸡精和味精适量，白酒适量，高汤2000克。酸菜鱼调味包1袋。将白鲢鱼去鳃、剖腹，去鳞及内脏，切成片状，洗干净，鱼放入盘中放葱白酒放在一起腌制3-5分钟。入...
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![红汤石锅鱼 红汤石锅鱼的做法教程]( "红汤石锅鱼 红汤石锅鱼的做法教程")
- 1、原料：草鱼一条约1.8千克，葱节20克，小葱段5克。2、调料：青花椒10克，干海椒15克，盐8克，味精15克，鸡精15克，料酒15克，姜片20克，鸡蛋1个，淀粉20克，红汤2.5千克，猪油150克。3、草鱼去鳞、内脏洗净，剁去头、尾、骨，将鱼肉抹刀片成5厘米长，0.3厘米厚的片，鱼头劈开，鱼骨斩成5厘米的菱形块，冲洗干净...
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秀美范
